lisa567
lenchik2704, Irishk @ mit dem Kauf von Ihnen!

Inusya
Während sie den Cartoon lobten, vergaßen sie, einen weiteren Vorteil davon zu erwähnen - es ist ein Multi-Koch !!! Nur ein super Programm, das alle anderen ersetzt !!!! Darüber hinaus ab 30 Grad, was zum Proofieren des Teigs geeignet ist.
Sindi
Heute habe ich "Schokoladenkäsekuchen" gebacken. Meine Tochter hat es wirklich gemocht, eine Packung Quark anstelle von Hüttenkäse hineingegeben, es stellte sich sanft heraus
Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)
lisa567
Nicaletta

Sindi Wenn ich es richtig verstanden habe, ist dies eine Variation des Themas "Ungarischer Käsekuchen". Es ist gut geworden !!!!
Sindi
Ups, ich kenne das ungarische Rezept nicht. Ich habe es versucht Schokoladenkäsekuchen
lisa567
Fast das gleiche. Und ich habe das Rezept für "Ungarischen Käsekuchen" in unserem Thema dargelegt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294667.0
lenchik2704
Ja, ich denke immer noch, dass es eine schlechte Reissorte ist ..... weil ich die Proportionen beibehalten habe ...... alles ist sicher ...... aber mit Reis hatte ich kein Glück ..... Heute habe ich die ganze Klasse Buchweizen gekocht ......
Sindi
Olesya! Haben Sie jemals Borodino-Brot gebacken? Welche Art von Mehl braucht er?
lisa567
Nein, ich habe es noch nicht gebacken. Hier auf Borodino Brot im Forum https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8617.0
Ligra
Zitat: Sindi

Olesya! Haben Sie jemals Borodino-Brot gebacken? Welche Art von Mehl braucht er?
Obwohl ich nicht Olesya bin, werde ich antworten. Für Borodinsky werden Roggenmehl und Weizenmehl sowie Malz benötigt, das dem Brot die dunkle Farbe verleiht (mangels Malz ersetzen einige es durch trockenes Kwas).
vitusik88
Hallo Mädels! Obwohl ich nicht sehr oft hier bin, rühme ich mich auch meiner neuesten Meisterwerke, die ich vor ein paar Tagen pilaf gemacht habe https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144284.0 Es ist super geworden !!! Krümelig, aber lecker ... Dann gab es ein Rezept für Kartoffeln mit Pilzen lisa567... Vielen Dank! Sehr zart!!!! Letzte Nacht habe ich mit Kefir einen Schokoladen Cupcake gemacht! Ich habe das Rezept im Internet genommen ... Da dieses Gericht das letzte ist, habe ich es für das Forum festgehalten)))) Hier ist mein Meisterwerk)))))
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Sindi
VikusyaSie haben einen ausgezeichneten Pilaw! Das liebe ich. und meine Lieblingsgewürze sehe ich getrocknete Berberitze
Rezept Schreiben Cupcake

Zitat: Ligra

Obwohl ich nicht Olesya bin, werde ich antworten. Für Borodinsky werden Roggenmehl und Weizenmehl sowie Malz benötigt, das dem Brot die dunkle Farbe verleiht (mangels Malz ersetzen einige es durch trockenes Kwas).

LigraDANKE, und wo wird das Malz verkauft?

Ligra
Zitat: Sindi

Ligraund wo wird das Malz verkauft?
Das Malz kann in einem Gemischtwarenladen verkauft werden, in dem sich Brot oder Mehl befindet. Wenn nicht, dann schauen Sie in die Spezifikation. Bäckereien oder Bäckereien.
Drakusja
Und heute ist mir eine unverständliche Traurigkeit passiert ...
Gestern habe ich Brot gebacken - alles hat gut geklappt. Und heute spross dieselbe Hefe (trocken) überhaupt nicht. Ich habe versucht, das Gleiche zu drücken. Dreimal habe ich und-Null gesetzt. Wasser 30-35 gr., Hefe aus dem Kühlschrank.
Ich verstehe nicht, was ist los ???
Ligra
Vielleicht ist das Verfallsdatum abgelaufen, sie verlieren auch die Keimung. Und versuchen Sie, eine Chatterbox an einem warmen Ort aufzustellen. Die Menge an Hefe ist mehr als nötig, nehmen Sie, sobald die Keimung schlecht ist (ein wenig Zucker, Mehl kann sich akklimatisieren). Normalerweise benutze ich lebende, auf denen ich Backwaren mag.
Drakusja
Zitat: Ligra

Vielleicht ist das Verfallsdatum abgelaufen, sie verlieren auch die Keimung. Und versuchen Sie, eine Chatterbox an einem warmen Ort aufzustellen. Die Menge an Hefe ist mehr als nötig, nehmen Sie, sobald die Keimung schlecht ist (ein wenig Zucker, Mehl kann sich akklimatisieren). Normalerweise benutze ich lebende, auf denen ich Backwaren mag.

Bis zum Ablaufdatum noch sechs Monate. Und gestern sind sie hochgekommen !!! Und stand an einem warmen Ort.
Ich denke irgendwie, dass sie sich vor dem Gebrauch ein paar Stunden aus dem Kühlschrank legen sollten. Oder nicht?!
lisa567
Wahrscheinlich war es notwendig, bei Raumtemperatur aufzuwärmen. Ich halte nur Trockenhefe im Schrank. Obwohl der Kühlschrank die Hefeaktivität nicht unterdrückt. Ich habe den Teig über Nacht in den Kühlschrank gestellt, so dass er fast zweimal aufging. Es stimmt, als ich es bekam, bis es warm wurde, passte es nicht.
Ligra
DrakusjaNatürlich solltest du dich aufwärmen. Es ist besser, sie in warmem Wasser aufzulösen (wie Talker, lebendig gepresst) und dann alle Zutaten hinzuzufügen.dann sind sie gleichmäßig verteilt. Und für trockene sollte es geschrieben werden, um sich aufzulösen oder mit Mehl zu mischen.

lisa567Im Kühlschrank geht der Teig sehr langsam auf, weil es dort noch kalt ist. Aber über Nacht kann es gut steigen (meine Pfannkuchen sind so stark gestiegen, aber am Morgen können Sie sofort backen).
drakusja
Ich bin immer noch geneigt zu glauben, dass die Hefe kalt war. Heute hole ich die trockenen aus dem Kühlschrank und die gepressten Damen liegen 3 Stunden hinter dem Kühlschrank, bevor sie auf Keimung testen.
Morgen werde ich über die Ergebnisse schreiben.
k @ wka
Presshefe muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst sehr schnell austrocknet und unbrauchbar wird. Wenn sie jedoch nicht gut in den Test passen, versuchen Sie, sie zu aktivieren. Die Hefe in warmer Milch oder Wasser auflösen, etwa ein halbes Glas, 0,5 Teelöffel Zucker hinzufügen und 15 bis 20 bis 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Wenn die Hefe zum Backen geeignet ist, steigt sie mit einer schaumigen Kappe auf. Es wird kleine Blasen geben und Sie können sogar sehen, wie sie platzen und neue wachsen. Wenn dies nicht geschieht, ist Ihre Hefe tot.

Wir müssen in den Laden gehen, um neue zu kaufen.
drakusja
Zitat: k @ wka

Presshefe muss im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst sehr schnell austrocknet und unbrauchbar wird. Wenn sie jedoch nicht gut in den Test passen, aktivieren Sie sie. Die Hefe in warmer Milch oder Wasser auflösen, etwa ein halbes Glas, 0,5 Teelöffel Zucker hinzufügen und 15 bis 20 bis 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Wenn die Hefe zum Backen geeignet ist, steigt sie mit einer schaumigen Kappe auf. Es wird kleine Blasen geben und Sie können sogar sehen, wie sie platzen und neue wachsen. Wenn dies nicht geschieht, ist Ihre Hefe tot.

Wir müssen in den Laden gehen, um neue zu kaufen.
Im Allgemeinen mache ich NIEMALS einen Teig mit nicht aktivierter Hefe. Das heißt, ich führe das obige Verfahren ohne Fehler aus.
Aber die Trockenen, die gestern gut aufgestanden sind, sind heute in den Streik getreten. Ja, und aus verschiedenen Packungen gepresst stieg nicht auf.
Deshalb, wie ???
AlenaDS
Entschuldigung ... Ich konnte keinen Schokoladenkuchen mit Kefir finden ... Wie haben Sie es gemacht, teilen?
MOLCHANOVA
Können Sie Pizza machen, ohne den Teig selbst zu machen? kann ein gekaufter Artikel nehmen? Basis für Pizza

p. von. Ich bin überhaupt nicht mit dem Teig befreundet, versuche es nicht einmal))) Ich habe 30 Mal versucht, wahrscheinlich auf verschiedene Arten zu kneten, es ist absolut nicht meins.
Sindi
Zitat: MOLCHANOVA

Können Sie Pizza machen, ohne den Teig selbst zu machen? kann ein gekaufter Artikel nehmen? Basis für Pizza

p. von. Ich bin überhaupt nicht mit dem Teig befreundet, versuche es nicht einmal))) Ich habe 30 Mal versucht, wahrscheinlich auf verschiedene Arten zu kneten, es ist absolut nicht meins.

Es gibt Blätterteig, der im Laden in Tellern verkauft wird. Normalerweise habe ich ihn im Ofen verwendet. Ich mag die Pizza drauf
Aber wahrscheinlich, wenn Sie in unserem Cartoon den Boden des Bäckers bedecken müssen. Papier, es scheint mir, sonst kann der Boden sehr gerötet sein. Oder vielleicht auch nicht
MOLCHANOVA
Zitat: Sindi

Es gibt Blätterteig, der im Laden in Tellern verkauft wird. Normalerweise habe ich ihn im Ofen verwendet. Ich mag die Pizza drauf
Aber wahrscheinlich, wenn Sie in unserem Cartoon den Boden des Bäckers bedecken müssen. Papier, es scheint mir, sonst kann der Boden sehr gerötet sein. Oder vielleicht auch nicht

Nein, ich habe eine Redmond Bowl 4502
Sindi
Also ist es noch besser als Polaris)) Den Boden leicht mit Olivenöl oder Sonnenblumenöl bestreichen und loslegen
Nicaletta
Mädchen. kategorische Grüße an alle !!! Heute habe ich leckere Brötchen gebacken, obwohl das Maultier beschäftigt war, also habe ich es im Ofen gemacht und ich weiß nicht, ob das Rezept hier nicht funktioniert?
Sindi
Mädchen, das ist keine Cartoon-Frage (ich hoffe, der Chef wird es nicht schneiden). Ich hatte die Idee, eine Eismaschine zu kaufen, ich habe viel im Forum eines Bäckers der Köstlichkeiten gelesen. Wer hat was? Ich möchte preiswerte und hohe Qualität, so ist unsere Flora
lisa567
Zitat: MOLCHANOVA

Können Sie Pizza machen, ohne den Teig selbst zu machen? kann ein gekaufter Artikel nehmen? Basis für Pizza

p. von. Ich bin überhaupt nicht mit dem Teig befreundet, versuche es nicht einmal))) Ich habe 30 Mal versucht, wahrscheinlich auf verschiedene Arten zu kneten, es ist absolut nicht meins.
Ich mache Blätterteig aus fertigen Französischer Apfelkuchen und weiter Flammkuchen (Es ist fast wie eine Pizza). Wir mögen es wirklich. Ich denke, die Pizza wird auch großartig sein. Das einzige ist, die Wände mit Pflanzenöl einfetten, sonst bleibt der Teig auch in einer guten Schüssel kleben
lisa567
Zitat: Sindi

Mädchen, das ist keine Cartoon-Frage (ich hoffe, der Chef wird es nicht schneiden). Ich hatte die Idee, eine Eismaschine zu kaufen, ich habe viel im Forum eines Bäckers der Köstlichkeiten gelesen. Wer hat was? Ich möchte preiswerte und hohe Qualität, so ist unsere Flora

Diese Frage interessiert mich auch schon seit einiger Zeit. Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66440.0
Helgoncha
Guten Abend. Und was ist der grundlegende Unterschied zwischen Floris und Nicht-Floris?
Helgoncha
Ich bin daran interessiert, einen Multi-Kocher, einen abnehmbaren Deckel oder Teller auf dem Deckel, eine Teflon-Schüssel zu haben, die die Heizung im Voraus ausschaltet.
Ligra
Bei Budgetmodellen erfolgt keine Heizungsabschaltung und die innere Abdeckung kann nicht entfernt, sondern bei Verschmutzung sauber gewischt werden. In Floris gibt es einen Multipovar t 30 * -160 * Schritt 10 *. Teflonschale, aber sehr zart.

Zitat: lisa567

Fast stellte sich heraus, eher wie ein Marienkäfer !!! Aber der Geschmack ist sehr unterschiedlich.
lisa567
Zitat: helgoncha

Guten Abend. Und was ist der grundlegende Unterschied zwischen Floris und Nicht-Floris?

In nur 0508 gibt es keinen Multi-Cook und Joghurt, weniger Programme, das Backprogramm funktioniert nicht gut (jedes Mal).

Zitat: helgoncha

Ich bin daran interessiert, einen Multi-Kocher, einen abnehmbaren Deckel oder Teller auf dem Deckel, eine Teflon-Schüssel zu haben, die die Heizung im Voraus ausschaltet.

Die Heizung ist nur in teuren Multikochern ausgeschaltet, aber Floris hat einen Multikocher ab 30 Gramm, der nicht in allen teuren Exemplaren erhältlich ist. Grundsätzlich überall ab 40 Gramm. Ein abnehmbarer Deckel scheint mir keine Voraussetzung zu sein, da er in floris nicht schmutzig wird (Milch läuft nicht weg, Suppe auch, Eintopf ist zu empfindlich). Und wenn es versehentlich schmutzig wird, wische ich es einfach mit einem feuchten Schwamm ab. Die Schale ist sicherlich nicht hervorragend, aber es gibt viele Vorräte, sowohl von Einheimischen als auch von anderen Herstellern mit unterschiedlichen Beschichtungen (vollständige Informationen in Schalen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.440). Sie entscheiden also, welche Programme für Sie Priorität haben und wählen !!!
Sindi
Gestern habe ich Brot nach dem Rezept zubereitet Brot
Lecker, schmeckte aber süß im Vergleich zu kubanisch.
Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)

Für die Nacht warf ich Reis in einen Cartoon mit gefrorenem. Gemüse (Pfeffer, Tomaten) + Oliven. Öl. Ich hatte Angst, dass es sich in Brei verwandeln würde (ich mag keinen Reis), aber es stellte sich im Reismodus als gut, bröckelig, aber nicht trocken heraus.
Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)
Heute habe ich auch Erbsenpüree im Buchweizenmodus gemacht, ein wenig in der Pfanne verbrannt, aber hier ist es Schönheit
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lisa567
Das Brot ist gut !!! Ich habe mir das Rezept angesehen, natürlich ist Zucker zu viel, 0,5 - 1 EL wären genug. l. Alles andere ist auch nicht eben !!!!
Sindi
Oles, danke
Ja, Sie brauchen weniger Zucker, oder vielleicht können Sie im Brot darauf verzichten? Keine Brötchen
lisa567
Nein, darauf kann man nicht verzichten, es hilft der Hefe bei der Arbeit !!!
Nicaletta
Mädchen. Ich habe heute einen Eintopf gemacht. Hier ist ein Rezept (ich habe keine Fotos gemacht). Ich hatte: 1 kg Schweinefleisch in Stücken, 1 kg Hühnerschenkel. Schalten Sie das Braten 30 Minuten lang ein, gebratenes Schweinefleisch unter dem Deckel, rein symbolisch, dann schalten Sie das MULTIPOOK 30 Minuten lang bei 100 Grad ein, dann 1,5 Stunden lang gedünstet, dann Hühnerfleisch, Pfefferkörner, schwarzer Pfeffer und weitere 1 Stunde lang, am Ende gesalzen, Minuten für Ich warf 20 Lavrushka und 3-4 Pflaumen. Lassen Sie es im off m / v stehen - ooooooooooooooooo lecker. Füge kein Wasser hinzu!
Es stellte sich heraus, 3 halbe Liter und ischo versuchen ein wenig für kleine Flaschen
Ligra
Zitat: lisa567

Nein, darauf kann man nicht verzichten, es hilft der Hefe bei der Arbeit !!!
Ohne Zucker ist das durchaus möglich, es gibt klassische Rezepte, bei denen es keinen Zucker und keine anderen Zutaten zum Backen gibt. Ich backe Brot ausschließlich ohne Zucker
1oksi1
Mädchen sagen mir, welches Programm wir haben, bevor wir in den letzten Minuten Flüssigkeit verdampfen und braten (wie Pilaw bei Panasonic)? gibt es solche Aber dann schaue ich mir die Buchweizenmodi an, 35 Minuten werden angezeigt, auf Reis 30 Minuten, das heißt, sind sie automatisch, nicht sensorisch?
Kranichbeere
Oksana, in Floris gibt es keine Sensorprogramme, nur Automatisierung
1oksi1
Zitat: Cranberry

Oksana, in Floris gibt es keine Sensorprogramme, nur Automatisierung
Schade, danke

neulich gekocht Hüttenkäse-Auflauf lecker Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)
nur aus irgendeinem Grund fällt mein Mittelteil ständig ab und in jedem Auflauf, obwohl ich nach dem Rezept handle
Ligra
Zitat: 1oksi1

Mädchen sagen mir, welches Programm wir haben, bevor wir in den letzten Minuten Flüssigkeit verdampfen und braten (wie Pilaw bei Panasonic)? gibt es solche Aber dann schaue ich mir die Buchweizenmodi an, 35 Minuten werden angezeigt, auf Reis 30 Minuten, das heißt, sind sie automatisch, nicht sensorisch?
Pilaw in Floris wird im Rice-Programm gekocht. Obwohl es automatisch ist, können Sie die Garzeit anpassen, um eine gebratene Kruste zu erhalten.
1oksi1
Zitat: Ligra

Pilaw in Floris wird im Rice-Programm gekocht. Obwohl es automatisch ist, können Sie die Garzeit anpassen, um eine gebratene Kruste zu erhalten.
Danke, aber ich musste ein wenig spielen, ich habe die Flügel vorbereitet. Zuerst auf Reis, aber auf dem Fry verdunstet und gebraten, stellte sich heraus, dass es gut war. Ich dachte nur, ich würde mit einem Knopf aussteigen Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)
Ich habe Macaroshki separat im Brunnen gekocht
Ligra
1oksi1sind die Flügel gut gebraten. Beim Reisprogramm (133 *) ist die Temperatur sicherlich niedriger als beim Braten (160 *), aber wenn die Flüssigkeit länger auf dem Reis belassen worden wäre, wäre die Flüssigkeit auch verdunstet und braun geworden.
fronya40
Multicooker Polaris 0508D floris und Polaris PMC 0507d Küche (Testberichte)
Ich habe bereits dreimal Aufläufe aus einem anderen Forum gekocht, ich habe BlackHairedGirl ausgestellt. wunderbarer Auflauf. Und in was Sie den Apfel stecken - große Teller, das heißt in zwei Hälften, dann in der Mitte ausschneiden, und in Scheiben von cm irgendwo oder vielleicht mehr, ich verteile die Fliesen fest in der Schüssel, ich habe die Schüssel nicht gefettet, den Quark gegossen - 600 g Hüttenkäse, 3 Eier, 4 EL. l Zucker, 3 EL. l Grieß, 1 EL. l Backpulver - Mixer, da Rosinen. Und auch lecker - Kirschen, ich gefroren, gut mit Stärke bestreut und in Hüttenkäse ertrunken. Für eine Stunde zum Backen, dann 15 Minuten beim Erhitzen, öffnete ich den Deckel, kühlte bis warm ab und nahm heraus. Sehr lecker. Äpfel sind wie Marmelade.
1oksi1
fronya40 Auflauf und Sie peitschen das Weiß separat in einen kühlen Schaum oder können Sie sie alle zusammen addieren?

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