Quarkauflauf - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Hüttenkäse-Auflauf

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Ei (mittel)	5 Artikel
Zucker	1m / st.
Hüttenkäse 9%	600gr
Joghurt 4%	1m / st
Mehl, Premium	1m / st
Herkules (für 5 Minuten kochen)	1m / st
Rosinen	1m / st
Butter	50gr
Sprudel	1h l

Kochmethode

Eier mit Zucker in einem Mixer schlagen. Fügen Sie Hüttenkäse und Kefir mit Soda hinzu. Mit einem Spatel umrühren. Dann Mehl, Haferflocken. Butter. Am Ende Rosinen.
Die Schüssel leicht mit Pflanzenöl einfetten und die resultierende Masse auslegen.
Backprogramm 1h 05min, zweite Seite 10min.

Das Gericht ist für

1450gr

Zeit für die Vorbereitung:

1h30min

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Eier, Quark, Joghurt und Butter kamen alle aus dem Kühlschrank.
Um die Eier besser zu schlagen, habe ich sie in heißem Wasser aufgewärmt. Der Rest der Produkte wurde in der Mikrowelle leicht erwärmt (damit sie nicht eiskalt waren).
Auflauf 6 cm hoch am Rand, etwas tiefer in der Mitte. Der Geschmack ist zart, es stellte sich ein wenig süßlich heraus. Die Rosinen waren von zwei Sorten: klein weiß und groß schwarz, sie sind sehr süß.

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RepeShock

Zitat: francevna

Um die Eier besser zu schlagen, habe ich sie in heißem Wasser aufgewärmt.

Das erste Mal, wenn ich davon höre, schreiben normalerweise kalte, um zu peitschen.
Keine Bilder?

francevna

Ich habe den Auflauf auf meinem Handy fotografiert, kann das Foto aber nicht selbst platzieren. Ich brauche die Hilfe meiner Söhne, aber jetzt gibt es niemanden. Also wird es später sein.

Ich würde mich freuen, wenn Sie das Rezept verwenden und ein Foto posten.

francevna

Vor sehr langer Zeit, in meiner frühen Jugend, hat mir der Konditor beigebracht, nur erhitzte Eier für einen Keks zu schlagen (wenn Sie gleichzeitig Eigelb und Weiß schlagen), sie schlagen schnell und die Masse hält gut.

francevna

Bevor Sie den Auflauf herausnehmen, legen Sie ein Papierblatt zum Backen auf die 4-5 cm breitere Schüssel und legen Sie dann den oberen Dampfgarer der Marke 502 um. Drehen Sie ihn um und legen Sie ihn mit dem Papier wieder in die Schüssel, dh das Backpapier befindet sich am Boden der Schüssel. Es ist so bequem für mich, es backt gut.

RepeShock

Zitat: francevna

Vor sehr langer Zeit, in meiner frühen Jugend, hat mir der Konditor beigebracht, nur erhitzte Eier für einen Keks zu schlagen (wenn Sie gleichzeitig Eigelb und Weiß schlagen), sie schlagen schnell und die Masse hält gut.

Wow! Danke für das Geheimnis

francevna

Quote: RepeShock

Wow! Danke für das Geheimnis

Bitte schön!

Lied

Zitat: francevna

Vor sehr langer Zeit, in meiner frühen Jugend, hat mir der Konditor beigebracht, nur erhitzte Eier für einen Keks zu schlagen (wenn Sie gleichzeitig Eigelb und Weiß schlagen), sie schlagen schnell und die Masse hält gut.

Das wusste ich auch nicht. Ich werde eine Notiz machen.

Christina11

Yum)))) Danke !!

francevna

Zitat: Christina11

Yum)))) Danke !!

KristinaHast du dieses Rezept gekocht?

francevna

Ich habe das Premium-Mehl durch Buchweizenmehl ersetzt und Zimt hinzugefügt. Der Auflauf ist köstlich und das Aroma ist honighaltig, aber ich habe keinen Honig verwendet.

Christina11

Zitat: francevna

KristinaHast du dieses Rezept gekocht?

Nein, das ist nicht der Grund! Fast das gleiche tat ich im Ofen und Hüttenkäse war 18%, ohne Rosinen. Als der Auflauf fertig ist, habe ich Erdbeermarmelade eingegossen)))