Slow Cooker Rezeptbuch (Diskussionen, Tipps, Probleme)

Ist es eine Gold Yaramark Firma?
Ich, Dummkopf, warf es raus ....... Ich werde morgen kaufen gehen ...

Oh, wie ist es passiert?

Ich habe 2 Arten von Messen:
Gold Fair - Hafer Vollkorn, 800 Gramm pro Packung

Aber Bogatyrskaya ist so - in Taschen:

Ich warf es raus, weil ich entschieden habe, dass das Getreide schlecht ist, es kocht nicht. kochte es in einem Cartoon, aber nichts Gutes kam dabei heraus ...
Heute habe ich es von der Firma Terra gekauft. Ich werde kochen, Güte gewinnen.

Ich habe so ein Modell.
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gekochtes Fleisch und Gemüse drin. Ich habe es um 12-30 auf "2" gesetzt.
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Um 19-00 Uhr ausgeschaltet.
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Ich habe so ein Modell.

gekochtes Fleisch und Gemüse drin. Ich habe es um 12-30 auf "2" gesetzt.

Um 19-00 Uhr ausgeschaltet.

Lena, sehr appetitlich und vor allem makellos: in Stücke gehackt, in einen Topf geworfen und gegangen
Und mein langsamer ist gelangweilt - aufwachen. Jetzt koche ich nichts, was eine Aufbewahrung erfordert, es gibt noch keinen Platz zum Aufbewahren. Deshalb koche ich auf einmal und jetzt ist AF am besten dafür geeignet.

Schön. Das war lecker? Ich habe den gleichen Topf. Heute habe ich Hühnchen in die Salzlake gelegt. Ich werde morgen kochen

Lena, sehr appetitlich und vor allem makellos: in Stücke gehackt, in einen Topf geworfen und gegangen

Für mich ist das sehr wichtig

Schön. Das war lecker? Ich habe den gleichen Topf. Heute habe ich Hühnchen in die Salzlake gelegt. Ich werde morgen kochen

Ja. Ich weiß nicht, ich habe nicht gegessen. Aber der Liebling berührte lautlos beide Wangen und schnurrte. Bedeutet lecker.

Also, heute Morgen waren Bohnen (in meinem Fall Bohnen) auf dem Balkan fertig und endlich Haferflocken! beide haben meine Erwartungen übertroffen. Bohnen sind nur eine Bombe, vielleicht werde ich nicht, es ist unmöglich, sie zu essen, es ist so lecker, ich kann nicht aufhören zu essen ... es ist gut, dass ich mich sofort ein wenig eingegossen habe ...
und Haferflocken, mmm ... das wollte ich die ganze Zeit, konnte aber nicht kochen. in einem wort, der echte razmaznya !!!!! also werde ich jetzt morgens immer so ein frühstück haben!

Ich koche für 1 mst und esse 3-4 Tage am Morgen, wenn mein Mann hilft, dann sind 3 Tage genug. Vkusnaaaaa

Sveta, sag mir, du bist ein Spezialist für Brei. Ich beschloss, morgens Hirsebrei für Männer im Verhältnis 1: 6 zu geben. Ich habe es noch nie in meinem Leben gekocht. Der Timer ist auf 6 Uhr eingestellt. Und jetzt denke ich nicht viel? Es scheint, als hätte ich den Auto-Modus eingestellt, aber ich vertraue ihm nicht. Wenn es 6 Stunden lang kocht, wie viel wird es Ihrer Meinung nach kochen? Sie mögen keine dicken ... Vielleicht ist es besser, sie 4 Stunden lang zu halten?

Ich werde mich in keiner Weise mit Hirse anfreunden, ich möchte die Zeit und die Regime, die sie tagsüber vor sich hat, in Einklang bringen. Und dann habe ich es oben schon gebraten. Und 6 Stunden viel Hirse. Ein paar Stunden in der Höhe und dann besser erhitzen. Lass es besser dämpfen.
Shl. Aber ich mag reine Hirse nicht wirklich, sondern Hirse und Reis mit Kürbis. Das Rezept ist hier im Forum, nur nicht dick.

Ich werde mich in keiner Weise mit Hirse anfreunden, ich möchte am Nachmittag Zeit und Regime vor ihren Augen in Einklang bringen. Und dann habe ich es schon oben gebraten. Und 6 Stunden viel Hirse. Ein paar Stunden in der Höhe und dann besser erhitzen. Lass es besser dämpfen.
Shl. Aber ich mag reine Hirse nicht wirklich, sondern Hirse und Reis mit Kürbis. Das Rezept ist hier im Forum, nur nicht dick.

Also müsste ich schon schlafen, 2 Uhr morgens, schließlich werde ich es um 4 Uhr auf das Auto setzen ...

[Sveta]

Svetavergib mir blond, bitte sag es mir
Welche Art von Haferflocken kochen Sie? Körner oder Flocken?
In Töpfen? Und welche Proportionen?

Ich werde statt Sveta antworten - Vollkorngetreide, sagte sie mir schon :-)

Welche Art von Haferflocken kochen Sie? Körner oder Flocken?
In Töpfen? Und welche Proportionen?

Ich berichte, dass der Brei halb verschmiert war, aber das Getreide ist nicht vollständig zusammengebrochen, es ist gefühlt, aber nicht zäh, nämlich gekocht. 1,5 Stunden bei hoher Temperatur, 6 Stunden bei niedriger Temperatur und 2 Stunden Erhitzen gekocht. Aber MVA schaltete sich um 2 Uhr morgens aus, so dass sie auch die ganze Nacht in einem Topf zurechtwies. Obwohl ich es abends probiert habe (nun, ich habe dir gesagt, ich probiere es aus) - du konntest schon essen, aber es war Zeit für Joghurt. Also habe ich es versucht oder eher einfach gegessen.

Aha! Ich habe alles verstanden, aber die Proportionen sind 1 bis 6?

Nein, ich koche 1/4 und ab 4x die Hälfte des Wassers.

Meine Hirse war ein Erfolg. Ich machte 1 mst Hirse für 3 Wasser-3 Milch und ein Auto für 4 Stunden. Am Morgen war die Konsistenz genau richtig, sie kochte gut und man konnte nicht sofort verstehen, dass es überhaupt keine Hirse oder Getreide gab, nur Fleck-Fleck. Meins hat es gefallen, ich habe nicht gegessen, und ich kann mich nicht einmal dazu bringen, einen Löffel in meinen Mund zu stecken. Mein Mann sagte, dass der Geschmack sich sehr vom Schnellkochtopf zum Besseren unterscheidet.

Gestern habe ich in Moskau Zucchini-Auberginen-Kaviar auf Kaviarbasis hergestellt Andreevna .
Kaviarrezept

Obwohl ich Ihnen hier erzählen werde, wie ich diesen Kaviar gestern gemacht habe. Meine Tante gab mir Zucchini, sozusagen die Ernte. Aber vorher erzählte sie mir, dass diese Zucchini während ihres Urlaubs in der Türkei von meiner schwangeren Schwester für die erste Ernte vorbereitet wurden, und sie erzählte uns, dass sie ein paar Mal auf bittere Zucchini gestoßen war. Als meine Tante ankam und beim Kochen keine einzige bittere Zucchini entdeckte, entschieden wir, dass Kieselsteine ​​nichts vorstellbar waren. Dies ist die Vorgeschichte.
Und die Geschichte geht weiter. Letztes Jahr habe ich Kaviar nach Andreevnas Rezept in einem Cartoon hergestellt, und jetzt, mit zwei langsamen Gerichten, habe ich beschlossen, es langsam zu machen. Und da sich 4 Auberginen im Kühlschrank befanden, ist es gut zu verschwinden. Und um es schmackhafter zu machen - ich habe beschlossen, das alles nicht nur gut zu schmoren, sondern auch zu braten. Und jetzt, nachdem ich alles gebraten und langsam gestellt hatte, stellte ich es in MdV auf die Höhe und ging sozusagen spazieren. Als ich ein paar Stunden später ankam, stellte ich mich in den Weg und beschloss, es zu versuchen. Zu diesem Zeitpunkt wurde mir klar, dass es notwendig war zu glauben, mein voller langsamer, fast fertiger Kaviar ist alles bitter. Hallo Mülleimer. Aber ich will Kaviar. Ich wiederholte alles und probierte jede Kneipe an Läuse Bitterkeit.

Ich möchte gefüllte Paprika für die Nacht legen. Geben Sie an, welcher Modus eingestellt werden soll. Gehe geradeaus zu niedrig oder zuerst zu hoch. Hoch 90-100 Grad Niedrig 80-90 und mittel 60-70 (dies ist wahrscheinlich Heizung). Und sofort oder am Ende saure Sahne in die Sauce geben

Ich habe hier gefüllte Paprika und Zucchini gemacht. Also einfach Wasser und Salz eingegossen. Und dabei quälte sie von Abend bis Morgen. Gehen Sie zuerst 1-1,5 Stunden lang hoch, dann bis zum Morgen niedrig. Und in dieser Brühe gefiel mir mehr als sofort die Sauce. Ich drückte es mit einer Untertasse darauf, damit sie nicht schwebten.

Gestern habe ich in Moskau Zucchini-Auberginen-Kaviar gemacht. Ich habe mir die Rezepte angesehen, es scheint, als gäbe es kein solches Rezept für ein langsames, also appelliere ich an den allgemeinen Verstand - separat zu schreiben oder hier zu erzählen?

Sveta, bitte geben Sie es in ein separates Rezept ein, damit Sie es mit einem Lesezeichen versehen können.

Mädchen, sag uns, was du in deinen langsamen kochst? Und dann ist mein chinesisches Monster seit einer Woche untätig, ich weiß nicht, was ich kochen soll ...

Mädchen, sag uns, was du in deinen langsamen kochst? Und dann ist mein chinesisches Monster seit einer Woche untätig, ich weiß nicht, was ich kochen soll ...

Ich habe also eine ähnliche Situation

Und ich koche ständig Haferbrei, Suppenbrühe. Bisher nichts anderes, dass es viel zu essen gibt - es gibt nicht genug Zeit. Und ich erinnerte mich - gedünstete Zucchini und gefüllte Paprika, hergestellt aus Zucchini-Auberginen-Kaviar.

Svetlana, wie kochst du die Brühe, kannst du ihr mehr Details geben?

Ich werfe das Fleisch, fülle es mit Wasser und gehe zu hoch, bis es kocht, oder wenn ich abends ein sehr heißes zum Schlafen lege, dann für 1 Stunde hoch und dann niedrig und bis zum Morgen. Es stellt sich heraus, dass irgendwo 2,5 bis 3 Liter Brühe sind, dann benutze ich es die ganze Woche für verschiedene Suppen - Borschtsch.

Ich habe die Brühe nicht gern gekocht. Nun, viel Größe und Schlamm

An meinen Wänden sind alle Schuppen und Brühen durchsichtig, es gibt ein paar einzelne Flocken. Ich gieße sanft darüber und der Hund hat Urlaub - die Schicht an den Wänden ist nicht so zerbrechlich. Und wenn die Brühe trübe ist und viel Kalk vorhanden ist, ist diese Brühe nicht richtig gekocht. Aber ich möchte gleich sagen, dass in Müll gekochtes Fleisch uns vorzuziehen ist als zu wenig gekocht.

Die ganze Nacht gekocht. Das Fleisch ist sehr gekocht

Ich habe ein kleines, sich langsam bewegendes Gerät, 135 Watt pro Tief (3,3 Liter Volumen des sich langsam bewegenden Geräts). Vielleicht ist das Kochen intensiver? Obwohl ich das Thema lese - jeder MDV hat ein anderes Temperament, wenn etwas für mich nicht funktioniert, verschiebe ich dieses Kochen um einen Tag, um den Prozess zu sehen und zu korrigieren.

Und wenn die Brühe trübe ist und viel Kalk vorhanden ist, ist diese Brühe nicht richtig gekocht.

Es kommt auch auf die Qualität des Fleisches an. Das beste Fleisch für Brühen sind Rinderrippen und Bruststück auf Knorpel, Rand, transparente Brühe ist garantiert in 4-5 Stunden, und das Fleisch ist vollständig fertig, aber nicht im Müll.

Ich habe genau so etwas, besonders jetzt kaufe ich auch Schweinefleisch.

Ich habe auch eine Brühe mit Flocken, es hat mir nicht gefallen.
Aber alles andere ist super.

Im Allgemeinen ging ich um den heißen Brei herum, ich wusste nicht, was ich stürzen sollte. Infolgedessen habe ich letzte Nacht grob gehackte Auberginen, Zwiebeln, Karotten, Zucchini und viele Kartoffeln hineingeworfen, etwas Wasser darüber gegossen und bin ins Bett gegangen. Ich war besorgt. dass die Kartoffeln Glas sein werden, wie hier besprochen, aber nein, alles ist in Ordnung, die Kartoffeln sind locker, gut gekocht, und im Allgemeinen hat sich herausgestellt, dass das Gemüse nur Ihre Finger leckt. Und ich habe immer noch darüber nachgedacht, wo ich kochen soll: In einem Schnellkochtopf oder MDV ist jetzt die Wahl für mich offensichtlich

und gestern nahm ich ein Stück Fleisch heraus, zerkleinerte Zwiebeln, Karotten, Fleisch, Gewürze, mit Balsamico-Essig bestreut, mit Tomaten bestrichen. ein wenig Salz und bis zum Morgen verlassen. Am Morgen stand ich auf-Ups! Soße! bereit. Es bleibt eine Beilage zu machen

Im Allgemeinen ging ich um den heißen Brei herum, ich wusste nicht, was ich stürzen sollte. Infolgedessen habe ich letzte Nacht grob gehackte Auberginen, Zwiebeln, Karotten, Zucchini und viele Kartoffeln hineingeworfen, etwas Wasser darüber gegossen und bin ins Bett gegangen.

und nichts gebraten? und welchen Modus hast du benutzt? und ich werde es heute morgen kochen!

und nichts gebraten? und welchen Modus hast du benutzt? und ich werde es heute morgen kochen!

Sie briet die Kartoffeln bis zur Hälfte gekocht, sie war rückversichert, aber ohne sie wäre sie höchstwahrscheinlich bröckelig und lecker geworden. Ich habe 6 Stunden mit dem Auto gekocht.

Und jetzt koche ich Weißfisch in einem Slow Cooker, der auf "Polesischen Karpfen von Arkas Großmutter" basiert. Bald werde ich in den langsamen Modus wechseln. Geruch .... (folgt den Spuren des Stabes)

Und ich habe Rindfleisch mit Brühe, dieses Laufband schmachtet seit 18 Stunden. Immer noch ein bisschen hart. Lass es bis in die Nacht schmachten. Wie auch immer, kochen Sie die Suppe erst morgen.

[Asov 18 schmachtet]

Und ich habe Rindfleisch mit Brühe, also laufe ich stundenlangAsov 18 schmachtet... Immer noch ein bisschen hart.

Und vielleicht tavos sie, mit was für einem Büffel sie gesündigt hat (oder einem Büffel für das Extrem)

Sieht aus wie Tavos.

Kann es eine Schildkröte sein? sie reden lange

Mädchen, und in was kann ich gefüllte Paprika kochen? im Cartoon oder langsam? Wie schmeckt es, gibt es Unterschiede?

Langsam schmeckt besser.

und wie viel Zeit zum Kochen? Ich werde mit rohem Reis sein.

Fügen Sie etwas Wasser zum Hackfleisch mit rohem Reis hinzu - sobald der Reis auf meinen Zähnen knarrte. Mit der Zeit - ich ziehe es normalerweise die ganze Nacht an und muss bis zur Mittagszeit schmachten.

und wie viel Zeit zum Kochen? Ich werde mit rohem Reis sein.

Ich koche immer mit rohem Reis. Ich stelle ihn um 8 Uhr morgens ein und schalte ihn nach 3-4 Tagen aus. Nun, 6 Stunden, Reis ist immer fertig

Danke, ich habe es immer noch in den Cartoon aufgenommen, damit es schneller geht, musste ich es für die Nacht trotzdem einfügen ... in die Spur. Zeit. Ich erinnere mich an die gefüllten Kohlrouladen - es stellte sich so langsam heraus, dass ich sie nie gegessen habe.

Danke, ich habe es immer noch in den Cartoon aufgenommen, damit es schneller geht, musste ich es für die Nacht trotzdem einfügen ... in die Spur. Zeit. Ich erinnere mich an die gefüllten Kohlrouladen - es stellte sich so langsam heraus, dass ich sie nie gegessen habe.

Tan, also mache ich nach dem gleichen Schema diesen gefüllten Kohl, diese Fleischbällchen, diese Paprikaschoten

[Mädchen]

Mädchenund ich habe einem Apfel etwas gekocht.

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Die Farbe ist genau die gleiche wie auf dem Foto. Das Aroma ist aus irgendeinem Grund wie Erdbeermarmelade