Baby Fruchtpüree

Vielleicht weiß jemand, wie man Babyfruchtpüree für die Aufbewahrung für den Winter richtig vorbereitet.
Ich möchte Vitamine konservieren und sie nicht sehr süß machen.
Ich möchte nicht verdauen, aber gleichzeitig keine Angst um die Sterilität des Inhalts haben.
Ich wäre allen sehr dankbar und dankbar!

Apfelmus kann eingefroren werden. Ich habe die Äpfel in einer Küchenmaschine gemahlen (keine Haut oder Kern). Dann legte sie sie in kleine Säcke und in den Gefrierschrank. Nach dem Auftauen schmeckt das Püree wie ein frisch geriebener Apfel.
Ich habe es auch getan. Apfelmus zum Kochen bringen und in sterilisierte Gläser füllen. Ich habe es genau dort vermasselt. Ich habe es perfekt bei Raumtemperatur gehalten. Ich habe keinen Zucker hinzugefügt, weil ich denke, dass ein Kind mindestens bis zum Alter von einem Jahr weder Zucker noch Salz essen sollte.

Apple Sissy Baby Rezept:
für 3kg. Gießen Sie Äpfel mit 2 Gläsern Wasser (schälen Sie die Äpfel, nehmen Sie den Kern heraus). Erwärmen Sie sich 15 Minuten lang. ein Valiumbecken und schnell durch ein Sieb oder Drushlak wischen. Das fertige Püree abschmecken und auf dem Radiergummi auslegen. Banken, Deckung gelöscht. Deckel und zum Sterilisieren in heißem Wasser auf einen Kleiderbügel legen: 0,5 l-15 min., 1 l-25 min. Geschmack, Konsistenz und Farbe wie Apfel Fruto-Nanny.

[Boobu, Makkaroni]

Boobu, Makkaroni, Vielen Dank! Sie nahm die Rezepte zur Kenntnis.
Makkaroni, sehr gutes Rezept. Ich werde es auf jeden Fall tun! Ich werde auch versuchen, Kartoffelpüree aus 2 Früchten zu machen: Apfelbirne oder Apfelpflaume.
Mein Kind ist schon 1,5 Jahre alt, es liebt Fruchtpürees. Im Winter gibt es außer Äpfeln und Bananen (er mag sie nicht) nichts Besonderes, wir mögen keine Zitrusfrüchte. Ein Glas Babyfruchtpüree kostet jetzt bis zu 1 kg Obst. Also beschloss ich, Kartoffelpüree mit meinen eigenen Händen zu machen. Ich habe auch einen älteren, der eine solche Delikatesse nicht ablehnen wird.

Als meine Kinder jung waren, habe ich Kartoffelpüree wie von Makkaroni empfohlen eingemacht, nur eine Auswahl verschiedener Früchte und Kürbisse hergestellt und mit einem Mixer püriert, wodurch die Masse luftiger und zarter wird.

Und ich mag die Marmelade, die in der Mikrowelle gekocht wird, dann sind die Mikrowellen nicht mehr beängstigend, sondern der Geschmack ... !!! Ich mache alles mit dem Auge. Dieses Jahr habe ich auch Marmelade in einem Brotbackautomaten gemacht, mehrere Beeren (Kirsche + Erdbeere + Aprikose + Maulbeere, in verschiedenen Variationen) gemischt und dann, damit sie für die Langzeitlagerung geeignet war, in einen Behälter gegeben und in der Mikrowelle zum Kochen gebracht! Jam - fassungslos !!! Meine Tochter mag Marmeladen überhaupt nicht, aber diese Marmeladen, ohne auf den Winter zu warten, öffnen und essen sie bereits, besonders mit frischem Brot !!!

[Sommerbewohner]

Sommerbewohner, danke, dass du mich an den Mixer erinnert hast! Es wird 100-mal schneller und weicher!

Heute habe ich Kartoffelpüree gemacht. Ich habe die Äpfel in 4 Stücke geschnitten und sie vom Kern abgezogen. Viertel (ich habe die Äpfel nicht geschält) in einem Slow Cooker, einem halben Glas Wasser und 1 Stunde Eintopf. Ich denke, die Zeit kann verkürzt werden, aber ich bin von zu Hause weggegangen, also habe ich sie eine Stunde lang angezogen, um sicherzugehen. Dann mahle ich in einem Mähdrescher mit Messern und wieder in einem langsamen Kocher zum Schmoren bis zum Kochen, Zucker nach Geschmack. Ich sterilisierte die Gläser in der Mikrowelle, stellte das Püree hinein und hielt sie in einem Wasserbad.

Apple Sissy Baby Rezept:
für 3kg. Gießen Sie Äpfel mit 2 Gläsern Wasser (schälen Sie die Äpfel, nehmen Sie den Kern heraus). Erwärmen Sie sich 15 Minuten lang. ein Valiumbecken und schnell durch ein Sieb oder Drushlak wischen. Das fertige Püree abschmecken und auf dem Radiergummi auslegen. Banken, Deckung gelöscht. Deckel und zum Sterilisieren in heißem Wasser auf einen Kleiderbügel legen: 0,5 l-15 min., 1 l-25 min. Geschmack, Konsistenz und Farbe wie Apfel Fruto-Nanny.

Kartoffelpüree nach diesem Rezept gemacht - wunderbar danke für das Rezept



Ich habe sehr wenig Zucker hinzugefügt, die Äpfel waren süß.

und es war sehr bequem, sie durch den Maischehersteller am Mähdrescher zu wischen (ich habe Bosch wie einen Würfelschneider, nur ohne Würfel)

[Makkaroni]

Makkaroniund ich machte es püriert. Lecker und zart! Du bist mein + dafür!

Aus "gekochten" Äpfeln koche ich Kartoffelpüree etwas anders. Ich liebe Apfelmus. Es schmeckt eins zu eins wie das gleiche Püree in halben Liter Gläsern

Äpfel schälen, in Stücke schneiden / reiben. Gießen Sie in einen Topf mit einem dicken Boden unter den Äpfeln etwas Wasser - damit es nicht sofort anfängt zu brennen. Bei mittlerer Hitze gelegentlich umrühren. Die Äpfel werden in das Püree überlaufen. Fügen Sie dem Püree Zucker hinzu, kochen Sie es noch einige Minuten und gießen Sie es in sterilisierte Gläser zum Nähen oder einen Schraubverschluss. Da es nur wenige Äpfel gibt und ich nur 2-4 Gläser koche, lagere ich sie im Kühlschrank.

Apple Sissy Baby Rezept:
für 3kg. Gießen Sie Äpfel mit 2 Gläsern Wasser (schälen Sie die Äpfel, nehmen Sie den Kern heraus). Erwärmen Sie sich 15 Minuten lang. ein Valiumbecken und schnell durch ein Sieb oder Drushlak wischen. Das fertige Püree abschmecken und auf dem Radiergummi auslegen. Banken, Deckung gelöscht. Deckel und zum Sterilisieren in heißem Wasser auf einen Kleiderbügel legen: 0,5 l-15 min., 1 l-25 min. Geschmack, Konsistenz und Farbe wie Apfel Fruto-Nanny.

Mädchen! Aber ist es sinnvoll, ein Wasserbad anzulegen, nachdem alles bereits in Gläser gefüllt wurde?
Aber wenn Sie die Kartoffelpüree sofort zum Kochen bringen, in Gläser geben und schließen? Also nicht ohne Kühlschrank stehen?

Apple Sissy Baby Rezept:
für 3kg. Gießen Sie Äpfel mit 2 Gläsern Wasser (schälen Sie die Äpfel, nehmen Sie den Kern heraus). Erwärmen Sie sich 15 Minuten lang. in einer Aluminiumschale und schnell durch ein Sieb oder Sieb wischen. Das fertige Püree abschmecken und auf dem Radiergummi auslegen. Banken, Deckung gelöscht. Deckel und zum Sterilisieren in heißem Wasser auf einen Kleiderbügel legen: 0,5 l-15 min., 1 l-25 min. Geschmack, Konsistenz und Farbe wie Apfel Fruto-Nanny.

Ich mache auch ungefähr das Gleiche, habe einfach nicht gezählt, wie viel von was)) Und ich sterilisiere weniger. Dann hatte ich eine unangenehme Erfahrung mit diesem Püree - wiederholen Sie nicht die Fehler! Ich füllte das Glas fast "bis zu den Augäpfeln", bevor dies nur dazu führte, dass das Glas nicht geschlossen war, aber heute nach der Sterilisation "explodierte" der Boden ab, als ich versuchte, den Deckel wieder aufzuschrauben. Danke, ich selbst habe nicht gelitten!
Und mehr - Jungs, Mädchen !!! Was für ein Aluminium? Aluminium interagiert mit Säure und Äpfel sind sehr aggressiv in Bezug auf Säure. Und kaufen Sie Entsafter nur Edelstahl, Stahl 18/10, na ja, das ist übrigens so.
Ich selbst mache Kartoffelpüree in einem gesunden Emaille-Topf. Unter dem Deckel. Ich warte darauf, dass die Äpfel ihr Aussehen ändern. Dann ist alles - unter einem Mixer (auf einem langen Bein). Und auch - manchmal füge ich hinzu, wenn die Äpfel nicht sauer sind - Preiselbeeren und manchmal - Zimt. Nun, das ist nicht für Kinder, das ist für Erwachsene. Und der Rest ist fast der gleiche. VKUSNOOOOOOO ...

Apfelmus kann eingefroren werden.
Sag mir, was ist mit frischem Apfelmus oder thermisch verarbeitet?

Sie können alles einfrieren! Oder fast alles. Nur thermisch verarbeitet - es wird meiner Meinung nach trotzdem aufstehen ... aber das ist Geschmackssache.

Ich habe Apfelmus ohne Zucker gemacht. es muss nur ein wenig eingekocht werden. Als ich es das erste Mal ohne Mixer machen und durch ein Sieb reiben musste, war ich entsetzt.
aber ohne Zucker sind Kartoffelpüree auch ziemlich süß, mein sechs Monate altes Baby aß damals mit Vergnügen.
und +1 für Aluminiumbehälter. Für Obst und andere saure Produkte können sie nicht verwendet werden.

Ich habe Apfelmus ohne Zucker gemacht. es muss nur ein wenig eingekocht werden. Als ich es das erste Mal ohne Mixer machen und durch ein Sieb reiben musste, war ich entsetzt.
aber ohne zucker sind kartoffelpüree auch ganz süß, mein sechs monate altes baby aß damals gerne.
und +1 für Aluminiumbehälter. Für Obst und andere saure Produkte können sie nicht verwendet werden.

Und so etwas gibt es auch, eine italienische Presse für Salzkartoffeln, damit sie Hüttenkäse, gekochtes Gemüse und Obst für Kartoffelpüree abwischen können. Ich bin schneller als ein Mixer. Püree fällt nicht wie eine Paste aus, sondern so luftig.

Einmal habe ich Marmelade in einer Aluminiumpfanne gekocht und sie wurde blau. Es hat eine chemische Reaktion stattgefunden. Obwohl dies normalerweise bei verzinkten Eimern und Becken der Fall ist.

Und so etwas gibt es auch, eine italienische Presse für Salzkartoffeln, damit sie Hüttenkäse, gekochtes Gemüse und Obst für Kartoffelpüree abwischen können. Ich bin schneller als ein Mixer. Püree fällt nicht wie eine Paste aus, sondern so luftig.

Ich weiß nicht, ob ich es in Italien habe, aber ich habe eine Presse, es sieht aus wie ein riesiger Knoblauch. Kartoffelpüree ist ideal, Obst wird nicht probiert. Ich werde es gelegentlich versuchen

Ich weiß nicht, ob ich es in Italien habe, aber ich habe eine Presse, es sieht aus wie ein riesiger Knoblauch. Kartoffelpüree ist ideal, Obst wird nicht probiert. Ich werde es gelegentlich versuchen

Ja, sie ist es!
Äpfel sind gut zu pürieren (ich habe sie vorher in etwas Wasser gelegt). Am Ausgang verklumpen die Birnen etwas, hängen aber von der Sorte ab. Gekochte Karotten werden gut püriert. Frische Bananen sind großartig.
Nach dem Rezept von Nigela Lawson überspringe ich die Kartoffeln in ihrer Uniform - die Kartoffelpüree kommt heraus, die Haut wird von selbst entfernt und bleibt drinnen !!!