Joghurthersteller: Rezepte, Fragen, Antworten, Probleme ...

Shurshun
Es wurde empirisch festgestellt, dass dem fertigen Joghurt Zusatzstoffe zugesetzt werden sollten

Aber wenn ich einen Joghurthersteller habe (und eines Tages werde ich einen haben), werde ich im Anfangsstadium gefriergetrocknete getrocknete Blaubeeren hinzufügen. Ich denke es ist sicher.

Versuchen Sie, 2-3 EL beim Kneten hinzuzufügen. l Milchpulver, der Löffel steht im fertigen Joghurt, ich lege ihn immer um 5 Uhr

Ich nahm einen Joghurthersteller, um zu versuchen, mir zu sagen, wie viel Activia Danone auf einen Liter Milch setzen sollte. Nur aus dem Laden und hier ist ein Dilemma: Es gibt 835 Gramm, es sind 430. Welche Hälfte von welcher Dose Joghurt Activia wird also für einen Liter Milch benötigt? Verzeih mir, ich möchte momentan keine 82 Seiten lesen. Ich werde es später lesen)

halbe 100 g einer Plastikwanne - wenn Sie eine Aktivität oder ein Präbiotikum einnehmen
und wenn Actimel oder Immunelle, dann eine halbe 100g Flasche
für 1 Liter Milch

Shurshun
Es wurde empirisch festgestellt, dass dem fertigen Joghurt Zusatzstoffe zugesetzt werden sollten

Ich habe nicht geschrieben, was ich tun werde - - ich habe es verpasst, ich hatte es eilig, ich habe große Zweifel, was mit ihnen gären wird, aber danke für die Warnungen, ich stimme zu, dass nach dem Lesen jemand kann sofort alles dort knallen.

Wenn Sie saure Sahne setzen, erhalten Sie Joghurt
Sauerrahm enthält Milchsäure und aromatische Streptokokken

und dies wird die Bifidum- und Lactobakterien nicht beeinträchtigen - da sie tot waren, werden sie bleiben

heute ist es einfach super geworden. Ich nahm Pfirsiche aus Kompott, peitschte sie püriert (Sie können Süßigkeiten für einen Amateur hinzufügen), fertige Kartoffelpüree in Mikro für 40 Sekunden (gekocht) und in Gläsern. etwa 2-3 Esslöffel. Sie ließ es abkühlen und goss Milch mit Sauerteig auf ein breites Messer (fast eine Bloody Mary). Es stellte sich heraus, dass unten ein Obststreifen und oben Joghurt war. Ich werde mit anderen Früchten proben. Die Hauptsache ist, sie zu kochen (überschüssige Flora und Fauna abzutöten)

In Bezug auf die Zugabe eines Löffels Sauerrahm bei der Zubereitung des Sauerteigs. Ich werde das theoretische Wissen nicht verwässern - ich werde als Praktiker sagen, der Sauerteig ist so, dass sich ein Löffel "konkret" lohnt. Nun, es gibt keine solche geronnene Milch in Geschmack und Konsistenz.
Über das Absenken der Temperatur. Und auf Empfehlung eines sehr guten Arztes kollidierten sie selbst. NETT. Es lindert nicht nur die Schmerzen, sondern senkt auch allmählich die Temperatur. Jeder, sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das haben wir in einem Moskauer Kinderkrankenhaus erfahren. Jetzt ist immer ein Nise zu Hause. Meine Nichte kam mit einer sehr akuten Niereninfektion mit einer Temperatur über 40 dorthin, die praktisch nicht abfiel. Eine der Hauptmedikamente, die ihre Temperatur senkte, war Nise.

Über welche Vitamine können wir mit vorgefertigten Kompotten und Konserven sprechen? Aber warum sollten Sie sich nur damit befassen? Neben Vitaminen gibt es Ballaststoffe, Ästhetik und Geschmack. Und Sie müssen viel frisches Obst essen, um eine ausreichende Menge an Vitaminen zu erhalten, ganz zu schweigen von der Chemie, mit der sie bewässert werden. Und über die Anzahl der Laktobazillen bin ich anderer Meinung. Ich fermentiere die Milch mit einem Probiotikum. Der Inhalt der Kapsel beträgt 5 Milliarden. Ich nehme 4 davon pro 1 Liter Milch. Dann 8 Stunden aktive Reproduktion. So stellt sich heraus, dass es in jedem Glas ein lustiger Begleiter ist.

Schokolade in Milch gelöst und fermentiert. Schrecklicher Müll: P Alles hat sich geschichtet und im Allgemeinen ... es rollt nicht ohne Chemie

Warum mit Schokolade gären? Versuchen Sie, als Basis normalen Joghurt nur aus Milch und Sauerteig zu erhalten, ohne Zucker oder Zusatzstoffe! und dann hinzufügen, was interessant ist.

Kinder mögen die Basisversion nicht wirklich.Zuvor kauften sie sie im Laden und gewöhnten sich an Farbe, Form usw. ??? Möchten Sie eine Zwischenoption finden?

es gibt also tatsächlich eine Masse! Marmelade, gefrorene Beeren, getrocknete Nüsse - fügen Sie alles hinzu, was zur Hand ist! Sie müssen jedoch reinen Joghurt fermentieren, haben dies bereits wiederholt überprüft und sichergestellt

und die Gläser sind aus Plastik - wie man sie sterilisiert? Sie können wahrscheinlich keine hohen Temperaturen aushalten

Ich bevorzuge es, Joghurt jedes Mal aus neuen Kapseln zuzubereiten und nicht aus Sauerteig (ich habe so eine Modeerscheinung)

Also habe ich auch darüber nachgedacht. Vielleicht kannst du dann die Frucht legen.

Ich bin hier, um Rezepte (mit Früchten) für meinen Joghurthersteller zu übersetzen, und ich denke, veröffentlichen / nicht veröffentlichen. Ich habe bereits den Status eines Provokateurs, daher riskiere ich im Prinzip nichts.
Lassen Sie uns dies tun, wenn es drei interessierte Personen gibt, dann werde ich als Quorum gelten und es veröffentlichen. Ich nehme keine drei, ich werde sie nicht veröffentlichen.

[Kiwi-Joghurt]

Kiwi-Joghurt

- 4 Gläser Naturjoghurt
- 3 reife Kiwis
- 1 EL. l. gemahlene Pistazien
- Zucker oder Süßstoff nach Geschmack
- frische Minze

Kiwi schälen und hacken. Joghurt, Kiwi und Pistazien mischen, Zucker oder Süßstoff hinzufügen. Mit frischer Minze dekorieren.

[Erdbeerjoghurt]

Erdbeerjoghurt

- 4 Gläser Naturjoghurt
- 300 Gramm reife Erdbeeren
- 1 Beutel Vanillezucker
- Saft einer halben Zitrone
- Zucker oder Süßstoff nach Geschmack

Erdbeeren schälen und pürieren. Joghurt, Erdbeerpüree, Zitronensaft und Vanillezucker mischen, Zucker oder Süßstoff hinzufügen.

[Ananasjoghurt mit Rum]

Ananasjoghurt mit Rum

- 4 Gläser Naturjoghurt
- 300 Gramm fein gehackte frische Ananas
- 2 EL. l. dunkler Rum
- Saft einer Limette oder Zitrone
- brauner Zucker oder Süßstoff nach Geschmack

Joghurt, Ananas, Rum und Limette oder Zitronensaft umrühren, Zucker oder Süßstoff hinzufügen.

[Müsli Joghurt]

Müsli Joghurt

- 4 Gläser Naturjoghurt
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 1 Orange
- Honig für die Süße
- 50 Gramm Nüsse Ihrer Wahl
- 8 EL. l. Müsli Ihrer Wahl

Die Früchte fein hacken. Eine kleine Menge Obst beiseite stellen. Joghurt, Obst, Nüsse und Müsli mischen, Honig hinzufügen. Mit den beiseite gestellten Früchten dekorieren.

[Würzige Preiselbeersauce]

Würzige Preiselbeersauce

- 2 Gläser Naturjoghurt
- 80 gr. Preiselbeeren (Glas)
- 2 EL. l. Meerrettich (wörtliche Übersetzung - Meerrettichcreme oder Meerrettichcreme)
- Salz
- Pfeffer

Joghurt, Preiselbeeren und Meerrettich mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- 1 Gurke (mittel-klein)
- 1 Teelöffel ein Löffel weißer Essig
- Salz
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL. l. gutes Oliven Öl
- Salz und Pfeffer

Gurke waschen, schälen und hacken. Salz und Essig mischen. Die Gurke von überschüssiger Flüssigkeit befreien (ausdrücken). Den geschälten Knoblauch entsaften. Mischen Sie Gurke, Knoblauchsaft und Olivenöl und fügen Sie Salz (mit Essig) und Pfeffer hinzu.

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- 1 Gurke (mittel-klein)
- 1 Teelöffel ein Löffel weißer Essig
- Salz
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL. l. gutes Oliven Öl
- Salz und Pfeffer

Gurke waschen und schälen. Salz und Essig mischen. Ich wurde nicht weiter übersetzt! HAT ES NICHT GEMACHT! Morgen werde ich übersetzen !!!

Dies ist eine köstliche griechische Sauce. Mit Fleisch, Schaschlik ist es einfach unvergleichlich

1 große Gurke oder 2 mittlere
2 Tassen dicker Joghurt (nicht aromatisiert) oder saure Sahne (Joghurt kann verwendet werden)
3-6 Knoblauchzehen
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Weißweinessig (kann durch Zitronensaft ersetzt werden)
Dillgrün (Sie können Minze hinzufügen)
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
Gurken auf einer feinen Reibe reiben, nach dem Abziehen von der Haut das Fruchtfleisch auspressen, salzen. Kombinieren Sie Joghurt, zerquetschten Knoblauch und Kräuter in einer tiefen Schüssel. Fügen Sie hier aus Feuchtigkeit gepresstes Fruchtfleisch einer Gurke, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer hinzu. Vor dem Servieren umrühren, im Kühlschrank lagern. Dzatziki wird zu Fleischgerichten und als eigenständiger Snack serviert. Vor dem Servieren erneut mit Kräutern bestreuen oder mit Paprika und Oliven bestreuen.

Im Allgemeinen ist es auch aus Joghurt
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Hallo an alle Liebhaber und Liebhaber von hausgemachtem Joghurt. Mädchen sagen mir, wie man aus gebackener Milch nicht sauren Joghurt macht und welchen Geschmack es haben wird

Ich mache jetzt seit einem Jahr Joghurt, aber irgendwie habe ich mich an die Aktivität von Quark gewöhnt. Und jetzt wollte ich etwas Neues und Heilenderes. Narine hat bei Kindern wegen seines sauren Geschmacks keine Wurzeln geschlagen, obwohl es sicherlich nützlicher ist. Ich möchte heute Yogulakt ausprobieren.

näher an der hundertsten Seite las ich, dass gebackene Milch Joghurt einen Karamellgeschmack verleiht

Ryazhenka-fermentierte gebackene Milch ist für mich nur nicht fettig und nicht schwer (ich fermentiere Milch mit 2,5% Joghurt-Sauerteig vom Institut für Milch und Fleisch in Kiew, ich erhitze Milch in einem Multikocher).

Ryazhenka-fermentierte gebackene Milch ist für mich nur nicht fettig und nicht schwer (ich fermentiere Milch mit 2,5% Joghurt-Sauerteig vom Institut für Milch und Fleisch in Kiew, ich erhitze Milch in einem Multikocher).

Gleichfalls. Ich kaufe gebackene Milch und fermentiere sie mit verschiedenen Fermenten. Alles wird großartig. Und dann haben wir eine Art fermentierte gebackene Milch ... flüssig und geschmacklos zum Verkauf.

Nun, ich rannte weg und kaufte fermentierte gebackene Milch. Heute für die Nacht werde ich 2 Gläser fermentierte gebackene Milch stellen und den Rest werde ich mit Yogolact riskieren und morgen werde ich schreiben, was passiert. Erst nachdem ich dieses ganze Forum in meinem Kopf gelesen habe, um ehrlich zu sein, pasteurisierte Milch mit Haferbrei oder nicht (ich nehme normalerweise ausgewähltes Prostokvashino und koche es nicht, aber plötzlich wird es etwas Byaki geben.

Mein Joghurt begann sich zu verdicken. Mehr oder weniger ähnelt es flüssiger Sauerrahm. Ich stellte zwei Gläser in den Kühlschrank. Temperatur - 41 Grad. Das ist sehr viel?

Und ich habe auch diese Frage. Ich werde heute alle acht Gläser in den Kühlschrank stellen. Und morgen kann ich um alle acht Kiwi mischen? Wenn ich sie 3-4 Tage esse? Wenn sie mit Kiwi in meinem Kühlschrank stehen, wachsen dann Kiwi-Mutanten in ihnen? Müssen Kiwi und alles andere kurz vor dem Gebrauch gemischt werden? !! Der Prozess wird dann sehr trostlos sein ...

Meiner Meinung nach wäre es richtiger, Kiwi vor den Mahlzeiten hinzuzufügen, da der Prozess der Wechselwirkung von Obst und Joghurt immer noch seine Reaktion hervorruft

Mein Joghurt begann sich zu verdicken. Mehr oder weniger ähnelt es flüssiger Sauerrahm. Ich stellte zwei Gläser in den Kühlschrank. Temperatur - 41 Grad. Das ist sehr viel?

Und ich habe auch diese Frage. Ich werde heute alle acht Gläser in den Kühlschrank stellen. Und morgen kann ich um alle acht Kiwi mischen? Wenn ich sie 3-4 Tage esse? Wenn sie mit Kiwi in meinem Kühlschrank stehen, wachsen dann Kiwi-Mutanten in ihnen? Müssen Kiwi und alles andere kurz vor dem Gebrauch gemischt werden? !! Der Prozess wird dann sehr trostlos sein ...

(IMHO) Wenn die Früchte frisch sind - kurz vor dem Essen mit Joghurt mischen,
Wenn in Dosen oder Marmelade - Sie können es sofort kochen und in den Kühlschrank stellen, sonst denke ich, dass die Früchte sauer sind
Was das trostlose, unverständliche betrifft - hier ist ein Glas und ein Löffel unter jeder Nase, neben den gewünschten Komponenten und los geht's! (meine Faulheit, sich einzumischen, also verwenden sie jeden Tag natürlich - also noch besser!

41 ist eine gute Temperatur!
Herzlichen Glückwunsch zum Beginn der Joghurtherstellung!

Sag mir, was ist, wenn Joghurt einen bitteren Geschmack hat - was bedeutet das? .. Hat es auf Pulver Bifidumbacterin - 1 Beutel und Lactobacterin - 1 Kapsel pro halben Liter Milch.

Es sollte keinen bitteren Geschmack geben. Es scheint mir nicht wert zu sein, solchen Joghurt zu verwenden.

Sag mir, was ist, wenn Joghurt einen bitteren Geschmack hat - was bedeutet das? .. Hat es auf Pulver Bifidumbacterin - 1 Beutel und Lactobacterin - 1 Kapsel pro halben Liter Milch.

Wenn Sie sterilisierte Milch genommen haben, war die Milch auf den letzten Beinen

Nun, gebackener Milchjoghurt ist wirklich gut, dass nur 1 Glas gemacht. Und With-Yogolactom erwies sich als sehr delikater Geschmack

hmm .... und wir haben in letzter Zeit nur aus gebackener Milch gemacht - obwohl wir nicht zu Hause heizen, sondern "Haus im Dorf Toplenoe" kaufen
Sehr zarter Joghurt stellt sich heraus und jeder mag
kvassim joghurt = "Aktivierung"

über den bitteren Geschmack. Ich mache es immer mit der heutigen Milch mit einer Haltbarkeit von 5 Tagen, nachdem ich sie zuvor gekocht habe. Ich habe experimentiert, indem ich mir Tipps im Forum angehört habe. Es stellte sich heraus, dass Bifidumbacterin in Beuteln (nicht in Fläschchen) bitter schmeckt.

hmm .... und wir haben in letzter Zeit nur aus gebackener Milch gemacht - obwohl wir nicht zu Hause heizen, sondern "Haus im Dorf Toplenoe" kaufen
Sehr zarter Joghurt stellt sich heraus und jeder mag
kvassim joghurt = "Aktivierung"

Und bitte sagen Sie mir, wie viele Stunden Yshgurt in gebackener Milch zubereitet wird.

Und bitte sagen Sie mir, wie viele Stunden Yshgurt in gebackener Milch zubereitet wird.

Ich werde es Ihnen gerne sagen ...
Ich lagere die gebackene Milch "House in the Village" ohne Kühlschrank, bevor ich sie lege, erhitze ich sie 1 Minute und 40 Sekunden in der Mikrowelle, stelle 2 Esslöffel Zucker und Aktivitätsjoghurt (125 g) dort ab = mit einem solchen Einführungsjoghurt ist fertig in 3 - 3,5 Stunden

Heute habe ich Joghurt aus Activia und emigut-prebiotischen Früchten von Kiwi- und Trauben-Damenfingern gegessen
und gestern hatte ich einen Snack mit einem Schokoladenei und Erdbeeren in Sirup

und du musst nichts in Joghurt zerdrücken!

Ich melde mich wie versprochen. Heute habe ich zum dritten Mal Joghurt gemacht. Die Ergebnisse sind alle drei Male ausgezeichnet. Das Rezept ist das gleiche: In einer 150-g-Packung Activia habe ich 1 Liter pasteurisierte ungekochte Milch Prostokvashino (in Plastikflaschen) mit 2 EL hinzugefügt. Esslöffel Milchpulver. Nach 5 Stunden war der Joghurt fertig. Das Timing ist dreimal gleich. Joghurt ist vor allem Lob: dicker, cremiger Geschmack, milchiger Geruch.

Ich habe eine Joghurtmaschine Ariete 85. Ich mache Joghurt auf Actimel. 1 Glas pro Liter Milch. Aber bei der Aktivität mochte ich den Joghurt kategorisch nicht. Es stellte sich als sauer heraus. Vielleicht war der Joghurt selbst schlecht. Zurück zu Actimel.

Ich mochte den meisten Joghurt von Emigut-Präbiotika und von Immunela
aber das ist Geschmackssache
und wie viel der Sauerteig zu setzen - jetzt traue ich mich überhaupt nicht, etwas zu raten (((())
Andernfalls werden sie als geizig angesehen

Joghurt ist notwendig - sobald er reif ist, d. h. wenn der Behälter um 90 Grad geneigt ist, fällt er nicht heraus - stellen Sie ihn sofort in den Kühlschrank

In einem Joghurthersteller kann Joghurt dem Übermaß standhalten und sich schichten
deshalb benutze ich (noch) keinen Joghurtbereiter
Ich werde eine finden, mit der Sie die Temperatur regulieren können - dann kaufe ich
In der Zwischenzeit - und bei Raumtemperatur stellt sich heraus, dass nur ein Tag warten muss

über Joghurt für Sauerteig und ihre Haltbarkeit: Ich habe sogar Joghurt verwendet, den ich nach dem Verfallsdatum einige Tage lang überbelichtet habe. Sie sind einfach in der Weite des Kühlschranks verloren gegangen
Aus solchen Starterkulturen wird auch normaler Joghurt gewonnen (wenn die Starterkultur die ganze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wurde), der jedoch länger reift, da weniger aktive Bakterien darin verbleiben

Guten Abend alle zusammen. Heute habe ich den Moulinex Yogurt Maker gekauft, einen halben Tag lang Schluckauf-Rezepte für die Herstellung von Joghurt gemacht und bin auf dieses Forum gestoßen. Sie haben so viele davon hier, aber ich habe meine Frage immer noch nicht gefunden und mich entschlossen zu fragen, ob es möglich ist, eine zu machen Schneeball in einer Joghurtmaschine, kann jemand es versuchen?

Snezhok ist ein fermentiertes Milchgetränk aus pasteurisierter Milch, fermentiert mit Reinkulturen von bulgarischem Bazillus und thermophilem Streptokokken mit Zuckerzusatz oder Frucht- und Beerensirup. (Wikipedia)
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nichts ist unmöglich

Bulgarischer Bazillus ist nur in Emigut-Präbiotikum (vielleicht in einigen anderen Joghurts, aber ich habe nur diesen unter den verfügbaren gesehen)
Gären Sie zuerst Milch, machen Sie Joghurt und fügen Sie dann dem fertigen Joghurt hinzu, was Sie wollen

Ich fügte Erdbeeren in Sirup, gefrorenen Kirschen, frischer Birne, Banane, Apfel, Marmelade, Marmelade, Fruchtsäften, frischen Tomaten usw. hinzu.

natürlich - alles ist getrennt
aber wenn du willst, kannst du es zusammen machen

Sie können Zucker, Sorbit, Fruktose, Salz, Knoblauch, Pfeffer usw. hinzufügen (separat für Feinschmecker - zusammen)

Schließlich wagte und tat Narine. Der Basis-Sauerteig wurde in einer Thermoskanne hergestellt. Und das Hauptprodukt wurde im Ofen aufbewahrt.Ich nahm es von Zeit zu Zeit heraus, als meine Tochter Kekse backte. Es schmeckte einfach hervorragend. Die Konsistenz ist flüssiger Joghurt oder Kefirstrauch. Keine Klumpen, nichts. Nicht sauer, sehr angenehm. Die Kinder haben schon alles getrunken.
Ja, ich habe es aus Narines Taschen gemacht, alles war gemäß den Anweisungen.
Was kann ich über den Prozess sagen? Es ist sehr unpraktisch, den Sauerteig in eine Thermoskanne zu gießen. Das Produkt selbst wird in einer Literdose gesäuert. Ich bezweifle alles am Joghurthersteller, da die Kapazität in den Gläsern zu gering ist.

Hier teilte eine Freundin ihre Erfahrungen. Sie fermentiert den Joghurt in einem Tuppervea-Thermoserver. Niemand hat es versucht?

Und weiter. Wie wäre es mit Ziegenmilch. Hat jemand irgendwelche Erfahrungen? Bisher habe ich nur Hüttenkäse und Weichkäse daraus gemacht.

150 g Aktivierung reichen für 3-4 Liter Milch

Hmm, aber Joghurt stellte sich heraus ... Ich habe 1,5% Milch und ungefähr 2 Esslöffel Aktivität pro Auge verwendet. Heilige Priester, was für Ersparnisse

Genau 6 Uhr. Ich habe es nachts gestellt, um Energie zu sparen. Und ich sage es jeden Tag. Ich bin sehr froh, dass sich meine Verwandten so sehr in Joghurt verliebt haben. Ich habe es mit Himbeeraktivität gemacht - alles ist in Ordnung, außer Himbeerkörnern, der Geschmack ist delikat. Ich mochte es auch mit Ananas - leicht saurer Joghurt und Ananasscheiben passen gut in die Konsistenz von Joghurt. Ich mochte es nicht mit Pflaumen. Der Ehemann und der Vater bevorzugen ein "reines" Produkt, dh ohne Zusatzstoffe. Daher ihre Nacht, meine Nacht - ich wechsle nach Geschmack.

[Shurshun]

Genau 6 Uhr. Ich habe es nachts gestellt, um Energie zu sparen.

Shurshun, müssen Sie mit Fruchtaktivismus versuchen, aber in der Familie alle Liebhaber von Milchprodukten ohne Füllstoffe und Zucker. Vielleicht wird sie. Heute werde ich es mit 2 Löffeln Aktivierung setzen und das Ergebnis sehen.

6 Stunden mit warmer Milch, einen Tag stehen. Ich habe einen Nennwert von 1,5% Milch, die ich für meine Eltern in Lianozovsky und der Weißen Stadt mache. Die weiße Stadt ist meiner Meinung nach schmackhafter

Und hier habe ich Joghurt mit 6% Milch gemacht ... hmm ... wenn sie vor 3-4 Tagen gegessen haben und nur Ehemann und Sohn, und ich habe ein bisschen gemacht, dann wurde dieser in 2 Tagen zerquetscht ... sie aß alles und sogar eine Tochter, die sehr skeptisch gegenüber hausgemachtem Joghurt ist ...

Gestern habe ich Joghurt in einem Cartoon gemacht und 2 Esslöffel Milchpulver auf 1 Liter Milch gegeben. Etwas seltsamer Geschmack ... Ich werde kein Milchpulver mehr geben

Mädchen und wer bestellt Sauerteige aus Kiew bei Sauerteigen? Was sind die Guten?

Gestern habe ich Joghurt in einem Cartoon gemacht und 2 Esslöffel Milchpulver auf 1 Liter Milch gegeben. Etwas seltsamer Geschmack ... Ich werde kein Milchpulver mehr geben
Mädchen und wer bestellt Sauerteige aus Kiew bei Sauerteigen? Was sind die Guten?

Es kommt darauf an, welche Art von Milchpulver. Soja konnte gefangen werden.
Ich kaufe Starterkulturen. Ich weiß nicht, wie die Qualität vor einem Jahr war. Simbilakt hat mich fast nicht enttäuscht (von ein paar Dutzend Fermenten ein- oder zweimal war das Ergebnis nicht gut), ich mag auch Streptosan, obwohl es auch hier eine Fehlzündung gab. Jetzt habe ich alles versucht, aber meine Hände haben bis auf Joghurt noch nicht erreicht - ich mochte es ehrlich gesagt nicht.
Freunde verwenden und sind mit Joghurt und Vitalact zufrieden.

Was mich betrifft, dann wartet das Tanzen mit einem Tamburin 48 Stunden auf Joghurt.
Ich benutze den Mulinex Joghurtbereiter schon bei schlechtem Wetter, die ersten Pfannkuchen waren auch klumpig, das Problem waren die Sauerteige und die Milch, ich benutze Servietten, wenn ich den Prozess verlängern möchte (ich mischte es am Abend, erhielt es am Morgen ). Für den Joghurt-Sauerteig (Kiew), den ich verwende, geben die Anweisungen an, dass die angenehme Temperatur dafür bis zu 45 Grad beträgt. Auch wenn ich ihn etwas mehr als gewöhnlich überbelichte, gerinnt er nicht !!!