Bosch Küchenmaschine - schneidet in Würfel!

[kasemiert]

kasemiert

Danke für den Bericht! Die Frage ist nun, möchten Sie Kohlwürfel in der Suppe probieren? Ich verstehe, dass es nicht Standard zu sein scheint, aber ich selbst habe es schon sehr lange in Suppe gehackt - ich habe es einfach nie gemocht, Kohl zu zerkleinern, und so kam es, dass ich es mein ganzes Leben lang mit einem Messer in Würfel geschnitten habe. Und hier kommt zu meinem Glück auch der Würfelaufsatz perfekt damit zurecht. Aber in Salaten (einschließlich der, die ich auf einem Jagdfoto habe) zerkleinere ich den ganzen Kohl mit nur 1 mm Düse, sonst fliegt wirklich viel unter der Klinge. Geschredderte Grüns sind daher auch 1 mm, in 3 mm Stielen rutschen auch leicht und werden nicht gehackt.

Nun zur Schneebesenscheibe... Ich dachte lange nach, schaute und gestern wurde ein solcher Mähdrescher zu meinem Nachbarn gebracht und ich erkannte, wie der Boden zerkratzt werden kann. Wenn Ihre Disc in der Nähe des Mittellochs eine Ausbuchtung von der Form aufweist, mit der sie geknebelt hat, kratzt sie den Boden zu 100%.
Es gibt mehrere Auswege oder Sie müssen im Rahmen der Garantie ausgetauscht werden oder die männliche Hälfte bitten, diese Naht zu glätten. Sie können vorsichtig mit einem Messer schneiden, Sie können etwas anderes tun, es wird die Düse nicht beschädigen, aber es wird die Schüssel sicher retten! Nach der Überarbeitung kann die Schneebesenscheibe verwendet werden. Anscheinend hat jemand mehr, jemand hat weniger von dieser Naht, also reibt jemand die Tasse, jemand nicht.

[kasemiert]

kasemiert Das Huhn wird mit einem Hackmesser perfekt geschnitten. Übertreibe es einfach nicht. Sie schalteten sich für ein paar Sekunden ein und sahen, ob es gut genug ist.

[die Naht]

und um dieses sehr zentrale Loch herum der hervorstehende Teil (es stellt sich auch ein schmaler Ring heraus) mit einer Höhe wie Dreiecke ... wo sich dieser befinden kann die Naht? und meintest du diese Erhebung?

Das meine ich, du hast alles richtig verstanden !!! Obwohl es so hoch wie Dreiecke ist, hinterlässt es aus irgendeinem Grund Spuren auf der Schüssel - vielleicht weil es nicht glatt, aber irgendwie rau ist) und es lohnt sich, es ein wenig zu behandeln - um es bündig mit der Scheibe selbst zu schleifen, gibt es keine Spuren! Ein paar Minuten Arbeit für einen Mann!

Ich habe lange gelitten - es einzuschalten oder nicht einzuschalten ... Ich entschied ... die Schneebesenscheibe einzulegen und ... TTT, keine Kratzer ... alles ist in Ordnung ... Ich habe diese Scheibe sehr gut auf den Ärmel gepflanzt - aus irgendeinem Grund habe ich mich nicht sofort ganz hingesetzt ... und erst dann habe ich den Ärmel in die Schüssel auf den Schaft gelegt ... gestern habe ich ein Hackmesser und ein Wischgerät ausprobiert ... Ich habe Kartoffeln in Uniformen geschweißt Ich wollte es schnell auf einer groben Reibe reiben, aber irgendwo bekam sie Sklerose ... und jetzt zögere ich, meine Hände zu benutzen. Ich beschloss, es mit einem Hackmesser zu versuchen - es gab unebene Kartoffelstücke - es gefiel mir nicht. Ich würde keinen Schwarm benutzen, um zu zerquetschen und mich zu beruhigen - ich habe diese Masse durch das Reiben gejagt ... armer Würfel ... die Masse ist klebrig vor Schande, Würfel versucht, versucht, und ich habe ALLES gerieben ... ich werde ihn jetzt noch mehr respektieren ... Ich dachte, ich würde dieses Reiben niemals waschen - ich habe es 5 Minuten lang in Wasser eingeweicht und es innen mit der angebrachten Bürste gerieben - und eine Minute war nicht vergangen, da alles gewaschen war ... Ich musste für eine Mahlzeit fast ein Pfund Mehl in diese Kartoffelmasse mischen - trotzdem kaum geblendet ... aber das Ergebnis ist erstaunlich ... nie Ich habe so einen Zraz mit so einer zarten Schale gegessen ... Würfel, ich liebe dich !!!

Ich habe lange gelitten - es einzuschalten oder nicht einzuschalten ... Ich entschied ... die Schneebesenscheibe einzulegen und ... TTT, keine Kratzer ... alles ist in Ordnung ... Ich habe diese Scheibe sehr gut auf die Buchse gepflanzt - aus irgendeinem Grund habe ich mich nicht sofort ganz hingesetzt ... und erst dann habe ich die Buchse in die Schüssel auf dem Schaft gelegt ... ... Würfel, ich liebe dich !!!

Sie beobachten immer noch von Zeit zu Zeit den Boden der Schüssel, nur für den Fall und wenn überhaupt, optimieren Sie die Disc. Nun, diese Liebe ist gegenseitig und lang! TTT

Vorgestern habe ich Fleischkoteletts und Hackfleisch mit Messern gemacht. Vorher hat sie immer mit einem Fleischwolf gescrollt. Ich habe sie mit dem Geschmack verglichen, also sind sie nach Messern auch viel weicher und luftiger. Ich mochte sie mehr als nach einem Fleischwolf! Ich hätte nicht einmal gedacht, dass es einen solchen Unterschied geben würde, um ehrlich zu sein, ich hätte nicht gedacht, dass ich es mehr nach meinem Geschmack mögen würde. Wahrscheinlich werde ich jetzt komplett auf diese Technologie umsteigen, um Hackfleisch zuzubereiten.

Ich hatte 800 Gramm gekühlt, aber kein Eis. Sie schnitt 5-7 Zentimeter in Würfel. Ich schnitt die Zwiebeln dort in zwei Viertel, fügte dann das eingeweichte Brot zusammen mit Salz, Pfeffer und einem Ei hinzu und brachte alles zu normalem Hackfleisch zusammen.

Vorgestern habe ich Fleischkoteletts und Hackfleisch mit Messern gemacht. Vorher hat sie immer mit einem Fleischwolf gescrollt. Ich habe sie mit dem Geschmack verglichen, also sind sie nach Messern auch viel weicher und luftiger. Ich mochte sie mehr als nach einem Fleischwolf! Ich hätte nicht einmal gedacht, dass es einen solchen Unterschied geben würde, um ehrlich zu sein, ich hätte nicht gedacht, dass ich es mehr nach meinem Geschmack mögen würde. Wahrscheinlich werde ich jetzt komplett auf diese Technologie umsteigen, um Hackfleisch zuzubereiten.

Und gestern habe ich Fischfrikadellen aus rosa Lachs gemacht. Zuerst die Zwiebel zermahlen, dann den Fisch hinzufügen, vollständig aufgetaut. Mir hat es auch sehr gut gefallen, viel bequemer als elektrisch. Besonders wenn man bedenkt, dass ich es alt habe, sind die Messer schon langweilig. Sie müssen auch den Fleischwolf herausnehmen und dann waschen. Und der Würfel liegt auf dem Tisch und die Schüssel ist leichter zu spülen als die Schnecke und der Rost.
Anscheinend werde ich auch komplett auf den Würfel umsteigen.

Und gestern habe ich Fischfrikadellen aus rosa Lachs gemacht. Zuerst die Zwiebel zermahlen, dann den Fisch hinzufügen, vollständig aufgetaut. Mir hat es auch sehr gut gefallen, viel bequemer als elektrisch. Besonders wenn man bedenkt, dass ich es alt habe, sind die Messer schon langweilig. Sie müssen auch den Fleischwolf herausnehmen und dann waschen. Und der Würfel liegt auf dem Tisch und die Schüssel ist leichter zu spülen als die Schnecke und der Rost.
Anscheinend werde ich auch komplett auf den Würfel umsteigen.

Hier habe ich nach dieser Methode die Füllung für die Tünche aus fertigem Hackfleisch gemischt - zuerst habe ich die Zwiebel gemahlen, dann alles andere hinzugefügt und mit Messern geschlagen, wie es sollte, weil ich angenommen habe, dass das Fleisch bereits Hackfleisch ist und wenn die Zwiebel nicht im Voraus gemahlen wird, dann dann darf er nicht bis zum Ende zu Brei zermahlen. Und alles ist großartig geworden!

Und während ich Hackfleisch mache, könnte man sagen, auf die altmodische Weise: mit einem elektrischen Fleischwolf. Tatsache ist, dass ich auch einen Bosch-Chopper habe und nicht gerne Hackfleisch daraus mache. Obwohl sie mit einem Kubikmeter auf ganz unterschiedliche Weise mahlen (ich weiß aus dem Beispiel der Zitronen) - der Bosch-Mahler verliert gegen den Bosch-Mähdrescher, ist er fest im Kopf verwurzelt: Hackfleisch - mit einem Fleischwolf. Ich werde es jedoch mit einem Mähdrescher versuchen, da alle reden. was ist gut.

Und während ich Hackfleisch mache, könnte man sagen, auf die altmodische Weise: mit einem elektrischen Fleischwolf. Tatsache ist, dass ich auch einen Bosch-Chopper habe und nicht gerne Hackfleisch daraus mache.

Ich mag auch Hackfleisch von einem normalen Fleischwolf. In Boshik stellt sich heraus, dass es sich um eine Art geschlagene Kartoffelpüree handelt. Für ein Fleischsoufflé ist es gut, aber in Schnitzel möchten Sie Fleisch kauen (das sind die Worte meines Mannes, nicht meines).

Ich habe versucht, Hackfleisch mit einem Würfel zuzubereiten, wobei ich mich im Voraus verzog - es war einfach zu faul, um den Fleischwolf herauszuziehen, aber trotz meines krummen Gesichts stellte sich heraus, dass das Hackfleisch sehr, sehr! In einer braunen Mühle und in einem alten Phillips-Mähdrescher verwandelten sie sich irgendwie sehr schnell direkt in eine Paste, so ein pastöses Hackfleisch, und in dieser war es fast echt!
Ein weiterer Respekt vor dem Würfel!

Aber mit Frühlingszwiebeln war ich verlegen - ich habe einen Scheibenschredder eingelegt, mit 1 Geschwindigkeit habe ich versucht, ein paar Zwiebeln zu schneiden, aber Feigen! Die Hälfte der Zwiebel wurde zwischen die Scheibe und den Deckel gestopft, und die andere Hälfte landete in der Schüssel, jedoch in Form von grünem Brei. Kurz gesagt, die Nummer kam nicht heraus

Aber mit Frühlingszwiebeln war ich verlegen - ich habe einen Scheibenschredder eingelegt, mit 1 Geschwindigkeit habe ich versucht, ein paar Zwiebeln zu schneiden, aber Feigen! Die Hälfte der Zwiebel wurde zwischen die Scheibe und den Deckel gestopft, und die andere Hälfte landete in der Schüssel, jedoch in Form von grünem Brei. Kurz gesagt, die Nummer kam nicht heraus

Ich habe die Frühlingszwiebel nicht gehackt, aber ich habe den Dill gehackt und festgestellt, dass je höher die Geschwindigkeit, desto besser für Grüns. Vielleicht sollten Sie es auch mit 2 Geschwindigkeiten versuchen? Trotzdem ist eine gewisse Menge sicher verpackt, deshalb habe ich geschrieben, dass es sich definitiv nicht lohnt, sich mit einem Haufen zu beschäftigen, aber in großer Zahl ist es zum Einfrieren gut.

MÄDCHEN!
VIELEN DANK! Ihr Forum hatte eine Entscheidung bei der Auswahl einer Kombination getroffen. Gestern Abend, als sie braun wurden (bestellte sofort eine Traube für DRANIKOV), aber es gab keine Zeit zu testen. JETZT MACHEN WIR MIT DER FRAU FRÜHSTÜCK. WAS DENKEN SIE, WAS WIR VORBEREITEN? ....
P.: WAS, WER HAT GEMACHT, DASS DAS DRANIKI IST? (DERUNA IN UNSEREN)

VIELEN DANK! VIELEN DANK! VIELEN DANK!

Gestern habe ich einen Apfelkuchen in Olivenöl von Eating at Home gebacken. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0
Ich schneide Äpfel in Würfel. Schnell und schön

Gestern habe ich auch Apfelkuchen gebacken, wie Charlotte. Früher habe ich Äpfel in Scheiben geschnitten und auf ein Blatt gelegt, und dann habe ich sie mit Teig gefüllt. und gestern habe ich es in kbikami geschnitten und gemischt. Der Sohn sagte, es sei besser so.
Das einzige, was ich nicht berücksichtigt habe: Zuerst habe ich den Teig gemacht und dann die Äpfel geschnitten. Ich musste den Test aus der Schüssel gießen. Es ist besser, die Äpfel zuerst zu schneiden, es ist einfacher, sie in einen anderen Behälter zu werfen.
Und der Teig ist wunderbar geworden.
Ich habe den Teig mit einer Scheibe geschlagen, ich mag die Scheibe wirklich. zuerst Eier mit Zucker, dann geschmolzene Margarine hinzugefügt, dann Mehl bis dicke saure Sahne. und alle. Die Scheibe schlägt Eier sehr gut. Vielleicht habe ich es nicht mit einem Messer versucht

Ich habe den Teig mit einer Scheibe geschlagen, ich mag die Scheibe wirklich. zuerst Eier mit Zucker, dann geschmolzene Margarine hinzugefügt, dann Mehl bis dicke saure Sahne. und alle. Die Scheibe schlägt Eier sehr gut. Vielleicht habe ich es nicht mit einem Messer versucht

und wie ist deine festplatte? keine Spuren in der Tasse hinterlassen? (Ich möchte nur einen solchen Mähdrescher 5529, aber ich habe gelesen, dass eine Spur übrig bleibt, als ob der Kunststoff gelöscht wird und jetzt in Gedanken)

[Klassisch]

Ich habe den Teig mit einer Scheibe geschlagen, ich mag die Scheibe wirklich. zuerst Eier mit Zucker, dann geschmolzene Margarine hinzugefügt, dann Mehl bis dicke saure Sahne. und alle. Die Scheibe schlägt Eier sehr gut. Vielleicht habe ich es nicht mit einem Messer versucht

Und die Fahrt hat gut geklappt? Ich dachte, man könnte nur so etwas wie Proteine, Sahne usw. mit einer Scheibe peitschen - nicht sehr dick. Und nachdem ich die Weißen mit einer Scheibe geschlagen hatte (es funktionierte), kehrte ich zu dem guten alten DDR-Handmixer zurück (obwohl es keine Probleme gab, war die Schüssel nicht zerkratzt). Warum nicht wissen. Vertrauter, denke ich. Gleichzeitig steht der Mähdrescher nicht im Leerlauf, dies ist meine Hauptreib- und Schneideinheit. Nun, und auch reiben (Viburnum, Sanddorn). Vor kurzem - und Teigmachen. Seit vielen, vielen Jahren habe ich keinen Shortbread-Teig mehr hergestellt (als ich mir den Prozess des "Mahlens von Mehl mit Zucker" vorstellte, verschwand der Wunsch zu kreieren ...). Und mit Boshik so einen Teig in anderthalb bis zwei Minuten. Jetzt habe ich Zeit, Kekse zum Frühstück zu backen. Ich frage mich, ob der Knödelteig klappen wird. Es ist möglich für 450 g Mehl in CP, aber die Hälfte der Norm?

Klassisch, und können Sie ein Rezept für Ihren Kuchen "wie Charlotte" haben? Nun, oder werfen Sie bitte einen Link. Nur eine Charlotte ohne Margarine, und Sie haben anscheinend einen anderen Teig.

Und heute möchte ich den Teig kneten und Brötchen wie Lyuda-Lisss hier machen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42059.0 - Sie hat den Teig nur mit Messern aus dem Mähdrescher geknetet.

Nastya, die Brötchen sind gut, tu es, du wirst es nicht bereuen, ich möchte dich warnen - dort kann der Teig unter das Messer kriechen und am Kofferraum des Mähdreschers entlang kriechen (er ist feucht, weich, nicht flüssig, aber am Anfang überhaupt nicht dick), damit du keine Angst hast

Nun, und auch reiben (Viburnum, Sanddorn).

Sag mir, reibst du es mit einer Schraube durch eine Maische? Und nichts? Gibt es so schwere Knochen im Sanddorn?

Sag mir, reibst du es mit einer Schraube durch eine Maische? Und nichts? Gibt es so schwere Knochen im Sanddorn?

Und hier auf den Fotos, wie es passiert
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Sag mir, reibst du es mit einer Schraube durch eine Maische? Und nichts? Gibt es so schwere Knochen im Sanddorn?

Und das Viburnum hat Knochen. Aber ich ging den bereits ausgetretenen Pfad entlang (siehe Anastasias Link). Als ich das Viburnum zum ersten Mal abwischte, war ich etwas nervös. Dann war alles einfacher. Und der Ehemann schnurrte bereits vor Vergnügen (er verzehrte das Ergebnis). Die Knochen und Häute passieren das Sieb nicht. Und wie schnell! Das Waschen der Erntemaschine nach dem Beeren ist nicht ärgerlich, dies ist kein Hackfleisch oder Kartoffelpüree, es ist leicht zu waschen.

Kann mir jemand erklären, warum ich eine Düse auf der Rückseite der Pommes brauche ??? Es gibt einfach so große Löcher ...

Dank Ihres Forums wurde ich der glückliche Besitzer dieser Erntemaschine (ich bestellte sie als Geschenk für mich selbst). Und ich kaufte zusätzliche Zubehörteile im Firmenladen: für Kartoffelpuffer und eine durchschnittliche Reibe von jeweils 74 g und für Julienne - 133 g. Meiner Meinung nach ist dies ein sehr vernünftiger Preis.

Kann mir jemand erklären, warum ich eine Düse auf der Rückseite der Pommes brauche ??? Es gibt einfach so große Löcher ...

Es scheint mir, dass dies für das Gleichgewicht der Bindung ist.

Die Frage stellte sich denen, die zusätzliche Reibendüsen kauften. Befinden sich auf den Discs Beschriftungen (außer "oben"), z. B. Solingen?

Die Frage stellte sich denen, die zusätzliche Reibendüsen kauften. Befinden sich auf den Discs Beschriftungen (außer "oben"), z. B. Solingen?

Ich habe 3 Anhänge von Firmen gekauft. Bosch-Laden. Auf der Reibe für rohes Gemüse gibt es überhaupt keine Inschriften, auf der Reibe für Pommes gibt es lateinische Buchstaben "Solingen" und "top", auf der Scheibe für julienne, außer "top", die Buchstaben "A-GEM" und etwas anderes (ich kann nicht sehen ).

AUF DIE FRAGE ÜBER MAYONESIS!
Zitat:"Die Emulgierung ist das wichtigste Verfahren bei der Herstellung von Mayonnaise. Während der Emulgierung zerfällt das Öl in mikroskopisch kleine Kugeln, die mit Eigelb umhüllt sind, und verhindert so die Wiedervereinigung.

Elektrische Rührer (einschließlich Haushaltsmischer) machen diese Kugeln sehr klein, was die Haltbarkeit der Emulsion verlängert, aber den Geschmack der Mayonnaise verschlechtert.

Die manuelle Emulgierung ermöglicht es, größere Kugeln zu erhalten, was den Geschmack von Mayonnaise erheblich verbessert, aber die Haltbarkeit der Emulsion geringfügig verringert (im Kühlschrank ist in jedem Fall eine Woche Lagerung gewährleistet und mehr sollten nicht gelagert werden). Je schneller wir uns mit der Handemulgierung drehen, desto kleiner werden die Butterbällchen - und dies ist eine der Nuancen der Kunst eines erfahrenen Küchenchefs, der sich mit der Zubereitung von Mayonnaise befasst hat. "

Ich habe von Hand gekocht. 10-13 Minuten. Aber GESCHMACK !!!!!!!!!
Probieren Sie es jedoch selbst aus.

Hallo lieber Formuchane, und Anfang Dezember wurde ich endlich Besitzer des Mähdreschers, nachdem ich das Forum von Anfang bis Ende gelesen hatte)) und mich registriert, um meinen Überfluss an Emotionen zu teilen !!! : D Aber in Ordnung.

Ich kann nicht viel Zeit für das Kochen aufwenden, und was ich an bestimmten Orten mache, macht ehrlich gesagt wütend - insbesondere Karotten auf einer feinen Reibe reiben oder Kartoffeln in einer Pfanne schneiden oder alle Salate im Urlaub -, also betrachtete ich den Mähdrescher hauptsächlich als elektrische Reibe und wie der Würfel im Verkauf erschien - so griff sie sofort nach ihm, besonders nachdem sie im Forum gelesen hatte, dass er praktisch keine Abfälle hinterlässt - was die reinste Wahrheit ist))) Ich bedauerte die Wahrheit, dass er keine Fleischwolf-Aufsätze und einen Entsafter hatte, na ja, Feigen bei sich, ich entschied mich dann, einige separate mitzunehmen.
Ich habe es in Vasco gekauft - ich nehme alles mit, ich habe sofort mehr Scheiben bestellt - für Pommes, Kartoffelpuffer und Julienne. Sie brachten es zu meiner Arbeit, und obwohl ich es vor den Soldaten aus der Kiste gegraben hatte, konnte ich es nicht bekommen. Aber sie hat nicht geschworen, dann habe ich zu Hause herumgestöbert und herausgefunden, wie man die Schüssel einführt - alles hat gut funktioniert. Meine Mutter gab mir das erste Experiment - sie schleppte ein Becken mit Kohlfleischgrün, um Schnitzel zu machen, warf alles in ungefähr gleichen Anteilen in kleinen Portionen - Boshik mahlte alles zu Mehl, Mama mit Stiefvater, meine Rentner,waren wahnsinnig glücklich - sowohl mit der Tatsache, dass sich das Hackfleisch als homogen herausstellte, als auch mit der Tatsache, dass alle Adern gemahlen waren -, so dass die Notwendigkeit eines Fleischwolfs nun verschwand. In dem Moment, als sie das Olivier-Becken durchschnitten, begann nur ich törichterweise, die Gurken dort mit einem Messer zu schieben und sie hineinzustoßen - eine Klinge in einem Würfelschneider Ich kratzte jetzt, ein Messer halb gebogen, also jetzt nur noch ein Drücker. Charlotte für eine halbe Stunde - zuerst Äpfel in einem Würfel, dann den Teig mit einem Messer in einer Schüssel - wenn es völlig faul ist - weil ich zuerst die Weißen separat schlagen und dort alles hinzufügen möchte. Zuerst habe ich versucht, die Weißen mit einer Scheibe mit einem Schläger zu schlagen - übrigens funktioniert es gut für mich, es kratzt nichts - aber so stört es mich - klopfe die Weißen mit einer Scheibe an, dann lege ein Messer auf den schmutzigen Kegel ... Und viel Produkt bleibt auf der Scheibe - ich denke jetzt der Schneebesen Ich halte es für notwendig, einen Haken zu kaufen - es scheint mir, dass, wenn Sie das Hackfleisch dort lange Zeit mit einem Messer umrühren, es sich vollständig in Kartoffelpüree wagt und der Teig oder die Käsekuchen mit Rosinen nicht funktionieren - alles wird geschnitten. Wir haben alles versucht, besonders ich habe mich in die Reibe für Kartoffelpuffer verliebt - obwohl wir keine Kartoffelpuffer backen, kann ich Karotten auf einer so geriebenen Reibe in hektischen Mengen mit Zucker und Salz aufnehmen. Dann kaufte ich dringend eine mittlere Reibe - ich habe einmal versucht, die gekochten Rüben auf einer mittleren Reibe aus dem Kit zu reiben - sie wurde zu Kartoffelpüree, und für die Suppe sind die Reiben im Kit entweder zu groß oder zu klein. Aber ich habe verstanden, warum es so viele Löcher gibt - ich habe versucht, den Parmesan zu reiben - zuerst auf einem flachen - ich habe festgestellt, dass dies bis zum zweiten und dann auf dem mittleren möglich ist - na ja, nicht im Moment, aber sehr schnell und absolut fein - genau wie in einer Pizzeria)). Meine Hände erreichten den Mixer nicht sofort, ich dachte, ich brauche ihn nicht - es gibt ein Tauchboot. ABER! jetzt, wie zu hause, greife ich sofort danach - mache einen Cocktail - wir haben kaum genug davon, Mayonnaise kommt herein - nach dem Rezept aus der Anleitung essen wir jetzt nur noch unseren eigenen. Und jetzt bin ich in einen Express-Mixer gestiegen - um Eis zu machen: gefrorene Erdbeeren plus etwas Flüssigkeit - Milch, Sahne oder Champagner - und eine solche Schlucht wird erhalten, wir können immer noch nicht genug bekommen)). Nun, so, entschuldige die Ausführlichkeit))

Mädchen, was denkst du - kannst du Mohn mit einem Universalmesser mahlen?

Mädchen, was denkst du - kannst du Mohn mit einem Universalmesser mahlen?

Wenn die Menge nicht groß ist, ist es unwahrscheinlich, dass die Schüssel schließlich groß genug ist und die Mohnblume einfach darüber fliegt. Sie können versuchen, dies in einem Mixer zu tun.

[Anastasia]

Anastasia, Nastya, gestern habe ich die Knödel und den Teig mit Messern geknetet! Super! es ist dick, geht nicht unter das Messer, es ist so cool und schnell geworden! hier ist, wie



Ich habe das Rezept hier in unserem Forum aufgenommen HIER

So kneten: Alle trockenen (Mehl und Salz) mit einem Messer in die Schüssel geben und die flüssigen (Öl, Ei und Wasser) einfüllen. Schalten Sie es mit niedriger Geschwindigkeit ein, bis es sich zu einem Klumpen zusammensetzt. Nicht viel kneten. 20 Minuten einwirken lassen und 20 bis 30 Sekunden lang wieder einschalten

Heute war ich offen und habe die Reiben durcheinander gebracht.
Ich beschloss noch einmal, Kartoffelpuffer in einem Waffeleisen zu backen und Kartoffeln in Boshik zu reiben. Ich habe keine spezielle Reibe und benutze nur eine feine.
Aber ich habe die Reibe auf die falsche Seite gestellt, anstatt klein - groß. Ich entdeckte dies, als alle Kartoffeln bereits gerieben waren. ... Da ich dachte, eine feine Reibe würde mich nicht mehr retten, steckte ich ein Universalmesser ein und mahlte alle Kartoffeln. Eine Minute später erhielt ich gehackte Kartoffeln.
In ein Sieb geworfen, wie gewohnt zusammengedrückt und geknetet.

Aus Gründen der Zuverlässigkeit habe ich dem Teig ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzugefügt. Die Pfannkuchenwaffeln erwiesen sich als ausgezeichnet, nur flauschiger.


Für mich kam ich zu dem Schluss, dass in Ermangelung einer speziellen Pfanne für Kartoffelpuffer auch ein Universalmesser gut geeignet ist

Lika, sag mir bitte, fettest du das Waffeleisen mit Butter oder nicht? Ich habe versucht, Kartoffelpuffer in einem Waffeleisen zu braten (ich habe sie auf einer feinen Reibe gerieben, weil ich keine spezielle Reibe für Pfannkuchen habe), aber es ist nichts dabei herausgekommen. Die Kartoffelpuffer klebten fest. Als Ergebnis habe ich es in einer Pfanne gebraten.

Ich schmiere das Waffeleisen vor dem Backen einmal mit raffiniertem Pflanzenöl.Ich füge dem Teig ein paar Esslöffel Öl hinzu und drücke die überschüssige Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln sehr gut heraus.

Lika !! Ich habe das gleiche Waffeleisen ... sag mir nicht das "Rezept" für diese Schönheit ...

Die Rezepte sind ziemlich locker. Als ich es auf eine feine Reibe gerieben habe, habe ich das getan https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0
Der ganze Teig für Pfannkuchen-Pfannkuchen, egal was ich mit dem Auge mache, ich werde dir die Proportionen nicht sagen, ich messe sie einfach nie.
Aber für alle Gemüsestückchen halte ich zwei Prinzipien heilig ein: Drücken Sie den Saft sehr gut aus und rühren Sie zuerst die Eier und das Mehl und das Salz ganz am Ende vor dem Backen ein. Dies reduziert die Produktion von zusätzlichem Saft und alles brät großartig.

Nun, hier ist ein "Würfel" in meiner Küche, und es tauchte die Frage auf, wir können 4 Arten von zusätzlichen Aufsätzen dafür kaufen, was ist den Kauf wert und was nicht?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1

Nun, hier ist ein "Würfel", der sich in meiner Küche befindet, und es stellte sich die Frage, ob wir 4 Arten von zusätzlichen Aufsätzen dafür kaufen können. Was ist den Kauf wert und was nicht?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1

Ich habe nicht gekauft, ich brauche keine Pommes
2-gekauft, verwenden, das Thema sagt viel über Disc-Julienne, ich mag es
3 - für Kartoffelpuffer haben Mädchen gekauft, aber wie aus Likas Erfahrung oben im Thema bereits ersichtlich ist, ist es durchaus möglich, Kartoffeln mit einer feinen Reibe aus dem Pfannkitset zu reiben, wenn sie nicht vorhanden sind
4-und im Allgemeinen ähnelt es meiner Meinung nach in Bezug auf die Größe der Löcher einer Reibe, die bereits im Kit enthalten ist.

Ich habe nicht gekauft, ich brauche keine Pommes
2-gekauft, verwenden, das Thema sagt viel über Disc-Julienne, ich mag es
3 - für Kartoffelpuffer haben Mädchen gekauft, aber wie aus Likas Erfahrung oben im Thema bereits ersichtlich ist, ist es durchaus möglich, Kartoffeln mit einer feinen Reibe aus dem Pfannkitset zu reiben, wenn sie nicht vorhanden sind
4-und im Allgemeinen ähnelt es meiner Meinung nach in Bezug auf die Größe der Löcher einer Reibe, die bereits im Kit enthalten ist.

2- wir nennen es "asiatische Reibe"
3- "Wie wird Kartoffelpfannkuchen darauf geschnitten? Wie ähnelt die geriebene Masse?"

3- wir nennen es "asiatische Reibe"
4- "Wie wird bei Kartoffelpuffer darauf geschnitten? Wie ähnelt die geriebene Masse?"

Über Reibe für Kartoffelpuffer hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=22259.0 Luda-Lisss hat geschrieben, vielleicht kann sie dir noch mehr erzählen, wenn sie im Thema erscheint.

Und die zweite heißt Julienne, ich weiß nicht warum, dein Name ist genauer - die Karotte ist wirklich wie für eine koreanische Karotte, ich habe sie in die Suppe gegeben.

[Alexy]

Ich kaufte eine "Reibe für Kartoffelpuffer" als Reibe für rohes Gemüse (oder eine "stachelige" Reibe). Jeder hat wahrscheinlich gerieben ... nun, zum Beispiel Karotten auf einer gewöhnlichen feinen Reibe (nicht auf einer Küchenmaschine), um sie mit oder ohne Zucker zu essen. Diese Mähdrescherreibe für Kartoffelpuffer erzielt das gleiche Ergebnis. Ich reibe Karotten, Radieschen, Rüben usw. darauf, da mein Mann fein geriebenes Gemüse liebt. Und die im Kit enthaltene sogenannte "feine" Reibe reibt sich anders: Dort erhält man feinste Streifen, was nicht immer praktisch ist.

AlexyIch möchte sagen, dass ich von der Pommes-Reibe enttäuscht war - ich habe die Croutons zum Braten in der Pfanne nicht erhalten. Vielleicht ist es meine eigene Schuld, dass ich zu viel gewartet habe. Ich schrieb diese Kosten als Kosten für das Sammeln nützlicher Erfahrungen ab, gab sie auf und beruhigte mich. Möglicherweise haben Sie jedoch eine andere Meinung - wenn Sie es kaufen.

[Alexy]

kommt es dazu, dass gerieben herauskommt? wie in alten Reiben "Dorn"? Wir sind nur für Kartoffelpuffer drei auf einer "Käfer" Reibe die größte.

AlexyGanz richtig, es stellt sich heraus, wie bei alten Reiben "Dorn", nur etwa 150-mal schneller als ein flauschiges homogenes Massenpüree, ohne Stücke und kleine Streifen, fragen Sie, was Sie genau interessiert? Ich werde versuchen zu antworten

[Anastasia]

Wenn die Menge nicht groß ist, ist es unwahrscheinlich, dass die Schüssel schließlich groß genug ist und die Mohnblume einfach darüber fliegt. Sie können versuchen, dies in einem Mixer zu tun.

Vielen Dank, Anastasia, gelegentlich werde ich sowohl dort als auch dort testen. Lika , Ihre Kartoffelpuffer sind etwas! Ich wollte sofort das gleiche Waffeleisen kaufen, wahrscheinlich ist es Zeit für mich, in den Hilfeclub für Gerätesüchtige zu gehen! Und die durchschnittliche Reibe MUZ4KP1 hat mir sehr gut gefallen - sie ist wie eine Rübenreibe in einer gewöhnlichen Reibe (im Mähdrescher ist sie zu groß und zu klein), und der darin enthaltene Schredder wurde meiner Meinung nach viel genauer hergestellt.

Und was hast du bekommen?

Nun, es hat nicht so gut geklappt wie bei jemandem auf dem Foto. Vielleicht sind die Kartoffeln schuld, vielleicht meine Hakenhände. Aus meiner Sicht - kleine, zu dünne Stücke. (Als ich mir die Löcher in der Reibe ansah, stellte ich sie mir etwas anders vor.) Und viele "Topfbauch-Kleinigkeiten" von nicht standardmäßiger Größe. Ich habe diese Schande immer noch gebraten, aber ... Meiner Ansicht nach sollten Bratkartoffeln wie Bratkartoffeln aussehen und nicht wie eine halb klebrige Sauerei. Ich gebe zu, dass es in einer Fritteuse besser wäre als in einer Pfanne. Es ist wahrscheinlich, dass ich später eine Verwendung für diese Reibe finden werde, aber bisher ist es bei mir "untätig", genauer gesagt "Lügen".

Lydia !!! Sie waren vergeblich verärgert, weil die Düse für FRI gerufen wird !!! Es ist sehr praktisch, es für einen Wasserbad zu verwenden, und wenn ich einen Kuchen mit Kartoffeln (keine Kartoffelpüree) gemacht und anderes Gemüse gehackt habe, werden Sie eine andere Verwendung dafür finden !!

Lydia !!! Sie sind vergeblich verärgert, weil die Düse für FRI gerufen wird !!! Es ist sehr praktisch, es für einen Wasserbad zu verwenden, und wenn ich einen Kuchen mit Kartoffeln (nicht püriert) gemacht und anderes Gemüse gehackt habe, werden Sie eine andere Verwendung dafür finden !!

und wie dick sind die Streifenstangen von der "Pommes" -reibe

[Sommerbewohner]

Und in meinem Würfel habe ich den Teig schon mehrmals zubereitet und Walnüsse für die Mazurka-Kekse nach Rezept gerieben Sommerbewohner... Sehr bequem! Richtig, geriebene Nüsse sind aus irgendeinem Grund elektrifiziert.

0212 ist die Position in der Figur. Der Artikel oder die Katalognummer lautet 641665. Bestellen Sie nur für 5540 oder 5530, dieses Teil ist für diese Modelle.

Hallo! Es ist lange her, dass ich nach Temka gegangen bin - ich hacke Vinaigretik für mich selbst :) Und hier ist das Leben in vollem Gange!
Und ich habe nicht so sehr ein Problem, sondern ein kleines Ärgernis. Es scheint, dass ich bereits gelesen habe - jemand hatte es, aber ich werde es nicht finden. Im Allgemeinen rastet die Abdeckung des Sitzes des Mixerglases nicht mehr richtig ein (obwohl ich sie kaum benutze), und bis Sie darauf drücken, schaltet sich der Motor nicht ein. Und während des Betriebs kann es von der Vibration abprallen (also nicht abprallen, sondern sich leicht wegbewegen, was ausreicht, damit der innere Knopf schwächer wird), und dann stoppt der Mähdrescher. Ich habe diesen Deckel einfach mit Klebeband versiegelt, jetzt funktioniert er nicht mehr, er schaltet sich normal ein. Dies ist jedoch nicht der Fall ... Ist dies ein Garantiefall oder was? Und im Allgemeinen für viele oder nur für mich und die Person, die zuvor im Forum darüber geschrieben hat?

Außerdem wurden noch keine Fehler identifiziert. Vielen Dank für die Idee von Kartoffelpuffer in einem Waffeleisen - ich habe genau solche, und mein Mann hat sich in letzter Zeit in etwas verliebt. Lass uns backen!

Dies ist jedoch nicht der Fall ... Ist dies ein Garantiefall oder was? Und im Allgemeinen für viele oder nur für mich und die Person, die zuvor im Forum darüber geschrieben hat?

Lika hat das auch, genau wie du. Ich denke, das sollte eigentlich ein Garantiefall sein! Sie können zum Service kommen und sagen, dass es einfach nicht funktioniert! Und lassen Sie sie suchen, warum funktioniert es nicht! Aber dann habe ich keine Ahnung, was sie im Service sagen werden.

Guten Tag, liebe Damen !!!
Ich war auf der Suche nach einem Geschenk für meine Frau und bin auf Ihr wundervolles Forum gestoßen, nachdem ich das ganze Thema gelesen hatte. Jetzt habe ich mich definitiv entschieden - CUBIX !!!

Als ich auf der BOSCH Service-Website herumkletterte, verglich ich die Anzahl der zusätzlichen Zeilen von MUMs der Serien 4 und 8, und es stellte sich heraus, dass Disc Julienne MUZ8AG1 und MUZ4JS1 unterschiedliche Katalognummern für die Bestellung haben. Disc Grater / Shredder MUZ8KP1 und MUZ4KP1 haben auch unterschiedliche Nummern, aber rohes Gemüse BOSCH MUZ8RS1 und MUZ4RS1 haben die gleiche Nummer !!!

Solche kommerziellen Bewegungen werden von den Deutschen praktiziert !!! Ich beschäftige mich mit der Lieferung und dem Verkauf von Autoteilen, insbesondere für Mercedes und Volkswagen (betrachten Sie es nicht als Werbung oder Überschwemmung).Also, bei Autoteilen ist es das gleiche, es gibt ein und das gleiche Teil, nur abhängig von den hohen Kosten des Autos und wie neu es ist, es werden unterschiedliche Katalognummern zugewiesen, na ja, der Preis ist natürlich unterschiedlich und es passiert manchmal !!! Aber um dies zu berechnen, müssen Sie diese Details live sehen !!! Ich schreibe das, weil ich das nicht einmal erlebt habe, nicht in Worten, sondern in Taten !!! Und all diese Austauschbarkeit wird in den strengsten Geheimnissen des Dienstes aufbewahrt, das ist ihr Brot !!!

Dies ist das Gleiche wie das, was hier jemand gesagt hat: "Sie sagen niemandem, dass 4 und 8 MUMs gegen Festplatten austauschbar sind und sie auch für CUBIX geeignet sind

Nochmals vielen Dank für so ein wunderbares Forum !!!

Lika hat das auch, genau wie du. Ich denke, das sollte eigentlich ein Garantiefall sein! Sie können zum Service kommen und sagen, dass es einfach nicht funktioniert! Und lassen Sie sie suchen, warum funktioniert es nicht! Aber dann habe ich keine Ahnung, was sie im Service sagen werden.

Sie können sagen, dass die Abdeckung an der falschen Stelle gedrückt wurde (für jedes Modell wird auf dem Diagramm gezeichnet, wo gedrückt werden soll und wo nicht). Aber es ist einen Versuch wert, nur dorthin zu drängen, wo Sie es brauchen.

[Anastasia!]

Ich denke, das sollte eigentlich ein Garantiefall sein! Sie können zum Service kommen und sagen, dass es einfach nicht funktioniert! Und lassen Sie sie suchen, warum funktioniert es nicht! Aber dann habe ich keine Ahnung, was sie im Service sagen werden.

Guten Abend, UV. Anastasia! Ich habe den Dienst bereits besucht. Im Zentrum stand nur, dass ich nicht im Voraus wusste, was der Grund war. Und sie haben es sehr schnell herausgefunden und gesagt, dass alles in Ordnung ist! Sie müssen nur nach unten drücken, wenn sich der Deckel löst. Und alle!

[Anastasia!]

Guten Abend, UV. Anastasia! Ich habe den Dienst bereits besucht. Im Zentrum stand nur, dass ich nicht im Voraus wusste, was der Grund war. Und sie haben es sehr schnell herausgefunden und gesagt, dass alles in Ordnung ist! Sie müssen nur nach unten drücken, wenn sich der Deckel löst. Und alle!

Dies ist also nicht der normale Betrieb des Geräts - es steht nirgendwo in der Anleitung, dass der Benutzer auf den Deckel drücken muss, damit alles funktioniert! Wenn Sie die Angelegenheit zum Ende bringen möchten, scheint es mir, dass Sie ihnen ein OFFIZIELLES Abschlusspapier abnehmen müssen, und nicht in Worten, damit sie sagen, dass sie abschließend versuchen zu schreiben, dass dies so sein sollte, dass dies der reguläre Betrieb des Geräts ist!

Ja, du musst nach unten drücken ... Du drückst die Kartoffeln mit einem Griff in den Würfel, hältst den Deckel mit dem anderen - Ölgemälde! Sobald Sie loslassen, bewegt es sich sofort weg und der Motor stoppt abrupt, was an sich sehr schädlich ist!

Ja, Tatsache ist, dass ich den ständig gepressten Deckel nicht behalten muss, sondern nur am Anfang, wenn er sich nicht einschalten möchte. Manchmal schaltet es sich während des Betriebs aus, aber selten - vielleicht liegt dies an Vibrationen des Motors? Wenn es dasselbe ist wie deins, werde ich mich natürlich erneut an das Service-Center wenden, zumal die Combo noch unter Garantie steht!

Also habe ich doch das gleiche! Zuerst wird es nicht eingeschaltet, bis Sie auf diese Abdeckung drücken, und dann kann es jederzeit ausgeschaltet werden, wenn sich die Abdeckung durch Vibrationen löst, oder es kann sich nicht ausschalten, wenn es passiert. Grundsätzlich ist es nicht notwendig, es ständig aufzubewahren. Aber ich kann nicht im Voraus wissen, wann er ohnmächtig wird - dies ist einer, und der zweite, wenn Sie ihn einschalten, gibt es einen sanften Start, und wenn Sie den Deckel bei eingeschaltetem Drehschalter drücken, damit er funktioniert, tritt kein sanfter Start auf, sobald die Last losgeht - und der Anlaufstrom kann sehr groß sein und der Motor läuft Gefahr, durchzubrennen. Also habe ich diese Abdeckung versiegelt, "um dies zu vermeiden", und im Allgemeinen rate ich Ihnen, dasselbe zu tun, wenn Sie sie nicht reparieren wollen. Ich habe im Allgemeinen auch eine Garantie, während ich darüber nachdenke, kann ich vielleicht wirklich zum Service gehen ...