Blaue Sote (Aubergine) für Slow Cooker

Blaue Sote (Aubergine) für Slow Cooker

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
blau (Aubergine)	1 kg
2 große Zwiebeln
2 große Karotten
3 Paprika
2 große Tomaten
Grün nach Geschmack.

Kochmethode

• Die Auberginen schälen, in einen Finger dick schneiden.
• Karotten, Zwiebeln, Paprika auf einem Berner auf einem 3 mm Einsatz schneiden.
• Zuerst briet ich die Zwiebel (bis sie durchsichtig war), dann die Karotte (um sie weich zu machen) und warf dann die Paprika. Ich habe alles in Slow gelegt. Schaltete es auf Auto.
• Dann briet sie die blauen und legte sie in Slow. Mit Karotten, Zwiebeln, Paprika umrühren.
• Tomate auf Burner Baby Greater gerieben, püriert. gesalzen. Pfeffer, Grün hinzugefügt

Zeit für die Vorbereitung:

4-5 Stunden. Automatikmodus. Oder 3 Stunden auf Hoch und dann 2 auf Niedrig.

Hinweis

Ich lege keine Tomaten in diesen Bdyudo, sondern ersetze ihn durch einen Esslöffel Tomatenmark. Und ich füge auch ein wenig Zucker hinzu.
Bitte werfen Sie keine Hausschuhe auf mich, da dies ein "bärtiges Rezept" ist und meine Eltern es so lange gemacht haben, wie ich mich erinnern kann, aber ich denke, es kann für diejenigen nützlich sein, die gerade den Slow Cooker gekauft haben.
Ich weiß, dass meine Eltern ein solches Gericht für die zukünftige Verwendung vorbereitet und Dosen sterilisiert haben. Aber ich weiß nicht wie und was und leider gibt es niemanden zu fragen. Ich weiß, dass sie den Essig nicht hineingegeben haben.

Vielen Dank an Natalia für die Anpassung dieses Rezepts für einen Slow Cooker!
Zunächst ist es sehr schwierig, die Feinheiten und Nuancen des Kochens in MdV zu verstehen. Diese Rezepte sind nur ein Lebensretter für Anfänger. Manchmal gibt sogar Google nicht das einfachste Rezept heraus.
Zum Beispiel Erbsenpüree in MdV.
Es würde mehr solche Rezepte geben, selbst wenn sie ohne Fotos wären (nicht jeder weiß, wie man sie einfügt). Die Hauptsache ist die Reihenfolge der Verlegung der Produkte, der Kochmodus und die Garzeit. Und Sie können auch das MDV-Modell angeben, da sie alles etwas anders kochen.
Danke nochmal.