Roggenkuchen von Tante Natasha

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Roggenmehl "Belovodye"	3 Gläser
Ei + Zucker	1 PC. 1 Suppe. l.
Butter	200 g
Soda mit Essig gelöscht	1 Teelöffel
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

All dies wird gemischt, bis eine homogene Masse erhalten wird, die in flache Kuchen (10-15 Stück) aufgeteilt und auf einem Backblech verteilt und geölt wird. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

Hinweis

Das Rezept wurde gegeben KinskiIch zitiere unverändert: (Rechtschreibung gespeichert)
Sehr lecker danke Kinski

Häkeln

TanyushWirklich ohne Salz?

Oder hat das Salz stattgefunden, ist im Laufe der Zeit verloren gegangen?

BlackHairedGirl

Kroshik, gut großäugig Nein, das Salz geht nicht verloren. Ich habe es ohne Salz gemacht, wie es im Kinsky-Rezept war ... Sie können 1 TL hinzufügen. Salz, ich denke, der Geschmack wird nicht leiden.

gala10

Es war einmal, ich habe Roggenkuchen gebacken. Ich erinnere mich nicht mehr an die Besetzung, es war wahrscheinlich anders. Am zweiten Tag waren sie schon komplett aus Stein, ich musste alles wegwerfen. Und wie verhalten sich diese? Einen Versuch wert?

BlackHairedGirl

Gala natürlich probieren! Sie werden definitiv kein Stein sein, es gibt wie viel Öl und saure Sahne. Und Sie können den Zucker und das Salz nach Ihrem Geschmack einstellen. Sie können salzig machen, es wird auch lecker.

Lanier

BlackHairedGirl. Guten Abend. Ich habe dieses Rezept gesehen und es hat mir gefallen. Ich möchte Sie genau fragen, welches Mehl geschrieben steht. Ist sie "rau"? Oder spielt es keine Rolle? Sind die Kuchen wirklich schnell abgestanden? Ist das Öl flüssig oder weich? Vielen Dank. Viel Glück und Gesundheit.

gala10

Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Dann werde ich berichten, aber jetzt nehme ich es zu Lesezeichen. Vielen Dank!

BlackHairedGirl

Lanier Katyusha, ich habe geschältes Roggenmehl genommen, ich habe es auch mit Vollkorn in zwei Hälften mit Buchweizen gemacht, und das, und das ist köstlich. Nehmen Sie das Mehl, das Sie haben, es spielt keine Rolle. Butter, weich. Die Kuchen sollten in einem Zellophanbeutel aufbewahrt werden, ob sie schnell abgestanden sind, kann ich nicht sagen ... Wir haben sie normalerweise in ein paar Tagen gegessen