Slow Cooker Rezeptbuch (Diskussionen, Tipps, Probleme)

Liz, das Huhn ist Schönheit !!!
Nun, deine Seele ist glücklich ???
Und meine Ente macht sich fertig))
Liz, wie viele Stunden hast du die Ente angezogen? Ich habe 5 auf Hai.

Das Huhn ist so gebräunt. Ich hatte noch nie einen Hauch von Kruste, aber mein Mann verlangt eine Kruste

Ich hatte eine Ente für fast 4 Stunden auf Hoch und dann fast 4 weitere Stunden auf Niedrig. Es dauerte alle 8 Stunden nur in der Höhe.
Auch hier war das Huhn schon nach 6 Uhr auf Hai rosig, aber ich musste das Kind aus dem Garten abholen, also beschloss ich, es still zu halten. Aber ich konnte es nicht einmal bekommen, es fiel auseinander. Meins hat es sehr gut gefallen, ich stimme zu, dass es köstlich ist, aber es ist einfacher für mich)))
Und doch hatte ich die Ente auf einem Kartoffelkissen und stützte fast den Deckel auf, und das Huhn erwärmte sich im freien Raum, vielleicht erschien die Kruste deshalb übrigens mehr von der Seite der Wände.

Kurz gesagt, sie haben Beine an meiner Ente befestigt))
Nun, es stellte sich als lecker heraus, aber nicht rosig.
Ich habe trotzdem meine Haut abgenommen)
Was soll ich sagen, das Entenfleisch schmolz in meinem Mund.
Alle und Kinder aßen)
Aber Knochen von einem Entenberg !!!

Hallo ehrliche Leute)))
Gestern Abend habe ich in meinem geliebten Kenwood mageren Pilaw mit Pilzen eingelegt ... Ich berichte: Bei all meiner unablässigen Liebe zu diesem Gerät kann das resultierende Gericht nicht als Pilaw bezeichnet werden tut mir leid ...

Für Pilaw - dies ist für Reiskocher / Multikocher, MDV hat ein anderes Pferd, auch wenn Ihr Reis nicht zusammenhält, denn ich habe solche Dinge hier gehört

Nein, ich werde ihn niemals zusammenhalten lassen)))) Um des Experiments willen habe ich es benutzt))) Ich habe hier über "Pilaws" gelesen (angeblich) Jetzt möchte ich mit Borscht experimentieren ... Ich denke nur, es lohnt sich ...

[Irene]

IreneVerschwenden Sie nicht Ihre Zeit, Strom und Lebensmittel - Borschtsch in MVD wird sich als Müllkippe herausstellen. Etwas mehr Kohlsuppe, besonders mit Pilzen, ist wahrscheinlich einen Versuch wert, aber Borscht sagt nicht Danke ... IMHO natürlich

Ich habe heute Abend Hafer in Leutron gelegt.
Mädchen, was für ein köstlicher Brei! Betäubt !!!!
Nichts klebte oder rannte weg. Stand die ganze Nacht auf Tief !!
Sehr cool langsam !! Kein Wunder, ich habe so viel auf sie gewartet !!

Ich habe heute Abend Hafer in Leutron gelegt.
Mädchen, was für ein köstlicher Brei! Betäubt !!!!
Nichts klebte oder rannte weg. Stand die ganze Nacht auf Tief !!
Sehr cool langsam !! Kein Wunder, ich habe so viel auf sie gewartet !!

Brei, Haferflocken (sind es Flocken) oder Vollkornhaferflocken?

Langgekochte Haferflocken)
Und ich habe Müsli, aber es gibt viele Verfahren damit. Es muss eingeweicht werden, damit die Säure austritt, die das Kalzium auswäscht.
Im Allgemeinen stört mich die Jagd nicht.

Ich habe heute Abend Hafer in Leutron gelegt.
Mädchen, was für ein köstlicher Brei! Betäubt !!!!
Nichts klebte oder rannte weg. Stand die ganze Nacht auf Tief !!
Sehr cool langsam !! Kein Wunder, ich habe so viel auf sie gewartet !!

Ja, Mascha, das ist auch mein Lieblings-Slow Cooker.
Und die Brei darin sind die leckersten. Wenn ich in der Nacht Reis, Perlgerste oder anderes festes Getreide einsetze, bringe ich es zuerst auf hoher Stufe zum Kochen und übertrage es dann auf "Auto".
Der Durchmesser des Deckels beträgt übrigens 16 cm. Gestern habe ich einen mit Silikonkanten auf Ozon gefunden und bestellt. Es stimmt, es hat ein Loch, aber ich werde es beseitigen.

Hast du nicht gerade das Auto aufgesetzt?
In meinem Sbrizka bringt das Auto von Anfang an zum Kochen, senkt sich dann auf niedrig und schmachtet.
Wie wäre es in Leutron?

Nein, Mascha, ich habe es nicht versucht. Und wenn man so nach und nach übersetzt, summiert sich das immer gleich.
Ich habe dieses Cover bestellt

Gestern war noch, heute schon unter der Bestellung.

Und ich habe drei Größen Silikon in der Metro gekauft. 16, 18, 20) ist sehr praktisch.
500 RUR


Hier sind die Felgen und Größen)
Aber ich habe nicht für Leutron gekauft, sondern für das kleine blaue Baby.

Ich habe das gesehen, aber ich hatte Angst, dass es locker sein würde. Danke für das Foto. Meiner Meinung nach passt es perfekt.

Und ich habe gewonnen ...



In 200gr (ungefähr) gehacktem Huhn fügte ich Salz, Sushi-Knoblauch hinzu. 2 Esslöffel Sauerrahm, 100 ml Milch, 1 Stunde Grieß und mit einem Mixer geschlagen, etwas Mais in Dosen hinzugefügt, gemischt und in Tassen gegeben. In einer in Folie, in der anderen in Lebensmittelfilm in 2 Schichten. Ich stellte eine langsame Schüssel hinein und fügte 3 Gläser Wasser hinzu, schaltete das Tief für 5 Stunden ein.

[Mashun]

Langgekochte Haferflocken)
Und ich habe Müsli, aber es gibt viele Verfahren damit. Es muss eingeweicht werden, damit die Säure austritt, die das Kalzium auswäscht.
Im Allgemeinen stört mich die Jagd nicht.

MashunIch möchte Sie nicht verärgern, aber Haferflocken sind ein ganzes abgeflachtes Getreide, das auch die gleiche Säure enthält, aber es funktioniert nicht, um es zu neutralisieren, da das Getreide beschädigt ist (es sprießt nicht schon). Aber Getreide, wenn es wirklich Getreide ist und nicht Vollkornprodukte, dh gedämpft, ohne Schale und meistens poliert (wie Flocken des schnellen Kochens, solche aus dem Kern des Getreides, deren Verwendung etwas zweifelhaft ist), enthalten in geringerem Maße Phytinsäure (der Hauptgehalt an Phytinsäure ist in der Vollkornschale) wird es eingeweicht, um die Garzeit zu verkürzen (Phytinsäure kann nicht vollständig neutralisiert werden - es keimt nicht mehr). Im Allgemeinen ist das alles, was ich brauche, wenn ich wirklich will, dann natürlich, warum nicht so einen Brei kochen, ist es nur wünschenswert, ebenso wie Grieß, nicht mehr als einmal pro Woche. Und um sicher zu sein, dass der Brei ist nützlich und entfernt keine Spurenelemente aus dem Körper. Es sollte aus ganzem und teilweise gekeimtem Getreide stammen (mindestens 12 Stunden oder besser für einen Tag mit Wasserwechsel eingeweicht). So ähnlich

Und ich habe gewonnen ...



Ich fügte Salz, Sushi-Knoblauch zu 200 g gehacktem Hühnchen hinzu. 2 Esslöffel Sauerrahm, 100 ml Milch, 1 Stunde Grieß und mit einem Mixer geschlagen, etwas Mais in Dosen hinzugefügt, gemischt und in Tassen gegeben. In einer in Folie, in der anderen in Lebensmittelfilm in 2 Schichten. Ich stellte eine langsame Schüssel hinein und fügte 3 Gläser Wasser hinzu, schaltete das Tief für 5 Stunden ein.

Irina, auf gute Weise beneide ich den Flug der kulinarischen Fantasie. Das ist nichts! Bitte fügen Sie ein separates Rezept hinzu. Es wird schade sein, wenn es verloren geht. Ich habe mich bereits in ein Notizbuch zur Versicherung kopiert. Vielen Dank!

[irisch]

Ich stellte eine langsame Schüssel hinein und fügte 3 Gläser Wasser hinzu, schaltete das Tief für 5 Stunden ein.

irisch, was ist das, sie errötete im Wasser?

[irisch]

irisch, was ist das, sie errötete im Wasser?

Ja, es war nicht viel Wasser in der Schüssel, also ein wenig unten, und ich stellte die Becher speziell an die Wand der Schüssel.

Es war nicht viel Wasser in der Schüssel, also ein wenig am Boden

EIN! Anfangs verstand ich nicht, dass es sehr wenig Wasser gab.
Ich dachte nur ... Jungfrau, hier sind wir es gewohnt, dass sich die Schüssel von unten erwärmt, aber in einer langsamen Schüssel erwärmt sich die Schüssel von den Seiten unten. Was tue ich? Wenn der Boden nicht beheizt ist, braucht er auch kein Wasser. Aber kann es zu einer Überhitzung der Topfseiten kommen, wenn sie trocken erhitzt werden, was sich auf den Zahnschmelz auswirkt (für welche Temperatur ist er ausgelegt)? Immerhin empfehlen die Hersteller, den Topf um mindestens ein Drittel zu füllen, wenn ich mich richtig erinnere

Irina, auf gute Weise beneide ich den Flug der kulinarischen Fantasie. Das ist nichts! Bitte fügen Sie ein separates Rezept hinzu. Es wird schade sein, wenn es verloren geht. Ich habe mich bereits in ein Notizbuch zur Versicherung kopiert. Vielen Dank!

Ja, ich habe es mir nicht ausgedacht ... Ich habe so etwas irgendwo gesehen. Und Sie können sich einfach die Rezepte für das Ausfüllen der Rezepte für den Schinkenhersteller ansehen.

Iraaaaaaaaaaaaa, was für eine Freude und wie schmeckt es, sag mir, wie es aussieht?

Iraaaaaaaaaaaaa, was für eine Freude und wie schmeckt es, sag mir, wie es aussieht?

Schmeckt ..., schmeckt wie was? Ich weiß wahrscheinlich nicht, wie prall solche Hühnerpastete ist

Mädchen, gibt es irgendwelche Rezepte für das kleine blaue Baby? Hilf mir zu finden.

[Irene]

IreneVerschwenden Sie nicht Ihre Zeit, Ihren Strom und Ihr Essen - Borscht bei MVD wird sich als Haufen herausstellen. Etwas mehr Kohlsuppe, besonders mit Pilzen, ist wahrscheinlich einen Versuch wert, aber Borscht sagt nicht Danke ... IMHO natürlich
[/ quote
Ich denke, wenn alles richtig festgelegt ist, sollte es keinen Haufen geben ... Aber lohnt sich der Aufwand?
Ich habe Kohlsuppe gekocht, sogar das Rezept im vorletzten Jahr angelegt, es stellt sich als sehr lecker heraus.

Mädchen, gibt es irgendwelche Rezepte für das kleine blaue Baby? Hilf mir zu finden.

Anyut, noch nicht)
Aber ich habe die Temperaturen für jeden Modus festgelegt.
Und sie schrieb, dass der Brei für die Nacht erhitzt werden sollte)

[Irene]

Irene
Wirst du Borschtsch mit rohem Fleisch oder mit fertiger Brühe kochen?
Geben Sie auf keinen Fall sofort Säure ein, sondern erst, wenn das Gemüse fertig ist, da es sonst abkühlt

Ich habe einmal nachts diese Kohlsuppe aus Sauerkraut gekocht. Ich legte alles auf einmal, kochte das Fleisch, überflog es und stellte alles in einen Topf, einschließlich Kartoffeln. Alles perfekt gekocht ..

aber für mich war es Kohl (ukrainische Kohlsuppe), der nicht sehr gut funktionierte, ich lud auch alles auf einmal und wegen der Kohlsäure blieben die Kartoffeln Eiche, und diese Lotarea ist mit der Kartoffelsorte. Die Meinungen sind hier fünfzig: fünfzig geteilt. Viele Leute bekommen Kartoffeln bei DVA und einige leider. synchronisiert und gummiert

Aber ich habe die Temperaturen für jeden Modus festgelegt.
Und sie schrieb, dass der Brei für die Nacht erhitzt werden sollte)

Ja, ich habe darüber gelesen. Vielen Dank.
Aber da die Heizung 85 * beträgt, müssen Sie zuerst zum Kochen bringen? Hai? Es scheint, dass nach dem High-Modus die Temperatur für eine lange Zeit sinkt? Ich möchte einen Algorithmus entwickeln, damit Sie ihn unbeaufsichtigt lassen können und nichts davonläuft.

Haferbrei, ich denke, Sie sollten nicht auf High setzen. Sie können zu niedrig gehen und dann aufheizen. Hai ist sehr lebhaft)) gerade hi)))

Mädchen, ich habe eine Frage: Ich möchte einen Schinken machen, ich habe einen mit weißen Seiten herausgenommen und er ist auf wunderbare Weise in 3,5-Sibrize eingedrungen, und da Sie Schinken bei einer Temperatur unter 100 g kochen müssen, dachte ich, kann ich ihn in einem Sibriz machen? Was denkst du? Und vielleicht hat es schon jemand gemacht?

Oh, Mädchen, ich habe die falsche Anpassung gemacht. Als ich an den Federn zog, passte nichts, völlige Frustration, aber es wäre so großartig.

Oh, Mädchen, ich habe die falsche Anpassung gemacht. Als ich an den Federn zog, passte nichts, völlige Frustration, aber es wäre so großartig.

Ich rollte auch meine Lippe, damit ich bald einen Schinken in einem langsamen Glas machen kann, und dann passt er nicht in meinen. Aber ich bin nicht sehr verärgert, der Shtebe hat auch einen Slow Cooker-Modus, er wird definitiv da reinpassen.

Bereits zweimal schob ich den langsamen in den Schrank und verabschiedete mich mental für eine lange Zeit ... Und seltsamerweise ziehe ich aus irgendeinem Grund meine Bandura wieder in die Küche.
Gestern, nachdem ich den ganzen Tag im Bett gelegen hatte, wurde mir näher an der Nacht klar, dass Kochen immer noch notwendig ist. : doctor: Temperatur 38 °, tropft von der Nase, schneidet einen Finger und tropft von der Nase ... nun, ich war so lustig, reinigte schnell alles, schnitt es, legte es in eine Schüssel, bestreute es mit Käse und schaltete es 1 Stunde lang hoch und dann 5 Stunden lang auf niedrig Stunden und ging ins Bett. Ich denke es wird klappen, dann okay ...
Aber es stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht schlecht und schön und lecker war






🔗

Rohes Fleisch 250 g, drei Kartoffeln, zwei Tomaten, Karotten, Salz, Pfeffer, Knoblauch, fein gehacktes Lorbeerblatt, Käse.

Irin, du hast Schönheit wie immer !!!!
Nicht krank werden !!!!
Ich liebe auch meine Zeitlupe, sie ist so praktisch, dass ich sie fallen ließ und dorthin ging, wo ich sie brauchte))

Irin, du hast Schönheit wie immer !!!!
Nicht krank werden !!!!

+100500!
Nur wie immer ohne Rezept, weil alles im Thema verloren geht
Und du, Ira, wirst gesund, gesund, aber leg dich jetzt hin und ruhe dich aus! Ich bin cha

Ja, Irusik, tu nicht weh und erfreue uns mit neuen kreativen Rezepten
Übrigens, haben Sie Ihrem Fleisch und Ihren Kartoffeln überhaupt Wasser hinzugefügt?

Irishka, hab keine großen Schmerzen, werde gesund

Danke Mädchen! Koneshna wird sich erholen, wohin werde ich dann gehen
Olenka, kein Wasser, fügte überhaupt nichts hinzu, es trat ein wenig Flüssigkeit aus dem Fleisch und den Tomaten aus. Mein Fleisch ist noch nicht einmal vollständig aufgetaut.

Mädchen, sag mir, was du auf den Knöchel legen kannst, heute werden die Gäste kommen, den Knöchel anziehen, jetzt denke ich, dass du den Knöchel darauf legen kannst, Kartoffeln sind, wie die Praxis zeigt, keine Option

Mädchen, sag mir, was du auf den Knöchel legen kannst, heute werden die Gäste kommen, den Knöchel anziehen, jetzt denke ich, dass du den Knöchel darauf legen kannst, Kartoffeln sind, wie die Praxis zeigt, keine Option

Es ist wahrscheinlich zu spät, aber ich werde nur für den Fall schreiben.
Sie können Buchweizen verwenden, ich füge es überall hinzu. Und ich mag auch mit Sauerkraut irgendwo das Verhältnis von Schaft-Kohl 1 kg: 1 kg oder sogar 1 Schaft: 1,5 Kohl. Drücken Sie den Kohl nicht viel nach unten, Knöchel oben.
Aber wenn sich viel Speck auf dem Schaft befindet und Sie ein wenig Kohl geben, dann lege ich ein Gitter auf den Boden, damit das Fett unten bleibt.
Dann bemerkte ich an meinen Lieblingstöpfen, dass es nicht umsonst war, dass sie 2/3 schreiben, um die Töpfe zu füllen, alles, was sich darüber befindet, erwärmt sich schlechter, kocht länger und IMHO schmeckt schlechter, wird Zeit zum Austrocknen haben (so scheint es mir). Vielleicht stellt deshalb nicht jeder bei DVA Kartoffeln her? Dies gilt nicht für Getreide, aber Fleisch über 2/3 braucht länger zum Kochen und es stellt sich heraus, dass wenn es beispielsweise unter Buchweizen liegt, es bereits verkocht ist und das Fleisch noch Zeit braucht. Manchmal nehme ich sogar den Buchweizen heraus und lasse das Fleisch schmoren, was nicht üblich ist.
Wenn ich aber alles auf 2/3 lege, stimmt die Zeit für die gleichzeitige Zubereitung der Beilage und des Fleisches perfekt überein (für meinen Geschmack).
Trotzdem ein einfacher, aber cleverer Topf aus MDV.

Ira, das ist kein Foto, sondern eine Art gerades Bild, sogar an der Wand hängen! es ist gut, dass ich gefrühstückt habe, sonst wäre es für mich gewesen .... ich hätte gewürgt :-) krasotischaaa :-)

Ira, das ist kein Foto, sondern eine Art gerades Bild, sogar an der Wand hängen!

Ja, sie kann es schaffen

Haferbrei, ich denke, Sie sollten nicht auf High setzen. Sie können zu niedrig gehen und dann aufheizen. Hai ist sehr lebhaft)) gerade hi)))

Danke, Mashunka! Ich mache das jetzt. Bei niedriger Temperatur bringe ich zum Kochen, rühre um und gehe zum Erhitzen über. Die Muffins im Manunka sind einfach wunderbar - sehr zart und lecker.
Und ich träume schon von einem größeren Topf, damit nicht nur für Müsli.

Legen Sie die Bohnen in Baby Loitron gestern hoch.
Es kochte soooo lange und sprudelte nur abends. Ich habe die Temperatur hoch gemessen und sie betrug 97 Gramm.
Ich wechselte zu niedrig, als ich ins Bett ging, und am Morgen sind meine Bohnen fertig !!
Im Allgemeinen ist Leutron ein langsamer Slow Cooker.
Und hier sind die Bohnen. Es stellte sich heraus wie gebacken !!

Heute habe ich Haferflocken in Sbrizka und frühstücke und esse darauf. Beißen Sie das Ei. Es war eine tiefe Nacht. so geschmolzen-gedünstet stellte sich heraus.

Mädchen, kannst du mir sagen, ob du Schinken mit Beloboku-Schinken in einem Slow Cooker kochen kannst? Ich möchte wirklich einen Slow Cooker verwenden, bin mir aber nicht sicher, ob die Temperatur ausreicht und wie lange es dauert.