Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Fragen zur Bedienung (1)

lelik, danke für die antwort! Es ist nur so, dass ich die Angewohnheit habe, die Deckel von normalen Dosen in das PMM zu stecken und dann die heißen zu schließen. Ich habe gerade die Anleitung gelesen, dass die Kappen in der Spülmaschine gewaschen werden können.

Danke an alle! Ich lege einfach alles in das PMM, um es zu waschen, und an meinem nächsten freien Tag werde ich bereits mit dem Kochen experimentieren (zum ersten Mal arbeite ich gerne langsam und mit Vergnügen mit einer neuen Technik!)

Und ich war völlig verwirrt. Ich habe sehr selten Joghurt gemacht, aber jetzt - viel Zeit ... Das Problem ist, dass ich Wasser darauf habe (wahrscheinlich Molke) und den Joghurt selbst ... die Konsistenz von Kefir ...
Ich mache es klassisch. Für einen Liter Milch - zwei Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Milchpulver, zwei Kapseln Yogulact. Mit einem Mixer und 11 Stunden schütteln.

1. Überbelichtung?
2. Unterbelichtet?
3. Yogulakt begann viele Monate im Kühlschrank zu sterben?

Haarnadel, wenn sich das Serum löst, dann scheinen Sie zu überbelichten ... 11 Stunden sind etwas zu viel ... und Sie möchten die Bereitschaft in 7-8 Stunden nicht sehen?
aber die Konsistenz von Kefir ist wie? Körnung oder Flüssigkeit? Wenn die Kornstruktur bedeutet, dass die Milch nicht geeignet ist, ändern Sie sie. und wenn es flüssig ist, dann funktioniert Ihr Yogulact überhaupt nicht.
und welcher Fettgehalt?

Ich berichte: Nachts stelle ich drei Gläser Agusha, drei Gläser Valio und eines Gläser Sauerrahm. Ich stellte den Wecker nach 5 Stunden ein (als ich genau 5 Stunden später für die Aktivität bereit war, habe ich sogar die Temperatur in einem Glas gemessen, sie betrug 38 Grad). Ich stand um 4 Uhr auf, um den Joghurt zu entfernen und schlief ehrlich gesagt noch bis 8 Uhr, aber ... drei Gläser Valio hatten die gewünschte Konsistenz, und der Rest war eindeutig nicht reif ... (Ich musste um 7 Uhr wieder aufstehen ... Um 7 Uhr war alles reif , nichts getrennt, alles war von der richtigen Konsistenz. Milch nahm anders: Tyoma 3,2%, Buttermilch 6% (ich möchte cremig für meinen Sohn), Sahne für saure Sahne 20% (bevor der Joghurthersteller Valio 23% kaufte, denke ich, könnte es so funktionieren?) Eine solche Nacht stach heraus)

Das Problem ist, dass ich Wasser oben habe (wahrscheinlich Molke) und den Joghurt selbst ... die Konsistenz von Kefir ...

Warum von oben? Serum wie von unten immer

Was ist es dann?

Das ist kein Joghurt. Nun, oder besser Joghurt, aber eine große Anzahl anderer Bakterien war dort an der Fermentation beteiligt.

Haarnadel

sieht unappetitlich aus, anscheinend ist noch etwas in Joghurt.
und ich zog Ashanovsky Joghurt an und alles war in Ordnung, bis ich mich entschied zu versuchen, nicht mit dem Joghurt selbst zu gären, sondern mit dem, was ich tat. Die zweite Gärung kam flüssiger und viskoser heraus. Bakterien funktionieren nicht? oder weil du milch gewechselt hast? Es gab nur Vkusnoteyevo Milch ...

Das ist kein Joghurt. Nun, oder besser Joghurt, aber eine große Anzahl anderer Bakterien war dort an der Fermentation beteiligt.

Mama Schatz! Woher könnten sie kommen? Geschirrspülergläser, kochendes Wasser gießen. Ich spüle sogar die Schneebesen aus dem Mixer mit kochendem Wasser ...

Also waren sie entweder in Sauerteig oder in Milch ...

[Haarnadel]

Haarnadel Ich trinke zu Hause viel Milch und nur 1,5% Valio. Aber als ich aus irgendeinem Grund anfing, mit dieser Milch Kefir auf dem Pilz zu machen, stellte sich heraus, dass es ganz anders war als das meiner Freundin (sie gab es mir). Ich habe auf ein kurzlebiges 1,5% Valio umgestellt - trotzdem ist das nicht so. Ich habe nicht mit Joghurt experimentiert, ich habe Buttermilch gekauft, die besagt, dass es ohne Pulver ist ... Kannst du es versuchen?

Eh! Etwas hat deinen Joghurt zusammengerollt, ein Feind ist reingekommen!

Ich experimentiere mit allem. Eine Art Unsinn kommt aus mir heraus.Sag mir, ist es notwendig, die Temperatur des Joghurts zu messen? Ich stellte das Thermometer unter die Gläser, es war mehr als 42 (das Thermometer nur bis zu 42). Vielleicht mache ich deshalb nichts?
Und noch eine Frage: Sollte der Joghurt völlig homogen sein, ohne einen Tropfen Molke?
Ich habe auch versucht, den Joghurt durch ein Käsetuch zu passieren, und das Sieb hat sehr gut funktioniert. Das heißt, wenn die Molke nicht gewesen wäre, wäre sie anfangs köstlich gewesen. Es ist zu zeitaufwändig, jedes Mal zu filtern.
Auch überall schreiben sie, dass Narine sich ausdehnt, aber ich nicht. Also, was ist das, was ist los?

Sag mir, ist es notwendig, die Temperatur des Joghurts zu messen?

Wenn sich Joghurt herausstellt, gibt es keinen großen Sinn. Aber wenn es wie Sie nicht funktioniert, müssen Sie die Temperatur herausfinden.

Joghurt sollte völlig homogen sein, ohne einen Tropfen Molke?

Es hängt davon ab, welche Bakterien fermentiert werden sollen. Ich fermentiere mit dem lokalen Savushkin-Produkt. Es fällt ohne einen Tropfen Serum vollkommen homogen aus.

Wenn Sie mit Bifidobakterien fermentieren, ist die Konsistenz wahrscheinlich unterschiedlich. Wenn es narine ist, gibt es wahrscheinlich noch etwas anderes.

Ich habe heute eine Narine gekauft, aber ich werde am Wochenende gären und ich werde Ihnen sagen, was passiert. Von allem anderen - Aktivierungen, Agushi, Valio - erwies sich der Joghurt als homogen ohne Molke ... Aber wie ich oben sagte, ist meine Temperatur 38 .......

Guten Tag allerseits!
Ich beschloss, einen Joghurthersteller nach Hause zu kaufen, aber ich las das Thema und war verwirrt, um ehrlich zu sein.
Es gibt viele Berichte, dass die Joghurthersteller das Produkt überhitzen und die Bakterien abgetötet werden ... aber ist das dann nicht eine Ehe? Es stellt sich heraus, dass ein solcher Joghurthersteller in den Laden zurückgebracht werden sollte, als wäre er verdorben, und dann beginnen sie alle, sie zu verändern (ich kann sicher nichts ändern - die Griffe sind schief)?
Und ich verstehe immer noch nicht - welche Joghurthersteller sind zuverlässiger als Moulinex oder Tefal?

Alexa_Alexa, es ist unmöglich sicher zu sagen, welches zuverlässiger ist. Es ist nur so, dass jeder sein eigenes Arbeitsprinzip hat. Jede Technik kann zusammenbrechen (sogar eine super ausgefallene - die Spannung im Netz ist gesprengt und alles war kirdyk). Ja, es kann Probleme mit Überhitzung geben (sehr oft hängt es von der Spannung im Netzwerk ab), aber Sie können sich jederzeit anpassen !!! Ich habe nur eine Woche lang einen Joghurthersteller, aber beim ersten Mal läuft alles super !!! Und bei der Auswahl und Vorbereitung habe ich alle Tipps im Forum berücksichtigt. Infolgedessen gibt es im Haus einen Kampf um Joghurt (sogar eine Katze ist daran beteiligt). Daher liegt die Wahl immer bei Ihnen. Ja, ich habe Moulinex.

Ich habe vor nicht allzu langer Zeit einen Joghurthersteller benutzt, aber es gab noch keine Fehler :-))) besonders bei Milch 6% Superjoghurt: -0 Joghurthersteller Tefal, ich werde mehr treffen .. besonders den Timer! Ich lege den Joghurt über Nacht und der Timer hilft aus

[Yulichka]

YulichkaEs scheint also, dass das Funktionsprinzip immer dasselbe ist: die optimale Temperatur für mehrere Stunden aufrechtzuerhalten und das war's

Bisher habe ich für mich eine solche Zusammenfassung der Vor- und Nachteile zusammengestellt - bisher nicht viele:

Tefal
+ es gibt einen Timer;
- Nur "native" Gläser sind geeignet

Moulinex
+ Gläser eignen sich auch für Babynahrung;
+ In abgerundeter Form werden Joghurts "angeblich" gleichmäßiger erhitzt;
- kein Timer

Es stellt sich heraus, dass Sie Moulinex nicht über Nacht verlassen werden - das ist natürlich unpraktisch ... Andererseits werde ich das wahrscheinlich nicht tun. Und die Gläser werde ich höchstwahrscheinlich sofort schlagen, also ist Moulinex höchstwahrscheinlich näher an meinem Körper.

Es ist schade, dass es nirgendwo im Internet einen Vergleich dieser beiden Marken gibt ... Früher gab es einen Link zur Website "Sauerteig", aber dieser Artikel ist nicht mehr da ... Hier sitze ich vor der MVideo-Website und werde vom Problem der Wahl gequält.

Warum sie dann schlagen? Ich habe gegessen, gewaschen und wieder in den Joghurtbereiter gegeben ... es ist keine Zeit zu schlagen

Meine Küche ist klein, deshalb kann ich tagsüber keine Joghurtmaschine aufstellen - sie nimmt viel Platz ein. Also stelle ich sie vor das Schlafengehen: -0 und du musst dir keine Sorgen machen, auch wenn sie plötzlich tagsüber ist und dorthin gehst, wo du musst :-)

Alexa_Alexa, in Tefala, erwärmt sich die Temperatur zuerst auf 60 *, dann schaltet sie sich aus und funktioniert wie eine Thermoskanne, in Moulinex wird sie ständig auf 36-39 * gehalten. Ich hatte diese Unterschiede in der Arbeit im Auge, also habe ich beschlossen, kein Risiko mit Tefal einzugehen und mich für Mulka entschieden !!! Außerdem habe ich vor, Kefir in einem großen Eimer zuzubereiten (nachdem die Sauerteige aus Kiew angekommen sind) und den Teig auf die Schicht zu legen

Ernsthaft so ein Temperaturunterschied? Ist es in der Anmerkung, ist es gerade?

Und warum zum Beispiel nicht der Joghurthersteller Severin JG3516 oder Ariete 85? Sie haben auch keinen Timer und sind billiger :-) und Dosen können aus Lebensmitteln geliefert werden ..

Severin und Ariete sind nicht in MVideo, aber ich muss dort grundsätzlich kaufen
Ich habe mir übrigens die Moulinex-Website angesehen - sie haben bereits ein automatisches Modell wie Tefal. Aber anscheinend hat es Russland noch nicht erreicht.

[Mama Mama]

Mama Mama

Und warum zum Beispiel nicht der Joghurthersteller Severin JG3516 oder Ariete 85? Sie haben auch keinen Timer und sind billiger :-) und Dosen können aus Lebensmitteln geliefert werden ..

Hier 🔗 Sie können sicher Ersatzgläser kaufen. Dies ist auf der Autobahn Dmitrovskoe, 157. Ich werde Ihnen den Preis nicht sagen, weil ich nicht gekauft habe

[Alexa_Alexa]

Nach dem Ende des Garvorgangs müssen Sie es noch in den Kühlschrank stellen, um die Entwicklung von Bakterien zu stoppen. Es ist, als würde man diesen Timer ausschalten.

Alexa_Alexa Ich persönlich habe mich nur von der Auswahl der Gläser leiten lassen. Ich fand Mulinex unterhaltsamer. Für einen Haufen habe ich immer noch eine elektronische Zeitschaltuhr gekauft, aber ich benutze sie immer noch nicht. Es stellt sich heraus, dass es keine Notwendigkeit gibt ...

Ernsthaft so ein Temperaturunterschied? Ist es in der Anmerkung, richtig, heißt es?

Dies wird nicht gesagt, wenn es 60 ° C wäre, würden alle Bakterien sterben und Joghurt würde nicht funktionieren.

Sie können sicher Ersatzgläser kaufen.

Vielleicht sagt dir jemand, wo du in Kiew Ersatzgläser für Tefal kaufen kannst?

und wer hat gesagt, dass Sie Joghurt nicht über Nacht in Mulinex lassen werden? Ich gehe die ganze Zeit. Ich ziehe es gegen 12 Uhr nachts an und putze es, sobald ich um 7 Uhr aufwache, und jetzt ist es in unserer Küche ziemlich cool, so dass mein Joghurt von Zeit zu Zeit schon nach 8 Stunden fertig ist

Ich habe mir die Bewertungen angesehen: Die Leute schaffen es sogar, Gläser in den Tefal-Joghurthersteller zu stopfen, also scheint es, dass dieses Problem irgendwie gelöst werden kann.
Wie sich herausstellte, ist Tefal etwas kleiner als Moulinex - in meiner mikroskopisch kleinen Küche ist dies ebenfalls wichtig.
Ein weiterer Punkt: In den Anmerkungen zu Moulinex wird empfohlen, Joghurt zum Zeitpunkt der Zubereitung und Tefal keine Aromazusätze zuzusetzen - selbst in Rezepten gibt es Optionen, bei denen Marmeladen und verschiedene gekochte Früchte vor der Herstellung von Joghurt auf den Boden der Gläser gegeben werden.

Alexa_Alexa, ich achte bei der Auswahl nie auf die Anweisungen (es gab Beispiele, bei denen die Empfehlungen in den Anweisungen hysterisches Lachen verursachten). Einer der wichtigsten Faktoren war, dass das Kiewer Institut für Milch und Fleisch - das Fermente für Sauermilch produziert - nur Mulinex und Dex empfiehlt! Warum? Vielleicht, weil sie mit ihren Sauerteigen keine Arbeit in Tefali garantieren? Aber ich werde es noch einmal wiederholen, die Wahl liegt nur bei Ihnen !!!

Nun, Sie verstehen, dass die Empfehlung des Instituts für Milch und Fleisch Geld kostet - dies ist also natürlich kein Indikator.
Die Anweisungen habe ich aus dem Mund der Benutzer von Joghurtherstellern erfahren, und dann gibt der Hersteller dennoch Empfehlungen, die auf seinen Forschungen beruhen. Ich denke nicht, dass sie vernachlässigt werden sollten.

Und es gibt diejenigen, die Joghurthersteller anderer Hersteller verwenden: Orion OR-YM01 oder Ariete M 85, Modell Ariete 637, sie haben auch die Möglichkeit, Eis zuzubereiten ...

Vielleicht sagt dir jemand, wo du in Kiew Ersatzgläser für Tefal kaufen kannst?

Lisss's, neulich in einem Online-Shop, stieß auf Gläser für Moulinex. Aber der Preis ... 65 gr. Vielleicht gibt es auch für Tefalki? Ich werde versuchen, nach der Adresse zu suchen.

Vielleicht sagt dir jemand, wo du in Kiew Ersatzgläser für Tefal kaufen kannst?

/
Fand es. 🔗 Vielleicht ist jemand anderes nützlich.

Alexa_Alexa Gesendet: Heute um 13:26:11
Zitat
Ein weiterer Punkt: In den Anmerkungen zu Moulinex wird empfohlen, Joghurt zum Zeitpunkt der Zubereitung und Tefal keine Aromazusätze zuzusetzen - selbst in Rezepten gibt es Optionen, bei denen Marmeladen und verschiedene gekochte Früchte vor der Herstellung von Joghurt auf den Boden der Gläser gegeben werden.

Das Prinzip der Herstellung von Joghurt ist sowohl bei Moulinex als auch bei Tefal und sogar in einer Thermoskanne absolut gleich! Ich habe persönlich aus eigener Erfahrung gelernt, dass es am besten ist, sich kurz vor dem Gebrauch Nahrungsergänzungsmittel zu gönnen. Ich habe sehr lange Joghurt in einer Thermoskanne gemacht, und dann war es reif für einen Joghurthersteller. Es ist absolut egal, was zu tun ist - die Hauptsache ist, die richtigen Produkte auszuwählen und Ihre eigene Technologie zu entwickeln

und ich halte das Vorhandensein eines Timers nicht für ein grundlegend wichtiges Element, da der Joghurt in den Kühlschrank gestellt werden muss und der Timer nur die Heizung ausschaltet, aber die Kälte in keiner Weise einschaltet. Wenn also nicht genug Geld für Tefal vorhanden ist, ist Moulinex nicht schlechter

Vielleicht sagt dir jemand, wo du in Kiew Ersatzgläser für Tefal kaufen kannst?

428-65-66 oder 417-24-93 Dies ist für Tefal und Moulinex. Auf Glybochitskaya.

Vielen Dank für Ihre Meinung zu den Joghurtherstellern - zumindest habe ich ein wenig über sie herausgefunden.
Infolgedessen habe ich gestern Abend Tefal nach Hause gebracht - die Wahl wurde durch das automatische "Herunterfahren" und die Abmessungen im Vergleich zum Moulinex beeinflusst - sozusagen "live".
So bin ich jetzt ein glücklicher Besitzer eines Joghurtherstellers

Einer der wichtigsten Faktoren war, dass das Kiewer Institut für Milch und Fleisch - das Fermente für Sauermilch produziert - nur Mulinex und Dex empfiehlt! Warum? Vielleicht, weil sie mit ihren Sauerteigen keine Arbeit in Tefali garantieren?

In Tefal können Sie auch Joghurt aus Mioloka-Starterkulturen und Fleisch herstellen. Auf der Website finden Sie sogar separate Anweisungen für Tefal: 🔗

Gläser für den Joghurthersteller Severin JG3516 sind im Servicecenter in Moskau in der St. Freiheit, 18 zu einem Preis von 65 Rubel. für 1 Stück, so dass ein kompletter Satz Dosen genau die Hälfte der Kosten eines Joghurtherstellers kostet.

[Chinesische Joghurthersteller]

Chinesische Joghurthersteller Hör zu!
0,5 l



Eine Gesamtkapazität und / oder Dosen



0,5 - 1 Liter













Ein großer Behälter und / oder mehrere Dosen

Und in diesem können Sie auch Reiswein machen (lesen Sie Brei)


1-1,5 Liter









2 (!) L.



Und die "Apofigey" dieses Karnevals - Joghurt-Eismaschine !!!

Ich habe vergessen, über die Preise zu sagen. Der billigste ist 212r und der teuerste ist 824r. Es ist zwar "sauber", ohne Versandkosten. Lieferung von Rubel 400-600.

Dies steht zum Verkauf bei der chinesischen TAOVAO-Auktion. Ich studiere gerade die Möglichkeit, von dort zu erwerben. Dort gibt es übrigens auch separate Eismaschinen 216r - platy, 279r Edelstahl. Eismaschinen sind klein, ein halber Liter!

Bitte sagen Sie mir, wie kann ich die Temperatur in meinem Moulinex messen? Das Thermometer auf den Boden des Joghurtherstellers stellen? Oder in ein Glas schieben? Ist ein normaler Innenraum in Ordnung?
Ich mache es und weiß nicht, was es ist ...

[Nikki_N]

Nikki_N ? Ich habe in einem Glas mit einem Tescom-Thermometer gemessen, das bis zu 100 Grad warm ist. Die Temperatur des Joghurts beträgt etwa 38-40 Grad. Wahrscheinlich kannst du jeden anprobieren)

Hallo! Bitte geben Sie an, welchen Joghurthersteller Sie kaufen möchten. Vorgewählt für das Severin 3516? Was zu tun ist?

wie was zu tun Kaufen Sie einen Joghurthersteller, Sauerteigmilch - und los geht's! zu neuen Errungenschaften! genauer gesagt zur Herstellung von Joghurt !!! Lies zuerst Temko, stelle sicher, dass du die richtige Wahl triffst und viel Glück!

Anstelle von Sauerteig können Sie auch schnellen Joghurt verwenden - solche, die nicht lange halten.
Mein Mann brachte mir zwei Arten von Bio-Bio-Joghurt von Stockman. Versuchen wir es!

Zunächst einmal können Sie gewöhnlichen Joghurt verwenden, sozusagen "schieße" ich auf Bifidumbacterin und Linex, aber viele beklagen sich über die schlechte Qualität dieser Medikamente, daher werde ich nicht raten