Tatiana, danke für den Schub in die richtige Richtung.
Am Tag bevor ich eine primitive Charlotte mit Äpfeln gebacken habe, hat mir das Ergebnis nicht gefallen. Vielleicht hat sie viele Äpfel eingelegt, vielleicht standen die Sterne nicht gut auf, oder vielleicht ließen ihre Hände sie im Stich, aber die Charlotte erwies sich als schwer. Deshalb habe ich heute beschlossen, auf einer anderen Teigsorte zu backen, und hier hat Ihr Rezept verführt.
Sie legte den Teig nicht in die Dosen, sondern legte ihn in einem Pfannkuchen auf den Boden eines erhitzten Topfes, warf gefrorene Johannisbeeren darauf und los geht's!
Es stellte sich als sehr wow heraus. Natürlich war der Teig nicht genug und die Zeit von 1 Stunde zum Backen war zu viel - die untere Kruste stellte sich als dick heraus.Aber der Geschmack hat mir gefallen. Also werde ich es das nächste Mal mit einer doppelten Teigrate versuchen. Und am interessantesten ist, dass die Oberseite nicht blass war, sondern eine ziemliche Präsentation
🔗Es ist in einem Topf.
🔗Und das ist schon auf den Bars.
🔗Und so ist der "Arsch"
