Silberwappen. Weißbrot

Silberwappen. Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
starkes Mehl 13% Protein	300 g
Grieß 12% Protein	100 g
Premium Mehl 12% Protein	100 g
Kefir	100 ml
Milch	50 ml
Wasser	150 ml
Salz-	1, 3 p. l.
Zucker	1, 5 Art. l
Butter / Margarine	30gr
Maisöl	3 EL. l.
gepresste Hefe	9 gr.

Kochmethode

• Alle flüssigen Bestandteile mit Salz, Zucker und Hefe mischen und in einen Eimer Stärke gießen. Gießen Sie das gesiebte Mehl hinein und fügen Sie Butter / Margarine in Scheiben hinzu. Schalten Sie das Kneten (7) für 5 Minuten ein. Folgen Sie dem Kolobok. Unterbrechen Sie das Knetprogramm, stellen Sie Programm 3 ein, Gewicht 1 kg, mittlere Kruste. Das Brot erwies sich als üppig und sehr lecker.
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[Meine Fotos]

Ich habe versucht einzufügen ... und ich bin den Links hin und her gefolgt, sie werden nicht in das Album eingefügt, aber ich werde versuchen, es erneut zu zeigen ...

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