Magerer Weizen-Roggen-Pfannkuchen

Magerer Weizen-Roggen-Pfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Warmes Wasser	1 Glas
Weizenmagiemehl	1 Glas
Mehl "Kudesnitsa" Roggen	0,5 Tassen
Trockenhefe	1 Teelöffel
Salz	ein halber Teelöffel
Zucker	3 Teelöffel

Kochmethode

• Mischen Sie alle trockenen Zutaten und verdünnen Sie sie mit warmem Wasser. Lassen Sie den Teig 2-3 mal warm gehen. Vorsichtig, ohne zu rühren oder zu zerdrücken, eine heiße Pfanne aufsetzen und in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl backen. Wenn jemand sehr wichtig ist, können Sie in einer trockenen Pfanne mit guten Antihaft-Eigenschaften kochen.
• Zutaten
• Dienen

Das Gericht ist für

viele, Stücke 15-20

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden (davon aktive Aktionen nicht mehr als eine halbe Stunde)

Kochprogramm:

Teller

nationale Küche

Zuhause

Hinweis

Meiner Meinung nach, während der Post, eine sehr würdige Option. Das Rezept ist nicht meins, es wurde lange Zeit irgendwo im Internet gefunden, sondern komplett aus Weizenmehl. Ich erlaubte mir, einen Teil des Weizens durch Roggen zu ersetzen. Es stellte sich als lecker heraus. Sie aßen mit Honig, Marmelade, Marmelade. Wenn Sie den Zuckergehalt reduzieren, funktionieren auch herzhafte Saucen und Toppings.

Und wenn Sie Trockenhefe durch gepresste ersetzen, in welchem ​​Verhältnis?

Wenn Anyuta gedrückt wird, erhöht sich die Anzahl im Allgemeinen um das 3-3,5-fache. Aber aus irgendeinem Grund wird in allen Rezepten für Pfannkuchen viel Hefe verwendet. Wenn Sie den Berechnungen folgen, reichen 6-7 Gramm aus. Und wenn ich es aus gepresstem heraus tun würde, würde ich etwas mehr (10 Gramm) einbringen oder versuchen, jedes Mal zu experimentieren, um ihre Anzahl zu verringern.

Danke, wir werden es versuchen!

Danke für die Idee! Für einen noch größeren Nutzen fügte ich etwa 1/3 Tasse getrocknete Kleie hinzu, verwendete 12 g frische Hefe und stellte das Wasser mit den Augen ein. Es ist großartig geworden!

gute Gesundheit, froh, dass das Rezept nützlich war)))))))

Ich sitze und warte darauf, dass der Teig 2-3 mal größer wird! Aber lassen Sie sie die mageren mit mir probieren! Es ist nicht der ganze Karneval für Katzen!

)))) Weißt du, ich bin groß und süß und gebacken))), also hat die Magerkeit dieser Pfannkuchen meine Stimmung in keiner Weise verdorben, ich mochte es eher))))).

Und wie sind Ihre Zuwächse und weiteren Maßnahmen verlaufen? Hat es Ihnen gefallen?

Ja danke! Liebte die Pfannkuchen! Der Teig hat sich verdoppelt. Es war wirklich wässrig ... Ich habe ein Glas mit 250 Gramm verwendet, alles war streng nach dem Rezept! Ich habe mit Honig gegessen und den Rest mit Honig und Sauerrahm! Also waren sie nur für mich schlank)) Danke für das Rezept!

Ich habe es komplett aus Weizenmehl gemacht, und meine Schwester (nach dem ihr gegebenen Rezept) wurde komplett aus Roggen gemacht (etwas mehr Wasser hinzugefügt) .... Allen hat es gefallen!