Weizenbrot "Imperial" im Ofen

[Hoffnung]

Hoffnung, was für ein schöner Mann! Und der Schnitt - ich bin froh, dass es mir gefallen hat !!

Es ist lange her, dass niemand hier war, aber es ist schade, wunderbares Brot!
Gebacken 0,6 der Portion im Rezept, hergestellt in einem Riegel. Ein solches Nilpferd stellte sich heraus.

Eine ungewöhnlich üppige und aromatische Krume, eine dünne, knusprige, köstliche Kruste - wirklich eines der besten Brote.
Sie knetete den Teig und ließ ihn in einer Brotbackmaschine sitzen. Das Wasser stellte sich als zu viel heraus, ich musste ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen. Der Lebkuchenmann war immer noch ein wenig klebrig, aber ich beschloss, kein Mehl mehr einzuschenken, da das Backen im Ofen nicht so kritisch ist. Auf einem Herd mit Dampf gebacken (ich liebe meinen Backstein wirklich)
Das zweite Mal nehme ich das Rezept mit weißem Malz und das zweite Mal bekomme ich ein so tolles Ergebnis - und schließlich fügen Sie sehr wenig davon hinzu, und die Wirkung auf Geschmack und Pracht ist sehr deutlich.

[Svetlana]

Svetlana, stellte sich heraus, ein edles Brot !! Und ich habe dieses Rezept wirklich vergessen, ich bin sogar auf die erste Seite gegangen, um zu sehen, ob es meins war oder nicht.

Ich liebe dieses Brot sehr! Jetzt gibt es ein neues Hobby auf der Website - Kartoffel-Hopfen-Hefe von Yuri.
Perfekt zu diesem Rezept.
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