Spanischer Salat aus Orangen und Kabeljau - Remojon

Spanischer Salat aus Orangen und Kabeljau - Remojon

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Spanisch

Zutaten
Kabeljaufilet (ich habe Zander)	200 g
Orange	2-3 Stk
rote Zwiebel (süß)	1 PC
entkernte Oliven	100 g
Chili	1 PC
Olivenöl	4 EL. l
Knoblauch	1 Gewürznelke
Sherryessig (ich habe Apfelessig)	1 Esslöffel. l
grobes Salz, Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Ein weiterer Instant-Salat - um unseren Frauen zu helfen. Der 8. März kommt und ich glaube, ich muss unseren Assistenten helfen, den Tisch zu decken!
• 1. Nehmen Sie das Filet eines Fisches in einem ganzen Stück und braten Sie es auf beiden Seiten 2-3 Minuten in einer Pfanne auf beiden Seiten in Olivenöl. Auf einen Teller geben, salzen und pfeffern.
• 2. Schneiden Sie die Schale von den Orangen zusammen mit dem weißen Film ab und schneiden Sie sie zwischen den Filmen in Scheiben. Wir sammeln den zugewiesenen Saft.
• 3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und 5 Minuten in Eiswasser legen. Schneiden Sie die Oliven in Kreise.
• 
• 4. Bereiten Sie das Dressing vor: Mahlen Sie den Knoblauch mit Chili, Salz und Pfeffer in einem Mörser bis er matschig ist, fügen Sie Öl, Essig und Orangensaft hinzu.
• 5. Zerlegen Sie den Kabeljau in Stücke der gewünschten Form und Größe.
• 6. Legen Sie nun den Salat auf eine Schüssel: zuerst Orangen, Zwiebeln darauf, Fisch darauf.
• Mit Oliven und Dressing bestreuen. Lassen Sie den Salat mindestens 20 Minuten (vorzugsweise 2 Stunden) im Kühlschrank ruhen.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten + 2 Stunden

Hinweis

Ein weiterer Instant-Salat!
Guten Appetit!

[Marinochka]

Was für ein interessanter Salat! Fisch und Orangen müssen lecker sein! Das Foto sieht sehr appetitlich aus!
Marinochka, Vielen Dank!

[Marish]

MarishDer Salat ist so harmonisch und lecker! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Marina, der Salat sollte sehr leicht und angenehm sein. Ich mag es wirklich, Salaten Orange hinzuzufügen. Es ist sehr gut in Kombination mit Fisch jeder Zubereitung. Und eine Umkleidekabine mit einer Orange und einem so exquisiten Rahmen ist etwas. Ich nehme es zu Lesezeichen. Vielen Dank.

Herrlich! Herrlich!
Zu so einem Remohon und Rumakhen ...
Dann ist der Urlaub im Haus!

[Vitalinka, Marisha, Natasha, Meduza!]

Vitalinka, Marisha, Natasha, Meduza!
Vielen Dank für diese freundlichen Worte - ich freue mich sehr, dass Ihnen der Salat gefallen hat!
Probieren Sie es aus - alles ist sehr einfach und leicht ... Und ich hoffe, Sie genießen auch den Geschmack.

[Anka_DL, Antonovka, Arka!]

Anka_DL, Antonovka, Arka! Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte - ich freue mich sehr über Ihr Lob!

Sehr heller Salat. Harmonisch mit einer Vielzahl von Aromen.
Wenn sich herausstellte, dass der Fisch trocken war, legte ich ihn in die unterste Schicht. So ist es in Säften und Dressing getränkt.
Und ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten: Wenn Sie Fisch durch Hühnchen ersetzen, ist der Salat überhaupt nicht spanisch, sondern auch köstlich