Weißbrot mit Minze (Backofen)

[Ich habe 2 250 ml Minzteebeutel gebraut. Wasser, nächstes Mal werde ich 4 setzen. Sie könnten 5 Tropfen Pfefferminzessenz hinzufügen, aber ein guter Gedankeich wie ein Grill ... im Allgemeinen werde ich das nächste Mal hinzufügen ... Ich habe Hefe mit Zucker in der Hälfte der Menge Minztee verdünnt und nicht mit Wasser wie dem des Autors.Sie knetete den Teig in HP und schickte ihn zum Kühlschrank, um die Nacht in einem Eimer zu verbringen. Mein Teig stand 8 Stunden im Kühlschrank. Während dieser Zeit stieg er (der Teig) ganz oben auf den Eimer (und ich habe ihn alles andere als klein, er ist für ein 1,5 kg schweres Brot ausgelegt). Dann formte ich ein Brot, legte es in eine mit Backpapier bedeckte Form und ließ es 1 Stunde lang bei Raumtemperatur gehen. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.Wunderbares Brot !!! Winzige Kruste kombiniert mit flaumiger Krume ... Ich kann es nur empfehlen !!!]

Weißbrot mit Minze (Backofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Warmes Wasser	1/2 Tasse (120 ml)
Trockenhefe	2 TL
Zucker	2 TL
Mischen und passen lassen
Minztee (flüssig)	1/2 Tasse (120 ml)
Ei
Geschmolzene Butter	50 gr.
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1/3 Tasse
Weizenmehl	3 Tassen (450 gr.)

Kochmethode

• Alles mischen, geeignete Hefe hinzufügen
  
• Den Teig gut kneten. Lass es kommen. In eine gefettete Schüssel geben und 1,5-2 Stunden im Kühlschrank lagern. Ofen bei 350F-180C für 30 Minuten bis goldbraun.
  

Das Gericht ist für ausgelegt

Laibgewicht nach vollständiger Abkühlung-800 Gramm

Hinweis

Quelle hier:

Ich habe 2 250 ml Minzteebeutel gebraut. Wasser, nächstes Mal werde ich 4 setzen. Sie könnten 5 Tropfen Pfefferminzessenz hinzufügen, aber ein guter Gedankeich wie ein Grill ... im Allgemeinen werde ich das nächste Mal hinzufügen ... Ich habe Hefe mit Zucker in der Hälfte der Menge Minztee verdünnt und nicht mit Wasser wie dem des Autors.

Sie knetete den Teig in HP und schickte ihn zum Kühlschrank, um die Nacht in einem Eimer zu verbringen. Mein Teig stand 8 Stunden im Kühlschrank. Während dieser Zeit stieg er (der Teig) ganz oben auf den Eimer (und ich habe ihn alles andere als klein, er ist für ein 1,5 kg schweres Brot ausgelegt). Dann formte ich ein Brot, legte es in eine mit Backpapier bedeckte Form und ließ es 1 Stunde lang bei Raumtemperatur gehen. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Wunderbares Brot !!! Winzige Kruste kombiniert mit flaumiger Krume ... Ich kann es nur empfehlen !!!

Interessant. Ich werde es vorerst als Lesezeichen speichern.



Innochka, wenn Sie frische Minze anstelle von Minztee brauen, wie viel Minze sollten Sie setzen? Und doch ein Ei? , Habe ich das richtig verstanden ?

[Krume]

Krume, InnaWas für ein interessantes Brot! Der Schnitt war sehr beeindruckend! Vielen Dank, dass Sie uns das Rezept gegeben haben!