Armenischer Lavash

Armenischer Lavash

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Armenisch

Zutaten
Mehl	500 g
Heißes Wasser	220-250 ml (unterschiedliches Mehl nimmt unterschiedlich)
Salz	1,5 TL.

Kochmethode

• 1. Salz (1,5 TL) in heißem Wasser (220-250 ml) auflösen und Mehl (500 g) hinzufügen, um einen elastischen Teig zu kneten (wie bei Knödeln).
• 2. Lassen Sie den Teig 25 bis 30 Minuten ruhen und reißen Sie kleine Stücke ab. Rollen Sie sie auf eine Dicke von 1 bis 1,5 mm aus, sodass ihre Größe dem Boden Ihrer Pfanne entspricht.
• 3. Stellen Sie eine trockene (ohne Öl) Pfanne auf das Feuer und erwärmen Sie sie gut.
• 4. Die Pfanne gründlich vorheizen und den gerollten Pfannkuchen darauf legen.
• 5. Sobald der Teig sprudelt und braun ist, drehen Sie ihn auf die andere Seite und braten Sie ihn an.
• 6. Nehmen Sie das Fladenbrot aus der Pfanne und legen Sie es in eine Plastiktüte oder legen Sie es auf ein Brett, bestreuen Sie es mit Wasser und bedecken Sie es mit einem Handtuch. Sie können sofort essen oder in einer Tüte einfrieren.
• GUTEN APPETIT.
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Danke für das Rezept!

Yura! Rezept mit Lesezeichen versehen! Nun, wenn ich mehr Fotos hinzufügen könnte!

Ein aktuelles Rezept. Wir, die ganze Familie, haben einfach von Brot auf Lavash umgestellt. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Yura! Rezept mit Lesezeichen versehen! Nun, wenn Sie nur ein Foto hinzufügen!

Eines Tages werde ich es definitiv posten. Es ist nur eine Menge Arbeit und dann vergesse ich ein Foto zu machen, dann greifen meine Hände nicht

[Yura]

YuraKönnen Sie eine Frage stellen, um das Rezept mit einem großen Senk zu teilen?

Und wie lange hält ein solches Blatt Lavash?

[Yura]

YuraKönnen Sie eine Frage stellen, um das Rezept mit einem großen Senk zu teilen?

Und wie lange hält ein solches Blatt Lavash?

Im Gefrierschrank, in einer Plastiktüte, kann es sicher eine Woche lang liegen (ich habe es nicht länger ausprobiert), dann müssen Sie es nur noch auftauen. Und ohne Gefrierschrank bis zu zwei Tagen, aber auch in Zellophan.

Vielen Dank !!!

Yura, wird heißem Wasser Mehl zugesetzt? Wenn ja, wie heiß sollte es sein?

Yura, wird heißem Wasser Mehl zugesetzt? Wenn ja, wie heiß sollte es sein?

Ich nehme Wasser 60-80 * C, um es mit Mehl zu mischen, meine Hand litt. Aber ich weiß, dass einige Leute es mit kochendem Wasser brauen, und sie machen es ganz gut.

Danke, ich werde es versuchen.

Eine halbe Portion gemacht. Es gibt nicht genug Wasser, ich würde 250 ml für mein Mehl benötigen. Wasser. Jetzt habe ich 8 Fladenbrot !!!

Eine halbe Portion gemacht. Es gibt nicht genug Wasser, ich würde 250 ml für mein Mehl benötigen. Wasser. Jetzt habe ich 8 Fladenbrot !!!

Großartig, ich bin froh, dass es funktioniert hat !!!

Wir müssen es auch versuchen. Irgendwie habe ich Lavash nach einem Rezept eines anderen Autors gemacht, also stellte sich heraus, dass es dick war, obwohl es dünn rollte. Und deine sind dünn, süß ... :) Wir werden es versuchen.

Wir müssen es auch versuchen. Irgendwie habe ich Lavash nach einem Rezept eines anderen Autors gemacht, also stellte sich heraus, dass es dick war, obwohl es dünn rollte. Und deine sind dünn, süß ... :) Wir werden es versuchen.

Ich hoffe, Sie werden nicht enttäuscht sein

Ich liebe armenischen Lavash. Ich mache alle möglichen Sandwiches, Kababs daraus ... Sie lieben meine sehr. Sogar meine Tochter hat versucht, aus Lavash Döner zu machen, sie ist 11 Jahre alt, es hat funktioniert))

danke für das rezept! Ich habe vor, morgen zu backen

Ich werde auch abonnieren! Es gibt eine passende Pfanne!

Entweder ist das Mehl falsch oder die Hände ... Als hätte ich 250 ml Wasser hinzugefügt, aber der Teig rollte nicht aus. Die Kuchen erwiesen sich als Gummi, sie kauen keine Feige ...
Aber ich verzweifle nicht, das nächste Mal werde ich versuchen, mehr Wasser hinzuzufügen, als im Rezept angegeben ist. Weil der Teig doch kühl war, aber Sie wahrscheinlich weicher sein müssen