Schweinefilet mit Speck und Knoblauch gebacken

Schweinefilet mit Speck und Knoblauch gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefilet (Lendenstück)	1,2 kg
Knoblauch	3 Scheiben
Speck, in Streifen geschnitten	200 g
Pflanzenöl zum Braten
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Das vorbereitete Filet mit einem Papiertuch abtrocknen und von allen Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller legen.
• Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen. In 5 cm große Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen, abschneiden. Geben Sie Knoblauch auf den oberen Schnitt, pfeffern Sie etwas mehr. Legen Sie einen halben Streifen Speck auf jedes Stück. 30-40 Minuten backen. Der Knoblauch wurde leicht grün, ich entfernte ihn vor dem Servieren.
• Nach Geschmack garnieren. Ich briet Pilze und Zwiebeln und Kartoffeln.
• 

Das Gericht ist für

6-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Das Rezept vom Fernsehsender Domashny.

[Bräunen]

Bräunen, ein wunderschönes Stück, mit einer Kappe oben Großartig!

Danke, Tanya!

Herrlich!