Nudelhölzer und Schaber für Teig

[kirch]

Ich habe bereits geschrieben, dass ich es kürzlich in Spare gekauft habe, 86 Rubel

kirch, danke für die Info!

Und wo Sie die Meisterklasse Creamy sehen können

Nussist die Meisterklasse Hier.

Hallo! Wer Informationen braucht - jetzt in Kiew im Epicenter-Netzwerk - Deco-Abteilung - ein Rabatt von 25% auf alles, wie es scheint, ein Marmor-Nudelholz, Durchmesser 6 cm - kostet 97,43 UAH.

Mädchen, aber wer hat ein Nudelholz, das mit Wasser gefüllt ist - ist es bequem? Es scheint, dass es nur Tupperverskies gibt, nicht wahr?
Ich habe jetzt ein Holz, immer noch das meiner Großmutter, auch ohne Griffe. Ich möchte nur einen neuen, Marmor oder mit Regulierung oder mit Wasser, das gefüllt ist. Ich weiß nicht, welches besser ist. Wir haben auch Silikon in unseren Läden.)

Ich habe einen Tupper mit Wasser. Wenn ich nicht zu faul bin, um Wasser zu gießen, rollt es gut aus. Aber öfter bin ich faul

Sie sind also für verschiedene Teigrollen. Der Nudelholz zum Aufrollen des Blätterteigs ist zudem mit Wasser und Eiswasser gefüllt.
Marmor ist sehr schwer, er wird in bestimmten Fällen auch benötigt ... dann haben Sie bereits Nudelhölzer nach dem Prinzip "Jede Kreatur hat ein Paar" für alle Fälle, in denen der Teig gerollt wird

Sie sind also für verschiedene Teigrollen. Der Nudelholz zum Aufrollen des Blätterteigs ist zudem mit Wasser und Eiswasser gefüllt.

Nicht ganz richtig. Für Blätterteig - gefüllt mit kaltem Wasser. Für Hefe - warm.

Mädchen, aber wer hat ein Nudelholz, das mit Wasser gefüllt ist - ist es bequem? Es scheint, dass es nur Tupperverskies gibt, nicht wahr?
Ich habe jetzt ein Holz, immer noch das meiner Großmutter, auch ohne Griffe. Ich möchte nur einen neuen, Marmor oder mit Regulierung oder mit Wasser, das gefüllt ist. Ich weiß nicht, welches besser ist. Wir haben auch Silikon in unseren Läden.)

Ich habe viele verschiedene Nudelhölzer. Tupperveskaya hat keine Wurzeln geschlagen. Lügen, nicht benutzen. Marmor - nicht oft. Ich benutze normalerweise Holz. Ich möchte auch einen Nudelholz kaufen, der in der Mitte dicker ist als an den Rändern. Es scheint, dass sie gut darin ist, Kuchen für Manti zu rollen.

Danke Mädchen! So viele antworteten so schnell!
Ich habe hier gelesen, dass der Marmor für Blätterteig und Mürbeteig im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann. Ich habe Angst, es zu brechen, zu so und so einem Preis (ich fand 1100). Ich habe das übliche gesagt, ganz gut. Und es wird nicht brechen, wenn Sie es ein wenig nachlässig oder nur auf ein weiches legen?
Hier im Joint Venture Teskomovskaya geregelt werden rund 700 Hundert Rubel herauskommen, weiß nicht, man sollte sich davon leiten lassen ... Ihr Gewicht beträgt 500 Gramm. Obwohl, wenn der Nudelschneider ist, dann scheint es reguliert und nicht benötigt.

[Spindel]

Mädchen, sag mir bitte - wofür ist ein hölzerner Nudelholz? Spindel? Hier ist so etwas: nur ganz aus Holz.
Ich habe heute eine im Laden gesehen, sie gedreht und gedreht, ich habe die Registrierkasse erreicht, dann habe ich es mir anders überlegt. Ich denke, zuerst sollte ich sie fragen, ob ihre Länge klein ist, ca. 27-30 cm, nicht sehr dick, 4 cm in der Mitte.
Zuerst dachte ich, dass es für sie bequem wäre, für Kuchen und andere kleine Kuchen zu rollen - eine Vertiefung in der Mitte stellt sich heraus, so dass die Ränder dick bleiben, viel Teig ... was für Kuchen nicht sehr gut ist.
Bisher hat es nur Anwendung gefunden, wenn der Teig unter den Käsekuchen und Shanezhki ausgerollt wird. Ich will, aber ich weiß nicht warum ...

Ich habe ein ähnliches Nudelholz, es ist jedoch länger als dieses und der Übergang der Dicke verläuft reibungslos. Lieblingsnudelholz, es ist bereits 30 Jahre alt. Besonders geeignet für mühelos ausrollenden Teig.

Vielen Dank für die schnelle Antwort! Und dann kann ich keine Entschuldigung mehr finden, um es zu kaufen, ich kann nachts nicht schlafen)))
Und wie lang ist Ihre ungefähre Länge? Ich denke, plötzlich wird es sehr kurz sein ...Zum ersten Mal sah ich solche Leute überhaupt, las es, es steht auf den Seiten geschrieben, dass "es besonders zum Ausrollen der Teigkanten geeignet ist" und das war's, ich habe noch keine weiteren Informationen gefunden ...

Die Länge meines Nudelholzes beträgt 37 cm. Und Ihr Nudelholz ist auch bequem, Sie werden es auf jeden Fall lieben! ... Sie ist gut für beide. Das kann für sie leicht als dünnes Zentrum für einen offenen Kuchen mit Füllung, für ein usbekisches Fladenbrot gemacht werden. und eine dünne Kante für eine Rolle oder einen Strudel. Dieser Nudelholz wird ein guter Helfer sein. Ich würde das definitiv kaufen.

Das Spindel-Nudelholz auf dem Bild ist das oberste. Und all deine Nudelhölzer. Es ist bequem für mich, Silikonmatten, Rollen mit Eintopfhülsen, Backpapier, Aluminiumfolie und Frischhaltefolie auf einem solchen hängenden Regal, das aus einem alten Küchenset stammt, an der Wand in der Speisekammer neben der Küche aufzubewahren. Also habe ich eine ganze Schublade des Küchentischs geleert.

Cremig, was für ein cooles Aufbewahrungssystem für solche Dinge. Vielen Dank für das Foto.
Dies sind die Dinge, die wahrscheinlich vorher für Topfdeckel verwendet wurden.

[Cremig]

Cremig, danke für die Unterstützung! - und dann hat meine Mutter mich von ihr abgeraten, sagt sie, saugen ...
Zumindest hat mich mein Mann unterstützt - wir haben es heute gekauft, sie war allein dort und sie hatte Angst, dass sie es kaufen würden.) Es kostete 66 Rubel, ca. 2 Dollar.
Seine Länge beträgt 33 cm, der Durchmesser in der Mitte beträgt 3,5 cm. Ich werde es morgen im Geschäft versuchen, ich werde den Eindruck abschreiben.
Das Speichersystem ist wirklich gut, Sie haben doch, Ihre Großmütter hatten solche Dinge, aber alles schien unnötig, und wo sie jetzt Staub sammeln, könnten sie es finden, aber es an das Geschäft anpassen!)

[Lanna]

LannaIch freue mich für dich, dass du einen coolen Nudelholz gekauft hast.
lilia_z , danke für Ihre netten Worte!

Ich habe heute das Nudelholz ausprobiert! Ich bin sehr glücklich! Es stellte sich als bequem heraus, es auszurollen, manövrierfähig - ich rollte ein paar große Kreise auf dem Kurnik-Shortbread-Teig. In der Tat schien es ihr bequemer als gewöhnlich. Im Allgemeinen kam ein kleines Ding ins Haus! Während nur die Grate herausragen, müssen wir darüber nachdenken, wie wir sie loswerden können ...

Ich war mir sicher, dass Sie gerne mit einem so wunderbaren Nudelholz arbeiten werden. Und Grate können mit einem Schleifpapier mit feinster Maserung in drei Minuten entfernt werden.

Vielen Dank! Ich habe auch nur an sie gedacht, aber was ist, wenn sie an anderen Stellen neue Grate gibt? Ich habe auch gelesen, dass man es mit einem heißen Bügeleisen durch ein feuchtes Tuch bügelt, angeblich ist das Holz gedämpft und kleine Grate verschwinden ...

Guten Tag,

Bitte sagen Sie mir, welchen Teig ich für diese Nudelhölzer verwenden soll 🔗um zu verhindern, dass sich der Teig verzieht?

Ich habe alle Seiten gelesen und nicht verstanden: ein guter Silikonschaukelstuhl oder nicht? Lohnt es sich zu kaufen? Und jetzt sind sie in Komfi erschienen, der Preis beträgt 59 UAH, die Stifte sind gefaltet. Wer hat, sag mir, wie funktioniert das?

Guten Tag,

Bitte sagen Sie mir, welchen Teig ich für diese Nudelhölzer verwenden soll 🔗um zu verhindern, dass sich der Teig verzieht?

Immerhin steht dort auf der Website klar geschrieben: Lebkuchen-Nudelhölzer. Daher: für Lebkuchenteig

Immerhin steht dort auf der Website klar geschrieben: Lebkuchen-Nudelhölzer. Daher: für Lebkuchenteig

Nun, die Bilder auf diesem Link zeigen an, dass es keinen Lebkuchenteig gibt.
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Nun, die Bilder auf diesem Link zeigen, dass es keinen Lebkuchenteig gibt.
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Persönlich sagten die Bilder nichts zu mir. Sie sahen mich schweigend an

Persönlich sagten die Bilder nichts zu mir. Sie sahen mich schweigend an

Ich frage mich, welche Art von Teig sie haben?

Eine Mini-Meisterklasse über die Herstellung eines amüsanten Küchengeräts mit zarten weiblichen Händen mit ungewöhnlichen Werkzeugen oder ... Es ist seit langem bekannt, dass, wenn Sie wirklich wirklich etwas wollen, auch Möglichkeiten gefunden werden. Lange wollte ich ein italienisches gerilltes Gnocchi-Brett haben (oder Gnocchi-wie ist das richtig?). Ich habe mich sogar entschlossen, mich für den nächsten Kauf von Nudelgeräten anzumelden. Dieses Foto wurde aus dem Internet aufgenommen:

Ich konnte letzte Nacht nicht schlafen. Und was zu tun. und sogar nachts? Ich beschloss, nur ein bisschen Spaß zu haben und zu versuchen, eine Reihe von Experimenten zur Herstellung von Oberflächen mit einem charakteristischen gerillten "Profil" zu starten. Auf kein Ergebnis zählen. Ich dachte, dass ich Spaß haben würde, ich würde mich "überzeugen", dass nichts zu tun war und dass ich noch bestellen musste. Das erste kam mir in den Sinn, weil die Italiener auch aus Holz machen. Erschwinglich, umweltfreundlich und technisch unkompliziert. Das Problem ist jedoch, dass die Rillen sehr klein sind und es keinen so kleinen Holzschneider gibt. Wie macht man diese Rillen? Gott, ich habe ein spezielles Maniküremesser zum Schneiden von Nagelhaut! Sie müssen nur eine weiche Kiefer oder Linde nehmen. Zu Hause befanden sich an einer Doppeltür Reste von Kiefernstreikenden. (Sag mir, warum habe ich sie aufbewahrt?) Ich habe es versucht, ich mochte die Tiefe des Grooves. Neben einer Rille wurde die zweite gewählt, dann die dritte und so weiter. Ich wusste nicht, was passieren würde. Ich knetete eifrig ein kleines Brötchen harten Nudelteigs für Feldversuche. Der Teig wurde zu einem Flagellum mit einem Querdurchmesser von 1 cm gerollt. Ich rollte ein Stück Teig mit einem Messer auf die frisch geschnittene Oberfläche des Holzstücks. Und sofort drehte sich ein welliges Lamm. Nachdem ich den ersten Gnocch sorgfältig untersucht hatte, beschloss ich, den Übergang des Reliefs klarer zu gestalten. Warum ich das zweite Maniküre-Werkzeug in Form eines dreieckigen scharfen Meißels genommen habe (verzeihen Sie mir Maniküristen für den Tischler-Namen dieses Werkzeugs). Und langsam, vorsichtig fuhr ich mit einer scharfen Spitze über den Boden jeder Rille, um ein tiefes Relief zu erzeugen und gleichzeitig das Holz nicht mit kleinen Locken hochzuziehen. Ich überprüfte das neue Relief, indem ich mit einem Messer über ein Stück Teig fuhr. Der Gnocch war viel schöner, die Zeichnung war schärfer. Und hier sind die Gnocchi und meine Mini-Tischlerwerkzeuge (der dreieckige Meißel kann erfolgreich durch eine dicke Stopfnadel ersetzt werden)



Aber ich war schon nicht mehr aufzuhalten und fing an, zu Hause nach Oberflächen mit einem solchen Profil zu suchen, und ich fand sie auch! Und wo? Freuen Sie sich über diejenigen, die den Klinker-Backstein gekauft haben. Es ist jetzt ein Gegenstand mit doppeltem Verwendungszweck! Lockige Gnocchi eignen sich hervorragend für die rückseitig gerillte Oberfläche. Aussehen! Und an den Rändern sind sie glatt und das Relief ist noch schöner!



Aber Ostap machte weiter ... Ich als echter Forscher begann nach anderen Oberflächen zu suchen - "Beschützern", und ich fand sie auch! Hier, schau, was für gutaussehende Männer, na ja, du kannst nicht erraten, dass diese schönen Gnocchi auf den Sohlen von Hausschuhen hergestellt werden "Kislovodsk!



Hier sind drei dieser verschiedenen Gnocchi, die auf verschiedenen Oberflächen erhalten wurden. Und der Sinn all dessen ist, wenn Sie wirklich wollen und versuchen, dann wird alles sicher funktionieren! Von mir selbst möchte ich bemerken, dass ich diese Gnocchi sehr schnell (in einer Sekunde) mit einem Messer rolle, sie sind schnell gemacht. Darüber hinaus entspannt und beruhigt diese Aktivität, so etwas wie Meditation, wie das Knacken von Samen oder das Stechen von Blasen auf einer blasenartigen Packung, direkt. Ich habe es wirklich genossen, Gnocchi zu machen! Aber dieses Tablet ist wirklich sehr einfach herzustellen. Versuch es! Wenn Sie vertraute Modellbauer, Zahntechniker oder solche haben, die gerne Produkte aus Fimo herstellen, ist dies sehr einfach. Drücken Sie geölte Stopfnadeln, Zahnstocher oder geölten dicken Faden Nr. 10 auf Polymerkunststoff, drücken Sie hinein und machen Sie Rillen. Backen Sie den Kunststoff mit dem resultierenden Schutz (jedoch ohne Nadeln und Zahnstocher) in einem normalen Ofen, bis er aus Stein ist.

[Cremig]

Cremig!!! Nun, das ist, um dich mit einem nassen Handtuch umzubringen !!!

[Cremig]

Cremig, Respekt und Respekt! Sie müssen eine Medaille für Innovation und Einfallsreichtum geben! Kulibin von unserem Forum!

Cremig, es ist einfach fassungslos, dass Knödel, jetzt das ... Es ist Zeit, die Medaille "Forum Rationalizer" zu geben.

[Cremig]

Cremig!!! Nun, das ist, um dich mit einem nassen Handtuch umzubringen !!!

Cremig,
+1000000 Ich nehme wieder meinen Hut ab !!! Es gibt einfach keine Worte der Bewunderung !!!!

[izvarina.d,]

izvarina.d, chaki2005, Laune, tatulja12Danke, Mädchen, für die freundlichen Worte!

[Cremig]

Cremig -
Ihr Gehirn ist ein wunderbarer Ideengeber

[Cremig]

Cremig Bravo! Goldstifte, Kopf - ......

[Cremig]

Cremig 🔗 🔗

[Julifera]

Julifera, Babuschka, Flaksia... Ich danke Ihnen allen für Ihre freundlichen Worte. Unser Forum ist das Beste - das Beste, das Beste von allen, und Sie, Mädchen und Jungen, überraschen mich ständig mit Ihren Rezepten, Erkenntnissen, Ideen und nur freundlicher Teilnahme, füttern jeden Tag etwas Neues, und deshalb möchte ich im Gegenzug auch Ihre Erkenntnisse teilen, wie sollte in einer großen freundlichen Familie von Bäckern sein.

Cremig, es ist einfach fassungslos, dass Knödel, jetzt das ... Es ist Zeit, die Medaille "Forum Rationalizer" zu geben.

Und davor gab es abnormale Formen in der Brotbackmaschine, und dann gab es Decken ... Ich habe lange vorgeschlagen, dass sie ein separates Thema für den abnormalen Gebrauch verschiedener alltäglicher Dinge erstellt. Cremig, nie aufhören zu überraschen und zu erfreuen

Eine ständige Bewunderung !!!

[Cremig]

Cremig, hier ist noch eine im Sparschwein - worauf du Gnocchi drehen kannst!
Die berühmten Schwestern von Simili, Italiener, spielen sie normalerweise auf einer normalen Reibe von hinten!
Es stellte sich heraus, mit Pickeln

Ich habe bemerkt, dass jeder seine Hände dreht, aber es scheint mir, dass die Fingerkuppen nicht so lange ausreichen werden. Ich rolle sehr schnell und geschickt mit einem Messer.

Ich habe alle Seiten gelesen und nicht verstanden: ein guter Silikonschaukelstuhl oder nicht? Lohnt es sich zu kaufen? Wer hat, sag mir, wie funktioniert das?

Also hat niemand diese Frage beantwortet.
Das Thema war, Silikon-Nudelhölzer zu kaufen und dann ihre Meinungen zu teilen, aber so niemand, nichts.
Schreibe pliz.

Ich habe kein Silikon-Nudelholz und deshalb möchte ich es nicht einmal kaufen. Es gibt ein Plastiknudelholz, ich benutze es selten. Wenn ich klebrigen Teig dünn ausrollen muss, fette ich einen spindelförmigen Holznudelholz mit Pflanzenöl ein, wische das überschüssige Öl mit einer Einweg-Serviette ab und fahre fort, es klebt überhaupt nichts!

Ich habe ein kleines Silikon. Es hat keine Wurzeln geschlagen. Es gibt sowohl Kunststoff als auch Marmor. Aber ich benutze ein Holz. Jetzt freue ich mich auf ein spindelförmiges Holz.

Auch ich an einem Silikon-Nudelholz ziehe nicht, versinke in keiner Weise in der Seele

Ich benutze die ganze Zeit Holz, da gibt es kein Vertrauen in Plastik

Ich habe eine Plastik von Tupperway. Bequem und gut, nichts klebt daran, aber ... etwas umständlich und jedes Mal ist es faul, es herauszuholen und mit Wasser zu füllen. Ein altes Holz ist beliebter.

Ich habe eine neue Version des Tupperware-Nudelholzes

Also hat niemand diese Frage beantwortet.
Das Thema war, Silikon-Nudelhölzer zu kaufen und dann ihre Meinungen zu teilen, aber so niemand, nichts.
Schreibe pliz.

Flaksia, ich habe so ein Silikon. Die Griffe werden gescrollt. Produzieren Tel Maestro. Gefällt mir sehr.
Und ich liebe diesen sehr. Ich habe es im Allgemeinen seit 17 Jahren.

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Was denkst du, nimm so ein Nudelholz oder nicht? Vielleicht hat es jemand?

Ich habe ein kleines Silikon. Es hat keine Wurzeln geschlagen.

Die gleiche Geschichte ... Für mich ist Holz die beste Option.

Die gleiche Geschichte ... Für mich ist Holz die beste Option.

Von der Vielfalt der Nudelhölzer, die ich habe, habe ich mich für ein Holz entschieden

Viele Jahre lang bevorzugte ich ein gewöhnliches Holznudelholz, aber nachdem ich ein Marmor-Nudelholz gekauft hatte, warf ich ein Holznudelholz in die gegenüberliegende Kiste