Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

Bruderschaft ist was? Ich war anlässlich von Kuhar nicht schon China verärgert? Wieder ablehnen

Brüderliche sind Weißrussland. Aber ich habe bereits verstanden, dass Kuhar auch China ist.
Ich bin nicht absolut gegen China, wenn überhaupt.

Svetlana))), ich benutze Kuhar seit ungefähr 7 Jahren. Vielen Dank an Ilya Nikolaevich und die Smorgon-Website (aus irgendeinem Grund ist sie jetzt geschlossen), er erklärte, wie man eine Edelstahl-Pfanne richtig benutzt !!! Jetzt gefällt das Geschirr nur noch, es leuchtet immer noch wie neu, ich habe nicht nur Freude am Kochen, sondern auch am Aussehen - ich habe die gesamte Orchideenlinie, auch einen Schnellkochtopf und einen Wasserbad. Ich kaufte es zuerst für zu Hause, dann für meinen Sohn und schaffte es immer noch, es für das Landhaus zu kaufen. Mit welchen Abenteuern habe ich es erworben - ich habe Ilya Nikolaevich persönlich kontaktiert, Mädchen haben mich aus Weißrussland auf Bestellung gebracht und dann haben sie auch eine Pfanne gemacht. Natürlich müssen Sie selbst entscheiden, was Sie brauchen, ich denke, dass Kuhar ein sehr würdiges Gericht ist !!!!

aber ich kann nicht mit diesem Telefon, es erwärmt sich schrecklich beim Sprechen

Aber es erwärmt sich nicht

Und auf Kosten des Geschirrs .., lesen Sie die vorherigen Kommentare in diesem Thread und wissen nicht, wem Sie glauben sollen.

Aus all den obigen Kommentaren folgt, dass man, wenn China eine Fabrikmarke ist, keine Angst haben sollte, solche Gerichte zu verwenden. Und wenn die chinesischen Gerichte nicht sind, dann ist es besser, solche Gerichte nicht zu kaufen.

Aber es erwärmt sich nicht

Dein Telefon ist wahrscheinlich teurer)) Das Telefon der ältesten Tochter heizt sich auch nicht auf, aber es kostet ...

In China unter der persönlichen Aufsicht einer Pfanne In der Anlage von Ilya Nikolaevich Petunov werden Töpfe, Pfannen usw. hergestellt. In Smorgon werden die Gerichte bereits zur Verwendung und zum Verkauf gebracht.

Das heißt, nur in Kartons werden verpackt und Etiketten geklebt?

Google es, sehen Sie seine Produktion in Smorgon, es gibt Videos und Bewertungen.

Das heißt, nur in Kartons werden verpackt und Etiketten geklebt?

Nein, die Griffe werden noch geschweißt.)

Kuhar brachte das Geschirr am 23., die Tochter ist begeistert. Danke für den Rat))

Svetlana, angenehme Eindrücke und Freude an der Kommunikation mit diesem Gericht !!!!

Svetlana, angenehme Eindrücke und Freude an der Kommunikation mit diesem Gericht !!!!

Danke, Irina))

Mädchen, kann ich mich mit diesem Thema befassen? Es gibt eine alte gusseiserne Pfanne, auf der meine Mutter einst Pfannkuchen gebacken hat. Im Moment kann ich keine Pfannkuchen backen. Sie bleiben auf einer Seite. Die Pfanne mit Salz geglüht und abgewaschen. Verdammt, gehorcht trotzdem nicht, kannst du mir sagen.
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[Yachthafen]

YachthafenDas Forum hat ein Thema über Patina.
Patinierung und weitere Verwendung von unbeschichteten Pfannen Nr. 41
Vielleicht finden Sie dort Informationen.

Mädchen, ich bin gekommen, um zu teilen. Ich habe endlich die perfekte Pfannkuchenpfanne gefunden. Hier ist es, Durchmesser 25 cm, Gusseisen, Fissman.

Von all meinen reinrassigen und nicht reinrassigen Pfannkuchenpfannen war sie die einzige, die Pfannkuchen mit einem Geschmack "von Kindheit an" herstellte. Das Pfannkuchenrezept ist das gleiche. Bratpfannen waren und sind NevaMetall, Kukmara, Tupper, Biol, Stoneline, altes sowjetisches Gusseisen und Aluminiumguss. Ich schweige im Allgemeinen über Outbred- und beschichtete Pfannen (ich bin Waage, Kommentare sind nicht erforderlich). Diese Pfanne hat nur einen Nachteil: Sie wiegt 2 kg. Aber ich habe herausgefunden, wie ich es umgehen kann. Zwei Wege. Die erste besteht darin, die Pfanne als Plattform zu verwenden und den Teig mit einem Pfannkuchenstab zu verteilen, aber ich habe diesen Stab noch nicht erhalten (erhältlich in Wildbeeren).Ich habe mich anders angepasst. Ich ziehe die erhitzte Pfanne auf den angrenzenden Brenner, gieße den Teig in die Mitte und kippe ihn, ohne die Pfanne anzuheben, von mir weg zu mir nach rechts und links und fülle den ganzen Kreis aus. Ich ziehe die Pfannkuchen auf den Brenner und backe. Sehr sehr glücklich!

Es gibt nur einen Nachteil, der ziemlich bedeutend ist - er wiegt 2 kg.

Hier wird kein Fitnessraum benötigt!
Hat Ihr Mann den Kauf genehmigt? Oder musste er ihn selbst aus dem Laden ziehen?

[Igor]

IgorMein Mann genehmigte die Pfannkuchen und schleppte den Kauf von Ozon (ich bin schlau, oder?). Nun, ich habe die Problemumgehungen dieses Minus oben beschrieben.

Ich bin schlau, oder?

Vashsche keine Optionen!
Nur ein hoch entwickelter weiblicher Verstand kann solche Tricks erschaffen!

[Svetlana62]

Svetlana62Gott, wie ich sie mag !!
Aber die Größe muss kleiner sein.

[Bijou]

Bijou, LenaEs gibt einen kleineren im 8-Laden, der 20 cm groß ist und zweihundert Kilo wiegt. Es gibt auch einen Rabatt von 25% auf den Code. Aber es hat eine etwas andere Form, es schien mir, dass es keine Vertiefungen um den Umfang gibt, wie diese, sondern nur die Seiten.

[Svetlana]

SvetlanaIch kenne so ein Geschäft nicht.)) Aber wenn diese Pfannen unterschiedliche Durchmesser haben, werde ich früher oder später etwas abholen.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, sag mir, wenn du Pfannkuchen backst, wird die Mitte braun? Ich habe einen chinesischen Pfannkuchen und die Mitte ist aus irgendeinem Grund weiß. Wessen Produktion haben Sie übrigens?

[Svetlana62]

Svetlana62,

Meins wiegt, soweit ich mich erinnere, mehr.)) 28 cm im Durchmesser.

[kirch]

kirchLuda, das ist Fissman. Die Mitte wird braun, die Pfannkuchen werden gleichmäßig gebacken. Ich habe es vor einer Woche erhalten, ich habe bereits 4 Mal Pfannkuchen gebacken, so erfolgreich, dass es sich herausstellt.



Vogelscheuche, Nata, wie ich schreibe, 2 kg - 25 cm, zweihundert Kilo - 20 cm. Und 28 cm. Wie ziehst du es? Ich ziehe meinen Zug. Wie sonst kannst du?

Ich habe es vor einer Woche erhalten, ich habe bereits 4 Mal Pfannkuchen gebacken, so erfolgreich, dass es sich herausstellt.

Ich habe einen weiteren Gewichtsverlust in meinen Plänen geplant, und sie versucht mit Pfannkuchen.

Und was für ein Herd? Ich überlege, wie sich so dicke Seiten auf ein Induktionskochfeld mit deutlich kleinerem Durchmesser auswirken.

[Lena]

Lena, Elektroherd, mit Brennern - Pfannkuchen. Ich werde nichts über Induktion sagen, ich habe es nicht und es gab auch keine Glaskeramik, ich bin Orthodoxer. Ich würde es in Gas umwandeln, aber wir haben ein Haus mit Elektroherden, und ich liebe den Elektroofen sehr.

Oh, das ist also interessant ... Passt die gesamte Pfanne auf den Brenner oder hängen die Ränder herunter?

An einem großen, 25 cm hängenden, aber die Pfannkuchen werden noch gleichmäßig gebacken. Und durch das Aufhängen trocknen die Kanten nicht aus. Und sie werden nicht um 20 cm hängen, alles wird passen.

An einem großen, 25 cm hängenden, aber die Pfannkuchen werden noch gleichmäßig gebacken.

Hier. Das wollte ich hören.))

Mädchen, alle zusammen!
Ich kam um Rat, hilf mir bei der Auswahl einer Pfanne / Kohlenpfanne, damit du etwas herausbringen und braten kannst, vorzugsweise mit einer Antihaftbeschichtung. Was nützt jemand, was?
Ich habe im Internet gesucht, es gibt so viele von ihnen, ich habe eine gusseiserne, alle sind gut, aber ... wieder sehr schwer und ich will es nicht rausholen ...
Danke im Voraus

hilf mir bei der Auswahl einer Pfanne / eines Bratens,

Sie würden mit Ihren Anfragen etwas genauer sein:
- Durchmesser,
- Höhe,
- Was ist ein Kohlenbecken?
- Was ist dein Herd?
- Preisniveau ...

Sie sehen, wie viele Nuancen, und das ist noch nicht alles.
Erst nach diesen Klarstellungen kann jemand helfen!

[Ksyushik🌻🌼]

Ksyushik🌻🌼, also Cousin braucht, und du wirst glücklich sein! Und er wird braten und er wird braten und er wird trocknen und er wird sich rasieren! Nun, was noch benötigt wird

[Ilmirushka]

In Ordnung:
Durchmesser 26-28 cm
Höhe 8-10 cm
Das Kohlenbecken ist, wie ich es verstehe, wie ein Sovordka, nur höher, nicht wahr?
Elektroherd, keine Induktion
Preis von 1500 bis 3500
Irgendwie so....
So was:

Ilmirushka, Ilmirchik, nein, Cousin ist ein bisschen teuer, und die Skovorodka wird auch benötigt

So was

Es ist eher wie ein Topf.
Besuchen Sie die Risoli-Website, suchen Sie dort nach Töpfen oder suchen Sie nach einer Pfanne mit abnehmbarem Griff. Wenn Sie in den Ofen stellen möchten.
Und dann schauen Sie in die Läden.
Denken Sie daran, dass es bei einer solchen gewünschten Höhe nicht sehr praktisch ist, beispielsweise Schnitzel zu braten, da die Wände ein wenig stören. Bewahren Sie einen Topf und eine Pfanne idealerweise getrennt auf ...

Schnitzel braten

Ich brate sie nicht einmal, ich backe sie lange im Ofen / Heißluftofen ...
danke, ich werde einen Blick darauf werfen

Ich brate sie nicht einmal,

Die Welt ist nicht auf Schnitzel beschränkt ...
Besuchen Sie übrigens die Website von Your House - die größte Auswahl an Gerichten. Achten Sie einfach auf die Verfügbarkeit ...

[Igor]

Denken Sie daran, dass es bei einer solchen gewünschten Höhe nicht sehr praktisch ist, beispielsweise Schnitzel zu braten, da die Wände ein wenig stören.

Igor, aber in diesem Punkt radikal anderer Meinung als Sie. Um etwas Fleisch zu braten, die gleichen Schnitzel, AUF DER VIELSEITIGEN, in einem hohen Topf, ist es bequemer, PATAMUSHTA beim Braten zu verwenden, wenn Sie möchten, mögen Sie es nicht, aber Fett spritzt. Und wo ist er? Hund planschen? Auf einer Fliese, auf einem Herd, auf benachbarten Gegenständen. Aber aus einem großen Teller ... fliegt es nicht heraus ... fast, na ja, auch wenn ... etwas, dann ziemlich viel, und kann nicht mit dem Spritzen aus einer gewöhnlichen Pfanne verglichen werden

[Ksyusha]

Ksyusha, jetzt in den Bandpfannen Neva-Metallschalen mit Rabatten. Wok 1200 scheint es wert zu sein. Die Kolleginnen lobten.

[Ilmira]

Ilmira,
Ich gebe voll und ganz zu, dass Sie mit Fett Recht haben! Fliegen, Infektion!
Und das Braten von Schnitzeln in einem Kessel ist im Allgemeinen wunderbar, hier wird mit Sicherheit nichts herausfliegen!
Erst jetzt können Sie es kaum noch umdrehen!
Leider lösen große Pfannen, was auch immer man sagen mag, das Problem nicht - auch Fett spritzt von ihnen, aber natürlich etwas weniger!
Hier wählt jeder selbst Prioritäten!

Pfannen Neva-Metall

Ich hatte solche, da sie mir nicht gefielen ...
Ich habe es von Nadoba gefunden, es scheint hübsch, aber was die Qualität betrifft ...

Vielleicht zieht jemand anderes vor, was raten wird

[Igoryok]

Erst jetzt können Sie es kaum noch umdrehen!

Igoryok, Ach was! Aber in Kuzin knirschten Schnitzel. Und wir haben alle möglichen Silikonspatel für was, jeder von ihnen drehte sich um, wie süße, sie sprangen einfach

Und wir haben alle Arten von Silikonspateln für was

Zu meiner großen Schande kann ich nur raten, was "Cousin" ist (ich hoffe wirklich, dass etwas Anständiges - es ist nicht umsonst, dass die Schnitzel darin knirschten), aber Silikonhandschuhe werden auch für die Silikonspatel benötigt, um die Griffe zu retten!

Für die Silikonspatel benötigen Sie jedoch auch Silikonhandschuhe, um die Griffe zu schonen!

Oooh! Was für eine Täuschung! Und Kuzina ... Ich weiß nicht einmal, was ich über ihren Anstand sagen soll ... Sie ist eine wunderschöne Frau, und anständig oder nicht, es liegt an jedem, selbst zu entscheiden, hier ist sie Multi-Ofen DeLonghi FH1394

Sie ist eine wunderschöne Frau

Danke für die Erleuchtung! Jetzt werde ich es für immer wissen und mich erinnern!

Amen!

[Trishka]

TrishkaIch bin sehr zufrieden mit meinem Vitess Kohlenbecken. Ich habe einen quadratischen. Guss, leicht, mit Antihaftbeschichtung.
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[Dopleta]

DopletaLorik, danke, hübsch!
Nur sind sie nicht im Verkauf

Auch ich war einmal verwirrt über das Thema der Pfanne, ich wollte es nur ohne Antihaftbeschichtung. Ich las das Thema und blieb beim VSMPO-Edelstahl stehen. Ich habe gerade ein Kohlenbecken gekauft: Es ist wie ein Topf, das heißt, es dehnt sich nicht nach oben aus, sondern glatte Wände, nur zwei Griffe, wie ein Topf. Durchmesser 26 cm, schwerer, dicker Boden. Wenn Sie alles richtig machen, wird es gut gewaschen. Als letzten Ausweg können Sie es mit Soda waschen und mit einem Metallwaschlappen abreiben. In der Spülmaschine waschbar. Ich bin zufrieden. Jetzt möchte ich auch eine gusseiserne Pfanne. Ich bin auch von einer Wahl gequält.

Und ich liebe Antihaft ...
Und ich werde Gusseisen verkaufen ...

Und ich habe eine Eigenart von Antihaft-Pfannen: ein wenig zerkratzt - es fliegt in den Müll. Bei zwei teuren Tefals quoll die Beschichtung nach sechs Monaten Gebrauch auf. Overhead.

Und gestern bin ich auf der Suche nach einer Pfanne Tefal 28 cm durch die ganze Stadt gefahren - ich habe sie nicht gefunden! Direktes Defizit. Mit dem vorherigen Cover fast fertig, während ich mich in einer dreimonatigen Suche befand.