Birnenhonig

Birnenhonig

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Birnen
Zucker

Kochmethode

• Holen Sie sich Saft von 2 kg. Birnen (ich drückte auf eine Saftpresse), stellen Sie es auf niedrige Hitze und kochen Sie für 3-4 Stunden, bis es dunkelbraun wird. Danach 400 Gramm Zucker pro Liter Saft hinzufügen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. In geschlossenen Gläsern aufbewahren.

Hinweis

Leider gibt es keine Fotos, der Honig des letzten Jahres ist vorbei und dieses Jahr habe ich ihn noch nicht gebraut, aber nehmen Sie mein Wort dafür, Honig ist sehr lecker und duftend! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept für jemanden nützlich ist.

In einem Slow Cooker kochen? Und dann 3-4 Stunden auf dem Herd ...

[Haarnadel]

Haarnadel
Ansehen Qween "Wassermelonenhonig in einem Slow Cooker", ich denke, dass eine hundertprozentige Birne funktionieren sollte! Ich habe es noch nicht in CF ausprobiert, werde es aber so schnell wie möglich tun. In einem Topf, ja, für eine ziemlich lange Zeit, aber als ich keine CF hatte, wurde ich nicht schmutzig und kochte in einem Topf, es gibt nichts besonders störendes, naja, außer gelegentlich einen Blick zu werfen (kocht, kocht nicht), und so ... gekocht.

Sehr süß? und wie hoch ist die Dichte?
Nur Birnen verschwinden, ich weiß nicht, woran ich denken soll

[Irisha]

Sehr süß?

Irisha, süß, ja ... na ja, nicht süßer als unser üblicher Honig ...

Was ist die Dichte?

Nun, wenn Sie vergleichen, dann vielleicht ... aber als junger Honig, dick, aber Gießen tropft von einem Löffel ...

Nur Birnen verschwinden, ich weiß nicht, woran ich denken soll

Oh, dass aus Birnen ein Abfluss von Gutem zubereitet werden kann !!! Es würde einen Wunsch geben !!!

Ich bin Das varehIch liebe es sehr, Zucker wird wieder wenig konsumiert ...

Haben Sie Birnenmarmelade mit Zimt und Zitrone probiert ?!

Sehr lecker, ja !!!

Und Sie können auch Marmelade aus gebackenen Birnen kochen, wenn Sie möchten, können Sie auch ohne Zucker, na ja, wenn die Birnen süß sind ... Sie wird auch bei Raumtemperatur perfekt gelagert !!!

[Kroshik]

Und ich koche den ganzen Abend Birnenhonig ...

Hinzugefügt am Montag, den 04. Juli 2016 um 22:43 Uhr

Schon gekocht
Ich werde morgen Fotos für den Bericht zur Verfügung stellen ...

Hinzugefügt am Montag, den 04. Juli 2016 um 22:46 Uhr

KroshikInul, du bist ein Jam-Jam-Guru für mich!

[Lenus]

Schon gekocht

Wie lange hast du am Ende gebraucht, mein Gold?

Die Garzeit hängt von vielen Faktoren ab ...

Fotos werden morgen zur Verfügung gestellt

Ups), richtig ?!

Ich, mit dem Aussehen von Isidri, und alle kauften Birnen und alle, die mir behandelt werden Entschuldigung fällt selten , jetzt nur noch trockenes Land, also wenn ich meinen eigenen Garten hätte Nun, es ist noch nicht in diesem Leben mit Birnen wäre es möglich "Honig" zu kochen ...

Du bist für mich ein Jam-Jam-Guru!

Oh), nein, Sie verwechseln mich offensichtlich mit jemandem, Lenus !!!

Aber es ist mir egal Verdammt soooo schön ...

LenusIch schäme mich zu fragen, ich habe die Probe bereits genommen, wie kam es Ihnen vor?

[Kroshik]

KroshikInnul, nimm den Bericht.

1) Es gab 4 Liter Birnensaft
2) 3,5 Stunden unter gelegentlichem Rühren gekocht
3) Auf 2 Liter gekocht
4) Zu diesem Zeitpunkt wurde der zukünftige Honig nicht dunkelbraun
5) Spat auf das Farbschema
6) Zucker hinzugefügt
7) Das Volumen beträgt 2,4 Liter
Und sofort stark verdunkelt
9) Nach vollständiger Auflösung des Zuckers in Gläser gegossen und aufgerollt.
10) Es stellte sich heraus, 4 Gläser mit 0,5 Litern und weitere 300 Gramm
11) 4 aufgerollte Gläser wurden in einen Schnellkochtopf gegeben und sterilisiert.
12) Der Teil, der nicht passte, wurde probiert, probiert, geschmeckt, geschmeckt ... Sehr lecker, süß, aber es war heiß. Aber meine Töchter und ich haben es trotzdem versucht ...
13) Der Rest der Probe wurde in den Kühlschrank gestellt ...
14) Beobachten Sie nun das Ergebnis. Dies sind die Dosen ohne Kühlschrank



Schau, dicker Honig, aber flüssig



Und das ist der Rest der Probe, die in den Kühlschrank gestellt wird. Hast du gesehen, wie ich gefroren bin ?! Gerade Marmelade!



Der Schatz hat mir sehr gut gefallen. Mit Quark, Eis, nur einem Löffel ... Sehr lecker! Ich werde mehr tun.
Ich verwechsle dich mit niemandem, Guru, du bist ein Guru, weil ich noch nie eine solche Sammlung von Marmeladen, Konfitüren und anderen Süßigkeiten von jemand anderem gesehen habe.

Meine Birnen sind in meinem Garten immer noch grün (übrigens habe ich Honig von denen gekocht, die vom Wind weggeblasen wurden, dh von noch grünen), also kann ich Ihnen vorerst nur solche geben

[Lenochka]

Wow !!!

Wow !!!

Schon in den ersten Sekunden vor freude am kropf hörte der atem auf von dem, was er gesehen und gelesen hat !!!

Der Schatz hat mir sehr gut gefallen.

Und dann habe ich eine Nase aus dem Loch Ich hatte Angst, es herauszustecken, ich dachte immer, nun, ich mag es nicht ...

LenochkaSie können sich nicht einmal vorstellen, wie erfreut ich bin, dass Sie auf mein bescheidenes Rezept geachtet haben ...

Sie haben dieses sterbende Thema mit einer so detaillierten Bewertung und unvergleichlichen Fotos dekoriert !!!

Von nun an schulde ich dir ...

Danke, danke, danke, mein Lieber !!!

Du hast einen riesigen Eimer Balsam auf meine Seele gegossen !!! Ehrlich !!!

* flüstern * Für die Zukunft, nur um den Balsam zu retten), würde die geringe Größe der Blase ausreichen, wie viel brauche ich, wenn mein Körper liest ...

Und ja, ich habe fast das Wichtigste vergessen, Lenochka, gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben, mein goldener !!!

Für die Birnen, die separat gespendet wurden, Merci, beginne ich für Honig zu sammeln, wir können noch geben ...

Du siehst aus, ich werde es wieder gut machen ...

Und dann hatte ich Angst, meine Nase aus dem Loch zu stecken, ich dachte immer wieder, nun, ich mag es nicht ...

Nun ja, gut, ja ... ich mag es nicht ... ich mag es nicht so sehr, dass mein Mann während meiner Arbeit bei Nachbarn sammelte und einen 20-Liter-Eimer Birnen in meine Küche stellte (es gibt wirklich Äpfel, aber 12 Liter Birnen) genau). Er sagte spielen, du bist unsere Honigbiene))) So bald werde ich einen Zweig des Bienenstocks in der Küche eröffnen ...