Alexander Svet1
Wanderer - alles ist elementar. Dianozon-Anpassung von -50 ° C auf + 99 ° C. Ich habe dich ausgemacht
den Hersteller und schaltete es über den Standard-Kippschalter ein. Sie können aber auch Schweinefleisch - ein Stromkabel zum Regler gemäß Schema. Beim zusätzlichen Temperatursensor bestehen die äußersten Anschlüsse zusammen aus 1 Draht, der zentrale Ausgang aus 2 Drähten. Die Polaritätsumkehr ist nicht schrecklich. Viel Glück
Pakat
oleg9979, Joghurthersteller sind unterschiedlich, mein Maximum sind 2 Liter Milch, ich nehme fertige Starterkulturen, darüber habe ich bereits im Thema geschrieben ...
Oleg
Pack-gute Gesundheit für Sie!
Ich bin froh, dass Sie so einen Joghurthersteller haben. Auch ich würde es nicht ablehnen, von einem Joghurthersteller für 3 Liter, und damit es bereits einen Temperaturregler hat, sagen wir, von 37 bis 45 Grad. Und nicht, dass ich es gekauft habe, und dann muss ich es mir selbst merken
Uberipuzo
Zitat: RolandS


Ich habe den Artikel über die Veränderungen von Mulik gelesen, die Sie in Ihrem Blog beworben haben. Ich habe auch den ganzen Beitrag über Joghurthersteller gelesen.
Das Problem ist, dass diese verdammten Regulierungsbehörden von einer geheimen Anlage in Donezk hergestellt werden :-) und in Russland sind die Regulierungsbehörden ausschließlich dänisch oder italienisch zu sehr ernsten Preisen :-(
ja ok!

wahrscheinlich - es wird ungefähr so ​​sein:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new
Uberipuzo
Zitat: RolandS

Uberipuzo
Ja, ehrlich gesagt habe ich bereits einen Beitrag in diesem Thread geschrieben, dass ich eine Tochter von Thermoskanne habe :-) Irgendwie ist es passiert.
Viele sind sehr erfolgreich mit weiten Kehlen und Kunststoffeinsätze (Behälter), um das Glas des Kolbens nicht von innen zu verschmutzen.
Ich habe es versucht.
Natürlich kann man das nicht machen. Und natürlich. alles wird funktionieren.
Ich erinnere mich
Ich dachte nur, dass diese speziellen Kunststoffeinsätze nicht sehr praktisch sind - für diejenigen, die alles sterilisieren möchten
Was ist, wenn dieser Kunststoff nicht für hohe Temperaturen ausgelegt ist?

und wenn wir über Ästhetik sprechen, dann ist ein Joghurthersteller natürlich einer Dose Milch vorzuziehen, die in eine Decke gewickelt ist und auf einem Heizkörper steht

aber seine technische Unvollkommenheit tötet alle seine Vorteile

Vor vielen Jahren wäre ich daran interessiert gewesen, an seiner Fertigstellung zu basteln
und jetzt ist es sogar zu faul, ein Heizkissen oder eine elektrische Folie mit Thermostat zu kaufen (schließlich auch 40 Grad !!!)
Uberipuzo
Zitat: oleg9979

... Auch ich würde es nicht ablehnen, von einem Joghurthersteller für 3 Liter, und damit es bereits einen Temperaturregler hat, sagen wir, von 37 bis 45 Grad. Und nicht, dass ich es gekauft habe, und dann muss ich es mir selbst merken
Die Hauptnachteile des Joghurtherstellers ergeben sich:

1 kleines Volumen

2 keine Temperaturregelung

Ich bin bereit, einen Nachteil in Kauf zu nehmen - wenn es nicht den zweiten gäbe
Pakat
Zitat: oleg9979

Auch ich würde es nicht ablehnen, von einem Joghurthersteller für 3 Liter, und damit es bereits einen Temperaturregler hat, sagen wir, von 37 bis 45 Grad. Und nicht, dass ich es gekauft habe, und dann muss ich es mir selbst merken
oleg9979 Leider sind die größten 2 Liter / 2 Liter, sie sind mit Reglern, suchen europäische Hersteller, für Ihre Spannung ...
Pakat
oleg9979dass ein Thread wie dieser:
Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)
Mit dem hohen Deckel können Sie bis zu 2,5 qt cremigen und köstlichen Joghurt in Ihrem Lieblingsbehälter herstellen.
Übersetzung: Mit dieser hohen Kappe können Sie bis zu 80 Unzen machen
(2,5 l) dicker, leckerer Joghurt in Ihrem Lieblingsbehälter.
Oleg
Vielen Dank für Ihre Suche, eine sehr interessante Option. Ich werde den Ofen weiter benutzen.
Uberipuzo sind wirklich die 2 größten Nachteile eines Joghurtherstellers und auch für mich.
Oleg
Packat, wenn ich einen ähnlichen Joghurthersteller finden könnte, aber so dass es mehr als einen großen Behälter gab, aber sagen wir 250g Dosen passen, 10 Stück, wäre es großartig. Der Behälter mit großem Volumen passt nicht zu mir, weil man nicht alles auf einmal essen kann und die Konsistenz von der Übertragung in kleine Gläser, nachdem der Joghurt aus einem solchen Behälter gereift ist, gestört wird, Molke wird mit Sicherheit erscheinen. Und ich bevorzuge meistens dicken Joghurt, homogen, damit kein Tropfen Molke entsteht, und außerdem mache ich normalerweise Joghurt mit zwei verschiedenen Sauerteigen.Und wenn ich nicht mit einem Löffel essen, sondern trinken möchte, füge ich rohe Marmelade aus Aprikose (Aprikose), Sanddorn, Erdbeere, Blaubeere oder Walderdbeere hinzu, gerührt, und Sie können trinken, es stellt sich heraus, dass es nicht dick, nicht flüssig ist, wie es aussieht Kondensmilch. Fein
Uberipuzo
Zitat: oleg9979

Wenn ich jetzt einen ähnlichen Joghurthersteller finden könnte, aber dass es mehr als einen großen Behälter gibt, aber sagen wir, 250 g Dosen, 10 Stück, könnten passen, wäre das großartig.
Ich schlage eine Option vor:
Heizdecke wird genommen
Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)
und 10-20 Gläser

und der Wunderjoghurthersteller ist fertig!

1296 rbl

🔗
Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)
Pakat
oleg9979 Dieser Joghurthersteller hat zwei Deckel, einen hohen und einen Standarddeckel. Stellen Sie die gewünschten Gläser auf:
Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)
Der Joghurthersteller ist sowieso besser als unter die Decke zu kriechen ...
Pakat
Rina72, genannt Joghurthersteller, und hier ist er in Großbritannien -
🔗
wwwika

Ich habe so eine verrückte Idee und vielleicht nicht verrückt, aber jemand hat es bereits getan.
Ist es möglich, Joghurt in einem Kühlschrank zuzubereiten, indem man Wärmflaschen hineinsteckt?
Nun, dieses Gerät ist im Leerlauf, aber was ist, wenn es funktioniert?
was meinen Sie?

Vielen Dank: Blumen: riesig für Ihre Aufmerksamkeit auf meine Anfrage.
Oleg
wwwika
Warum nicht? Sie bekommen es einfach, anstatt eines Kühlbeutels, eines Wärmebehälters, machen Sie es, alles liegt in Ihren Händen
Uberipuzo
Zitat: wwwika

Sehr geehrte Damen und Herren, hier ist es so heiß, dass Sie zumindest den Joghurt vom Monitor gären.
Ich habe so eine verrückte Idee und vielleicht nicht verrückt, aber jemand hat es bereits getan.
Ist es möglich, Joghurt in einem Kühlschrank zuzubereiten, indem man dort Wärmflaschen abstellt?
Nun, dieses Gerät ist im Leerlauf, aber was ist, wenn es funktioniert?
was meinen Sie?

Vielen Dank: Blumen: riesig für Ihre Aufmerksamkeit auf meine Anfrage.
also hat es schon jemand von Forum-Nutzern gemacht!

Ich habe sogar ihren Beitrag in meinem Blog zitiert

nur anstelle eines Kühlschranks wurde ein Wärmebehälter verwendet (ist das nicht dasselbe?)

Das Ergebnis war positiv - der Joghurt war ein Erfolg!
Fantasticas
Ich habe eine Frage - und wenn ich nur alles mit Spülmittel gewaschen habe, habe ich es nicht sterilisiert, bevor ich es gelegt habe? was erwartet mich
aber dann schaue ich endlich kann man zumindest in einer Mikrominute sterilisieren ...
Alim
Wenn Sie ein Produkt mit bestimmten Mikroorganismen fermentieren lassen möchten, sterilisieren Sie das Geschirr. Wenn nur irgendein fermentiertes Milchprodukt, dann ist gewöhnliches sauberes Geschirr genug.
iklara
Hallo an alle!!!! Ich habe hier alles gelesen. vom Joghurthersteller Moulinex. Seit welcher Woche habe ich versucht, Narine zu machen, und alles ist falsch. Ich kaufte ein Thermometer, maß die Temperatur in Gläsern und dort erreichte sie 50, Entsetzen, alle meine Bakterien sterben ab, ich fing an, Servietten zu legen, zuerst Leinen, dann Papier, dann Untersetzer für heißes (unter Tassen), und die niedrigste Temperatur ist 42, mein Kopf dreht sich bereits geht. Mädchen, weißt du nicht, du kannst den Deckel nicht schließen, sondern einfach jedes Glas mit einem Deckel verschließen? Kann es so sein? Bitte sagen Sie mir?
Alim
iklara, das ist für dich:

Muzuk
Junger Bäcker
Danke: 1
Danken
Ort: Moskau
Beiträge: 41
Fragen zur Auswahl des Joghurtherstellers SD-255 von Panasonic
"Antwort Nr. 19: 08. Juni 2009, 02:01:24"

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Zitat
Das Problem mit dem Joghurthersteller kann jedoch sein: Immerhin handelt es sich um ein primitives elektrisches Gerät: Es verfügt nicht über einen Temperaturregler, und eine Erhöhung der Spannung im Netzwerk oder eine Abweichung von den normalen Parametern des Heizelements kann die Temperatur im Joghurthersteller über 45 Grad erhöhen
dann funktioniert Joghurt nicht
Dem stimme ich voll und ganz zu. Seitdem haben wir die Temperatur der Heizelemente mit bis zu 60 Grad gemessen. Kein Wunder, dass das Serum unten war.
Musste das neu erfinden:

Ein Sensor (Widerstandsthermometer) wurde auf das Heizelement geklebt, und der Sensor wurde auf das Instrument geklebt. Jetzt können Sie eine beliebige Temperatur einstellen, es wird auch die aktuelle Temperatur angezeigt. Unter den Nachteilen ist der Preis des Geräts = der Preis eines Joghurtherstellers



Alim
Ich lese und lese dieses Thema und bin immer mehr davon überzeugt, dass Sie nur ein Gerät mit automatischer Temperaturregelung kaufen müssen, denn alles andere ist Geld, das in den Wind geworfen wird, leider ...
Eine einfache Alternative zu unfertigen Geräten sind ein paar Dosen heißes Wasser, ein Thermometer, eine Thermobox, eine Kühltasche und mindestens eine Decke. Und du wirst glücklich sein!
NiLarna
Ich habe Moulinex.Ich schalte es über einen Adapter mit automatischem Ein- / Ausschalten ein (irgendwo hier im Forum wurden diese bereits besprochen).
Ich habe diesen Adapter eingerichtet: Zuerst leitet er regelmäßig anderthalb Stunden lang den Strom (ich mache Joghurt aus dem Kühlschrank - ich muss die Mischung erwärmen), und dann dieses Schema: Er versorgt den Joghurthersteller eine halbe Stunde lang mit Strom, keine 15 Minuten, eine halbe Stunde, 15 keine Minuten ... und so alle 24 Stunden auf dem Timer.
Das Ergebnis ist, dass nichts überhitzt. Sowohl Nerina als auch Yogulakt - alles funktioniert super.
NiLarna
Korrektur: Joghurt kocht natürlich 24 Stunden lang nicht.
Ich habe es spät abends gesagt, morgens ist alles fertig.
Ich habe gerade den Timer für alle 24 Stunden programmiert - es ist einfach so passiert.
iklara
Zitat: NiLarna

Ich habe Moulinex. Ich schalte es über einen Adapter mit automatischem Ein- / Ausschalten ein (irgendwo hier im Forum wurden diese bereits besprochen).
Ich habe diesen Adapter eingerichtet: Zuerst leitet er regelmäßig anderthalb Stunden lang den Strom (ich mache Joghurt aus dem Kühlschrank - ich muss die Mischung erwärmen), und dann dieses Schema: Er versorgt den Joghurthersteller eine halbe Stunde lang mit Strom, keine 15 Minuten, eine halbe Stunde, 15 keine Minuten ... und so alle 24 Stunden auf dem Timer.
Das Ergebnis ist, dass nichts überhitzt. Sowohl Nerina als auch Yogulakt - alles funktioniert super.
Können Sie mir sagen, wo so etwas verkauft wird und wie es heißt? Ansonsten werde ich im Forum nicht finden, wo sie über sie geschrieben haben
Und was ist mit der automatischen Temperaturumschaltung?
NiLarna
Ich habe nicht genau das gleiche gefunden wie ich, hier ist ähnlich -
Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)

In Ikea nahm sie.
NiLarna
Es wird "Aus-Timer" genannt.
iklara
Mädchen, ich habe es geschafft, Narine ist so zähflüssig, cool. Mein Mann hat sich ein interessantes Gerät ausgedacht, das die Temperatur im Joghurthersteller reguliert und 38-40 Grad hält, einfach großartig. Danke für die Tipps ...
Mitri
Ich habe eine Thermostatheizung für ein Aquarium. Hält eine Temperatur von 34 Grad.
Ich wollte daraus einen Joghurthersteller machen.
FRAGE! Ist diese Temperatur für die Herstellung von Joghurt geeignet?
Vielleicht gibt es Sauerteige, die für diese Temperatur besser geeignet sind?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.
Oleg
Mitri
Joghurt wird bei Raumtemperatur fermentiert, dauert aber viel länger. Im Allgemeinen beträgt die optimale Fermentationstemperatur 37-45 Grad.
Die Temperatur von 34 Grad reicht aus, um Joghurt zuzubereiten. Er gärt nur etwas länger, nicht 5-6 Stunden, aber sagen wir 1-1,5 Stunden länger. Jede Starterkultur ist geeignet, Hauptsache sie leben (praktikabel).
Viel Erfolg!
Mitri
Zitat: Mitri

Ich habe eine Thermostatheizung für ein Aquarium. Hält eine Temperatur von 34 Grad.
Ich wollte daraus einen Joghurthersteller machen.
FRAGE! Ist diese Temperatur für die Herstellung von Joghurt geeignet?
Vielleicht gibt es Sauerteige, die für diese Temperatur besser geeignet sind?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.

Hat! Hält genau 35 Grad. Es stellte sich als sehr praktisch heraus!
Ich nahm einen Thermobeutel für den Transport von Aquarienfischen mit einem Fassungsvermögen von 25 Litern, stellte eine Heizung mit einem Thermostat für ein Aquarium und ein Thermometer für ein Aquarium (also einen professionellen Aquarianer) auf. Jede angemessene Menge von mindestens 3-Liter-Dosen passt. Bei Bedarf kann ich also immer noch über das Aquarium-Zeitrelais starten. Verbrauch 15 Watt.
Ich kaufte Gastrofarm, Narine, Bifidumbacterin. Wo finde ich Rezepte zum Kochen aus diesen Nahrungsergänzungsmitteln? Oder werfen Sie bitte einen Link.
Sommerbewohner
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10081.0

Lies und chatte mit diesem Freund. Natürlich ist er ein zweideutiger Bürger, aber er wird viele Ihrer Fragen beantworten
Koketka
Zitat: iklara

Mädchen, ich habe es geschafft, Narine ist so zähflüssig, cool. Mein Mann hat sich ein interessantes Gerät ausgedacht, das die Temperatur im Joghurthersteller reguliert und 38-40 Grad hält, einfach großartig. Danke für die Tipps ...
iklaraHallo, ich verstehe für dich, dass dieses Thema nicht mehr relevant ist, aber für mich SEHR !!!! Dem Kind wurde jeden Tag Kefir verschrieben, er kaufte Tefal mit einem überhitzten Albtraum - teilen Sie das Geheimnis, welche Art von Maschine hat sich Ihr Mann ausgedacht?
iklara
Zitat: koketka

iklaraHallo, ich verstehe für dich, dass dieses Thema nicht mehr relevant ist, aber für mich SEHR !!!! Dem Kind wurde jeden Tag Kefir verschrieben, er kaufte Tefal mit einem überhitzten Albtraum - teilen Sie das Geheimnis, welche Art von Maschine hat sich Ihr Mann ausgedacht?
Das Gerät wird auf Basis eines modernen Schalters für die Raumbeleuchtung zusammengebaut - eines Dimmers.
Dieser Schalter hat die Form eines Kreises und ermöglicht es Ihnen, die Beleuchtung im Raum mehr oder weniger anzupassen.

Das Gerät benötigt eine Steckdose (zum Befestigen in der Wand), einen Stecker, einen Dimmer, einen kleinen Draht und eine kleine Box, zum Beispiel eine Plastikdose, damit die Drähte im Inneren versteckt sind und das Gerät ordentlich aussieht.

Ein Kabel mit einem Stecker wird an den Dimmer angeschlossen, und dann an die Steckdose werden die Steckdose und der Dimmer am Boden der Box befestigt. Das Gerät ist fertig!

Jetzt wird der Joghurthersteller in die Steckdose des Geräts und der Stecker des Geräts in das Stromnetz eingesteckt.
Der Strom fließt durch den Dimmer und jetzt können Sie die Leistung einstellen.

Wenn Sie den Dimmerknopf mehr oder weniger drehen und die Milchtemperatur im Joghurtbereiter messen, bestimmen Sie die gewünschte Position des Knopfes. Jetzt heizt der Joghurthersteller es auf die Temperatur auf, die Sie benötigen. Mein Joghurthersteller hält die Temperatur in Gläsern bei 38 Grad.

Wenn etwas nicht klar ist, schreiben Sie bitte, ich werde Ihnen mehr erzählen.
Koketka
vielen Dank iklara Und Sie konnten kein Foto posten, ich denke, es wird immer klarer. Und doch, wie feuersicher ist dieses Gerät geworden?
iklara
Zitat: koketka

vielen Dank iklara Könnten Sie ein Foto posten, ich denke, es wird immer klarer. Und doch, wie feuersicher ist das Gerät geworden?
Ich verstehe Sie überhaupt nicht, sie selbst standen vor einem solchen Problem. Sicher, vor allem, lassen Sie keine blanken Drähte und kaufen Sie ein dickeres Kabel und das war's.


Kipitka
Zitat: iklara

Mein Narine in Yrgurt Maker wird 3-4 Stunden bei einer Temperatur von 35-36 Grad fermentiert
etwas schnelles) Acidolact (alias Narine) vom Institut für Milch und Fleisch, Kiew, Gärung für 10-12 Stunden ...
Fantasticas
Menschen. was zum ...
In letzter Zeit ist es direkt, etwas anzugreifen - Joghurt funktioniert nicht und das ist alles ...
SchuMakher
Ich habe seit sehr langer Zeit eine Yogutnitsa, die Clathronic Company ... Wir sind sehr zufrieden. Wir stellen ständig Joghurt her und verwenden gekaufte Danone-Joghurts als Vorspeise. ohne Zusatzstoffe ....
Azurblau
Zitat: Fantasticas

Menschen. was zum ...
In letzter Zeit ist es direkt, etwas anzugreifen - Joghurt funktioniert nicht und das ist alles ...
Warum funktioniert es nicht? Ich hatte hier Bifidum - es stellte sich auch als schlecht heraus. Ich kam zu dem Schluss, dass der Grund Überhitzung und wenig Sauerteig ist. Ich fing an, mehr Starterkulturen zu setzen, 3 Gläser pro 1 Liter, und dann diesen ersten Joghurt als Mutterkultur für ein bereits Lebensmittelprodukt zu verwenden. Und reduzierte Überhitzung. Mein Joghurthersteller ist der antidiluvianische Moulinex, er erwärmt sich ziemlich stark, aber Bifidum mag nicht wirklich mehr als 38 Grad, wie andere Milchsäure. Daher wurden die Gläser durch eine große Tonschale ersetzt - ansonsten ist die Überhitzung im zentralen Gefäß kritisch und die Erwärmung der Milch mehr oder weniger gleichmäßig. Ich lege die Starterkultur in Milch, die auf 37-38 Grad erhitzt wurde, sie kühlt sofort von der kalten Starterkultur auf 33-34 Grad ab, lege sie in eine Joghurtmaschine, erhitze sie auf 38 und lege eine dicke Pappauskleidung auf den Boden, um die Erwärmung zu verringern. Die Dicke der Auskleidung wurde experimentell so gewählt, dass die Temperatur der Milch in der Schüssel nicht über 38 - 38,5 anstieg. Ich schließe es mit einem Deckel und lasse es bis zum Morgen. Der Deckel sitzt aufgrund des unteren Futters nicht sehr fest, aber es ist in Ordnung, solange die Temperatur stimmt. Und am Morgen ist der ausgezeichnete Joghurt fertig! Ich kann empfehlen, Bifidum mit Yogulact (1 Dose bf + 2 Kapseln Yogi pro 1 Liter Milch) für die Starterkultur zu verwenden - es stellt sich als großartig heraus! Darüber hinaus unterscheidet sich der Geschmack sowohl von reinem Bifidum als auch von Yogulact, etwas dazwischen. Übrigens habe ich Narine früher fermentiert, also fermentiert es bei Raumtemperatur sicherlich, aber irgendwie ist es nicht richtig. Der Geschmack des Endprodukts ist deutlich anders, nicht zum Besseren. Es ist natürlich essbar, es kann sogar medizinisch sein, aber wenn es gemäß der Technologie gemacht wird - und das sind 36-37-38 Grad, dann wird es viel schmackhafter.Ich habe nicht versucht, Bifidum und Yogulact bei Raumtemperatur zu machen - ich sehe keine Notwendigkeit zum Experimentieren, Bifidum ist bereits launisch, meiner Meinung nach wird nichts Gutes daraus. Besser wie es sein sollte.
maya2
Kürzlich habe ich die Joghurthersteller Severin und Moulineх in Mvideo gesehen, deren Preise etwas unterschiedlich sind, aber welcher ist besser?
PeNkA_kA
guten Abend alle zusammen. Ich wollte auch einen Joghurthersteller kaufen, überzeugte meinen Mann, las die ganze Temka über einen Joghurthersteller und ging durch unsere Läden - wir haben keinen !!! Verkäufer sehen mich an, als wäre ich verrückt !!!! In einem Geschäft gab es adäquate Leute, sie versprachen, sie mitzubringen, ich habe seit einer Woche angerufen - sie taten es nicht. Ich werde morgen wieder anrufen. und ich möchte wirklich hausgemachten Joghurt!
Kalmückien
PeNkA_kA ! In Abwesenheit des begehrten Joghurtherstellers können Sie eine normale Thermoskanne verwenden. So lebe ich - ohne Joghurthersteller, aber mit Thermoskanne.
Rina
PeNkA_kAIch habe auch verwendet, wie KalmückienThermoskanne. Jetzt habe ich die Situation noch weiter vereinfacht - ich kaufe pasteurisierte Milch in Flaschen mit Schraubverschluss. Ich öffne, gieße oder gieße den Sauerteig ein, schließe ihn und schicke ihn an die Batterie. Abends habe ich fermentiert, morgens habe ich schon Joghurt (fermentierte Backmilch).
maya2
Ist die Temperatur der Batterie nicht zu hoch? Vielleicht versuchen Sie die Wahrheit in einer Thermoskanne.
Rina
Maya, alles hängt davon ab, wie sie ertrinken.
PeNkA_kA
Mein Joghurthersteller Moulinex wurde heute gebracht! Glück kannte keine Grenzen. Ich habe keine Thermoskanne, sie heizt sie sehr stark auf (ich habe versucht, auf der Batterie zu gären - es kam nichts heraus), also freute ich mich auf dieses Gerät. Joghurt kühlt schon im Kühlschrank ab, bis ich es probiere - ich gehe nicht schlafen !!! Ich fermentierte es mit dem, was mein Mann aus dem Laden brachte - Prostokvashino-Milch in einer Flasche (3 bis 6% Fett, wie es dort geschrieben stand) und einer Flasche Immunele.
Toria
Mein Mann gab einen Tefal-Joghurt-Hersteller für das neue Jahr /// Ich startete ihn sofort und frühstückte mit leckerem Joghurt ... jetzt werde ich nach Rezepten suchen)))))
Hier ist die Frage - ist es notwendig, Milch wie im Rezept angegeben zu kochen?
maya2
Ich habe versucht, Joghurt aus gekochter Milch (Vkusnoteyevo oder Joghurt, der nicht lange gelagert wird) herzustellen. Es stellt sich ein etwas anderer Geschmack heraus, das gefällt mir besser.
Rina
ToriaMeiner Meinung nach können Sie pasteurisierte Milch nehmen und nicht kochen, wenn Sie Joghurt nicht als Vorspeise für die nächste Portion verwenden (sterilisierte Milch muss überhaupt nicht gekocht werden). Und wenn Sie einen Teil des Joghurts als Ferment verwenden möchten, müssen Sie die Milch kochen oder sterilisierte Milch nehmen.
Toria
danke für die Antwort. Ich werde sterilisiert nehmen ...

Können Sie Joghurt auf Sahne machen? sollte er sich wohl sanfter herausstellen?

und noch eine Frage: Stellen Sie sicher, dass Sie alle 8 Gläser stellen ... können Sie einen halbgefüllten Joghurthersteller starten?

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