Italienische Hochzeitssuppe (Multicooker Marke 37501)

Italienische Hochzeitssuppe (Multicooker Marke 37501)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Für die Frikadellen:
Hackfleisch (ich habe sv + gov)	500 gr.
Zwiebel	1 kleiner Kopf
Parmesan	4 EL. l.
Brotkrumen oder Brotkrumen	2 EL. l.
getrocknete Petersilie (ich habe frisch)	1,5 TL.
getrocknetes Basilikum (ersetzt durch Oregano)	1 Teelöffel
Salz-	1 Teelöffel
Eiweiß	2 Stk.
für Suppe:
Butter	2 EL. l.
Birne	1 PC.
Karotte	1 klein
Sellerie	1 Feder
Knoblauch	1 Gewürznelke
Hühnerbrühe	1,5 Liter
Hühnerbrust	2 Stk.
Salz-	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Acini di Pepi oder andere kleine Nudeln	0,5 st
Spinat (nicht hinzugefügt)	Bündel

Kochmethode

• Eine der Optionen für eine traditionelle italienische Suppe!
• 1. Da ich keine Hühnerbrühe zur Verfügung hatte, werden wir uns zuerst damit befassen.
• Legen Sie das Huhn in einen Mehrkochertopf, fügen Sie Wasser hinzu, Eintopfprogramm 1 Stunde.
• 2. Auf einer feinen Reibe drei Zwiebeln und Käse (ich habe Käse in Form von Gewürzen) in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten für die Fleischbällchen hinzufügen (ich mache eine halbe Portion): Hackfleisch, Proteine, Salz, Cracker, Kräuter.
• 3. Alles gut mischen und die Frikadellen formen
• Ich habe Fleischbällchen wie für gewöhnliche Suppen, erst später habe ich gelesen, dass sie sehr klein gemacht werden sollten. Deshalb schauen wir mir meine nicht an, wir formen kleine Pkt!
• 4. Wenn die Frikadellen fertig sind, legen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank!
• 5. Wenn die Brühe fertig ist, fangen wir das Huhn, legen es beiseite und kochen weiter
• 6. Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken, Sellerie dünn schneiden, drei Karotten auf einer feinen Reibe (ich habe es vergessen und geschnitten und separat gebraten, ich habe vergessen, ein Foto zu machen)
• 7. Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
• 8. Gemüse goldbraun braten
• 9. Gemüse in die Brühe geben, 30 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern.
• 10. Fleischbällchen hinzufügen und 7 Minuten kochen lassen.
• 11. Nudeln hinzufügen, ich habe nur solche gefunden, ich habe versucht, von kleineren zu brechen
• 12. Wir zerlegen das Huhn in Fasern (Sie können es reiben) und fügen es auch der Suppe hinzu. Weitere 30 Minuten köcheln lassen
• Mit Kräutern dekorieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Multikocher + Herd

nationale Küche

Italienisch

Hinweis

Rezept von hier: 🔗

Ich dachte, es würde wie unsere Suppe mit Fleischbällchen schmecken, aber es stellte sich heraus, dass es eine andere Suppe war, aromatisch, herzhaft, lecker und sehr lecker!

[Psichika]

PsichikaDie Suppe erwies sich als gut. Ich bin besorgt über die ersten Gänge, ich esse sie nicht an allen Orten. Aber ich würde deine essen, sehr appetitlich!