Hähnchenfilet in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker

Hähnchenfilet in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Hähnchenbrustfilet	3 Filets
mittelgroße Zwiebeln	1 PC
saure Sahne 20% Fett	200 g
Hartkäse	60gr
Weizenkleie	1 Esslöffel. l
Salz-	1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Knoblauchzehe	1 PC
cremiges Malso zum Braten
frische Karotten	1 PC

Kochmethode

• Geschälte, fein gehackte Zwiebel, in einer Pfanne gebraten, gelegentlich umgerührt, Salz und Pfeffer hinzugefügt und zerdrückter Knoblauch.
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• Am Ende des Bratens fügte ich der Zwiebel einen Löffel Weizenkleie hinzu (Sie können Mehl verwenden).
• Rühren, etwas braten lassen.
• Schalten Sie den Frittiermodus aus.
• Hähnchenbrustfilet waschen und bis zu 5 cm in Stücke schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Die saure Sahne auf die Zwiebel geben, die Karotten hinzufügen und mischen.
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• Filetstücke hinzufügen, mit Sauce mischen und mit geriebenem Käse bedecken.
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• Schalten Sie das Lötprogramm 40 Minuten lang ein.
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• Und am Ausgang saftiges und zartes Filet, eine Beilage - Salzkartoffeln oder Spaghetti.
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• Rezept nach dem Buch von A. Kitaeva "Ich und mein Multikocher"

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Braten, Eintopf

Hinweis

Anna hat 20 (!) Minuten lang Zwiebeln geröstet
In 5 Minuten hätte ich fast Kohle bekommen, und sie schreibt - Braten Sie die Zwiebeln zum Abtropfen. Öl für 15-20 Minuten, Salz 10 Minuten nach dem Beginn des Bratens hinzufügen. Pfeffer Knoblauch ...
Deshalb habe ich es 5 Minuten lang gebraten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kleie hinzugefügt, gemischt und ausgeschaltet ...
Anstelle von Karotten wird laut Rezept auch frischer Dill geschnitten. außer für Stängel (aber Sie können Karotten oder Paprika - Rat des Autors)
Ich wollte auch klarstellen:
Annas Rezept
Filet -1 kg
Zwiebel-2-3 Stücke
Käse -100gr
2 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
200 g saure Sahne
2 EL. l. Hirse. Kleie oder Mehl
1-2 TL Salz
0,5 TL mol. schwarz Pfeffer

Ich habe meine eigenen Proportionen gemacht und im Rezept angegeben.

Ich liebe diese Rezepte - einfach, schnell und wahrscheinlich lecker. Lesezeichen setzen!

Zhenya, Namensvetter, ich mag es auch nicht, mich zu sehr darum zu kümmern, was für mich schnell und lecker ist

Denken Sie schon, vielleicht erst heute und tun Sie es?

Nun, Zhenya, was von jemandem zu erwarten ist, in die Küche und 15 Minuten, um alles zu schelten, der Rest des Cartoons reicht aus)) Das Aroma war sehr lecker vkuusssooo !!!!

Und es ist Zeit zum Schmoren, Mädchen. Überzeugen Sie sich selbst. Der Autor hat eine Stunde Zeit, ich hatte alles in 40 Minuten fertig

Ich würde auch eine Stunde lang nicht wetten, zu viel, scheint mir. Heute werde ich das nicht können. Aber wenn ich das tue, werde ich definitiv zurückmelden.

Okay, Zhenya, boom, warte auf den Bericht

Ich habe Anna in LJ über die Zwiebel geschrieben, dass 20 Minuten sehr cool sind))

Die Antwort war:
Zhenya, vielen Dank für Ihre Kommentare, sehr relevant. In der Tat sind 20 Minuten zu viel für einen Bogen, egal ob ich anfangs etwas Falsches geschrieben habe oder ob bei der Bearbeitung, Abkürzung und anderen Arbeiten am Text im Verlag eine Ungenauigkeit aufgetreten ist, jetzt ist es schwer zu sagen.
Eh, ich wollte wirklich das perfekte Buch machen ... obwohl ich natürlich verstehe, dass das Ideal unerreichbar ist und sich herausstellen wird, dass etwas nicht stimmt.
Zhenya, nochmals vielen Dank!
Und - am wichtigsten ist es lecker)
Was die Eintopfzeit betrifft - ja, Hühnchen kocht schnell. Aber wenn sie weiterhin im Multicooker schmachtet, ändert sich ihr Geschmack. Zum Beispiel habe ich gestern gerade 3 Stunden lang Hähnchenschenkel gedünstet. Sie waren in einer Stunde fertig, aber ich schmorte weiter und ließ es dann wieder auf der Hitze - und das Fleisch schmeckte anders. Natürlich, wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe ... aber mit langer Trägheit kommt die Wahrheit interessant heraus! Ich rate Ihnen, es irgendwann zu versuchen

Ich habe versucht, ein Huhn zu machen, wenn ich mit Orangen schmachte, wie es die Mädchen im Thema "Testen der MB-Marke 37501" taten. Es ist wirklich lecker!

Zhenya, Boom zu versuchen! Cartoon in unseren Händen

Es stellte sich als sehr lecker heraus! Ich liebe diese Rezepte - nimm nein, sehr einfach und sehr lecker. Der Multikocher war beschäftigt, also schmorte sie ihn in einem Topf.
Vielen Dank.

[Ameise]

Ameise Irina.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept !!! froh. was uns gefallen hat!