Multicooker Marke 502

Heute habe ich Hühnerbrühe in MV, Marine Pasta, Haferflockenmilchbrei (Haferflocken für 15 Minuten) gekocht.

Alles hat sich als sehr lecker herausgestellt, nächstes Mal nehme ich ein Verhältnis von 1: 4 für Haferflocken. Beim Kochen von Milchbrei stellte ich einen Wasserbad auf (ich tat es rechtzeitig), als ich den Deckel öffnete, gab es sogar im Inneren Spuren von Flocken auf dem Wasserbad. Die MV-Abdeckung und das Ventil sind jedoch sauber.

Ich habe lange überlegt, ob ich einen Multicooker brauche oder nicht? Jetzt ist sie krank, ich habe keine Kraft, am Herd zu stehen. Und dieser "Zaubertopf" bereitet alles selbst vor, die Hauptsache ist, die Knöpfe richtig zu drücken. Ich bin den Mitgliedern des Forums für alle Rückmeldungen, Ratschläge und Vorschläge sehr dankbar.

Vergib den Unerfahrenen mit dieser Technik
Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, Fleisch mit Knochen in MV zu kochen?
Was verwenden Sie als Kelle oder stellen Sie das ganze Gericht auf einmal in ein anderes Gericht?
In welchen Modi kann ich den Deckel öffnen oder bei geöffnetem Deckel kochen?
Und doch - entfernte den Aufkleber vom Deckel und Klebespuren blieben zurück, wie kann ich ihn abwischen? Sonnenblumenöl hat in diesen Fällen schon irgendwie geholfen, aber hier kein Tropfen S ten, übrigens, der Aufkleber hat sich gut abgezogen.

[lyublyu85]

lyublyu85Ich habe heute die Hälfte des Huhns gekocht, aber es gibt keine scharfen Knochen. Ich goss die Brühe ein und spannte sie an, ich mag sauber ohne Schaum.

Ich habe heute im "Brat" -Programm mit offenem und geschlossenem Deckel während des Bratvorgangs gekocht, damit die Zwiebeln und Karotten Saft geben.

Ich habe eine ganze Reihe von Plastikgeschirr (ich habe sie für Teflonpfannen gekauft), es gibt eine Kelle, es gibt nur Löffel aus Silikon.

Heute habe ich drei verschiedene Gerichte gekocht, also übertrage ich alle Lebensmittel in andere Behälter.

Aber ich konnte die Aufkleber nicht entfernen.

[lyublyu85]

lyublyu85Spuren der Aufkleber können mit Alkohol oder einem Universalreiniger entfernt werden.
Ich koche mit Knochen, manchmal sogar nur mit Knochen - einem Hühnerskelett, nachdem ich Fleisch daraus entfernt habe. Die Hauptsache ist, es dort im MV nicht umzudrehen, ordentlich auszudrücken und fertig. Und dann hänge ich es vorsichtig an und ziehe es heraus, nichts ist zerkratzt.
Eine Kelle ist besser als eine aus Silikon, oder die im Kit - nur ich versuche, sie nicht an den Wänden zu kratzen.
Der Deckel kann in allen Modi außer dem Groats-Modus geöffnet werden

Es gibt auch Silikonzangen. Wie diese

Was verwenden Sie als Kelle oder stellen Sie das ganze Gericht auf einmal in ein anderes Gericht?
In welchen Modi kann ich den Deckel öffnen oder bei geöffnetem Deckel kochen?

Silikonpfannen sind jetzt im Verkauf. Wenn nicht, können Sie Kunststoff verwenden.
Sie können den Deckel in allen Modi öffnen, aber wenn Sie dies beim Backen tun, wird es sich beruhigen. Je öfter Sie den Deckel öffnen, desto länger ist die Garzeit, da dies den Wärmehaushalt in der Schüssel stört und mehr Kondensation auftritt.
Es ist besser, das Gekochte sofort auf ein anderes Gericht zu übertragen.

Vielen Dank für Ihre Antworten !!!

Sag mir, wer 2 Gerichte gleichzeitig gekocht hat. Ich möchte Fisch dämpfen und darunter zum Beispiel Reis. Wie viel Reis und Wasser brauchst du? Wenn ich es richtig verstanden habe, gieße Reis gemäß den Markierungen, zum Beispiel 2 m / st. und Wasser bis zur 2-Tassen-Marke hinzufügen. Welches Programm ist besser, um "Steam Cooking" oder "Express Cereal" zu kochen? Teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit

Guten Tag.

Heute habe ich Hühnerbrühe in MV, Marine Pasta, Haferflockenmilchbrei (Haferflocken für 15 Minuten) gekocht.
Alles hat sich als sehr lecker herausgestellt, nächstes Mal nehme ich ein Verhältnis von 1: 4 für Haferflocken. Beim Kochen von Milchbrei stellte ich einen Wasserbad auf (ich tat es rechtzeitig), als ich den Deckel öffnete, gab es sogar im Inneren Spuren von Flocken auf dem Wasserbad. Die MV-Abdeckung und das Ventil sind jedoch sauber.

Für die Zubereitung von Haferflockenmilchbrei empfehle ich das Verhältnis von Getreide und Milch 1: 6. Dadurch wird verhindert, dass Milch austritt.

Ich habe es so gekauft, dass Kwas, Kefir, Hüttenkäse usw. hergestellt werden. Übrigens hat es bereits die Erfahrung, Kefir erfolgreich herzustellen. Ich denke, der Kwas wird funktionieren. Die Mindesttemperatur beträgt 25 g in Schritten von 5 g. Sie müssen das Programm nur erweitern, da im manuellen Modus die Zeit nur um 10 Stunden eingestellt werden kann.

... im manuellen Modus kann die Zeit in jedem der fünf Schritte auf 9:59 eingestellt werden. Ist das nicht genug

Sag mir, wer 2 Gerichte gleichzeitig gekocht hat. Ich möchte Fisch dämpfen und darunter zum Beispiel Reis. Wie viel Reis und Wasser brauchst du? Wenn ich es richtig verstanden habe, gieße Reis gemäß den Markierungen, zum Beispiel 2 m / st. und Wasser bis zur 2-Tassen-Marke hinzufügen. Welches Programm ist besser, um "Steam Cooking" oder "Express Cereal" zu kochen? Teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit

Ich empfehle, dieses Duett im Krupa Standard-Modus vorzubereiten.

Danke Elena für deine Antwort. Gestern habe ich Pilaw auf dem entsprechenden Programm gekocht. Es stellte sich heraus, dass es etwas trocken und etwas zusammengeklebt war. Ich weiß nicht, was der Grund ist. Vielleicht wurde etwas mehr Wasser benötigt

Gestern habe ich beschlossen, die Schnitzel in einem Slow Cooker zu braten. Verwirrt von den Geschichten, dass 130 Grad nicht genug für eine Kruste sind, aber ich habe beschlossen, es zu versuchen)))

Es ist auf einer Seite


Es ist auf der anderen Seite.


Bratmodus 10 Minuten auf der einen Seite und 5 Minuten auf der anderen Seite.

Das Rezept für Schnitzel wird im Forum übernommen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0

In das, was vom Braten der Schnitzel übrig war, kochte ich Buchweizen))) Ich goss Buchweizen ein und füllte es mit Wasser. Groats Express-Modus. Das Abendessen ist fertig!

Guten Tag. Für die Zubereitung von Haferflockenmilchbrei empfehle ich das Verhältnis von Getreide und Milch 1: 6. Dadurch wird verhindert, dass Milch austritt.

Ich habe mich heute entschlossen, dieses Verhältnis zu überprüfen. Ich habe die Oberseite mit einem Wasserbad abgedeckt, aber heute war sogar der Mehrfachdeckel mit Getreide und Milch bedeckt. Der Brei stellte sich als wässrig heraus.
Aber Pilaw aus Krasnodar-Reis erwies sich als lecker und aromatisch. Wenn der Enkel ihn schätzte, sagte er, dass es sehr lecker riecht und gerne isst (Enkel ist 3 Jahre alt).

Vielen Dank an die Hersteller für diesen wunderbaren Helfer.

Mädchen, bitte sag es mir. Wo sind die Anzeigesymbole von 502 oder 37501 deutlich und nicht gut sichtbar? um nicht vom Sehen verwechselt zu werden. Und wie schnell haben Sie gelernt, wie man Pilaw und Brei in automatischen Programmen kocht? Wow, ich habe genau verstanden, um die Anteile von Produkten und Flüssigkeiten zu erraten. Kann ich das? Ich habe Angst vor etwas 502, plötzlich wird nichts mehr für mich funktionieren. Aber in 37501 gibt es keine 35 Grad für seine saure Sahne. Sie schreiben etwas ein wenig, wie Sie praktisch darin kochen, mehr für wie viel und wo Sie kaufen können. Wenn Sie kaufen möchten, finden Sie heraus, wo Sie mani. Zu Panisonicus 18. Welcher Kuschel ist besser? Es tut mir leid, es tut mir leid, wenn ich etwas falsch geschrieben habe. Antwort, es ist sehr notwendig. Allen viel Glück. Vielen Dank.

Natürlich werden Sie sich schnell an jedes MV anpassen! Nach dem Sensor 37501 hatte ich auch Angst vor den automatischen Programmen von Redmond 01, es stellte sich heraus, es ist okay! Reis stellte sich sofort heraus, obwohl sie befürchtete, dass es nicht funktionieren würde. Über das Display. Persönlich ist das Display in 37501 für mich bequemer, ich muss mich nicht bücken. Meine Mutter hat 37502, also kann ich vergleichen. Was die "Blindheit" des Displays betrifft, kann ich Ihnen nichts sagen, sowohl dort als auch dort geht es mir gut. Vielleicht gibt es nur noch keine Probleme mit der Nahsicht.
Entscheiden Sie einfach, wie wichtig die Temperatur für Sie ist 35 gr. Und Sie werden sehr schnell lernen, darin zu kochen, zögern Sie nicht einmal!

Guten Tag allerseits!
Mädchen und nicht Mädchen, diejenigen, die seit mehreren Monaten oder sechs Monaten einen Cartoon haben, vielleicht länger, erzählen uns, wie sich die Keramikbeschichtung zu einem solchen Zeitpunkt verhält.
Tatsache ist, dass ich diesen Cartoon für mich nehmen möchte, aber ich habe Angst vor Keramik, da ich bereits Erfahrung im Umgang mit Antihaft und Keramik habe, anderen Herstellern von Cartoons, bin ich mit Antihaft zufrieden, aber nach zwei Monaten begann Keramik alles anzuziehen, und ich Ich mag es wirklich nicht. Keine Ästhetik in den Gerichten.
und die zusätzliche Schüssel zu 502 ist nur Keramik, also würde ich zwei verschiedene nehmen und mir keine Sorgen machen, aber da es nichts zur Auswahl gibt, denke ich vorerst ...

Ich habe die Bewertungen gelesen und mich gefragt ... aber ich hatte nicht so viel Glück ?! Ich habe Kritiken über diesen Slow Cooker gelesen, ihn gekauft ... und war leider nur einen Monat lang glücklich.Beim Kochen begann ich einen Fehler E3 zu geben. Die Schüssel war eben und sie wischte sie regelmäßig nach jedem Kochen ab. Irgendwie nahmen sie sie zur Reparatur, brachten sie zwei Monate später ... schmutzig, schäbig, ohne eine Handlung der Serviceabteilung ... Gott sei Dank gaben sie das Geld zurück und dieses chinesische Wunder wurde mit einem Zeichen als Ehe weggenommen! Meine Schwester kaufte auch das gleiche und auch ihr Glück hielt nicht lange an - 1,5 Monate, sie nahmen es zur Reparatur ... es ist nicht bekannt, was an sie zurückgegeben wird ??? Ich fing an, Bewertungen auf dem Markt zu lesen ... ich bin nicht der einzige ... für viele, die seit Januar dieses Jahres einen Kauf haben, zeigt sich ein E3-Fehler. Ich werde offen sagen, ich habe vor Freude gekocht, also habe ich mich in einem Monat daran gewöhnt ... jetzt weiß ich nicht, welches ich wählen soll !?

Ich habe die Bewertungen gelesen und mich gefragt ... aber ich hatte nicht so viel Glück ?! Ich habe Kritiken über diesen Slow Cooker gelesen, ihn gekauft ... und war leider nur einen Monat lang glücklich. Beim Kochen begann ich einen Fehler E3 zu geben. Die Schüssel war eben und sie wischte sie regelmäßig nach jedem Kochen ab. Irgendwie nahmen sie sie zur Reparatur, brachten sie zwei Monate später ... schmutzig, schäbig, ohne eine Handlung der Serviceabteilung ... Gott sei Dank gaben sie das Geld zurück und dieses chinesische Wunder wurde mit einem Zeichen als Ehe weggenommen! Meine Schwester kaufte auch das gleiche und auch ihr Glück hielt nicht lange an - 1,5 Monate, sie nahmen es zur Reparatur ... es ist nicht bekannt, was an sie zurückgegeben wird ??? Ich fing an, Bewertungen auf dem Markt zu lesen ... ich bin nicht der einzige ... für viele, die seit Januar dieses Jahres einen Kauf haben, zeigt sich ein E3-Fehler. Ich werde offen sagen, ich habe vor Freude gekocht, also habe ich mich in einem Monat daran gewöhnt ... jetzt weiß ich nicht, welches ich wählen soll !?

Die E3-Fehlerkrankheit ist seit langem beseitigt! Ab Mai verfügt der 502 über einen eingebauten Temperatursensor eines neuen Lieferanten. Neuer Multicooker fällt nicht am Sensor aus. Es hat nie einen einzigen Fall gegeben. Der E3-Fehler tritt bei Benutzern auf, die Multicooker aus derselben Charge gekauft haben, in der der Sensor in einigen Fällen hintereinander mit falschem Epoxidharz gefüllt war. Wenn Sie jetzt 502 kaufen, tritt der E3-Fehler nur noch in Ausnahmefällen auf. Und ich wiederhole, es gab keine. Ihre Schwester wird einfach den alten Sensor durch einen neuen ersetzen lassen. Der Austausch selbst dauert 15 Minuten. Arbeit. Wenn nur der Sensor verfügbar wäre SC. Und der Multicooker funktioniert wie neu.

Ich habe die Bewertungen gelesen und mich gefragt ... aber ich hatte nicht so viel Glück ?! Ich habe Kritiken über diesen Slow Cooker gelesen, ihn gekauft ... und war leider nur einen Monat lang glücklich. Beim Kochen begann ich einen Fehler E3 zu geben. Die Schüssel war eben und sie wischte sie regelmäßig nach jedem Kochen ab. Irgendwie nahmen sie sie zur Reparatur, brachten sie zwei Monate später ... schmutzig, schäbig, ohne eine Handlung der Serviceabteilung ... Gott sei Dank gaben sie das Geld zurück, und dieses chinesische Wunder wurde mit einem Zeichen als Ehe weggenommen! Meine Schwester kaufte auch das gleiche und auch ihr Glück hielt nicht lange an - 1,5 Monate, sie nahmen es zur Reparatur ... es ist nicht bekannt, was an sie zurückgegeben wird ??? Ich fing an, Bewertungen auf dem Markt zu lesen ... ich bin nicht der einzige ... für viele, die seit Januar dieses Jahres einen Kauf haben, zeigt sich ein E3-Fehler. Ich werde offen sagen, ich habe vor Freude gekocht, also habe ich mich in einem Monat daran gewöhnt ... jetzt weiß ich nicht, welches ich wählen soll !?

Nastya, Sie schreiben nicht, woher Sie kommen, wenn Sie aus Moskau kommen, wenden Sie sich am besten an den Dienst des Unternehmens selbst: Egoryevsky pr-d, S. 2, oder rufen Sie den Meister zu Hause an.
Und zum "chinesischen Wunder" - schließlich kommen alle Multikocher und Schnellkochtöpfe auf unserem Markt aus China. Einige sind besser, andere schlechter, aber aus China ... also haben wir alles - ein "chinesisches Wunder". China ist seit langem ein globaler Hersteller.

Guten Tag allerseits!
Mädchen und nicht Mädchen, diejenigen, die seit mehreren Monaten oder sechs Monaten einen Cartoon haben, vielleicht länger, erzählen uns, wie sich die Keramikbeschichtung in solchen Zeiten verhält.
Tatsache ist, dass ich diesen Cartoon für mich nehmen möchte, aber ich habe Angst vor Keramik, da ich bereits Erfahrung in der Kommunikation mit Antihaft und Keramik, anderen Herstellern von Cartoons, habe, bin ich mit Antihaft zufrieden, aber nach zwei Monaten begann Keramik alles anzuziehen, und ich Ich mag es wirklich nicht. Keine Ästhetik in den Gerichten.
und die zusätzliche Schüssel zu 502 ist nur Keramik, also hätte ich zwei verschiedene genommen und mir keine Sorgen gemacht, aber da es nichts zur Auswahl gibt, denke ich vorerst ...

Ich habe 37502 - eine keramikbeschichtete Schüssel, in der ich fast jeden Tag koche. Ich habe es Anfang Februar bekommen.Die Schüssel ist in Ordnung. Zuerst habe ich es nur mit der weichen Seite des Schwamms mit "Fairy" gewaschen. Dann las ich, was die Leute schreiben, und fing an, bei Bedarf die harte Seite des Schwamms zu benutzen. Wie die Praxis gezeigt hat, reicht dies völlig aus, damit sich die Schüssel in einwandfreiem Zustand befindet. Vor dem Waschen tränke ich mich immer 20 Minuten mit "Fairy". Sie müssen darauf achten, kein kaltes Wasser in die heiße Schüssel zu gießen. Dies verschlechtert die Beschichtung.

Guten Tag Denis BR. Der Multicooker wurde im März gekauft, fiel aber im April aus, der zweite Ende April. Warum wollten sie E3, wenn es sich um einen Herstellungsfehler handelt, nicht gegen einen neuen austauschen? Meiner Schwester wurde auch gesagt, dass nur Reparaturen, aber es passt nicht zu mir, sie kauften eine neue, nicht um sie in einem Monat zu reparieren! ... Ich lebe in der Region Nischni Nowgorod, ich kaufte sie über den Online-Shop "techport".

Guten Tag Denis BR. Der Multicooker wurde im März gekauft, fiel aber im April aus, der zweite Ende April. Warum wollten sie E3, wenn es sich um einen Herstellungsfehler handelt, nicht gegen einen neuen austauschen? Meiner Schwester wurde auch gesagt, dass nur Reparaturen, aber es passt nicht zu mir, sie kauften eine neue, nicht um sie in einem Monat zu reparieren! ... Ich lebe in der Region Nischni Nowgorod, ich kaufte sie über den Online-Shop "techport".

Ein Sensorausfall kann nicht als Herstellungsfehler eingestuft werden, da die Anzahl der Multikocher mit dem Risiko eines Sensorbruchs weniger als 1% beträgt. Und das ist nur eine Lieferung. Bei Lieferungen, die früher oder seit Mai erfolgten, gibt es kein solches Problem. Von den 40.000 neuesten Multicookern hat noch keiner E3 gezeigt. Weil es einen neuen Wärmesensor von einem anderen Lieferanten gibt. Der Brand Multicooker ist sehr zuverlässig. SUPOR ist die Pflanze mit dem Namen, in dem sie hergestellt wird. Und über das detailliertere Ersetzen des Sensors werde ich Ihnen persönlich schreiben.

Hallo! Kürzlich haben wir einen Brand 502 Multicooker gekauft, ich wollte Joghurt machen. Dazu müssen Sie einen Sauerteig herstellen, der 12 bis 18 Stunden bei einer Temperatur von 37 bis 40 Grad stehen muss. Ich habe im manuellen Modus zwei Stufen eingestellt: 1) 40 g - 9,59 Minuten und 2) 40 g - 7,59 Minuten. Ich habe es nachts gesagt, morgens, als ich bis zum Ende der zweiten Etappe zuschaute, waren es ungefähr 6 Stunden. Als ich den Deckel öffnete, wurde meine Vorspeise mit Molke abgezogen. Ich habe die Temperatur im Multikocher gemessen und das Thermometer zeigte 41,6 Grad, das heißt, ich habe den Sauerteig überhitzt. Aber wie? wenn ich 40 in den Einstellungen angegeben habe? Ich habe noch einmal die Einstellungen für den manuellen Modus überprüft - alles ist korrekt 40g. Was sollte ich jetzt tun? Ist das ein Fabrikfehler oder was? Ich habe einen Slow Cooker gekauft, um Joghurt für ein Kind zu machen!

Und was passte das AVAILABLE Yogurt-Programm nicht zu Ihnen?
Warum das Rad neu erfinden, wenn es bereits erfunden wurde?
Ich vermute, dass es auf dem Handbuch nur überhitzt ist, sicher gibt es einen anderen Heizalgorithmus.

Übrigens funktioniert das Programm "Joghurt" im 502. großartig.

Das Joghurtprogramm passte nicht zu mir, denn als ich es in den Kochmodus versetzte, fiel die Temperatur dort auf 36,1 Gramm. Aus Versuchsgründen habe ich den manuellen Modus auf 35 g eingestellt, die Temperatur gemessen und 40,5 g angezeigt. Warum??? Es muss nicht so sein?

Musstest du kochen? Ich benutze es nicht, ich mache es auf Joghurt ohne zu kochen, in Gläsern, also hat es mir am besten gefallen.

Und wann ist die Temperatur dort gefallen? Vielleicht hat es bereits die Abkühlphase durchlaufen, bevor der Sauerteig hinzugefügt wurde?

Es wäre bequemer für mich, mit dem Kochen zu tun. Darüber hinaus existiert ein solches Programm. Und wie war die Abkühlzeit? So wie ich es verstehe, kocht es die Milch und kühlt dann auf 40 g ab und behält diese Temperatur weiterhin bei. Theoretisch sollte sie nicht unter 40 g fallen, oder habe ich das Wirkprinzip nicht richtig verstanden? Und ja, die Temperatur ist gesunken, bevor ich den Sauerteig dort hingelegt habe, und er (Temperatur) ist weiter gesunken. Das heißt, das Heizelement ließ sich nicht einschalten und ich hörte auch nicht einmal Klicks, die dies anzeigten.

Zolata, entschuldigen Sie, ist Ihr Thermometer genau? Fertigkeit auf Joghurt ohne kochende Temperatur. 38 °, nicht mit Kochen gemessen, aber der Joghurt wurde normal gekocht, nicht überhitzt. Und ich fermentiere nie länger als 12 Stunden - wenn mehr, dann erscheint Molke.
Und auf dem Handbuch muss überprüft werden, jetzt werde ich zum Experimentieren auf 40 ° gehen.

Ich habe zwei Thermometer, ein Quecksilber, das andere elektronisch. Ich weiß nicht einmal, ob sie lügen können. Vielleicht lohnt es sich, etwas mehr zu verwenden. Und Tatsache ist, dass ich nicht den Joghurt selbst gemacht habe, sondern den Sauerteig dafür. Gemäß den Anweisungen des Herstellers muss es 12 bis 18 Stunden fermentiert werden. Und erst dann machen Sie Joghurt aus diesem Sauerteig. Ich verwende nicht als Vorspeise verschiedene fertige Joghurts wie Aktivierung oder Actimel / Im im Laden gekauften Joghurt gibt es auch schädliche Bakterien, zum Beispiel E. coli, aber in akzeptabler Menge !!! Und wenn Sie anfangen, darüber zu gären, wächst diese minimale Menge und kann zu Vergiftungen führen, aber das ist nur meine Meinung.

Dies ist nicht nur Ihre Meinung.
Hast du schon mal Joghurt gemacht? Hat es in der in der Anleitung angegebenen Zeit funktioniert?

Ich mache es nur auf Evitalia.
Richtig, ohne Gärung. Ich löse die "Tablette" einfach in einem Liter UHT-Milch auf, gieße sie in Dosen und im Joghurt-Modus für 12 Stunden.
Wir können uns keinen weiteren Joghurt mehr vorstellen

Ich mache es nur auf Evitalia.
Richtig, ohne Gärung. Ich löse die "Tablette" einfach in einem Liter UHT-Milch auf, gieße sie in Dosen und im Joghurt-Modus für 12 Stunden.
Wir können uns keinen weiteren Joghurt mehr vorstellen

Mir scheint, Sie essen keinen Joghurt, sondern Sauerteig. Der Hersteller erlaubt dies grundsätzlich.

Dies ist nicht nur Ihre Meinung.
Hast du schon mal Joghurt gemacht? Hat es in der in der Anleitung angegebenen Zeit funktioniert?

Ich persönlich habe es nicht getan, meine Schwester hat es getan, aber sie hat einen Joghurthersteller.

[RepeShock]

Es ist nur so, dass Irina und ich RepeShock Es ist wie ein Schnitt, der kürzlich in einem anderen Thema besprochen wurde.
Ich habe "Evitalia" Sauerteig bei einer Temperatur von 42 Gramm. Nach 7-8 Stunden beginnt das Serum zu verlassen. Die Anweisungen geben eine Temperatur von 40-43 Grad an, damit ich keine Überhitzung habe. Ich mache auch Joghurt bei Narine, bevor der Hersteller schreibt, geht die Molke weg.

Irin! Ich habe versucht, so lange zu halten, wie es in den Anweisungen heißt, viel Molke übrig und die Konsistenz des Joghurts war anders, dicker und sauer im Geschmack. Ich mochte nicht. Es wäre schön, einen Spezialisten, einen Technologen, zu fragen.

Eine andere Sache, die mich verwirrte. In der Anleitung erfahren Sie, wie Sie Joghurt in einer Thermoskanne herstellen. Aber in einer Thermoskanne sinkt die Temperatur mit der Zeit, vielleicht wird die Zeit mit einem gewissen Abstand angegeben, unter Berücksichtigung der Abkühlung von Joghurt in einer Thermoskanne?

Mir scheint, Sie essen keinen Joghurt, sondern Sauerteig. Der Hersteller erlaubt dies grundsätzlich.

Sie sind in Geschmack und Konsistenz absolut gleich. Darüber hinaus gibt es im fermentierten ersten Joghurt um ein Vielfaches vorteilhaftere Mikroorganismen und sie sind "frisch")))
Ich habe es natürlich auch auf dem entstandenen Sauerteig gemacht, dann ist Joghurt in 6-7 Stunden fertig. Ich fühle mich einfach nicht wohl.
Und so, bereits ein bekanntes Szenario, stelle ich es abends ab, nehme es morgens heraus, kühle es ab und stelle es bis zum Abend in den Kühlschrank. Das Ergebnis ist immer 100%. Damit bin ich mehr als zufrieden.

Irin! Ich versuchte so lange zu halten, wie es in den Anweisungen heißt, viel Molke übrig und die Konsistenz des Joghurts erwies sich als anders, dicker und sauer im Geschmack. Ich mochte nicht. Es wäre schön, einen Spezialisten, einen Technologen, zu fragen.

Eine andere Sache, die mich verwirrte. In der Anleitung erfahren Sie, wie Sie Joghurt in einer Thermoskanne herstellen. Aber in einer Thermoskanne sinkt die Temperatur mit der Zeit, vielleicht wird die Zeit mit einem gewissen Abstand angegeben, unter Berücksichtigung der Abkühlung von Joghurt in einer Thermoskanne?

Ja, Zhenya, ich denke auch, dass Sie sich von Ihren Gefühlen leiten lassen müssen, weil jeder andere Milch hat. Sogar die Spannung in der E-Mail. Netzwerk ist anders, die Zeit hängt auch davon ab. Mach also, was dir am besten gefällt.

Ich weiß nichts über eine Thermoskanne.

[RepeShock]

Es ist nur so, dass Irina und ich RepeShock Es ist wie ein Schnitt, der kürzlich in einem anderen Thema besprochen wurde.
Ich habe "Evitalia" Sauerteig bei einer Temperatur von 42 Gramm. Nach 7-8 Stunden beginnt das Serum zu verlassen. Die Anweisungen geben eine Temperatur von 40-43 Grad an, damit ich keine Überhitzung habe. Ich mache auch Joghurt bei Narine, bevor der Hersteller schreibt, geht die Molke weg.

Irin! Ich habe versucht, so lange zu halten, wie es in den Anweisungen heißt, viel Molke übrig und die Konsistenz des Joghurts war anders, dicker und sauer im Geschmack. Ich mochte nicht. Es wäre schön, einen Spezialisten, einen Technologen, zu fragen.

Eine andere Sache, die mich verwirrte. In der Anleitung erfahren Sie, wie Sie Joghurt in einer Thermoskanne herstellen. Aber in einer Thermoskanne sinkt die Temperatur mit der Zeit, vielleicht wird die Zeit mit einem Rand angegeben, unter Berücksichtigung der Abkühlung von Joghurt in einer Thermoskanne?

Ich habe übrigens auch über die Thermoskanne nachgedacht, wie sie unterstützt wird. Stirbt nicht alles Nützliche bei 42g? Ja, es gärt, wird aber zu einem völlig nutzlosen Produkt, nein?

Mädchen, ich fand das Thema "Fragen Sie einen Experten ..." Hier... Es ist keine Zeit, es selbst zu lesen, vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen.

Ich mache Joghurt in Gläsern nur mit Sauerteig (Svoyoghurt. Russische Föderation), 10-11 Stunden, aber nicht mehr Es stellt sich heraus, großartig!
Übrigens habe ich gerade die Temperatur im manuellen Modus (40 Grad) gemessen - das Wasser war 42 Grad und das Wasser im Glas, das sich im Multicooker-Wasser befand, war genau 40 Grad. Es ist also nicht umsonst, dass ich sofort in Gläsern fermentiere)))

[Nikasa]

Nikasa! Unterschiedliche Joghurts haben unterschiedliche Sauerteigzeiten, und es ist nicht ganz richtig, die Sauerteigzeiten verschiedener Joghurts zu vergleichen. Interessant ist jedoch die Wassertemperatur von Hand. Ich muss es selbst ausprobieren (ich erinnere mich nicht, ob ich es vorher gemessen habe oder nicht)

Ich mache Joghurt in Gläsern nur mit Sauerteig (Svoyoghurt. Russische Föderation), 10-11 Stunden, aber nicht mehr. Es stellt sich heraus, großartig!
Übrigens habe ich gerade die Temperatur im manuellen Modus (40 Grad) gemessen - das Wasser war 42 Grad und das Wasser im Glas, das sich im Multicooker-Wasser befand, war genau 40 Grad. Es ist also nicht umsonst, dass ich sofort in Gläsern fermentiere)))

Vielen Dank für die Messung, ich werde versuchen, es in der Bank zu tun. Obwohl es immer noch nicht klar ist, warum die Temperatur in der Schüssel 42 Gramm beträgt.

Ich mache Joghurt in Gläsern nur mit Sauerteig (Svoyoghurt. Russische Föderation), 10-11 Stunden, aber nicht mehr. Es stellt sich heraus, großartig!
Übrigens habe ich gerade die Temperatur im manuellen Modus (40 Grad) gemessen - das Wasser war 42 Grad und das Wasser im Glas, das sich im Multicooker-Wasser befand, war genau 40 Grad. Es ist also nicht umsonst, dass ich sofort in Gläsern fermentiere)))

Ich mache auch Laktin mit Sauerteig. Für einen Liter reichen 6 Stunden. Normalerweise mache ich 2 Liter, so viele Gläser passe ich nicht, ich mache 8 Stunden. Und in 10-11 wird das Serum nicht getrennt?

shlyk_81, nein, das Serum wird nach 12 Stunden abgetrennt. Und was interessant ist, für 10 Stunden kostet der Joghurt flüssig, überhaupt nicht fermentiert, und dann verwandelt er sich in anderthalb Stunden in guten, dicken Joghurt))

Gestern, zum ersten Mal beim Kochen von Milchbrei, blieb der abnehmbare Teller sauber. Vorher war es immer ziemlich stark fleckig (und das Ventil auch). Also dachte ich, das sei die Norm. Ich koche immer 2 m / Glas im Verhältnis 1: 5. Und wie geht es dir?

Gestern, zum ersten Mal beim Kochen von Milchbrei, blieb der abnehmbare Teller sauber. Vorher war es immer ziemlich stark fleckig (und das Ventil auch). Also dachte ich, das sei die Norm. Ich koche immer 2 m / Glas im Verhältnis 1: 5. Und wie geht es dir?

Beim Kochen von Reisbrei war alles sauber, und beim Kochen von Haferflocken traten sogar Flocken durch das Ventil aus. Ich habe das Verhältnis bereits auf unterschiedliche Weise geändert. Wenn ich es mit dem oberen Dampfgarer bedecke, ist zumindest der Deckel sauber. Als ich mich das letzte Mal entschied zu sehen, wie die Milch kochte, öffnete ich nach 12 Minuten den Deckel und es gab ein sehr starkes Kochen, Milch mit einer Kappe.

Sie alle haben zu Recht bemerkt, dass es in "Manuell" Temperaturabweichungen sowohl in der unteren als auch in der größeren Richtung mit einer akzeptablen Norm gibt. Eine Vergleichstabelle der Temperaturabweichungen in "Manuell" finden Sie auf Seite 17 unserer Anweisung zu 502. Die exakt gleiche Temperatur, die reibungslos von 37 ° C auf 40 ° C eingestellt und eingestellt wird, ist im Programm "Joghurt" selbst verfügbar. Darauf wird empfohlen, es vorzubereiten. Dies ist kein Fabrikfehler.

Ich möchte Gerste mit Fleisch und Soße kochen, damit das Getreide bröckelig ist, aber mit Soße. Gestern habe ich gekocht - es stellte sich heraus, dass es sich um eine Art Abstrich handelte (((Ich habe Zwiebeln, Karotten, Rindfleisch auf dem Fisch gebraten, dann eine Stunde auf Stewing gedünstet, Gerste hinzugefügt, heißes Wasser gegossen (1: 4) und 1,5 Stunden auf Stewing gelegt).Was soll ich ändern? Vielleicht ist der Modus anders?

Vielleicht auf "Milchbrei"?

Die Grütze sollte im Grütze-Modus gekocht werden.

Die Grütze sollte im Grütze-Modus gekocht werden.

das heißt, alles separat vorzubereiten? Geschmortes Fleisch und Gerste auf Grieß? Ich will alles zusammen ((()

das heißt, alles separat vorzubereiten? Geschmortes Fleisch und Gerste auf Grieß? Ich will alles zusammen ((()

Nein, natürlich! Wählen Sie den Modus einfach empirisch aus oder lesen Sie ähnliche Rezepte erneut, sicherlich hat bereits jemand ein ähnliches Gericht zubereitet.

Und ich habe
Mädchen, aber nur Milch kochen, auf welchem ​​Programm ist besser? Gestern habe ich es ein paar Mal auf dem Prog versucht, es kocht stark, Asche hat Milch in das Ventil bekommen, heute habe ich versucht, Joghurt auf dem Prog zu kochen - der Deckel war in der Milch, aber nichts ist entkommen.
Ich kochte auch Suppe, schaltete sie ein und ging. Eineinhalb Stunden später schaute ich in den Cartoon, es gibt kein Kochen, aber die Kartoffeln sind fertig, warfen die Nudeln hinein und schalteten die Suppe ein, nach 10 Minuten schaute ich hinein, alles kocht, kocht. So sollte es sein?

Auf dem Programm steht die Suppe nach einer gewissen Zeit. Fein

Mädchen, hat jemand versucht, Makrele zu backen? Wie viel Zeit und auf welchem ​​Programm soll gekocht werden?