Geräucherte Schweineohren

Geräucherte Schweineohren

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweineohren
Salz, Gewürze

Kochmethode

• Wir rauchten auf Erlenspänen, darunter Meerrettichblätter, und legten Antonovka hinein. Wir rauchten 25 Minuten lang bei ausreichender Hitze.

Hinweis

Welt Snacks zu Bier, das heiß ist, das kalt ist!

ehh, meine Mutter hätte diese Ohren gesehen! .. sie liebt sie !!!

Was für ein Usikii 🔗 Ich liebe dich! also würde ich sitzen und bewundern .. oder noch besser alles zerbröckeln!

Koreaner mit solchen Ohren bereiten einen köstlichen Salat zu, ich habe ihn vor 10 Jahren gemacht, aber irgendwie töte ich ihn, ich erinnere mich nicht, mit einer Karotte sicher.

Ushi-he ... zubereitet wie koreanische Karotten, jedoch mit zusätzlichem Ohr

Mädchen, kannst du mir ein Rezept für sagen?

Ich lege Ohren in Gelee.

[Luysia]

Luysia sicher, ich lege es einfach ganz hin, mit fliesen kann man nicht mal fleisch legen, es wird gelierte fischsuppe geben! Als Kind machte meine Mutter ... lecker ...

Ich erinnerte mich, dass ich einen Hausraucher auf meinem Balkon habe. Ich habe ihn bereits angezogen und wir werden warten.

Hier sind meine geräucherten Ohren, das heißt Schweineohren: Wow: Ich habe 1,5 Stunden bei schwacher Hitze geraucht - wie nichts, was ich versucht habe - sie knirschen gut, Sie kauen sie wie Kaugummi, haben nur kein wenig Salz hinzugefügt, in letzter Zeit habe ich alles übersalzen, nun, ich war bescheiden Salz-

Vielen Dank, Mashul, für die Idee: Blumen: Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben Ohren ausprobiert, und mein Mann liebt sie. In seiner Kindheit sagt er, Mama hat sie gemacht, als das Schwein geschlachtet wurde. Direkt über dem Feuer heißt es, sie hätten eine Delikatesse gebacken und zu viel gegessen. Er sagt es kurz: Wow.

SchuMakher
Danke für die Idee Mit Salz, Pfeffer, Chambola eingerieben und zwei Stunden später für eine Stunde in der Räucherei, Wo ist mein Bier?

[Nuss]

Nuss Die Schönheit! 5+

Alexander Light1 Bier, aber deine Bilder sind nicht geladen

Und meins ist geladen! Otpadnye Fischsuppe !!! Und eine Räucherei aus Bix (oder Bix?)?

Eine Hausräucherei wird bald eintreffen. Wahrscheinlich werde ich es versuchen, indem ich Ohren nach Ihren Rezepten vorbereite. Es ist eine Frage, müssen Sie nicht die Ohren kochen oder in der Marinade einweichen, bevor Sie rauchen? Können Sie den Geschmack dieser Ohren in fertiger Form grob beschreiben? Trocken, saftig, gummiartig ... knusprig)))?

[kseniaa]

kseniaa Ich bestreue sie nur mit Salz oder einer Mischung zum Braten von Schweinefleisch für eine Weile, aber Sie können sie über Nacht in einer einfachen Marinade wie Zitronen-Mineralwasser-Gewürzen einweichen. In Essig ist es definitiv nicht notwendig, sie werden zu Eichenholz.
Was den Geschmack betrifft, sind sie einfach lecker !!! Mäßig knorpelig, aber kaubar, und der Teil, der näher am Kopf liegt, ist fleischig-fett. Er passt gut zu Adjichka und frischem Schwarzbrot

Hier ist eine Beschreibung des Geschmacks der Ohren !!!!!!!!!!! Das war's, ich warte auf meine Räucherei, kaufe Erlenchips und natürlich mehr Schweineohren))) Danke für den Rat.

Wir warten auf einen Foto- und Geschmacksbericht!

Bitte sagen Sie mir, jeder hat unterschiedliche Rauchzeiten. Wir haben eine Räucherei in der Datscha, wir rauchen 20-25 Minuten lang Fisch. Und was ist die durchschnittliche Zeit für UX?

Aber wie lange dauert es wirklich, die Ohren zu rauchen?

Ich sehe die Zahlen: 25 Minuten, 1 Stunde, 1,5 und 2 Stunden. Wahrscheinlich sind alle Räuchereien unterschiedlich?

Ich habe so eine Räucherkammer 🔗

[kseniaa: Moskvichk @]

kseniaa: Moskvichk @ Wir haben eine Forester-Räucherei (eine Art Zylinder mit einem Regal im Inneren), hier drin hat mein Mann gestern ungefähr 40 Minuten geraucht und drei Ohren drin.

SchuMacher, sieht diese Räucherei aus wie meine? Nun, ist es das gleiche Prinzip? Auf dem Herd?

[kseniaa]

kseniaa Nun, so, nur unsere für ein Feuer, also horizontale Anordnung. In diesem Fall kann man 1 Stunde lang rauchen, mehr als 40 Minuten lang brennt es

Und ich, dumm, dachte: Um diese Räucherei zu kaufen, warum nicht ?! Shcha mein Mann Nakalyakayu, sho brauchen wir auch dringend. Und ich zeige dir deine Fischsuppe! Ich denke, sho mit ausrutschender Ponessa!
Ich werde auf jeden Fall eilen ... zum Online-Shop!

Oh, Len, es kommt eine verrückte Fischsuppe heraus ... Um genau das zu pivasik. Verfolge den Onkel nach einer Räucherei. Du kannst sie an einem Tag in dunklem Bier mit Gewürzen einweichen oder ein paar Zyklen in einem Marinator fahren. Ich mache das, lass endlich deinen Kopf fallen

Ich höre, sheu! Idee mein Baseballschläger?

Treten Sie einfach, aber kaufen Sie mir eine Fischsuppe, testen Sie das Rauchen, ich rufe auf dem Rückweg ein Taxi

Nein, ich werde nicht treten. Es ist ein Jammer. Dein eigenes Blut! Ja, und Sie werden das Wechselgeld in Feigen bekommen! Al du wirst dir das Bein brechen!

Hier sind die Tady und du kannst zum Arzt gehen!

Ja, mein Bein tut mir leid ...

Ich habe einmal versucht, gewonnen, dem Hund ein Pendel zu geben ... Duc ist gefallen - hat mir den Arm gebrochen! Über meinen Mann fürchte ich - ich werde alles töten!

Sie sind zielgerichtet, Sie sehen ... getreten, Ihren Arm gebrochen ... neu in der Anatomie

Ja, zur Zeit kann ich wie eine Stecknadel aus heiterem Himmel fallen! Ich kann mich nicht einmal daran erinnern, wo es angefangen hat, wir können mich anschnappen ... Und tatsächlich kann man lange wütend werden, aber wenn man es bekommt ... gerate ich in solche Wut - ein Schleier vor meinen Augen. Nicht umsonst bin ich laut Horoskop ein Bulle! In Eile habe ich jedoch vergessen, dass Sho-Bullen nicht so wendig sind wie Cocker Spaniels! Ich verstand, dass er seine Skier geschmiert hatte, um zu sehen, wer gewinnen würde, wenn ich ihn einholen würde. Ich habe nicht aufgeholt ... Ich war schockiert von all dem Dope! Ente, schließlich gibt es keinen Schaub, der genau auf den Rücken fällt und ruhig hoch auf den Boden steigt ... also musste versucht werden, das Gewicht eines Centners mit der Hand zu stoppen! Eine Stunde später (zum Glück ist der Fall Sklif in der Nähe) saß sie bereits mit einem Gipsverband am Hals. Bo die Fraktur war an zwei verdammten Stellen!
Also sho, Mann, du bist vorsichtiger mit mir, während du lebst! Plötzlich ist es ansteckend!

Plötzlich ist es ansteckend!

Nun, Sie kennen den Weg nach Sklif und dort um die Ecke, im dritten Stock, und ich gehöre Ihnen!

Ja, du sollst ... bist du in Sklif, chtol, und findest dich selbst?
Nein, schließlich kommen Sie besser zu uns ...

Sie alle haben Angst vor dem alten Müller

Hier ist meine Mutter! Und du bist es nicht zufällig, zwei Felsige, ich lege meine Hand in einen Gipsverband, soll eine Nase herausragen?

Und woher kamen die Style-Girls in Muscovy?
Wir sind nicht in Moskau, sondern aus der Region Zaporozhye. Das Dorf Botievo. Lass uns gemeinsam unsere Ohren rauchen !!!

[Andrei]

AndreiOh, Musik! Ich bin für immer Dein! Lass uns zusammen rauchen ... Und wir werden Lenka genauso nehmen ... Deine Ohren, unsere Räucherkammer

Und woher kamen die Style-Girls in Muscovy?

Choy erschien? Wir saßen hier und warteten auf dich ...

Und du bist es nicht zufällig, zwei Felsige, ich lege meine Hand in einen Gipsverband, soll eine Nase herausragen?

dass sie, denke ich für Nirki und Herd, Gips in mir

Na also Müll! Ich habe es aus Versehen geschafft!

Nun, welche Art von Räucherei soll man nehmen? Es ist unser zweiter Tag auf den "Ohren"! Sie wollten ein Haus aus Edelstahl mit einer Wasserdichtung. Jetzt habe ich es auf der Baustelle gesehen - die Mädchen haben sich elektrische Schnellkochtöpfe und Raucher gekauft, und jetzt will ich sie. Maaaaaaaan! Sparen! Denken Sie daran, es ist Ihre heilige Pflicht zu retten! Sie haben Hippokrates persönlich einen Eid geleistet ... Ich glaube ... per E-Mail ... Aber so etwas ist, wie ich mich genau erinnere, passiert. Sonst würden sie dich nicht als Chirurgen nehmen!

Deine Ohren, unsere Räucherkammer

Ich werde meine Suppe nicht geben. Am besten brauchbar.
Wie kann ich Ihnen Schweinefleischsuppe schicken? Per "Russian Post" oder Expressversand. Ich habe 900 Meilen nach Muscovy.
Schau auf die Karte. Yoshkar-Ola, eine Stadt wie eine Perle der Wolga-Region. Lesen Sie Zadornov, er war vor kurzem bei uns.
Betäubt ...

Tyzh persönlich gab Hippokrates ...

Oh, wem ich keinen Strom gegeben habe ... Nimm das Lyctric von Brand, hier ist es, sagst du, sho von mir, du bekommst auch einen Rabatt ... Ich rauche in ihrem verkürzten, ehrlichen Vesch, wenn du jemanden fragst

Lesen Sie Zadornov, er war vor kurzem bei uns

eh, wir wussten nicht ... Du hättest mit ihm übermitteln können ...

eh, wir wussten nicht ... Du hättest mit ihm übermitteln können ...

Und was machen wir jetzt - ein Ohr in einem Umschlag?

Komm lieber mit einer Räucherkammer. Wir können Schweineohren finden, ohne zu zählen ...

Komm lieber mit einer Räucherkammer.

wird müssen ... Hier wird der Weg gefrieren, wir werden das Pferd spannen und weitermachen ...

Im Winter ist es auf unserer Route besser. Da es einfriert, können Sie nicht fahren.
Du wirst das Pferd töten.
Ein Witz natürlich.
Wir haben einen 50 km langen Abschnitt der Vyatka-Autobahn - eine gerade Linie - keine einzige Kurve.
Die Bürger von St. Petersburg und Vyatichi kamen zu Besuch - sie waren alle verrückt - 50 km und keine einzige Kurve.
Wenn Sie zu Besuch kommen, werde ich Ihnen sagen, warum es getan wurde ..

oh, wem ich keinen Strom gegeben habe ...

Und wirklich?
Also sollte jeder stolz auf dich sein ...
Und hier wandern Sie über Brotbackautomaten.

Und wirklich?

Ich gab es Hippokrates, ich gab es der UdSSR ... und so ging es vorbei ...

Sie gab Hippokrates, gab der UdSSR

Manya, du hast die Pionierorganisation und das Komsomol vergessen, das sie wohl auch gegeben haben? Und ich habe die Armee vergessen, wie ein anständiger Achwitzer

Genau, ich gab den ersten beiden einen Jungen und den letzten dem Oberleutnant mit einem Vorsprung