Fleisch- und Gemüsebällchen in Käsesauce

Fleisch- und Gemüsebällchen in Käsesauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
gehacktes Fleisch	500 g
Kartoffeln	1 PC
Karotte	1 PC
Zwiebel	2 Stk
Grieß	4 EL. l.
Semmelbrösel	2 EL. l.
Milch	100 ml
Ei	1 PC
Brühe (Brühe, Milch, Wasser)	3 mstk
Mehl und Stärke	1 Esslöffel. l.
Käse	150 g
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Basilikum
Butter	30 g

Kochmethode

• Zarte und saftige, luftige und aromatische Fleischbällchen in Käsesauce lassen niemanden gleichgültig. Sie eignen sich sehr gut zu Nudeln oder Reis, können aber auch zu Kartoffelpüree serviert werden. Ich habe es für Nudeln gemacht, also habe ich Nudelsuppe für die Sauce verwendet.
• Kartoffeln, Karotten und 1 mittelgroße Zwiebel waschen, schälen und fein reiben. Grieß, Cracker, Milch, Ei, Salz und Gewürze hinzufügen und gut mischen.
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• 15 Minuten einwirken lassen. Während dieser Zeit gibt Gemüse Saft und Grieß und Cracker quellen auf. Hackfleisch hinzufügen und nochmals gut mischen. Nehmen Sie dann eine ganze Handvoll Fleisch-Gemüse-Mischung und werfen Sie sie mit Gewalt auf den Rest der Masse. Es ist also gut, das gesamte Hackfleisch abzuschlagen, bis es elastisch wird. Weitere 15 Minuten reifen lassen.
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• Während das Hackfleisch reif ist, braten Sie die fein gehackte zweite Zwiebel in einer tiefen Pfanne oder einem Topf in Butter, bis sie durchsichtig ist.
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• Dann Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren goldbraun braten.
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• Gießen Sie die Brühe in einen Topf (ich habe eine Brühe aus Nudeln) und bringen Sie sie zum Kochen.
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• Nehmen Sie Hackfleisch mit einem Esslöffel und formen Sie mit nassen Händen runde Fleischbällchen. Tauchen Sie sie in Chargen in die kochende Brühe. Sie sollten 20-22 Stück bekommen. Ich habe in 2 Chargen von 11 gekocht. Auf jeder Seite 4 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
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• Nehmen Sie die fertige Charge aus dem Topf und fügen Sie die nächste Charge hinzu.
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• Während die zweite Charge gekocht wird, den Käse reiben, mit Stärke bestreuen und umrühren. Bewegen Sie die Fleischbällchen zur Seite des Topfes, fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie um, lassen Sie es in der Brühe auflösen.
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• Die vorbereiteten Fleischbällchen wieder in den Topf geben, gut mit der Käsesauce mischen, einige Minuten kochen lassen, ausschalten, den Deckel schließen und 7-10 Minuten in den Aromen einweichen lassen.
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• Mit viel Sauce, Fleischbällchen und einer Beilage servieren.
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Das Gericht ist für

20-22 Stück

[Linadoc]

LinadocDanke für das leckere Rezept!
Während ich das Rezept las, verschluckte ich mich fast am Speichel.
Nahm es in der Hoffnung bald zu kochen!
Ah, die Nudelkochidee!

[Linadoc]

LinadocUnd du hast leckere Frikadellen !! Und ich nehme deine !!
Danke für das Rezept

Danke für die Frikadellen. Lieblingsgericht

Linochka, Speichel kam heraus! Super lecker!

Wieder Fleischbällchen! Leute, ja, so etwas passiert! Ja, sie sind nicht gut, sie sind so böse, sie verspotten sie ?! : facepalm: Und vor allem wohlgemerkt, da es 21 Uhr ist, sind sie hier mit ihren köstlichen Rezepten. Und dann werden wir leiden, nachts nicht schlafen, den Kühlschrank verketten und abschließen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Maria, Zachary, Guzel62, Vielen Dank! Kochen Sie gerne, sie sind so luftig und saftig aufgrund von Gemüse, dass ... lecker!

Und dann werden wir leiden, nachts nicht schlafen, den Kühlschrank verketten und abschließen!

Natascha, diese sind möglich, sie sind mit Faser. Aber im Allgemeinen nehmen Sie nur 2 Fleischbällchen und nicht wie erwartet 4, sonst müssen Sie

[Lina]

Lina, was für coole Frikadellen! Ich habe keine Cracker, kann ich sie gegen Grieß eintauschen oder ist Kleie erlaubt?

nicht wie erwartet 4,

Sie haben also eine begrenzte Menge? Streng nach der Zählung?

Was für interessante Frikadellen - und Sie müssen nicht braten! Wir werden es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!

Servieren, mit Sauce und Fleischbällchen bestreuen und garnieren

Dies ist der Schlüsselbegriff!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht ... aber anscheinend werde ich nicht lange dauern!

Linochka ist ein kluges Mädchen, sie gibt eine Grundlage für heute, es besteht keine Notwendigkeit, einen kleinen Kopf zu brechen, was zu kochen! Danke, Sonnenschein!

Wie ich wusste, nahm ich abends Schweine- und Hühnerfilet aus dem Gefrierschrank, ein bisschen von allem, und konnte nicht herausfinden, was ich stapeln sollte. Und dann kam Lina! Sie, wie immer, pünktlich, ich protolepiere Sie wahrscheinlich meine Gedanken. Lass es uns heute versuchen. Nur jetzt wird die Karotte nicht funktionieren ... Ich werde sehen, was es zu ersetzen gibt.

und wir lieben Frikadellen)) Linochka danke))))

Verzeih mir, pzhlst, außer Sklerose sehe ich immer noch nichts ... Rindfleisch und Pute rieben die Zucchini anstelle von Karotten. Warten Sie, ich fange an zu kochen und zu braten.

[Linadoc]

Linadoc, wunderbare Frikadellen!
Sind Semmelbrösel notwendig? Ich mache sie nicht gern

Karotten rieben Zucchini

VeronicaKarotten haben einen besonderen Geschmack Es wäre schön zu finden

Ich koche oft Zucchini mit Zwiebeln. Und wenn ich Karotten hinzufüge, ist der Unterschied sehr spürbar.

[Tatyana]

Ich habe keine Cracker, kann ich sie gegen Grieß eintauschen oder ist Kleie erlaubt?

Grieß ist bereits enthalten, Sie können nur ein paar Stücke Brot trocknen.

und du musst nicht braten!

Auf keinen Fall!

aber anscheinend werde ich nicht lange dauern!

Und Gott sei Dank! Mit Vergnügen kochen!

gibt Grund für heute

Ja, loslassen (ich werde kommen, um es zu überprüfen und zu versuchen) und mehr, mehr !!!

Karotten funktionieren nicht.

Kann durch Kürbis ersetzt werden.

und wir lieben Frikadellen))

Tatyanaund wer liebt sie nicht !!!

Rindfleisch und Pute

Veronica, keine schlechte Option, aber statt Kürbis brauchen Sie immer noch einen Kürbis.

Sind Semmelbrösel notwendig?

Irinakönnen Sie trockenes Brot ersetzen, indem Sie es in derselben Milch einweichen.

Ich habe ein Foto durch eine beschlagene Linse im Pavillon vorbereitet. Kürbis verschlungen habe gestern gegessen, aber zu hause nur große, also habe ich noch die zucchini eingelegt. Es gibt Karotten im Haus, und es gibt viele, aber nicht sehr viele, wir haben sie in gekochter Form. Ich habe es noch nicht probiert, die Beilage wird nur gekocht. Aber die Morgendämmerung im Haus ist sehr hell!
Lina, nochmals vielen Dank!

Es gibt Karotten im Haus, und es gibt viele, aber nicht sehr viel davon in gekochter Form.

So bleibt es dort knusprig. Und im Allgemeinen habe ich es auf eine feine Reibe gerieben, es gibt nur Geschmack und Süße, aber es fühlt sich nicht wirklich so an. Aber alles Vitamin A aufgrund von Fetten gelangt in den Körper!

[Linadoc]

LinadocLina bereitet bereits "Fleisch- und Gemüsebällchen in Käsesauce" zu. Sie sind so appetitlich und lecker, ich möchte nur ein paar Dinge essen. Wie lange noch? Möchtest du kochen? Ich werde es aufschreiben.
Ich muss es selbst kochen.

Aber alles Vitamin A aufgrund von Fetten gelangt in den Körper!

Wir lieben es sowieso nicht, obwohl wir alles verstehen! Oh, okay, jetzt ist es zu spät. Wir hatten ein erfolgreiches Mittagessen, aber mein Mann ließ auch die Apfel-Tomatensauce fallen. Das war lecker!

Ich muss es selbst kochen.

Wir müssen, Ton

Apfel-Tomatensauce. Das war lecker!

Nun, warum ist das eine explosive Mischung, ich bin Apfel-Tomate für Fleisch. Und Sie wollen Fleischbällchen in etwas zarterem.

Warum ist das eine explosive Mischung?

Das ist nicht zu mir! So essen wir. Es stimmt, manchmal erinnern wir uns daran, dass es ein Geschwür gibt, es gibt Zucker und es gibt noch etwas anderes ... Ich fühlte mich gut ohne die Sauce. Und auch gut, dass noch viel übrig ist !!!

Und ich habe nur diese Sauce, um alles auf alle Teller zu gießen! Vkuuuuuusno!

Leckere Frikadellen!
Die Beilage erwies sich als überflüssig

Die Beilage erwies sich als überflüssig

Es musste nur gut mit Sauce gegossen werden.

Oh Gott, Linusya, was sind die tollen Frikadellen!
Im Moment scheint es sogar so, als hätte ich das Aroma und den Geschmack gespürt.
Ich werde auf jeden Fall die gleichen neulich erstellen. VIELEN DANK!

Die Frikadellen sind einfach wunderbar! Dies ist das Lieblingsessen von Kindern, und ich respektiere sie auch.
Ich nehme diese Option in Betrieb! Im Allgemeinen sind Ihre Rezepte irgendwie gemütlich, ich habe viele davon in meinem Sparschwein!

[Victoria]

Ich werde definitiv das gleiche dieser Tage schaffen

Lenok, dann ein Bericht von dir!

Dies ist das Lieblingsessen von Kindern.

Victoriaund wer sie nicht liebt, das sind zarte und saftige Fleischbällchen !!! Lapotaaaa!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, nimm den Bericht))) im Ofen gemacht)))
Das Foto ist zwar wieder auf den Kopf gestellt, ich bin bereits angelockt, ich verstehe nicht, warum das passiert

[Tatyana]

Tatyana, die Schönheit! Ja, es ist einfach und lecker. Sieht großartig aus.

Vielen Dank! Jetzt kann ich sagen: -Ich kann leckere Fleischbällchen kochen! Ich schaffte es!!! (Zuvor bat mein Mann, keine Produkte zu übertragen).

[Oksana]

OksanaIch bin froh, dass das Rezept Ihnen geholfen hat, sich in der Küche und im Leben sicherer zu fühlen. Wir alle "gewinnen" so langsam Punkte.

[Linadoc]

Jeder hat bereits gekocht und gegessen, und ich bin zum aktuellen Köstlichen gekommen, obwohl der Verkauf warmes Fleisch zu sein scheint und das Aroma von Käse verloren geht.
LinadocVielen Dank für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich habe sie nie gekocht ... nur gefüllte Paprika ... aber irgendwie bin ich nie zu den Fleischbällchen gekommen ...
Und hier ist meine Lieblingskombination: gesund und lecker, danke
So gemütlich in Ihren Themen, warm und gemütlich, und wie froh ich bin, dass ich eine gleichgesinnte Person getroffen habe, gibt es einfach keine Worte ...

Und ich werde heute kochen!

[Katerina]

KaterinaJa, sie sind sehr sanft, meine mögen es wirklich!
IrinaGut, großartig, es ist schnell, lecker und gesund!

Jeder hat sich schon lange vorbereitet, aber ich erst heute ...
Ich musste 4 wachsende Organismen + Hunde füttern (na ja, ein bisschen für mich). Es stellte sich als lecker und viel heraus. Ich habe am Anfang ein bisschen durcheinander gebracht, aber niemand hat es bemerkt. Es stimmt, meine Sparmöglichkeit hat sich herausgestellt. Es gibt keinen Käse, auch keine Butter, weniger Fleisch - mehr Gemüse. Mit hausgemachten Makronen aßen alle so viel, dass sie auf das Bett fielen, um die Stücke zu legen.
Linochka, danke für das Rezept.

[Natalia]

NataliaIch bin froh, dass ich ein für diesen Anlass geeignetes Rezept eingereicht habe! Für die Gesundheit kochen!