Tomaten mit Zwiebeln und Pflanzenöl

Tomaten mit Zwiebeln und Pflanzenöl

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Wasser	1 l
Salz	1 Esslöffel. l. (rutschen)
Zucker	3 EL. l. (rutschen)
Zwiebeln
Pflanzenfett
Schwarze Pfefferkörner
Nelke
Essig 70%
Tomate	1800-1900

Kochmethode

• Wir bereiten die Gläser und Deckel wie gewohnt vor.
• Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
• 
• Ordnen Sie die Ringe in Banken. In diesem Rezept stellt sich heraus, dass die Zwiebel sehr lecker ist und aus irgendeinem Grund wird sie immer zuerst herausgenommen und dann die Tomate gegessen. Deshalb lege ich mehr Zwiebeln. Ich habe eine große Zwiebel in diesem Rezept verwendet.
• Fügen Sie 3-5 Stück Pfefferkörner zu jedem Glas hinzu, 3-5 Stück Nelken auch.
• 
• Wir schneiden große Tomaten in Hälften, stechen nur kleine Tomaten und geben sie in Gläser.
• 
• 
• Bereiten Sie die Salzlösung vor: Fügen Sie 1 EL für 1 Liter Wasser hinzu. l. Salz mit einem Objektträger und 3 EL. l. Zucker mit einer Folie. Kochen.
• Füllen Sie die Tomatengläser. Fügen Sie 70% Essig zu jedem Glas hinzu, etwas weniger als ein Kaffeelöffel (ich habe 720-ml-Dosen, wenn Sie Liter nehmen, dann 1 Kaffeelöffel oder 0,5 TL Essig). Mit Deckeln abdecken und sterilisieren (nach 10-15 Minuten kochendem Wasser). Wir nehmen die Banken heraus und fügen jedem 1,5-2 EL hinzu. l. Pflanzenöl und aufrollen, umdrehen und abkühlen lassen.

Das Gericht ist für

Aus dieser Menge Tomaten erhielt er 6 Gläser mit 720 ml.

Hinweis

Ich habe dieses Rezept seit 25 Jahren gerollt. Lass mich nie im Stich! Banken sind zu Hause großartig, ich habe keinen anderen Ort, um sie aufzubewahren. Sowohl Zwiebeln als auch Tomaten werden gegessen und die Salzlake wird vollständig getrunken. Jeder mag dieses Rezept ausnahmslos. Und vor allem sind sie gut, seit 25 Jahren ist keine einzige Dose explodiert!
Probieren Sie es aus, es ist ein wirklich lohnendes Rezept.

PS hat Temko 2 Mal bestanden, ich habe kein ähnliches Rezept gefunden, wenn überhaupt, entschuldigen Sie mich.

Nach diesem Rezept dreht mein Mann die Tomaten mit seiner eigenen Hand, vertraut niemandem))) nur er gibt Essig 9%, die Essenz vergröbert den Geschmack etwas.
Es stellt sich als sehr lecker heraus, ein wenig Essig - die Tomaten kommen sehr zart heraus)

Ich stimme Ihnen zu, Sie können 9% Essig verwenden. Und der Geschmack ist wirklich delikat, angenehm!

Ich werde es versuchen, ich werde auf jeden Fall kochen, es ist gut, dass die Tomaten hier in zwei Hälften sind - so dass Sie nicht sehr ganze anpassen können)
Es ist nur schade, dass es notwendig ist zu sterilisieren - ich mag dieses Ding wirklich nicht))

Ich hatte einmal ein Rezept für Tomaten, aber in mageren Jahren habe ich mich irgendwo verlaufen. Ich werde dein Rezept probieren, ich mag Tomaten wirklich

[OlgaYUB]

OlgaYUBOlenka, was für ein gutes Rezept. Ich werde es auf jeden Fall benutzen. Vielen Dank.

Sauza, Olga! Und wie viel 9% Essig sollte in solch ein 720 ml Glas gegossen werden

Hinzugefügt am Sonntag, den 31. Juli 2016 um 07:39 Uhr

OlgaYUB, Sauza! Bitte sagen Sie mir. Schmecken solche Tomaten wie eingelegte, gesalzene oder im Laden gekaufte Dosen?

Und wie viel 9% Essig sollte in solch ein 720 ml Glas gegossen werden

Die Verwendung von Essigessenz in der Marinade 70% (Umwandlung der Essenz in Essig)

Vielen Dank, Tanyush (Admin) für die rechtzeitige Hilfe!

Hinzugefügt am Sonntag, den 31. Juli 2016 um 08:44 Uhr

Bitte sagen Sie mir. Schmecken solche Tomaten wie eingelegte, gesalzene oder im Laden gekaufte Dosen?

Nein, Tomaten werden nicht in Dosen abgefüllt. Der Geschmack ist zart und angenehm. Der Essig fühlt sich überhaupt nicht an, als ob er überhaupt nicht da wäre. Ich würde dieses Rezept gerne Desserttomaten nennen.

OlgaYUB, danke!

Ich werde es versuchen, ich werde auf jeden Fall kochen, es ist gut, dass die Tomaten hier in zwei Hälften sind - so dass Sie nicht sehr ganze anpassen können)
Es ist nur schade, dass es notwendig ist zu sterilisieren - ich mag dieses Ding wirklich nicht))

Ich sterilisiere auch nicht gern. Aber wie schnell es geht, merke ich gar nicht. Ich gieße heißes Leitungswasser in einen Topf, er kocht schneller. Und vor allem sind die Gläser sehr gut.

Hinzugefügt am Sonntag, 31. Juli 2016, 08:50 Uhr

OlgaYUB, danke!

Helen, versuch es, du wirst es nicht bereuen! Ich bin sicher, dass Ihnen dieses Rezept gefallen wird!

Olga! Ich hasse eingelegte und konservierte Tomaten, und es gibt keinen Ort, an dem man sie lagern kann. Und der zweite Kühlschrank ist mit allen Arten von Lebensmitteln für den Winter gefüllt. Ihr Rezept hat mich sehr interessiert, da es ohne Kühlschrank aufbewahrt wird. Das heißt, sie ähneln einfach nicht gesalzenen Tomaten, habe ich das richtig verstanden?

[Olga]

Ich sterilisiere auch nicht gern.

OlgaIch beschäftige mich auch nicht gerne mit Sterilisation. Bis ich es zum Sparschwein bringe 🔗 Wenn es im Herbst leckere Tomaten gibt, rolle ich sie ein wenig auf.

Lyudmilka (Kirch), Oksana (Kasanko), probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Wenn ich es zur Arbeit bringe, haben Sie keine Ahnung, was passiert, die Tomate verschwindet in Jahren und die Zwiebel verschwindet auch. Und sie beginnen, die Sole zu teilen, Gott bewahre, gieße sie aus.

Hinzugefügt am Sonntag, den 31. Juli 2016 um 09:05 Uhr

Das heißt, sie ähneln einfach nicht gesalzenen Tomaten, habe ich das richtig verstanden?

Ja, Lenus, sie ähneln überhaupt nicht! Es gibt keinen so kräftigen Nachgeschmack, wenn Sie eingelegte Gurken oder Tomaten essen. Ich denke, das liegt an der Tatsache, dass wir den Essig zum Zeitpunkt der Sterilisation einfüllen und er wahrscheinlich verdunstet oder dort etwas anderes passiert. Dann fügen wir Pflanzenöl hinzu, das den Geschmack mildert. Irgendwie so! Aber das ist meine Argumentation

Hinzugefügt am Sonntag, den 31. Juli 2016 um 09:07 Uhr

Ich beschäftige mich auch nicht gerne mit Sterilisation.

Albina, probier es aus, ich denke das Rezept wird dich begeistern!

[OlgaYUB]

OlgaYUBSag mir, gibt es zu wenig Salz? Ein Nachbar hat mir vor ein paar Jahren genau dieses Rezept gegeben, mit den gleichen begeisterten Kritiken. Ich schloss es und im Winter öffneten sie es, und die Tomaten sind einfach süß, ich kann das Salz nicht hören, ich musste jedem etwas Salz hinzufügen, und dies war leider "nicht dieser Mantel".

Sag mir, gibt es zu wenig Salz?

Elechka, nein, alles ist streng nach dem Rezept. Es kann von Salz oder Geschmack abhängen, wer salziger ist oder wie. Geben Sie dann mehr Salz hinzu, wenn Sie einen Mangel verspüren. Die ganze Zeit mache ich es streng nach dem Rezept, niemand beschwerte sich, dass es nicht genug Salz gab. Oder machen Sie 2 verschreibungspflichtige Gläser und 2 Salzvergrößerungsgläser und vergleichen Sie.

OlgaYUB! Wie lange müssen diese Tomaten in Gläsern aufgerollt stehen, um gesalzen zu werden, und Sie könnten es versuchen?

Wie lange müssen diese Tomaten in Gläsern aufgerollt stehen, um gesalzen zu werden, und Sie könnten es versuchen?

Lenus, normalerweise werden meine Tomaten von Juli bis August gerollt, und wir haben im September eine Probe auf der DR meiner Mutter gedreht, alles war bereits fertig. Ich denke in einem Monat oder 1,5. , ungefähr so.

Olya, vielen Dank! Das heißt, Sie können jetzt ein paar Gläser für einen Test herstellen, in einem Monat Geschmack und die Menge an Salz und haben noch Zeit, es für den Winter zu machen. Es gibt keinen eigenen Garten und im September verkaufen wir immer noch ausgezeichnete Altai-Tomaten.

Das heißt, Sie können jetzt ein paar Gläser für einen Test herstellen, in einem Monat Geschmack und die Menge an Salz und haben noch Zeit für den Winter

Len, ich denke du kannst es riskieren. Aber dann versuchen Sie es Ende August oder Anfang September.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, danke, dass du mich an diese Tomaten erinnert hast, sehr lecker, ich habe sie schon lange nicht mehr gemacht

Olga! So werde ich.

Hallo Licht! Ich mache jedes Jahr, und es gibt immer einen Mangel an ihnen, wirklich VKUSNYASHKA

Hinzugefügt am Sonntag, 31. Juli 2016, 12:21 Uhr

So werde ich.

Aha! Schreiben Sie erst dann, wie gut es Ihnen gefallen hat.

[OlgaYUB]

OlgaYUBDanke, ich werde darüber nachdenken.

Danke, ich werde darüber nachdenken.

Elechka, du versuchst es noch einmal, du weißt nie, was damals passiert ist, du selbst wirst es sofort verstehen! : Flowers: Viel Glück und ich freue mich von Ihnen zu hören!

[Olga]

OlgaWir haben dieses Tomatenrezept namens "Leck deine Finger." Sie können den Namen des Rezepts hinzufügen - es ist wirklich wahr! Dies sind meine Lieblings eingelegten Tomaten.

[Olga]

OlgaWir haben dieses Tomatenrezept namens "Leck deine Finger." Sie können den Namen des Rezepts hinzufügen - es ist wirklich wahr! Dies sind meine Lieblings eingelegten Tomaten.

Julia, ich werde es reparieren.

Warum hinzufügen? Zwei gleichnamige Rezepte haben? Und du wirst rennen und schwören und nach "irgendwo gab es einen anderen Autor des Rezepts ..." suchen - und wen interessiert das?

Lass den Namen wie er ist! Die Leute setzen sofort Lesezeichen für Rezepte, wenn sie mit ihnen zufrieden sind.

Warum hinzufügen? Zwei gleichnamige Rezepte haben? Und du wirst rennen und schwören und nach "irgendwo gab es einen anderen Autor des Rezepts ..." suchen - und wen interessiert das?

Lass den Namen wie er ist! Die Leute setzen sofort Lesezeichen für Rezepte, wenn sie mit ihnen zufrieden sind.

Danke, Tanyusha, ich habe nicht gedacht. Dies ist mein erstes Rezept hier!

Ich freue mich auf das nächste Rezept

Und ich habe es zum ersten Mal seit ... vielen, vielen Jahren getan, als ich die Tomaten geschlossen habe

Lerele, sehr nett! Ich hoffe, Ihnen gefällt das Rezept sehr gut. Ich freue mich darauf, von Ihnen zu hören, nachdem Sie eine Probe genommen haben!
Warum hast du die Tomaten nicht so lange aufgerollt?

[OlgaYUB]

OlgaYUBDie Tomaten singen. Ich werde versuchen, es nach Ihrem Rezept aufzurollen !!!

Und ich habe ein Glas gemacht. Jetzt werde ich noch 2 würfeln

[OlgaYUB]

Hinzugefügt am Dienstag, den 09. August 2016 um 18:53 Uhr

OlgaYUB, aber niemand mag, mein Mann isst überhaupt nicht, ich kann nur eins für meine Stimmung essen, mein Baby isst, also habe ich es für sie getan.

Beeindruckend !!! Sie sehen wirklich gut aus, sogar verkehrt herum!

Hinzugefügt am Dienstag 09 Aug 2016 18:55

Tanyusha, versuch es! Sie werden es nicht bereuen! Und wer Zwiebeln liebt, setzt mehr!

Hinzugefügt am Dienstag, 09. August 2016, 18:56 Uhr

Olga YUB, und niemand mag, mein Mann isst überhaupt nicht, ich kann nur eins für meine Stimmung essen, mein Baby isst, also hat sie es getan.

Oder vielleicht gefällt Ihnen dieses Rezept?

Hinzugefügt am Dienstag, 09. August 2016, 18:57 Uhr

Lyudmilka, zusammenrollen und nicht nur zwei

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Zwiebeln werden definitiv essen und eine Tomate ist unwahrscheinlich.

Um ehrlich zu sein, esse ich kaum Zwiebeln. Mein Körper widersteht aus irgendeinem Grund Aber ich weiß sicher, dass die Zwiebeln dort köstlich sind, das sagen alle! Und sie ziehen die Zwiebel bis zum letzten kleinen Ring heraus! Und sie schaffen es auch, diesen Ring unter sich aufzuteilen. Dann fliegen auch die Tomaten weg und die Salzlösung beginnt! Es ist notwendig, es zu sehen! Bis sie die Salzlake trinken, geben sie das Glas nicht!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya, ist der Ölduft oder raffiniert?

Olya, ist der Ölduft oder raffiniert?

Schärpe, geruchlos. Ich nehme das immer, deshalb habe ich nicht in das Rezept geschrieben, welches korrigiert werden sollte.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Ja, Olyushka, ich verstehe. Morgen oder übermorgen werde ich versuchen, ein paar Gläser zu machen.

Viel Glück! Ich denke, das Rezept wird Wurzeln schlagen!

Mädchen sagen mir, wenn Sie einen Teelöffel Essig 9% auf ein halbes Liter Glas geben, wird es in Ordnung sein?

Mädchen sagen mir, wenn Sie einen Teelöffel Essig 9% auf ein halbes Liter Glas geben, wird es in Ordnung sein?

Natasha, um 9% Essig zu erhalten, müssen Sie die Essenz im Verhältnis 1: 7 verdünnen.
Aus irgendeinem Grund denke ich, dass es möglich ist.

Hinzugefügt am Freitag, den 12. August 2016 um 10:05 Uhr

Natal, schau, ich habe ungefähr einen Kaffeelöffel auf 720 ml gegeben, das sind ungefähr 2,5-3 Gramm (Kaffeelöffel = 0,5 Teelöffel). Essig 70% wird 1 bis 7 verdünnt, was 2,5 multipliziert mit 7 = 17,5 und geteilt durch 5 Gramm (Teelöffel) = 3,5 TL bedeutet.

Danke, ich habe es bereits hineingesteckt, aber ich habe zuerst das Sonnenblumenöl hineingegeben, dann habe ich es auf Sterilisieren eingestellt, ich hoffe, ich werde es nicht verderben.

Natasha, um 9% Essig zu erhalten, müssen Sie die Essenz im Verhältnis 1: 7 verdünnen

Anwendung von Essigessenz in Marinade 70% (Umwandlung von Essenz in Essig)

Danke, ich habe es bereits hineingesteckt, aber zuerst habe ich das Sonnenblumenöl hineingegeben, dann habe ich es zum Sterilisieren gebracht, ich hoffe, ich werde es nicht verderben.

Ich denke nicht, aber für 0,5 Liter kann man 2 TL 9% Essig geben.

Wie lange müssen diese Tomaten in Gläsern aufgerollt stehen, um gesalzen zu werden und Sie könnten schmecken?

Lena, hast du die Tomaten probiert?

Olenka! Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich habe sofort eine doppelte Portion gemacht. Hoffe du magst es. Wie man das erste öffnet, schreibe ich gleich!

Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich habe sofort eine doppelte Portion gemacht. Hoffe du magst es. Wie man das erste öffnet, schreibe ich gleich!

Vielen Dank! Ich werde auf die Bewertung warten!