Knödel und Knödel Schimmel

Und nur im Extremfall.

Nein, nein. Überall in der mittleren Reihe gibt es keine "Membranen"
Sieht aus wie eine Spezialität, die einen Knödelmacher für die Breite eines Nudelschneidenteigs geschärft hat

Ja, für die Knödel wurden die Rippen in der mittleren Reihe speziell mit einem Schreibmesser für die Breite des Nudelschneiders abgeschnitten. Genau unter zwei Schichten. Und die russischen Knödel, billig. In vielen Läden wird es verkauft, irgendwo für hundert Rubel. Nicht Tuppers.

Es ist nur unpraktisch, diese nicht arbeitenden Kanten mit einem Nudelholz zu rollen, und Sie können die Schablone schnell unbrauchbar machen.

Dann verstehe ich überhaupt nicht: Wenn diese Kanten entfernt werden, warum brauchen wir dann eine Schablone? Warum sind diese zusätzlichen Körperbewegungen?

[Laune]

Laune, Ich werde versuchen, es zu erklären. Die Breite des Nudelschneiders reicht nicht aus, um ganz zu sein. Schließen Sie die Knödel in einer Schicht. Damit? Wir müssen mit zwei Schichten abdecken. Ihre überlappende Fuge fällt auf die mittlere Knödelreihe. Damit? Ganze Knödel kommen nicht aus der mittleren Reihe, Hackfleisch würde herausfallen. Damit? Stellen wir uns nun vor, wir haben die zentralen Rippen nicht entfernt und die Schablone hat keinen mittleren Streifen, der die mittlere Kunststoffreihe bedeckt. Das heißt, die Schablone schützt den Knödelmacher nur entlang der Ränder vor Mehl. Und dies bedeutet, dass alle 35 Zellen - Hunderte - mit Mehl bestreut werden, wenn in der Mitte kein Schutz vor Mehl vorhanden ist. Aber die mittlere Reihe gibt uns 5 Stücke leere Knödel, außerdem mit Mehl bestreut und in Sechsecke geschnitten. Und jetzt ist es schon schwieriger, diese 5 leeren, mit Mehl bestreuten Knödel in zusätzliches Rollen zu bringen. Sie machen einen härteren Teig als die Basis.

Aber die mittlere Reihe gibt uns 5 Stücke leere Knödel, außerdem mit Mehl bestreut und in Sechsecke geschnitten.

Aber wenn Sie den Teig mit einem Nudelschneider ausrollen, sollten diese "leeren Knödel" theoretisch nicht sein? Der Nudelschneider rollt in Streifen aus.
Chet, nach all dem wollte ich einen Raviol-Nudelschneider

Aber wenn Sie den Teig mit einem Nudelschneider ausrollen, sollten diese "leeren Knödel" theoretisch nicht sein? Der Nudelschneider rollt in Streifen aus.

Verbindung von 2 Streifen - es gibt keine ganzen Knödel. Das Formular ist nicht Standard.

Cremig! Ich schlage vor, das Thema "Nicht standardmäßige Formulare für verschiedene Geräte" zu eröffnen. Ich liebe Perfektionisten

[Anna1957]

Vielen Dank, Anna1957, aber ich halte mich für fauler. Das ist meine natürliche Faulheit. Ich möchte, dass alles schnell geht.

Cremig, aber wie wurden die Schablonen geschnitten? Es ist keine leichte Aufgabe, sie so präzise zu schneiden!

Und ich habe im Allgemeinen runde Knödel

Gleichfalls. Aber ich habe einen Ravioli-Eigensinn.

Dies bedeutet ein korrekt dargestelltes Thema. Nachdem ich alles gelesen hatte, ging ich jetzt und kaufte genau die gleichen Knödel. Es bleibt die Schablone zu schneiden. Ich warte auf eine Meisterklasse zum Schneiden. Der Knödelhersteller kostet 86 Rubel.

[Rita]

Cremig, aber wie wurden die Schablonen geschnitten? Es ist keine leichte Aufgabe, sie so präzise zu schneiden!

RitaIch werde Ihnen sagen und zeigen, wie und mit welchen Werkzeugen Sie schnell und genau eine Schablone erstellen können. Nur wenig später. Ich muss mich fertig machen und Fotos von der Schritt-für-Schritt-Schablonen-Meisterklasse machen. Wahrscheinlich werde ich eine Schablone für runde sowjetische Knödel machen, angesichts ihrer großen Beliebtheit. Und ich zeige Ihnen, wie Sie eine Schablone für meine rechteckige Lieblingsknödelmaschine herstellen - damit die Besitzer bestehender Nudelschneider sie kaufen können.

Gleichfalls. Aber ich habe einen Ravioli-Eigensinn.

Praktisch? Etwas, das ich nach all diesen Nachforschungen und Schnitten auch wollte

[Rita]

RitaIch werde Ihnen sagen und zeigen, wie und mit welchen Werkzeugen Sie schnell und genau eine Schablone erstellen können. Nur wenig später. Ich muss die Schritt-für-Schritt-Schablonen-Meisterklasse vorbereiten und fotografieren. Wahrscheinlich werde ich eine Schablone für runde sowjetische Knödel machen, angesichts ihrer großen Beliebtheit. Und ich zeige Ihnen, wie Sie eine Schablone für meine rechteckige Lieblingsknödelmaschine herstellen - damit Besitzer bestehender Nudelschneider sie kaufen können.

Vielen Dank !!!
Und dieser Mann nennt sich eine faule Person !!! Wenn ich dieselbe faule Person wäre, würde ich dem Herrn für den Rest meiner Tage danken !

Praktisch? Etwas, das ich nach all diesen Nachforschungen und Schnitten auch wollte

Es hat mir überhaupt nicht gefallen. Obwohl es mich wie einen Bomber kostet, ist es cool, aber es ist überhaupt nicht geblieben. Die Füllung ist ungleichmäßig verteilt, die Ränder sind so lala versiegelt (besonders wenn die Füllung die Flüssigkeit / Nässe zumindest ein wenig trennt (wie zum Beispiel Hüttenkäse). Ich werde es auf einer sowjetischen Knödelmaschine schneller und genauer machen. Mein Mann mit einem Marmor-Nudelholz ist schlechter als jeder Mähdrescher.))

[müssen]

Ich halte mein Versprechen, Ihnen zu zeigen, wie man eine Schablone für einen Knödelhersteller oder einen Knödelhersteller herstellt. Ich werde die schrittweise Herstellung einer Schablone für runde sowjetische Knödel und rechteckige Plastikknödel zeigen. Auch hier wird es viele Fotos mit Kommentaren geben, sonst ist es schwierig, die Reihenfolge der Produktion zu verstehen.
Für die Arbeit benötigen wir eine Serviette aus Plastik (Set), die unter die Teller gelegt wird. Auf der Vorderseite können sich beliebige Muster befinden, und die Rückseite ist immer weiß (auf keinen Fall gewebt!). Die Serviette muss elastisch sein. Ich habe vor sechs Monaten für 19 Rubel gekauft. Jetzt kann es etwas teurer sein.

Hier gibt es drei Arten von Servietten. Ich nehme das richtige braune mit einer Tasse Kaffee für die Schablone.

Hier ist ein Schnappschuss, den wir möglicherweise für die Arbeit benötigen. Ein Blatt A3-Papier (doppelt so groß wie ein normales A4-Blatt Papier) ist besser als 2 Stück. Schreibwaren-Steckbrettmesser (Sie können ein Messer zum Einlegen verwenden, aber es ist bequemer, ein Schreibmesser zu verwenden), gewöhnliche Scheren, Scheren - "Chikalki" (optional), Nagelscheren (optional), Stifte oder Nadeln (optional), ein Bleistift mit einem weichen Blei-M, Lineal , Radiergummi, doppelseitiges Klebeband (sehr wünschenswert) oder durch gewöhnliches Klebeband, kulinarische Silikonmatte ersetzen - kann durch 4-5 ausgebreitete Zeitungen ersetzt werden.

Mit einem weichen Schieferstift reiben (färben) wir die Ränder der sowjetischen Knödel, die an den Rändern grenzen. Wir haben es nicht eilig, fleißig. Reiben Sie die Ränder mit der Spitze eines Bleistifts ab, ohne etwas zu verpassen. Je dicker wir verschmieren, desto klarer wird der Druck.

Sie legten eine Silikonmatte auf den Tisch (besser auf den Boden) (oder ersetzten sie durch genau 5 Zeitungen), legten ein weißes A3-Blatt Papier darauf und legten nun auf dieses weiße Blatt sehr vorsichtig, ohne etwas zu verschieben, die Knödel, die mit Schiefer befleckten Kanten, auf das Papier , "Beute". Und sehr, sehr vorsichtig, ohne etwas um 1 mm zu verschieben, standen sie mit ihren Füßen. Wir haben mit unserem Gewicht einen Schieferdruck auf Papier gedruckt. Stellen Sie sich nicht auf den Plastikknödel!

Ich habe einen schwachen Eindruck. Es tut mir leid, dass ich nicht mit meinem eigenen Gewicht aufgestanden bin. Naja, nichts, ich werde die ganze Zeichnung an einzelnen Punkten fertigstellen. Dies ist nicht schwierig, da es zwei Symmetrieachsen gibt und "eine und nur eine gerade Linie durch zwei Punkte verläuft". Wenn Sie zufällig schwarze oder lila Carbonfolien haben, mit denen Sie Ihre Schreibmaschine in der Antike vor dem Computerzeitalter gefüllt haben, dann haben Sie großes Glück. Sie erhalten einen sehr klaren Ausdruck.

Nun, damit ist die Zeichnung fast abgeschlossen. Wenn Sie nicht gut in Geometrie und Zeichnung sind, seien Sie nicht faul, wiederholen Sie den Druck erneut. Oder suchen Sie nach Kopierblättern - Sie können sie in Schreibwarengeschäften kaufen. Dann wird das Ergebnis wunderbar sein.

Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf ein sehr wichtiges Detail lenken.Schauen Sie sich die untere rechte Ecke des Bildes genau an, in der das Profil, der Schnitt und die Dicke der Knödelkante schematisch angegeben sind. In meinen Aluminiumknödeln habe ich müssen hinzufügen zu extern Umfang(was ich auf dem Druck habe) noch zusätzlich im meine Fall 3 Millimeter. damit Schablone nicht aufgezogen auf Rippen. ein sich hinlegen an ihnen vorbei. auf [/ b] Seite Kante Knödel... In der Zeichnung wird eine zusätzliche Auswahl für die Dicke der Kanten mit einem grünen Stift angezeigt. Bei einem Kunststoffknödelhersteller mit dünnen, schmalen Kanten müssen Sie nur 2 mm hinzufügen.

Schauen Sie sich dieses Bild genau an. Hier sehen Sie die Rückseite der bereits beschnittenen Serviette mit den darauf markierten Mitten jeder Seite und schrägen Linien, die die Konturen der Druckzeichnung in Form eines Sechsecks wiederholen. Dies geschieht, um sich von diesen Linien leiten zu lassen, indem Sie doppelseitige Klebebandstreifen auf die weiße Seite der Serviette kleben. Auf dieses Band kleben wir anschließend unser Blatt Papier mit einem Zeichnungsdruck sehr fest.

Hier in der ersten Zeile - einer von sechs - kleben wir doppelseitiges Klebeband

Hier ist unsere Serviette bereits bereit, unseren fertigen Zeichnungsdruck auf das doppelseitige Klebeband zu kleben. Die mit einer viskosen Masse aus doppelseitigem Klebeband verschmutzten Scherenblätter können leicht mit einem mit Testbenzin oder Pflanzenöl angefeuchteten Wattepad gereinigt werden.

Auf diesem Foto ist ein Zeichnungsdruck auf das Klebeband einer Serviette bereits genauestens geklebt. Bitte beachten Sie, dass Sie beim Kleben die Kontrollrisiken kombinieren müssen, die wir in der Mitte jeder Seite der Zeichnung und der Serviette selbst eingegangen sind. In diesem Fall erhalten wir einen gleichmäßigen Abstand zwischen den Rändern der Serviette und der Schnittlinie auf der Schablone. Wir legen die Serviette mit der geklebten Zeichnung auf ein Schneidebrett oder eine Sperrholzplatte, um die Schablone mit einem Büro-Modellmesser zu durchschneiden.

Dies ist der Beginn des Serviettenschneidprozesses.

Hier wurde der zentrale Teil, den wir nicht brauchen, bereits ausgeschnitten und wir können den Beginn des Abziehens des doppelseitigen Klebebands sehen, das seine Rolle bereits von der Serviette erfüllt hat. Bleistiftlinien können einfach mit einem Radiergummi gelöscht werden.

Auf einer sowjetischen Knödelmaschine befindet sich bereits eine fertige Schablone.

Die Schablone für den alten sowjetischen Knödelhersteller (sie ist dick, hoch, auf dem Bild links) passte perfekt zum neuen dünnen und niedrigen Knödelhersteller. (beide haben die gleiche Rippengröße 19 mm).

Beim zweiten Ersatzknödelhersteller habe ich mit einem roten Stift 8 Mittelkanten markiert, die entfernt werden sollten, wenn Sie den Teig auf einem Nudelschneider für diesen Knödelhersteller rollen und in zwei parallelen Schichten auftragen, wie in meinem vorherigen Beitrag Nr. 252 auf Seite 13 dieses Themas. Die Rippen lassen sich leicht mit demselben Schreibmesser entfernen. Die Herstellungstechnologie der Schablone ist identisch mit der Herstellung einer Schablone für runde Knödel.

Hier ist eine fertige Schablone für meine Lieblingsplastikknödel.

Hoffnungsvoll. dass es nicht umsonst war, dass Sie eine Meisterklasse geschrieben haben, und vielleicht, nachdem Sie einen Abend damit verbracht haben, Knödel zu machen, werden Sie oft und vor allem schnell und ohne Abfall Knödel machen. Lassen Sie Ihre Knödel nie übersetzt werden und ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Mein Mann mit einem Marmor-Nudelholz ist schlimmer als jeder Mähdrescher.)))

Recht! Gib es den Bauern Marmor Nudelholz auf einem Marmor Nudelholz! Lassen Sie sie Raviol-Düsen für uns ersetzen!

Cremig, vielen Dank für Ihre Meisterklasse, ich habe die gleichen sechseckigen Knödel aus sowjetischer Zeit. Bravo und +1!

[Gaby]

Gaby, danke für die warmen Worte. Ich werde mich freuen, Ihre Schablone für die Knödel zu sehen. weil es sehr einfach zu machen ist. Machen Sie mit einer Kopie oder einem Blei einen Eindruck auf Papier. Fügen Sie dem Außenumfang des Drucks 2-3 Millimeter hinzu, um die Dicke der Kanten zu berücksichtigen. Kleben Sie das bedruckte Papier mit Klebeband, vorzugsweise doppelseitig, auf die Serviette. Schneiden Sie die Mitte mit einem Universalmesser aus. Und alle. Die Schablone ist fertig.

Cremig, es gibt eine Tafel und eine sowjetische Kopie (), ich habe das Prinzip verstanden, es bleibt zu finden, woraus man machen kann.

Danke noch einmal!

Cremig! Vielen Dank für die Meisterklasse! uhh .. und du hast geduld !!! Wahrscheinlich müssen die Moderatoren es trotzdem zu einem separaten Thema machen. Bravo!

[Argo]

ArgoDanke, glaube ich. dass Sie nirgendwo übertragen müssen. Nun, ich habe versucht, damit jeder, der sich mit dem Thema "Knödel und eine Form für Knödel" befasst, herausfindet, dass Sie das Verfahren zum Formen von Knödeln oder Knödeln erheblich vereinfachen können, indem Sie es in eine abfallfreie Form verwandeln, indem Sie eine einfache Schablone für eine Ihrer Formen erstellen. Da eine Schablone ohne Knödelmacher nutzlos ist, geht eine separate Meisterklasse, die aus ihrem eigenen Thema entfernt wurde, einfach irgendwo in den Tiefen des Forums verloren und die meisten Mitglieder des Forums werden nie davon erfahren. Schließlich ist die Schablone sehr einfach herzustellen, Sie benötigen keine komplexen, unzugänglichen oder teuren Werkzeuge, die Kosten betragen nur ein paar Cent. Und in unserem Forum sind die Leute versiert, praktisch und tun, was Sie wollen. Zumindest nehmen Sie unsere Konditoren, ich bin nur verrückt nach ihrer Geduld und Sorgfalt, wenn sie zweimal an einem Punkt eine Gelatinelösung abtropfen lassen, um nur ein einziges falsches Ei zu erhalten! Eine Schablone aus einer Serviette zu machen, ist für sie also nur eine Kleinigkeit! Ich möchte wirklich, dass die Schablonenherstellung in diesem Thread bleibt.

Heute habe ich Knödel in dieser Form für drei Stücke gleichzeitig gemacht. Praktisch, da 3 Knödel nur für eine Portion für einen Erwachsenen ausreichen. Der Knödel stellt sich als groß heraus, er enthält einen Esslöffel mit einer Folie Hackfleisch. Praktisch unter dem Nudelschneider, ist es sofort erledigt. Zuerst stelle ich einen Topf Wasser auf den Herd, um die Knödel zu kochen, und erst dann rolle ich den Teig aus. Die Kochzeit der Pfanne reicht gerade aus, um die Knödel in Form zu bringen.

Dies sind die "Perlen" der Knödel.

Fertige Knödel, gehackte Hühnerbrust.

Verlockender Schimmel. Wahrscheinlich mein Lieber, wie alle Tupervarovskoe

Dies ist meine einzige Sache mit Tupervarovskaya. Ich kaufte es für 200 Rubel in nicht realisierten Guthaben. Bequem bei der Arbeit. Ich mag auch nicht ihre hohe Preispolitik.

Dann herzlichen Glückwunsch. Glücklich. Ich habe drei verschiedene Formen. Etwas ist nicht mit ihnen zusammengewachsen

Ich habe auch viele verschiedene Formen in verschiedenen Größen. Knödel einzeln zu machen ist auch trostlos, daher sind diese Formen in der Ferne verbunden.

Nun, was für eine interessante Sache ... mag es wirklich!

Ich habe auch einen von Tupper. Nur irgendwie hat es bei mir nicht geklappt ...

[Laune]

LauneAnfangs habe ich auch keine Beziehung zu dieser Form aufgebaut. Dann habe ich aufgrund meiner natürlichen Faulheit den Bildhauerprozess für mich selbst stark vereinfacht. Ich fing an, der Form eine ganze rechteckige Schicht Nudelteig aufzuerlegen. Wir setzen die Füllung ein und schließen dann die Hälften des Formulars. Und in unseren Händen nehmen wir ... einen Schraubenzieher. Ja, nur ein Schraubenzieher namens "Minus". Sie können auch einen schmalen Meißel haben. Und mit diesem Schraubendreher führen wir an der Stelle des Schließens den "Ober- und Unterkiefer der Form" aus und halten ihn senkrecht zur Stelle des Schließens. und reinigen Sie die Form von überschüssigem Teig. Öffne das Formular und hol dir "Perlen" von den Knödeln. Ich hoffe ich habe es klar erklärt.

und ich suchte nach einem solchen Tupervarovskaya, nirgendwo anders ... nur einzeln ... aber ein Formular für Knödel für 40 Stück ... wie Sie es für 1000r gefunden haben ... Sie müssen bestellen ...

[Argo]

Argo und wo haben Sie solche Knödel für bis zu 1000 Rubel gefunden? Ich bin in tiefer Ohnmacht. Warum willst du nicht unseren heimischen Knödelhersteller wie meinen für hundert Rubel?

[Argo]

Argo und wo hast du solche Knödel für 1000 Rubel gefunden? Ich bin in einer tiefen Ohnmacht. Warum wollen Sie nicht unseren einheimischen Knödelhersteller für hundert Rubel?

Nun, in diesem Tupervarovsky Online-Shop ..

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Larissa, schau in Spare, ich habe es für 86 Rubel gekauft

Und sie gaben mir so ein gelbes, aber ich habe noch nichts getan - ich erinnere mich nicht, wohin die Dinge nach der Renovierung gingen

Ich möchte auch einen preiswerten Idea Knödelhersteller, der aber rechteckig ist, sonst sind in der Ukraine entweder runde nicht teuer oder Tupervarovskie, aber der Preis beißt ein wenig. Ich habe zwei runde, Metall und Plastik, aber nach dem Kauf des Nudelschneiders möchte ich einen rechteckigen. Kann mir jemand sagen, wo ich kaufen soll.

Mädchen, ich lese deine Nachrichten - es wird freudig in meinem Herzen - ich bin nicht der einzige, der so besessen von meinen Knödeln ist! Mein Assistent wiegt 1 kg 300 g, noch aus sowjetischer Zeit. Ihr Mann kaufte mich an einer Altmetall-Sammelstelle (ja, ja!) Zu einem sehr vernünftigen Preis, als er es satt hatte, von der Tatsache zu hören, dass ich keine modernen will. Jetzt gönnen wir uns oft Knödel! Ich möchte wirklich sowjetische Knödel, es gibt drei Arten, aber bisher ist dies ein Traum, hoffe ich, ein Verkaufsknospen!

[Cremig]

Die Herstellungstechnologie der Schablone ist identisch mit der Herstellung einer Schablone für runde Knödel.

Hier ist eine fertige Schablone für meinen Lieblings-Plastikknödelhersteller.

Hoffnungsvoll. dass es nicht umsonst war, dass Sie eine Meisterklasse geschrieben haben und vielleicht, nachdem Sie einen Abend damit verbracht haben, Knödel zu machen, werden Sie oft und vor allem Knödel schnell und ohne Abfall machen. Mögen Ihre Knödel niemals übersetzt werden und ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Cremig , das wäre so eine Vorlage - hol dir eine Schablone in Form eines Bildes ... zum Drucken und Ausschneiden ....

[Leska]

LeskaIch teile gerne Vorlagen für Schablonen. Ich werde es für einen sowjetischen runden Knödelhersteller, für einen Knödelhersteller und für meinen bevorzugten inländischen rechteckigen Kunststoffknödelhersteller "IDEA" machen. Wir haben alle Drucker für A4-Papier, sodass nur die Hälfte der Schablone auf das Blatt passt. Die Schablone ist jedoch symmetrisch. Sie können die beiden Hälften an den Referenzmarken kombinieren und eine ganze Schablone erhalten. Kleben Sie es dann oder zeichnen Sie es einfach mit einem Bleistift auf die weiße Rückseite der Plastikserviette. Ausschneiden und die Schablone ist fertig. Ich werde meine Tochter bitten, mich zu besuchen und mir zu helfen (ich bin nicht sehr stark im Computer). Wir werden scannen und arbeiten, damit das Bild ohne Verzerrung der Abmessungen gedruckt wird, ausschließlich in voller Größe. Es ist nur so, dass all dies ein wenig Zeit in Anspruch nehmen wird.

[Cremig]

Cremig , keine Worte, nur positive Emotionen (zu meinem unverschämten Trick)!
Dann habe ich mich für eine quadratische Form entschieden und dann letzte Nacht im Haushalt. Ich habe es in der Abteilung gespürt ... und habe es nicht genommen, weil ich den Schnitt definitiv nicht beherrschen würde.

Mädchen, ich habe alles verpasst - warum machen wir diese Muster?

Mädchen, ich habe alles verpasst - warum machen wir diese Muster?

Beginnen Sie mit dem Lesen einer Meisterklasse von Creamy ... ab Seite 12 ...

[Argo]

Argo,
Ja, danke, ich bin gelaufen, um zu lesen

Nachdem Sie über Knödel gelesen haben, laufen Sie in die Küche! Probieren Sie neue Ideen aus. was ich nicht mit meinem Verstand erreicht habe, aber ich habe es von dir gelesen! Für Hackfleisch habe ich einen Milchbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke verwendet. Anstelle eines Nudelholzes habe ich eine Glasflasche genommen. Ich habe das Nudelholz in 2 Monaten getötet und es erst jetzt nach einem klugen Tipp untersucht! Das Ergebnis - in 40 Minuten - 150 Knödel! Danke für den Hinweis! Ich habe eine Frage, welchen Nudelschneider würden Sie empfehlen, ERFAHRUNG? Den Teig so schön wie CREME ausrollen?

Mädchen, ich habe auch einen Knödel, mein Bruder hat ihn mir gegeben, er kostet 1 Rubel 95 Kopeken. Aber sie ist mir als Geschenk sehr lieb

[Cremig]

Mädchen, danke euch allen für einen wundervollen Temko! Besonderer Dank Cremig
Ich habe alles so sorgfältig studiert, mir einen Nudelschneider aus Titania Empire gekauft - es hat mir sehr gut gefallen. Aber ich habe nur einen runden chinesischen Knödelhersteller gefunden. Um lange nicht mit einer Schablone zu leiden, habe ich die Teigplatten "überlappend" darauf gelegt, damit alle Löcher geschlossen waren und das Ergebnis nicht enttäuschte - die Knödel waren alle weg sehr schnell Aber trotzdem geht mir der Ravioli-Aufsatz für diesen Nudelschneider nicht aus dem Kopf ... was ist, wenn es bequem ist?

Hier können Sie dies kaufen: Bohmann BH 7778 RAVIOLI Nudelschneider. Hat jemand so etwas getroffen? Lohnt es sich, Kontakt aufzunehmen oder nicht zu kaufen? Es ist faszinierend, dass Sie 2 Arten von Nudeln schneiden können: 1 mm und 6 mm und die Ravioli wickeln. Keiner der Bekannten hat.

[Laune]

LauneAnfangs habe ich auch keine Beziehung zu dieser Form aufgebaut. Dann habe ich aufgrund meiner natürlichen Faulheit den Modellierungsprozess stark vereinfacht. Ich fing an, der Form eine ganze rechteckige Schicht Nudelteig aufzuerlegen. Wir setzen die Füllung ein und schließen dann die Hälften des Formulars. Und in unseren Händen nehmen wir ... einen Schraubenzieher. Ja, nur ein Schraubenzieher namens "Minus". Sie können auch einen schmalen Meißel haben. Und mit diesem Schraubendreher führen wir an der Stelle des Schließens den "Ober- und Unterkiefer der Form" aus und halten ihn senkrecht zur Stelle des Schließens. und reinigen Sie die Form von überschüssigem Teig. Öffne das Formular und hol dir "Perlen" von den Knödeln. Ich hoffe ich habe es klar erklärt.

MamdaraHaya, welche Schwierigkeiten! Knödel mit einer Tupper-Form, einem Schraubenzieher und der Mutter eines anderen (wahrscheinlich) formen. Obwohl die Form selbst den überschüssigen Teig abschneiden sollte. Genauer gesagt müssen Sie mit Hilfe einer Form den Teig des gewünschten Typs ausschneiden, auf die Form legen, die Füllung hinzufügen ... Und ohne "jemandes Mutter" und einen Schraubenzieher

[Laune]

LauneIch finde es schwierig, das Teigstück schnell entlang des Fällens zu zentrieren. Ich werde es irgendwo hin ziehen. Ich werde es nicht von der anderen Kante aus erreichen, aber es dauert die ganze Zeit und mit einem zweifelhaften Ergebnis. Und mit einem Schraubenzieher entferne ich den überschüssigen Teig in drei Sekunden ohne "Mutter". Was ist los mit ihr?

Was ist los mit ihr?

Wahrscheinlich das Fehlen eines Schraubenziehers und die übermäßige Anwesenheit von "jemandes Mutter"