Kuchen mit Marmelade, Nüssen und Soufflé

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Milch	250 ml
Zucker	100-125 g
Vanillin	Geschmack
Salz	0,5 TL
Butter / Margarine	50 g
Pflanzenöl	50 ml
Mehl	450 g
Trockenhefe	1,5 TL
Nüsse	200 g
Marmelade	1 Glas

Kochmethode

Der Teig wurde in einer Brotbackmaschine geknetet. Es stieg auf - ich teilte es in zwei Hälften (ein anderes Mal mache ich den unteren Teil doppelt so dick wie den oberen), bedeckte die Form, legte die mit Nüssen vermischte Marmelade aus und bedeckte sie mit dem zweiten Teil. Ich war fast fertig mit dem Kuchen, um ihn zu backen - ich erinnerte mich, dass die drei Eiweiße, die von der Käsezubereitung übrig waren, im Kühlschrank liefen. Soufflé gemacht wie HierMit den restlichen Nüssen bestreut und weitere 15 Minuten in den Ofen stellen.

Das Gericht ist für

etwa 1 700 g

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Fand den Teig auf der Website, dank des Autors Zoya... Auf Molke kneten (wir kneten jetzt alles darauf! Heute habe ich Suppe mit Sauerampfer und Eiern auf Molke gekocht ...).
Ich schreibe nicht die Zusammensetzung des Soufflés in die Zutaten, da ich einen Link gegeben habe, sondern eigentlich das Soufflé:
Eiweiß 3 Stk.
Zucker 3,5 EL. l (90 g)
Trockengelee Pulver schwarze Johannisbeere 50 g,
alles mischen und schlagen.