Heißluftofen - nach dem Kauf verwenden

Ich weiß nicht, wie der Eintopf, aber die Salzlake kocht, aber was würde es gießen, es gibt so etwas nicht, wenn ich so sagen darf, ich habe oft solche Salate sterilisiert, obwohl ich es nicht geschafft habe, die Marmelade zu kochen, war der Zucker am Boden der Dose so eselig, dass ich den Sirup wegwerfen musste.

und die Salzlake kocht, aber damit sie gießt, gibt es so etwas nicht, wenn ich so sagen darf, ich habe oft solche Salate sterilisiert

Ja, also war die Temperatur niedrig ... Der Ofen heizt anscheinend aktiver und auch von unten (na ja, oder ich stelle ihn höher ein, obwohl ich unmittelbar nach dem Kochen normalerweise versuche, ihn auf 120-140 zu reduzieren).

Warum hänge ich an ... Kluge Worte über das Töten von Botulinum in einer halben Stunde bei 120 sind natürlich gut. Aber man sollte verstehen, was in diesem Fall tatsächlich passiert. In der Tat ist es bei atmosphärischem Druck unmöglich, eine solche Temperatur für feuchte Produkte zu erreichen. Wir gingen alle zur Schule.)) Fett in einem Glas kann sich über 100 Grad erwärmen, aber Wasser (in der Salzlösung, im Inneren des Lebensmittels) - NEIN. Es beginnt unmittelbar nach 100 Grad, d. H. Dem Siedepunkt auf Meereshöhe, aktiv zu kochen und zu verdampfen. Je mehr wir erhitzen, desto intensiver verdunstet es und kühlt das Essen auf Hunderte ab.

Nun, das ist alles, ohne zu verschließen und einen Überdruck von über hundert Grad zu erzeugen, ist es unmöglich, unsere Dose aufzuwärmen. Sie müssen dies nur verstehen. Und handeln Sie nach Ihrem eigenen Wissen.
Entschuldigung für den nächsten Captain Obvious.

[Bijou]

BijouIch habe wahrscheinlich nicht gut gelernt, ich habe die Hälfte nicht verstanden. Gut, okay

[Svetlana]

SvetlanaSie sind jedoch ein riskantes Mädchen. Ich koche nur SCV-Eintopf, lagere es sechs Monate oder länger im Kühlschrank (das sogenannte strategische NZ), aber ohne Druck beim Kochen würde ich es nie riskieren.

So hat es Svetlana in einem Schnellkochtopf gemacht, sie hat nur die Dosen im Airfryer zusätzlich erwärmt, wie ich verstanden habe

Nachdem ich den Eintopf in MV gekocht habe, sterilisiere ich ihn immer noch und zersetze ihn in Gläsern in AG bei 150 ° C.

MV - Multikocher

[plasmo4ka]

plasmo4kaschaute durch

Brauche Hilfe vom Publikum)))
Hier wurde mir Erlenflüstern präsentiert. Kann mir jemand sagen, wie man es im Airfryer benutzt?

[Tatka1]

Tatka1, https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459335.0
hier ist ein anderes
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=455507.0

[Angela]

Angela, vielen Dank!

[Tatyana]

Tatyana, das ist nicht für mich, aber für Zhannochka, sie dachte an alles so cool. Auch Know-how mit Gaze!

Hallo Gastgeberin! Und jemand kann mir sagen, ob es möglich ist, Hähnchenschenkel mit Kartoffeln direkt in der Flasche zu kochen? Mein Rezept ist cool, alles ist roh gelegt, plus rohe Zwiebeln, Salz und Pfeffer alles, ein paar Butterstücke hinzufügen und mit Mayonnaise bestreichen, aber nur ich muss viel kochen ... für 12 Personen ... und separat auf irgendwelchen Rosten, das ist nicht genug Ist es also in einer Flasche möglich? Vorher habe ich es für vier in einem Glastopf in der Mikrowelle oder im Ofen gemacht, aber jetzt wird viel benötigt, oder wird es besser im Ofen in der Flasche sein?

[tsi-natali]

tsi-natali, Natalia, meiner Meinung nach sollten alle Produkte im Airfryer regelmäßig gemischt werden, da die Heizung ausschließlich von oben kommt.
Wenn für mich, wird es im Ofen noch schmackhafter sein, da von oben und unten erhitzt wird. Und weniger lästig.

Ist es möglich, Hähnchenschenkel mit Kartoffeln direkt in der Flasche zu kochen?

Besser nicht riskieren. Das Fleisch wird schneller gekocht als Kartoffeln. Es wird praktisch roh bleiben.
In der Tat ist ein solches Gericht praktischer im Ofen zu kochen.

Und der Airfryer kann nicht mit der Mikrowelle verglichen werden, sie sind unterschiedlich.

Vielen Dank! Es bedeutet, dass es direkt in der Flasche im Ofen in Ordnung ist. Ich habe noch nie in der Mikrowelle gerührt. Ich dachte, dass alles im Airfryer funktionieren würde. Entschuldigung. Aber danke, wenn der Kolben in den Ofen passt, wird es gut! Viel Glück !!!

Das Fleisch wird schneller gekocht als Kartoffeln. Es wird praktisch roh bleiben.

Und wenn die Kartoffeln leicht gekocht sind, bis sie zur Hälfte gekocht sind ???

Die Frage ist nur - warum so ein großes Becken in den Ofen stellen? Es wird lange dauern.
Eine große Pfanne, Schmorpfanne, Auflaufform ist genug.
Wie viele Portionen möchten Sie kochen?

Wie viele Portionen möchten Sie kochen?

Für 12-15 Personen ist es einfach sehr lecker und heiß auf meinem Tisch! Und vielleicht gibt es noch mehr Leute ...

Und wenn die Kartoffeln leicht gekocht sind, bis sie zur Hälfte gekocht sind ???

Natasha, vertraue der Erfahrung und erfinde ein Fahrrad von schlechter Qualität nicht neu. Es ist am besten, auf dem oberen Grill im Airfryer zu kochen, es wird schnell und lecker sein. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass in diesem Fall das gesamte Fett nach unten fließt.
Ja, Sie können Kartoffeln kochen, aber ... ich habe alles oben gesagt

Für 12-15 Personen ist es einfach sehr lecker und heiß auf meinem Tisch! Und vielleicht gibt es noch mehr Leute ...

Darüber hinaus nur im Ofen direkt auf dem Backblech kochen.

Warum so ein großes Becken in den Ofen stellen? Es wird lange dauern.

Dann müssen Sie zu 2 Glaspfannen gehen, eine zum Ofen, die andere zur Mikrowelle, und dort und dort eine Stunde lang kochen.

Und dass es kein großes Backblech für den Ofen gibt? Es ist bequemer und schmackhafter, darauf zu backen.) Alle Portionen passen auf einmal.

Und dass es kein großes Backblech für den Ofen gibt? Es ist bequemer und schmackhafter, darauf zu backen.) Alle Portionen passen auf einmal.

Es ist nicht so ... ein anderer Geschmack, ich habe das schon mal gemacht, jeder mag es so wie jetzt, es fließt auch Wasser hinein, es sollte nicht trocken sein. Und der Geschmack ist anders ... es stellt sich heraus wie in einem Fondyushnitsa, na ja, egal wie der Geschmack vermittelt wird ... Vielen Dank, ich werde einen Ausweg finden !!! Es ist nur wirklich schade, dass es im Airfryer nicht funktioniert ... So eine große Flasche und so eine nutzlose Technik ... Ich habe versucht zu rauchen, es hat nicht funktioniert, ich habe eine Räucherei gekauft, Hähnchenschenkel gebacken ... Ich kann auch grillen, Kuchen, eine Schüssel, also kann ich in einem Multikocher-Schnellkochtopf ... gegrilltes Hähnchen in einem elektrischen Ofen ... kurz gesagt, ich werde jemandem einen Aerogrill geben, der nicht meinen Erwartungen entspricht, obwohl ich dort Pilze getrocknet habe, werde ich eine E-Mail kaufen. Trockner ... Nochmals vielen Dank !!! Ich ging zum Nachdenken



Danke an alle!!!! Fröhlichen Frühling euch !!!!!

So eine große Flasche und so eine nutzlose Technik ...

in der Tat denke ich auch. Der Hersteller behauptet eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft, aber diese gleichmäßige Zirkulation ist mir nie gelungen.
Es stellte sich heraus, dass die Oberseite dick und die Unterseite leer ist.
Ich spiele nicht mehr auf dem Grill.

Ich spiele nicht mehr auf dem Grill.

Und ich habe den Airfryer zum Kochen von Würstchen angepasst. Ich habe einen Gasofen mit einer unvorhersehbaren Gasqualität und dementsprechend Temperatur. Und mein einfachster chinesischer Airfryer, der zu Beginn seines Auftretens auf dem Massenmarkt gekauft wurde, hält die Kochtemperatur immer noch ehrlich bei 50 Grad, was es mir sehr leicht macht, hausgemachte Wurst und Schinken zu kochen.

Es ist wirklich schade, dass es im Airfryer nicht funktioniert ... So eine große Flasche und so eine nutzlose Technik ...

Aber ich stimme nicht zu. Meins ging zum 10. Jahr und die Elektronik ging auf. Ich suche nach einer Möglichkeit, es zu reparieren. Oder ich kaufe einen neuen. Nur die heutigen Modelle und Firmen überhaupt nicht kennen. Ich habe AG ständig bei der Arbeit. Kleine Backwaren in Form von Brötchen, Lebkuchen und dergleichen im Allgemeinen fast täglich. Meine lieben und essen viel. Kuchen für Honig oder Shortbread-Kuchen ... Und das sind nur Gebäck und andere Gerichte ...
Ich habe ein Halogen, sofortige Erwärmung, also werde ich alles in AG tun, während sich der Ofen nur aufwärmt.

[Giraffe]

GiraffeUnd sag mir, wie du Backwaren machst? Hier ist eine direkte Schritt für Schritt. Und dann habe ich nur Hüttenkäse Aufläufe gut rausgekommen.Beginnen Sie mit dem Rezept und auf welchem ​​Raster, wie ist die Temperatur, wie spät ist es? Ich kenne das Zauberwort, bitte

Ich liebe auch den Airfryer, und ich backe alles darin, backe es, koche es, koche es usw. Ich liebe es. Damit alles gebacken werden kann, muss es vorgewärmt und in Ebenen so ausgelegt werden, dass sich die Produkte nicht in Ebenen, dh in einem Schachbrettmuster, überlappen. Aber das ist nur meine Erfahrung! Obwohl ich manchmal eng zusammen bin und trotzdem alles gut läuft.

[Giraffe]

GiraffeUnd sag mir, wie du Backwaren machst? Hier ist eine direkte Schritt für Schritt. Und dann habe ich nur Hüttenkäse Aufläufe gut rausgekommen. Beginnen Sie mit dem Rezept und auf welchem ​​Raster, wie ist die Temperatur, wie spät ist es? Ich kenne das Zauberwort, bitte

Olenka, fang an von hier... Aber mir wurde klar, dass es noch früher meine Beiträge gab, und irgendwo zeigte ich das Gebäck und erzählte es ihnen. Soweit ich weiß, hängt es auch vom Modell ab. Ich hatte ein Halogen eins, sogar zwei. Der erste, am 24. Februar, wurde 9 Jahre alt und nach ein paar Tagen kam er zurück. Niemand verpflichtet sich zu reparieren, sie sagten, dass sie keine Ersatzteile bestellen könnten. Dort hat sich anscheinend das Gehirn gut entwickelt.
Der Einkaufsbummel hat nicht gefallen.
Olya, ich weiß nicht, wie ich es dir Schritt für Schritt erklären soll. Meistens habe ich Lebkuchenbrötchen-Kekse auf dem unteren Rost gemacht. Kuchen für Honigkuchen oben, aber auch unten Die Temperatur variierte auch, wie ich es für richtig halte.

in der Tat denke ich auch. Der Hersteller behauptet eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft, aber diese gleichmäßige Zirkulation ist mir nie gelungen.
Es stellte sich heraus, dass die Oberseite dick und die Unterseite leer war.
Ich spiele nicht mehr den Grill.

in der Tat denke ich auch. Der Hersteller behauptet eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft, aber diese gleichmäßige Zirkulation ist mir nie gelungen.
Es stellte sich heraus, dass die Oberseite dick und die Unterseite leer war.
Ich spiele nicht mehr den Grill.

Im Airfryer ist die Luftzirkulation tatsächlich gleichmäßig, wenn Sie die Anweisungen befolgen. Diejenigen, die die Anweisungen nicht lesen, scheitern. Ich koche jeden Tag Frühstück, Mittag- und Abendessen im Airfryer. Der Geschmack der im Airfryer zubereiteten Gerichte ist einzigartig. Ich habe seit 2005 einen Airfryer.

Bitte sagen Sie mir, ob es möglich ist, Fleisch im Airfryer mit der Sous-Vide-Technologie zu kochen. Ich denke, ich möchte einen Caso-Vakuumierer kaufen, aber ich möchte keinen Sous-Vide-Apparat kaufen. nicht zu viel Geld, und es gibt keinen Platz für alles, die Küche ist zu klein. Kann jemand antworten?

[tataklukina1]

tataklukina1, meiner Meinung nach, nein ... selbst dann ist es in einem Multicooker wahrscheinlich besser

Ich verstehe, dass Sie in einem Vakuumbeutel in Wasser bei einer Temperatur von 65-70 Grad für 4-5 Stunden kochen müssen. Der Multikocher hat keine so niedrige Temperatur. Und im Airfryer gibt es eine Temperatur ab 60 Grad. Wenn Sie das Wasser in der Schüssel erhitzen und dort einen vakuumverpackten Beutel mit Fleisch aufbewahren, warum dann nicht? Vielleicht bin ich falsch

[tataklukina1]

tataklukina1Viele Multi-Cooker verfügen über einen Multi-Cook-Modus, mit dem das gewünschte Tempo eingestellt werden kann.
und Ar wird Wasser verdampfen. wenn der Lüfter oben ist
Ich bin mir über nichts sicher, aber Sie können zum Beispiel versuchen, ein Stück Hühnerbrust zu kochen und das Ergebnis zu sehen
Und doch scheint es mir, dass die AG nicht die genaue Temperatur halten wird, obwohl ich mich irren kann ...

[Mirabel]

Mirabel, Vielen Dank!

[tataklukina1]

tataklukina1, Airfryer - ein improvisierter Ofen. Warum Wasser im Ofen kochen? Sie können es trocken probieren, als würde Wurst mit Nitrit gebacken, aber das sind nur meine Gedanken. Einverstanden mit Mirabel, ein langsamer Kocher ist die beste Option oder im schlimmsten Fall - ein Topf und ein Kessel durch einen Thermostat (ich habe das irgendwo gesehen und gelesen)

[plasmo4ka]

plasmo4ka, seit dem Multikocher ist die Temperatur dort hoch und was für ein Kessel mit Thermoregler?



Kann ein elektrischer Ofen passen?

[Wasser]

Nach der Sous-Vide-Technologie werden vorbereitete vakuumierte Produkte eingetaucht Wasser und einige Zeit auf einer bestimmten Temperatur gehalten, dann Schnellkühlung.Gleichzeitig scheint der Ofen nirgendwo erwähnt zu werden. Wenn es also einen Multikocher mit dem Multi-Cook-Modus gibt (Zeit und Temperatur werden in Schritten von 5 Grad eingestellt) oder allgemein mit dem Sous-Vide-Modus, ist dies genau das, was Sie brauchen. Wenn es kein solches Multi gibt, dann ein gewöhnlicher Kessel durch einen Thermostat (ich nehme an, ein Thermostat für Joghurthersteller reicht aus). Ich habe einen Slow Cooker. Optionen mit einem Kessel sind komplizierter und im Internet leichter zu erkennen. Sie können auf YouTube suchen. Im Allgemeinen müssen Sie das Thema Sous-Vide lesen. Ich bin kein Fan von Sous Vide, daher ist es unwahrscheinlich, dass ich bei all den Nuancen und Details helfen kann.

Ich koche manchmal Sous Vide in einem Multicooker mit einem Multicooker-Modus. Ohne Packer, in einer Backhülle, lege ich einfach Eier in Wasser. Einmal habe ich versucht, Kartoffeln im Ofen zu kochen (der Ofen war im Hof, aber zu Hause war es heiß) - ich habe nicht darauf gewartet, dass das Wasser kocht. Ich habe lange gewartet ...

Ich warf einen Sous-Look in den Airfryer. Ein Paket ist nicht erforderlich, da es nicht in Wasser erfolgt. Das Ergebnis war gut, aber die Temperatur war nicht stabil. Ich musste die ganze Zeit folgen. Jetzt ist Steba sous-vid, es ist einfacher. Aber ich liebe den Airfryer, ich benutze ihn regelmäßig.

[Galina]

GalinaSous Vide ohne Vakuum ist alles andere als Sous Vide. Kochtechnik sous-vid wurde in Frankreich geboren und übersetzt wörtlich "In einem Vakuum"... Zum Kochen verwendet Niedertemperaturmodus: Die Zutaten werden in einen versiegelten Beutel gegeben und zum Schmachten geschickt auf einem Wasserbad... Es ist wichtig zu pflegen konstant niedrige Temperatur.

Das Kochen erfolgt in mehreren Stufen.

Schaffung einer Vakuumumgebung

Das Produkt wird in einen Beutel gegeben und mit einem speziell entwickelten Vakuumierer versiegelt. Es ist wichtig, Verpackungen mit hohen Barriereeigenschaften auszuwählen, um die Haltbarkeit des Endprodukts zu erhöhen und eine Delaminierung im Prozess zu vermeiden.

Vorbereitung

Der hermetisch verschlossene Beutel wird mit einem Thermostat in ein Bad geschickt. Der Vorgang kann je nach Art des Produkts, seiner Dicke und der gewünschten Schale 20 Minuten bis 72 Stunden dauern.

Schock einfrieren

Wenn nicht geplant ist, unmittelbar nach der Verarbeitung zu dienen, wird das Lebensmittel 1,5 Stunden lang einem Schockgefrieren ausgesetzt, wobei das Temperaturregime auf nicht mehr als -3 ° C eingestellt wird. Die Methode wird hauptsächlich in Catering-Orten angewendet, die für Firmenessen konzipiert sind.

Regeneration

Das Produkt wird leicht erhitzt und bringt die Temperatur allmählich auf das erforderliche Niveau. Sous-Vide-Geräte können wieder verwendet werden. Dann werden die Produkte auf jeder Art von Grill, in Öl gebraten oder mit Panade und Teig frittiert, gebacken, zur Bereitschaft gebracht.

Temperaturmerkmale

Um das perfekte Gericht zu erhalten, müssen Sie die richtige Temperatur wählen:

Rindfleisch - von 49 0С (mit Blut) bis 65 0С (für gute Bereitschaft);
weichgekochte Eier - 64 0С;
hart gekochte Eier - 75 0С;
weißes Geflügelfleisch - von 60 bis 71 0С;
dunkles Geflügelfleisch - 80 0C;
Fisch - von 47 bis 60 0С, je nach Bereitschaftsgrad;
Gemüse - 85 0С;
Pudding - 76,5 0С;
Weichtiere - von 56 bis 60 0С.

Die Zeiten können ebenfalls variieren. Zarte und weiche Schalentiere sind schneller servierfertig als Rindfleisch. Das Gewicht spielt keine Rolle, die Hauptsache ist die Dicke des Rohmaterials und die endgültige Lieferoption.
Technologische Vorteile

Die Vakuumbehandlung in einem Thermostat bewahrt nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften und macht Gerichte zart, sondern ist auch für die Gastronomie sehr vorteilhaft.

Mit der Sous-Vide-Technologie werden Lebensmittel ohne hartes Kochen fein gekocht. Die Temperatur in jedem Teil des Produkts ist während des gesamten Prozesses gleich. Als Ergebnis erhalten Sie ein saftiges Gericht, ohne das Risiko eines Überkochens oder Übertrocknens.

Dank der Vakuumverpackung dringen Gewürze und Marinade besser in Fleisch oder Fisch ein und sorgen für erstaunliche Geschmäcker und Aromen. Und nützliche Spurenelemente bleiben in größerem Maße erhalten als beim Dämpfen.

Gemüse bleibt knusprig und knusprig, was mit herkömmlichem Kochen schwer zu erreichen ist.

Das Gewicht des fertigen Produkts bleibt praktisch unverändert - beim normalen Garen gehen bei 25% nicht mehr als 8% verloren.

Die Technologie ermöglicht die Herstellung von Rohlingen für die Langzeitlagerung, was für Einrichtungen, die sich auf Unternehmens- und andere öffentliche Veranstaltungen spezialisiert haben, praktisch ist.

Nachteile der Sous-Vide-Methode

Wenn das Kochen mit der Sous-Vide-Technologie bei Temperaturen unter 52 Grad stattfindet und gleichzeitig mehr als 4 Stunden dauert, besteht die Gefahr der Vermehrung von Botulismus-Krankheitserregern, die sich unter diesen Bedingungen sehr wohl fühlen. Um diese Gefahr zu vermeiden, wählen Sie eine höhere Temperatur für Lebensmittel, deren Zubereitung länger als 4 Stunden dauert.

Die Maillard-Reaktion, die für die goldbraune Kruste von Fertiggerichten verantwortlich ist, beginnt bei einer Temperatur von etwa 154 Grad - viel höher als für die Zubereitung von Gerichten nach der Sous-Vide-Methode erforderlich. Dies bedeutet, dass das fertige Gericht vor oder nach dem Kochen mit dieser Methode gebraten werden muss, um ein appetitliches Aussehen zu erhalten.

Spezielle Geräte sind erforderlich: ein Vakuumgerät zum Verpacken von Lebensmitteln in Vakuumbeuteln und ein Gerät, das eine konstante Temperatur aufrechterhält und diese mit einer Genauigkeit von Bruchteilen eines Grades steuert.

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Hier! Und ich denke schon und lese es.

[Ninelle]

Ich liebe den Airfryer und ich backe alles darin, backe es, quäle es, koche es usw. Ich liebe es

Ninelle, und ich auch! Ich liebe meine AG! Nachdem ich die Küche repariert hatte, kaufte ich nicht einmal einen Ofen, ich benutzte nur AG, MV und einen Pizzabäcker, gelegentlich etwas auf Gas auf dem Herd.

Am Freitag hatten wir auf dem oberen Rost 25 Minuten lang bei 265 ° C Flügel gebacken - gesalzen, Pfeffer, mit Pflanzenöl überzogen. Es passen ungefähr 7-8 Stück gleichzeitig. Ich habe es vorher nicht eingelegt, beim Braten nicht umgedreht, es hat sich trotzdem als lecker herausgestellt! Gebraten, mit einer schönen knusprigen Kruste, ist das Fleisch selbst saftig. Der Mann liebt es einfach, sie mit Bier zu nagen!
Gestern habe ich Töpfe gemacht - auf den Boden eines Schweins / Huhns in Stücken, dann was für Gemüse in Stücken: Zwiebeln / Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Gurken. Sie können eine Tomate löffeln. Anstelle von Fleisch können Sie auch eine Wurst verwenden. Mit Salz / Pfeffer, etwas kochendem Wasser, Deckel und auf dem mittleren oder unteren Rost 50 Minuten bei maximaler Temperatur und Geschwindigkeit würzen. Sie können nicht gießen, sondern einen Löffel Sauerrahm oder ein wenig Sahne. Es stellt sich als unglaublich lecker heraus, die Hauptsache ist einfach und ohne unnötige Körperbewegungen!
Heute morgen gab es Hühnchen und Kartoffeln. Ich schneide die Kartoffeln in ca. 0,5 cm dicke Ringe. Gesalzener Pfeffer und etwas Pflanzenöl auf den Boden des Backbeutels legen. Top mit dünn geschnittenen Zwiebel- und Hühnchenstücken, auch gesalzen und Pfeffer. Ich band den Beutel 35-40 Minuten lang bei 245 * mit hoher Blasgeschwindigkeit auf dem mittleren Drahtgitter fest. Nur eine Bombe! Die Kartoffeln wurden mit Hühnersaft getränkt, geschwitzt und an den Seiten des Beutels gebacken, während das Huhn saftig und oben gebräunt blieb. Nun, sehr lecker und saftig! Gedünstet gebacken.
Sie können alles gleich machen, nur die Temperatur beträgt 180 * und die Zeit beträgt ungefähr eine Stunde, sodass Sie ein diätetischeres Gericht erhalten - gedünstet-gedünstet. Köstlich auch!
Ich koche nicht jeden Tag in der AG, aber sicher dreimal pro Woche. Einfach, lecker, wenig Zeit für die Zubereitung von Speisen (einfach schnell schneiden und fertig!), Minimale Beteiligung der Gastgeberin - ich warf es in die AG und ging meinem Geschäft nach.
Viele Leute sagen, dass der Geschmack von Lebensmitteln in CF sich vom Geschmack von Gerichten unterscheidet, die traditionell auf dem Herd gekocht werden, aber ich spüre keinen Unterschied. Aber Gerichte der AG haben ihren ganz eigenen Geschmack, das ist sicher! Das gleiche gebackene Huhn in einer Tüte - als hätten sie es eine Weile im Feuer gehalten, in einem herkömmlichen Ofen oder in einem Cartoon - kann ein solcher Effekt nicht erzielt werden.
Die Erntezeit hat begonnen, AG hilft mir auch hier. Ich verteile die Salate heiß auf sauberen, nicht sterilisierten 0,7-1l-Dosen, bedecke sie mit nicht sterilisierten Deckeln und für 15 bis 150 * C Minuten mit einem hohen Luftstrom auf dem unteren oder mittleren Grill, wenn ich einen Expansionsring verwende. Während des Erhitzungsprozesses werden die Produkte selbst und die Gläser mit Deckel sterilisiert.Weniger Aufwand und weniger Dampf in der Küche, was besonders in der Sommerhitze wichtig ist!
Ich habe die Gläser seit 3-4 Jahren auf diese Weise geschlossen, sie stehen auch bei Raumtemperatur gut. Es ist sehr selten, dass es anschwillt, und selbst dann bin ich mir sicher, dass es nur so war, dass es während des Vorkochens etwas vermasselt hat oder dass der Deckel schlecht aufgerollt war.
Natürlich nimmt der Platz der AG viel ein und es ist problematisch, eine solche Bandura zu waschen, aber die Vorteile der Verwendung für mich gehen weit über diese Nachteile hinaus. Ich habe es nie bereut, dass ich es gekauft habe. Ich bin froh, dass ich es habe!

[Sveta]

Sveta, also ist alles lecker geschrieben!

[Lana Licht]

Lana LichtDanke, ich habe keine Kartoffeln mit Hühnchen in der Tüte gekocht, ich muss es versuchen. Und in Töpfen bekommen Sie einen anderen Geschmack als wenn Sie mit Gemüse in einem Cartoon schmoren? Irgendwie habe ich nicht gedacht. Ich mache den Rest. Nur die Hefekuchen sind noch nicht gebacken. Aber ich habe einen einfachen Supra, es gibt kein mittleres Gitter. Nur oben und unten. Und das Backen wird nur in kleinen Dosen erhalten. Im großen Fall kommt der Boden mittelmäßig heraus, manchmal nicht gebacken.

Sveta, sie haben alles so lecker geschrieben!

Nun, welche Gefühle von AG und schrieb!

Und in Töpfen bekommen Sie einen anderen Geschmack als wenn Sie mit Gemüse in einem Cartoon schmoren?

Ol, hier stellt sich für mich ein anderer Geschmack heraus als im Cartoon. Ich weiß nicht, wie andere Leute sich fühlen
Aber viele sagen, dass sich der Geschmack von Lebensmitteln in MV von dem auf Gas gekochten unterscheidet, aber ich unterscheide mich nicht von diesem Cartoon, diesem Gas
Deshalb versuchen wir nur an unsere Gefühle zu glauben.

Natürlich nimmt der Platz der AG viel ein und es ist problematisch, eine solche Bandura zu waschen, aber die Vorteile der Verwendung für mich gehen weit über diese Nachteile hinaus. Ich habe es nie bereut, dass ich es gekauft habe. Ich bin froh, dass ich es habe!

Ich habe keine Schwierigkeiten beim Waschen des Airfryers: Ich bedecke die Roste mit Folie und schneide mit einem Messer die Risse zwischen den Roststangen durch. Dann werfe ich die Folie weg. Wenn das Fleisch fettarm ist. dann koche ich es in einer Auflaufform und noch besser in Backpapier (viel schmackhafter als in Folie oder Hülle). Am Boden des Kolbens habe ich ein Tablett zum Sammeln von Fett. Wenn ein wenig ausläuft, wische ich es mit einem Papiertuch trocken. Wenn der Brei wegläuft (dies passiert, wenn viel Wasser gegossen wurde oder wenn Sie nur mit hoher Geschwindigkeit kochen), wische ich ihn mit einem speziellen Tuch ab, das viel Flüssigkeit aufnimmt. Meine ganze Flasche, wahrscheinlich einmal im Jahr.

und noch besser in Backpapier

Wie verpacken Sie das Produkt hinein?

[Lana Licht]

Lana Licht, Svetochka, danke für die Kartoffel / Hühnchen-Option! Ich mache es heute zum Abendessen)), sonst dachte ich - was könnte ich kochen? Es stimmt, ich habe heute einen Airfryer - Kuzina, als sie ihn kaufte, gab Freunden einen großen Airfryer. Sie hat es ein Jahr lang (groß) im Schrank aufbewahrt - was ist, wenn Sie ein großes Huhn backen? Aber Kuzya bewältigt alle unsere Bedürfnisse mit einem Knall, also gab sie es guten Händen. Sehr oft braten wir beim Aerogrill-Programm in Kuza einen Kebab - nur einen Lebensretter)), zu faul zum Kochen - ich habe das marinierte Fleisch laufen lassen - und einen Kebab! Im Allgemeinen gibt es viele Geräte in der Küche, aber wir sind so lala Esser - wir versuchen die ganze Zeit eine Diät zu machen)). Oft in Gebrauch und der Kontaktgrill ist groß.

Kartoffeln / Hühnchen im Ärmel! Ich mache es heute zum Abendessen)), sonst dachte ich - was würde ich das kochen

Lyuba, Erfolg! Ich bin sicher, dass es für immer ausgehen wird!

Wie verpacken Sie das Produkt hinein?

Ich wickle es einfach in Papier ein und drehe das eingewickelte Stück einmal um.