Bohnenmischung mit Würstchen in einem Slow Cooker

Bohnenmischung mit Würstchen in einem Slow Cooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Bohnen von 4-5 Arten
Würstchen, geräuchertes Fleisch
Gewürze, Salz, Kräuter
Tomatenmark oder Ketchup

Kochmethode

• Unser Lieblingsgericht. Jedes Mal stellt sich ein neues spontanes Ergebnis heraus. Diesmal habe ich Dex-40 in SV gemacht.
• Ich habe 4 Bohnensorten genommen: groß, klein, mittel (weiß) und mittel gefärbt. Im Allgemeinen ca. 2 Gläser. Über Nacht eingeweicht, war es schon ziemlich schwer.
• Am Morgen im SV habe ich es auf 12 Minuten eingestellt. zusammen mit Wasser. Ich goss Wasser 2 Finger über die Bohnen.
• Zwiebelschnitzel mit Karotten auf Berner und leicht gebraten.
• Die Bohnen sind gerade fertig. Ich öffnete den Deckel, legte den Braten und die gehackten Würste dort hin. Ich hatte: geräucherte Rippen, 2 Arten von Trockenwürsten, Würstchen, fein gehackte geräucherte Schweineohren (wir verkaufen solche Biersets). Gesalzen und Pfeffer. Ich habe das Gemüse nach Geschmack geschnitten und ein paar Esslöffel Ketchup (ich füge normalerweise Nudeln hinzu, aber ich hatte es nicht). Ich wette für weitere 3 Minuten. Alles ist fertig!
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Hinweis

Ich habe das Rezept fast schematisch geschrieben. Einmal in einem tschechischen Restaurant habe ich so ein Gericht probiert und es hat mir sehr gut gefallen. Sie können jede Art von Bohnen und jede Art von Würstchen nehmen. Ein sehr befriedigendes Gericht. Und dann die restliche Sauce mit Brot einweichen.

Oh, wie großartig! Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich hätte nie gedacht, verschiedene Bohnensorten zu kombinieren ...

Danke für die Idee!
Zwar leben Wurstwürste nicht zu Hause, sie essen sie nicht. Aber ich denke, dass all dies durch Fleisch ersetzt werden kann. Natürlich wird der geräucherte Geschmack nicht riechen ...

Und ich habe eine Frage. Das Thema heißt "Gemischte Bohnen mit Würstchen in einem Slow Cooker". Und Sie schreiben, dass Sie die Bohnen zum Kochen in die Mikrowelle stellen: "Morgens habe ich sie in SV auf 12 Minuten eingestellt". Ist SV eine Mikrowelle? Oder ist es ein Schnellkochtopf? Habe ich das richtig verstanden?

[Zoya]

Zoya, CÂ ist bald Kocher = Multikocher, der unter Druck kocht

Ich habe so etwas auf dem Herd gekocht, aber nicht im Multikocher. Aber es sollte großartig werden! Weiche Bohnen, gekochtes Räucherfleisch. Und Ketchup scheint mir hier mehr wert zu sein als Tomatenmark. Ich werde auf jeden Fall ein solches Gericht zubereiten. Es ist schade für die Schwiegertochter der stillenden Mutter, obwohl dies nicht gegessen werden kann. Ich möchte nicht versuchen.

[Zoya]

Zoya, CÂ ist bald Kocher = Multikocher, der unter Druck kocht

Vielen Dank. Es ist jetzt klar. Ich habe es als Lesezeichen genommen - mein Sohn liebt Bohnen, ich werde versuchen, es für ihn zu kochen und es an meinen Redmond M-70 anzupassen.

Und ich habe eine Frage. Das Thema heißt "Gemischte Bohnen mit Würstchen in einem Slow Cooker". Und Sie schreiben, dass Sie die Bohnen zum Kochen in die Mikrowelle stellen: "Am Morgen habe ich sie in SV auf 12 Minuten eingestellt". Ist SV eine Mikrowelle? Oder ist es ein Schnellkochtopf? Habe ich das richtig verstanden?

Ja, Zoya ist ein Dex-40-Schnellkochtopf. Ksyushka, vielen Dank für Ihre schnelle Antwort.

Danke für die Idee!
Zwar leben Wurstwürste nicht zu Hause, sie essen sie nicht. Aber ich denke, dass all dies durch Fleisch ersetzt werden kann. Natürlich wird der geräucherte Geschmack nicht riechen ...

Es ist nur so, dass der ganze Tsimus dieses Gerichts in verschiedenen Arten von Würstchen und geräuchertem Fleisch besteht. Es wird auch gut mit Fleisch sein, aber die Krume ist nicht so.

Oh, wie großartig! Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich hätte nie gedacht, verschiedene Bohnensorten zu kombinieren ...

Sie können auch Bohnen hinzufügen. Je mehr Sorten von allem, desto reicher und schmackhafter das Gericht.
... Natürlich nicht die diätetischste: Doktor: aber wie lecker!

[Tanyush]

Ksyushka, vielen Dank für Ihre schnelle Antwort.

Tanyush, Nicht dafür. Ich habe mich mit dem Rezept vertraut gemacht, und hier ist eine Frage von Zoe, wie man sie nicht beantwortet.

Alles ist richtig

Danke für so ein interessantes Rezept.Ich werde mein Multi-Leben mit ihm beginnen :) Sag mir, wer in welchem ​​Modus auf einem Multicooker gekocht hat und wie man Bohnen kocht? Wie lange, in welchem ​​Modus?

Danke für so ein interessantes Rezept. Ich werde mein Multi-Leben mit ihm beginnen :) Sag mir, wer in welchem ​​Modus auf einem Multicooker gekocht hat und wie man Bohnen kocht? Wie lange, in welchem ​​Modus?

Ich habe es 2 Stunden lang im "Quenching" -Modus gemacht.