Pesto Brötchen in Schinken gewickelt.

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1 Tasse + ¾ Tassen.
Wasser	½ Tasse + 2 TL
Salz	½ TL
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Hefe	½ TL
Honig	1 Teelöffel
Additive:
Pesto-Sauce (Saucenrezept im Abschnitt	3 EL. l.
Geräucherter Schinken (Original - Pancetta)	10 dünne Scheiben

Kochmethode

(Tasse 230 ml)
Geben Sie die ersten sechs Zutaten in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in den Eimer. Modus - "Teig". Wenn der Teig fertig ist, legen Sie ihn aus und kneten Sie ihn mit den Händen - 2 Minuten. Den Teig in einer Schicht von 15 x 50 cm ausrollen und die Pesto-Sauce auf der gesamten Oberfläche verteilen. Den Teig zu einer Rolle rollen und in 10 gleiche Teile schneiden. Wickeln Sie jede Rolle vorsichtig mit einem Stück Schinken ein und hacken Sie sie mit einem Zahnstocher.
Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen (besser mit Pergamentpapier abdecken) und an einem warmen Ort gehen lassen.
Nehmen Sie die fertigen Brötchen heraus und bedecken Sie sie zum Abkühlen mit einem Handtuch. Sie werden am besten an dem Tag gegessen, an dem sie gekocht werden.

Zeit für die Vorbereitung:

20 - 30 Minuten

Kochprogramm:

In den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen und goldbraun backen

Hinweis

Ich habe im Internet ein Rezept gefunden, der Autor war nicht aufgeführt, daher kann ich es nicht benennen. Lange Zeit ging ich um dieses Rezept herum und beschloss, es zu kochen. Ich habe das Rezept leicht geändert oder vielmehr angepasst und das Ergebnis hat meine Erwartungen übertroffen.