Birnenkuchen ohne Eier

Birnenkuchen ohne Eier

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Mehl CZ	130 g
Saure Sahne oder Kefir oder Joghurt	90 g
Diätzucker (wenn gewöhnlicher Zucker, dann 3 Esslöffel)	1 Esslöffel. der Löffel
Sprudel	1/2 TL
Zitronensaft
Füllung:
Birnen	2 Stk
Äpfel (original 3 Stück)	1 PC
Zucker (braun)	1 Esslöffel. l
Streuen:
Lang gekochter Herkules	2 EL. l
Butter	15 gr.
Zucker (braun)	1 Esslöffel. l

Kochmethode

• Geschichte.
• Ich habe 2 Birnen herumliegen. Was zu tun ist, muss überarbeitet werden. Ich begann auf unserer Website nach einem Rezept mit Birnen zu suchen. Es gibt Rezepte, aber alles mit der Zugabe von Eiern ist im Moment nicht relevant. Ich googelte und fand auf der kulinarischen Website, was ich brauchte, den Autor des Kiwi-Rezepts.
• Mischen Sie (ich habe Kefir) mit Diätzucker.
• Soda mit Zitronensaft abschrecken und zu Kefir geben. Wahrscheinlich können Sie es nicht löschen, wir fügen es Kefir hinzu, aber der Autor schreibt, um es mit Zitronensaft zu löschen. Also löschen wir.
• Nach und nach Mehl (ich habe eine CZ) mit Vanille mischen und einen elastischen Teig kneten.
• Wir verteilen den Teig in einer Form (ich habe 24cm), bilden kleine Seiten. Wir stechen den Teig mit einer Gabel über die gesamte Oberfläche und backen 10 Minuten bei 160 (Konvektion).
• Äpfel und Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Und dann legen wir es auf eine gebackene Basis (ich Birnen zuerst, weil sie saftiger sind, und dann Äpfel) Mit Zucker bestreuen (ich habe weniger Zucker als im Rezept genommen, ca. 0,5 EL. L). Und ich habe es auch ein wenig mit saurer Sahne gesalbt, um es weicher zu machen. Mit Zitronensaft bestreut.
• Für knusprige Flocken die Butter schmelzen und den Zucker darin auflösen. Flocken hinzufügen und gründlich mischen. Und bestreuen Sie unseren Kuchen mit Flocken.
• Wir geben unseren Kuchen mit Birnen und Äpfeln bei einer Temperatur von 170 Grad in den Ofen zurück und backen noch etwa 40 Minuten, bis die Krume oben knusprig wird. Ich habe 30 Minuten bei einer Temperatur von 160 Gramm gebacken. Konvektion.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

schnell genug

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich befürchtete, dass die Äpfel austrocknen würden und der Kuchen im Allgemeinen trocken sein würde, aber der Kuchen erwies sich aufgrund des Safts der Birnen als ziemlich nass, nur der Rand des Kuchens war trocken.
Kurz gesagt, es hat uns allen gefallen.
Ich habe übrigens den Kaloriengehalt von 100 Gramm gezählt. 107,5 kcal