Slow Cooker Rezeptbuch (Diskussionen, Tipps, Probleme)

Und meine Bohnen sind gestern alle weggeflogen, na ja, fast)) mein Mann hat zwei Schüsseln Bohnen gegessen und wollte nach einem dritten fragen, aber er schämte sich, ich dachte, ich nenne ihn einen Vielfraß))) Ich habe auch meine Seele weggenommen, mit Vergnügen gegessen)) Nun, meine Mutter hat mitgemacht und so es sind fast keine Bohnen mehr übrig)) Nun, es ist gut, sonst mag ich es nicht, drei Tage im Kühlschrank zu sein und es dann wegzuwerfen.

Und ich kann dieses Problem in keiner Weise lösen - um bei einer Mahlzeit zu kochen, dann beende ich es für drei Tage und dann für eine Woche.

Im Moment mache ich eine Mitte zwischen Mashins Balkan und Tanya Chakis tschechischer Bohnenmischung. Die Rezepte sind ein bisschen ähnlich, aber näher an Mascha, aktuellen Bohnen von 4 Sorten. Und es gibt keine Tomate aus dem Tetrapak, setzen Sie die Natur. In einem Cartoon gebraten und all das lecker mit Würstchen in die Bohnen geben. Aber schon zu diesem Zeitpunkt leckeres Essen und schließlich ein paar Stunden bevor die Bereitschaft abgeschlossen ist. Der Mann geht und schnüffelt. Aber auch hier wird das Volumen erreicht, es werden fast 2,5 Liter am Ausgang sein. Aber wir können essen, wenn nicht sofort, dann mindestens zwei.

und ich weiß nicht, welches näher ist, aber in Bezug auf die Dichte bin ich näher an der tschechischen Version ... nicht wie das erste Gericht, sondern eher wie das zweite

Ich habe einen Durchschnitt zwischen dem ersten und dem zweiten, aber ich muss mit einem Löffel essen. Im Moment haben wir gegessen - und sind gegangen, um bis zum Abendessen in Zeitlupe zu schmachten. Vielleicht werden heute Bohnen zustimmen. Es stellte sich heraus, lecker, schmackhafter als Bohnen in Dosen.

Im Allgemeinen ist dies in Serbien oder Bosnien im ehemaligen Jugoslawien sowohl das erste als auch das zweite, vielleicht ist es sehr befriedigend. Frischer Kohlsalat sowie Brot und Schnurrbart werden ebenfalls serviert))

Mein Brot ist noch nicht fertig, es wird zum Abendessen sein und ich habe einen Gemüsesalat (ohne Kohl). Aber es stellte sich als lecker heraus Mann aß gerade zwei Teller.

Nun, ich habe dir gesagt)) Salat ist möglich und jeder frisch)) Ich mache aus dem, was ist)

UNTERBRECHUNG! Ich bin zurückgekehrt, wie es scheint, ich bin alle so gebräunt von den Meeren mit dem Gedanken, was ich zu Hause kochen soll, weil ein wilder Urlaub auf einem Campingplatz am Meer zuallererst darüber nachdenkt, was ich essen soll, und deshalb isst und trinkt man dort fast ständig. und zu Hause verlangen hungrige Münder, Schnäbel einzulegen Ich muss sagen, dass meine Mutter in meiner Familie nie Bohnen gekocht hat, und als ich meinen Mann kennenlernte, kannte ich sie in der Küche wenig, so dass ihre Tasche auf dem Tisch lag, falls ich eine Prise in den Borscht werfen konnte. Und er stellte sich als Bohnenwahnsinniger heraus, ich habe es in großen Mengen und in verschiedenen Formen fertig. Mit dem Aufkommen des Schnellkochtopfs lernte ich, wie man Bohnensuppe mit geräuchertem Fleisch kocht (analog zu Erbsensuppe, nur mit Bohnen), und hier läuft meine Fantasie aus. Im Allgemeinen, danke für das Rezept, habe ich gestern auf dem Heimweg zur richtigen Zeit eine Tüte Rot in Hyper gekauft. Jetzt habe ich die Bohnen eingeweicht, heute Abend wird das Innenministerium arbeiten, sonst saugt es die zweite Woche etwas

Gestern Abend habe ich Maisbrei eingelegt und mich wie immer in den Proportionen geirrt, der Brei hat sich als dick herausgestellt, es war schon einen Einsatz wert. Aber wenn es mit Milch verdünnt wird, ist es köstlich, der Mais wird so gekocht, wie er sollte. Aber auf dem Topf war so ein Zeichen von ihr. Und dann fand ich einen guten Schaber, um die Schüssel ohne Anstrengung zu reinigen. Und dies ist wieder ein Löffel aus dem Multi, im Cartoon ist sie ein Schädling, aber hier muss sie genau das Ding reinigen, und sie rauft nicht an der Glasur und ohne sie zu belasten, saugt sie sie leicht ab.

Shl. Und die Bohnen wurden gestern alle gegessen.

Shl. Und die Bohnen wurden gestern alle gegessen.

und bei mir

Ich habe geschaut-geschaut-nicht gefunden, wie man Marmelade kocht, wie lange, vielleicht weiß jemand oder wird mich dorthin schicken? Ich möchte es versuchen ... Und ich wollte uns auch einmal die Mädchen fragen, irgendwie haben sie Gelatine unter den Deckel gelegt, dann wurde es wie ein gutes Gelee, niemand hat davon gehört, oder?

Gelatine? Vielleicht Pektin? Er ist Zhelfix.

Gelatine? Vielleicht Pektin? Er ist Zhelfix.

Ja, sie sagten, dass Gelatine, dann habe ich definitiv nichts über Pektin gehört, und was wird nicht gespeichert oder was?

Es ist nur das erste Mal, dass ich von Gelatine in Marmelade gehört habe. Ich mache es mit Pektin.
Ich muss dringend ein Rezept finden, vielleicht brauche ich es, aber ich weiß es nicht.

Ja, sie sagten, dass Gelatine, dann habe ich definitiv nichts über Pektin gehört, und was wird nicht gespeichert oder was?

Besser noch, Pektin.
Ich kaufe Quittin für Marmelade - es ist nur auf Pektin, Taschen werden in unseren großen Märkten verkauft.

Letzte Nacht kamen plötzlich 4 kleine Karpfen zu mir. Nachdem ich im Forum nach Fischrezepten gesucht hatte, blieb ich stehen Polissya Karpfen von Arkinas Großmutter... Ich kochte von 18 Uhr - 4 Stunden in der Höhe, 4 Stunden in der Tiefe und bis zum Morgen in einem Topf. Am Morgen zog ich es heraus - die Fische behalten ihre Form, aber in der AG war keine Zeit mehr, sie zu bräunen. Da gesagt wird, dass es im kalten Zustand besser schmeckt, habe ich es zum Abkühlen in den Kühlschrank geschickt.
Der Geschmack des Fisches ist wunderbar, die Knochen sind praktisch nicht zu spüren.

Shl. Ich habe noch nie so einfach und natürlich Fisch gekocht. Nein, nicht so ... Ich koche immer noch überhaupt nicht und koche praktisch nicht, aber jetzt werde ich manchmal kochen.

Stafa, wie immer, Sie sind dem Rest der Welt voraus ... Sie haben es in Folie und auf trockenem MDV gemacht

Besser noch, Pektin.
Ich kaufe Quittin für Marmelade - es ist nur auf Pektin, Taschen werden in unseren großen Märkten verkauft.

WENN WER INTERESSIERT IST, PASSIERT DIE FALLART DIESES:
Ich habe Marmelade gebraut und dann einen Teelöffel Gelatine unter dem Deckel (wie ich mich erinnere) ... für 0,5 und 0,7 Gläser

Besser noch, Pektin.
Ich kaufe Quittin für Marmelade - es ist nur auf Pektin, Taschen werden in unseren großen Märkten verkauft.

Und wie ist es mit Pektin?

Und wie ist es mit Pektin?

Lecker
Ich habe rot-rotes Gelee kalt gemacht - es steht in einem Löffel, es bewegt sich ein wenig! Kann verschmiert werden, das heißt nicht hartes Gelee.

Sie haben es in Folie und auf trockenem MDV gemacht

Ohne Folie trocknen.

Lecker
Ich habe rot-rotes Gelee kalt gemacht - es steht in einem Löffel, es bewegt sich ein wenig! Kann verschmiert werden, das heißt nicht hartes Gelee.

Ich werde in unserem Super-Hyper nach Pekty suchen

Ohne Folie trocknen.

Gab es eine Kruste? oder nicht? Können Sie gerne ein Gitter anprobieren?

Wenn auch nur, um eine Kruste in der AG zu machen, aber wir haben einen Fisch ohne ihn mit Füßen getreten.

Im Moment mache ich Marmelade mit schwarzen Johannisbeeren in einer großen Schüssel durch diese Proportionen - Ich werde sehen, was passiert. Obwohl für eine Sache, die nicht gestört werden muss - MVD ist ein großes Dankeschön.

Im Moment mache ich Marmelade mit schwarzen Johannisbeeren in einer großen Schüssel durch diese Proportionen - Ich werde sehen, was passiert. Obwohl für eine Sache, die nicht gestört werden muss - MVD ist ein großes Dankeschön.

und ich habe gerade die Aprikose gelegt. Mein Vater hat immer 1: 1 gekocht. Ich habe noch nie eine so wunderbare Marmelade wie seine gegessen ... das Himmelreich ...
In unserem Haus war Papa in Wendungen verwickelt, seltsamerweise kochte er und Mama rollte es zusammen ... ... Er liebte es, alles zu ernten und im Allgemeinen liebte es zu kochen ... EEEeeeehhh ...

Jeder sagt Marmelade, Marmelade ... Aber wie kann man das kochen?

Jeder sagt Marmelade, Marmelade ... Aber wie kann man das kochen?

Wie ... wie ... schlief ein und schaltete das Hallo ein, wie es anfing zu kochen - auf niedrig geschaltet, manchmal tauche ich dort mit einem Plastiklöffel ein - es ist schließlich interessant. Bereits gekocht, aber aktuelle Banken werden am Morgen sein.

[Marmelade aus Marillen in einem Slow Cooker]

Jeder sagt Marmelade, Marmelade ... Aber wie kann man das kochen?

Marmelade aus Marillen in einem Slow Cooker

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Danke Mädchen. Ich interessiere mich natürlich für die Kochzeit. Ungefähr jetzt verstehe ich. Natürlich hilft mir nur die Erfahrung

und ich legte 2 kg Beeren auf 2 kg Zucker, kochte auf Niedrig, kochte ungefähr 20 Minuten und ich schaltete es aus, ließ es, die Beere ist noch nicht fertig, morgen früh werde ich es wieder einschalten, und am Abend werde ich es auf Haya kochen und es aufrollen, es scheint mir, dass das Rezept nahe sein wird zu Papas. Es gab überhaupt kein Wasser

Es ist so gut, dass ich verschiedene MV-Größen habe. Die Marmelade wurde in 6 großen Gläsern mit jeweils 0,5 Litern gekocht. In HP ist es auch praktisch, Marmelade zu kochen, aber es gibt wenig Ausgabe. Und gestern wurde die Brühe im zweiten Slow-Cooker gekocht, so dass ich den Mangel an Aufläufen nicht spürte.

Es ist so gut, dass ich verschiedene MV-Größen habe. Die Marmelade wurde in 6 großen Gläsern mit jeweils 0,5 Litern gekocht.In HP ist es auch praktisch, Marmelade zu kochen, aber es gibt wenig Ausgabe. Und gestern wurde die Brühe im zweiten Slow-Cooker gekocht, so dass ich den Mangel an Rollen nicht spürte.

Du hast Glück!

Ich habe heute rote Bohnen gemacht. 8 Stunden auf Niedrig + 2 Stunden auf Heizen.

Es ist so gut, dass ich verschiedene Größen von MV habe,

und bei mir. Nachts kochte ein Brei, die zweite - Bohnen. Ich werde beide jetzt nach Hause bringen.

Ich bin verärgert, ich habe einen halben Topf Bohnen im Kühlschrank sauer. Ich verstehe nicht warum, ich habe die lauwarme sofort nach dem Essen entfernt. Gestern haben wir es nicht gegessen, heute haben wir beschlossen, es zu beenden, aber Feigen, saures Essen ... Ich gehe herum und zerbreche mir den Kopf, ich kann nicht verstehen, sie schienen das Licht nicht auszuschalten, der Rest der Produkte ist in Ordnung ...

[Oksana,]

Oksana,Bohnen sind im Allgemeinen sehr launisch.
Ich kühle immer bis zum Ende und dann nur noch sauber.
Mehrmals habe ich es mit der Suppe gemacht, dann hat mir jemand beigebracht,
dass alle Hülsenfrüchte nur gut gekühlt gekühlt werden müssen.
Natürlich mag es nicht so sein, aber bisher (mmm) ist es nicht mehr sauer.

[Oksana,]

Oksana,Bohnen sind im Allgemeinen sehr launisch.
Ich kühle immer bis zum Ende und dann nur noch sauber.
Mehrmals habe ich es mit der Suppe gemacht, dann hat mir jemand beigebracht,
dass alle Hülsenfrüchte nur gut gekühlt gekühlt werden müssen.
Natürlich mag es nicht so sein, aber bisher (mmm) ist es nicht mehr sauer.

Danke, Lenchik für den Rat. Der Grund ist höchstwahrscheinlich der folgende, weil es ein wenig warm war und ich befürchtete, dass es sauer werden würde, wenn ich es auf dem Tisch liegen lassen würde. Und die Tatsache, dass die launischen Bohnen auch irgendwo gehört haben ...

Und ich habe die Himbeeren ruiniert ((()
Sie stellte die Marmelade zum Kochen und schloss den Deckel. Ich habe es auf "Auto" gestellt, ich habe es komplett vergessen ... Es stellte sich heraus, dass es 6 Stunden waren. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein braunes konzentriertes Kompott mit gekochten Beeren und fast keinem Aroma handelte (((.....

Ich bin verärgert, ich habe einen halben Topf Bohnen im Kühlschrank sauer. Ich verstehe nicht warum, ich habe die lauwarme sofort nach dem Essen entfernt. Gestern haben wir es nicht gegessen, heute haben wir beschlossen, es zu beenden, aber Feigen, saures Essen ... Ich gehe herum und zerbreche mir den Kopf, ich kann nicht verstehen, sie schienen das Licht nicht auszuschalten, der Rest der Produkte ist in Ordnung ...

Ich hätte den Knoblauch hinzufügen sollen. Wenn ich befürchte, dass es sauer wird, drücke ich den Knoblauch definitiv vor dem Kühlschrank aus.
Ich habe nach dem Rezept. Cho Ich stellte aus, es gab einen Teller mit Bohnen und ich stellte ihn in einen Keramikbehälter im Kühlschrank und erst heute erinnerte ich mich daran, dass überhaupt nichts sauer wurde. Ehemann fertig))

Ich hätte den Knoblauch hinzufügen sollen. Wenn ich befürchte, dass es sauer wird, drücke ich den Knoblauch definitiv vor dem Kühlschrank aus.
Ich habe nach dem Rezept. Cho Ich stellte aus, es gab einen Teller mit Bohnen und ich stellte ihn in einen Keramikbehälter im Kühlschrank und erst heute erinnerte ich mich daran, dass überhaupt nichts sauer wurde. Ehemann fertig))

Dies ist das erste Mal, dass ich das höre. Interessant ... Und was gibt Knoblauch? Hier habe ich so eine Katastrophe in einem Keramikbehälter. schon am 3. tag ...

Knoblauch tötet pathogene Bakterien ab, die Bohnen sauer machen. Die Bohnen sind sauer, das ist der einzige Weg. Und es kann auch einen Grund geben, warum der Behälter nass war, es war notwendig, trocken zu wischen und die Bohnen dort.
Meine Bohnen sind überhaupt nicht sauer, auch wenn ich sie über Nacht in der Küche heiß lasse.
Ich erinnere mich nicht einmal, wann es das letzte Mal sauer wurde))

Und ich habe die Himbeeren ruiniert ((()
Sie stellte die Marmelade zum Kochen und schloss den Deckel. Ich habe es auf "Auto" gestellt, ich habe es komplett vergessen ... Es stellte sich heraus, dass es 6 Stunden waren. Es stellte sich heraus, dass es sich um ein braunes konzentriertes Kompott mit gekochten Beeren und fast keinem Aroma handelte (((.....

Und ich bin Apfelmarmelade. Das Ergebnis ist eine unglaublich süße, braune Gänsehaut
4 Stunden auf hoher Stufe und 5 Stunden auf niedriger Stufe gekocht.

Was Marmelade betrifft - warum so lange kochen? Der Sand schmolz - und in die Gläser. Nur eine Stunde in 1,5-2 Stunden, na ja, 3 Stunden sind gut.

Was Marmelade betrifft - warum so lange kochen? Der Sand schmolz - und in die Gläser. Nur eine Stunde in 1,5-2 Stunden, na ja, 3 Stunden sind gut.

Ich sage - vergiss es ...
Es ist schade, schrecklich ...
Himbeeren müssen in der Regel sehr wenig gekocht werden ...

Ich sage - vergiss es ...

Kaufen Sie eine Timer-Buchse für Multiple Sklerose, sie hilft mir sehr, sehr.

Am Ende der vierten Stunde kocht mein Hoch nur noch. Ich hoffte immer wieder, dass es dick werden würde

Am Ende der vierten Stunde kocht mein Hoch nur noch. Ich hoffte immer wieder, dass es dick werden würde

Wow, wie lange. Mein Hallo ist irgendwo in 1,5, maximal 2 Stunden fangen schon an zu gurgeln.

[Zhuliferochka]

Lecker
Ich habe rot-rotes Gelee kalt gemacht - es steht in einem Löffel, es bewegt sich ein wenig! Kann verschmiert werden, das heißt nicht hartes Gelee.

Oh, Zhuliferochka, danke für die Idee. Ich werde es versuchen, sobald ich Pektin bekomme Und du kannst auch auf Agar, oder? Füge es ein bisschen hinzu ...

Und auch ich habe keine Aprikosenmarmelade bekommen. Ich werde versuchen, wieder Marmelade zu machen, aber ich werde definitiv keine Marmelade mehr in einem langsamen Glas kochen.

Wow, wie lange. Mein Hallo ist irgendwo in 1,5, maximal 2 Stunden fangen schon an zu gurgeln.

Und selbst wenn ich gebackene Milch mache, koche ich sie und sofort in MdV, und das Sprudeln ist bis zum Ende der 4. Stunde alle gleich

[Manna]

Manna
Ich weiß nicht, wie ich mit Agar arbeiten soll. Ich habe es vor einer Woche zum Testen gekauft. Zum ersten Mal in meinem Leben werde ich damit einen Vogel machen.
Und so wird Quittin persönlich überprüft - es funktioniert ohne Erwärmung auf roten Johannisbeeren!
Nur die Fruchtmasse muss schnell und schnell im Kreis gemischt und in einen dünnen Strahl aus dem Beutel gegossen werden - dann wird das Pektin gleichmäßig im Gelee verteilt, ich füge Zucker hinzu, nachdem sich das Pektin aufgelöst hat.

Es stellt sich heraus, wenn Sie es kochen, wird es noch steiler greifen.