Hüttenkäse-Auflauf (Panasonic SR-TMH 18)

Hüttenkäse-Auflauf (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	500 g
Creme 33%	25 ml
Ei	4 Dinge.
Zucker	90 g
Mehl	60 g
Rosinen, kandierte Früchte	Geschmack

Kochmethode

• Ich backe einen solchen Auflauf - eine sehr glatte, ebene Oberfläche "mit einem Riss" wird für den Schnitt erhalten, während sie sehr zart ist. Das Rezept enthält überhaupt keinen Grieß, weshalb er mich bestochen hat. Manchmal füge ich 100 g weiche Butter hinzu, um Fett hinzuzufügen. Ich knete in einer Küchenmaschine, damit ich den Hüttenkäse nicht durch den Fleischwolf schiebe, er stellt sich ohne Klumpen heraus.
• In einer Küchenmaschine das Eigelb mit Zucker schlagen, nacheinander Sahne, Quark, Mehl, Rosinen und kandierte Früchte hinzufügen. Schlagen Sie das Weiß separat zu einem Schaum, geben Sie es vorsichtig unter Rühren von unten nach oben in die Masse. In gefetteter Form ca. 1 Stunde bei 180 ° C.
• Zum Einbacken in den Multikocher - den Topf des Multikochers mit Öl einfetten, die Masse einfüllen. Backmodus, 65 Minuten. Dann ausschalten und den Deckel 30 Minuten lang nicht öffnen. Nach 30 Minuten den Auflauf herausnehmen und - guten Appetit
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ich habe zu Ostern wie Quarknudeln gebacken, die Familie hat es sehr geschätzt

Auf dem Foto habe ich einen Auflauf mit 670 g Hüttenkäse (so viel ist vom vorherigen Rezept übrig geblieben), und andere Zutaten werden proportional neu berechnet.

[Lisss!]

Lisss! Vielen Dank für den Auflauf! Ich habe es zum ersten Mal in einem Slow Cooker gemacht, ich habe nur die Sahne durch saure Sahne ersetzt. Und zuerst peitschte ich die Proteine ​​in einer Küchenmaschine, legte sie aus, dann Hüttenkäse und alles andere. Ich habe es 65 Minuten lang in einem Mult gebacken, dann ausgeschaltet und 30 Minuten lang nicht geöffnet. Es stellte sich als sehr zart und lecker heraus!

[Milda]

Milda, Svetochka, zu Ihrer Gesundheit! und wo ist das foto Lassen Sie uns Ihre setzen, sonst ist das Rezept ohne Bild ganz allein.

Okay, das Foto ist hinter mir!

[Milda]

Mädchen, ich erinnerte mich, wo ich ein Foto von diesem Auflauf habe, machen Sie:





Milda, aber du hast immer noch ein Foto - ich frage mich, welche Art von saurer Sahne du bekommst

So schön, einfach schön
Hast du es im Ofen gebacken? Daher gelingt es in Cartoons jedem auf unterschiedliche Weise, im Grunde fällt die Spitze ab, wenn die Leistung groß ist, wie in DEHs

Früher habe ich im Ofen gebacken, aber als Cartoon habe ich es in einem Cartoon gekauft. abgebildeter Auflauf von Panasonic 18.

damit in den Multikocher - den Multikocher-Topf mit Öl einfetten, die Masse geben. Backmodus, 65 Minuten. dann ausschalten und den Deckel 30 Minuten lang nicht öffnen. Nach 30 Minuten den Auflauf holen und - guten Appetit

Ich habe auf dem Foto einen Auflauf mit 670 g Hüttenkäse (so viel ist vom vorherigen Rezept übrig geblieben), und andere Zutaten werden proportional neu berechnet.

Hüttenkäse kann mit einem Mixer gemahlen oder in einer Küchenmaschine mit Stahlmessern gemahlen werden. und so und so - es ist gut, den Quark mit Messern zu hacken, die Düse in einen Schneebesen zu verwandeln. Sahne, Zucker, Vanillin, Eigelb und Mehl hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. Rosinen hinzufügen, umrühren. Das Weiß separat zu einem starken Schaum schlagen, vorsichtig einrühren (der Autor empfiehlt mit einem Löffel, den ich mit einem Mixer bei der ersten Geschwindigkeit gemischt habe).

Lyudochka, ich mache ein Foto! Ich konnte nicht widerstehen, einen lauwarmen Auflauf schneiden. Super!

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Ich entschuldige mich für die zusätzlichen Details in der Aufnahme. Etwas, das ich nicht schneiden kann, wie ich will.
Dies ist der zweite Auflauf. Es stellte sich heraus, dass es nasser war als das erste. Diesmal war der Hüttenkäse locker und pastös. Aber sieh dir diese Löcher an! Und schließlich kein Backpulver, nur geschlagenes Eiweiß! Luda, nochmals vielen Dank für das Rezept, es hat sich für mich als nützlich erwiesen. Der Enkel isst Hüttenkäse nur in Backwaren.

Oh, Svetochka, das kannst du nicht machen !! Ich wurde ohnmächtig - ich habe ein ganz anderes Gericht je nach Programm !! und wie sie deinen Auflauf ansah - was für eine rötliche Schönheit! - jetzt will ich sie !!!

hier bist du schlau, du backst schön!

Lyudochka, das hat keinen Wert, das sind anscheinend Gene! Und vor allem ein erfolgreiches Rezept + ein wunderbarer Topf!
Was ist das andere Gericht? Ein Auflauf ist nie überflüssig, besonders wenn er schnell endet

Leicht, also ein anderes Gericht - auch mit Hüttenkäse und völlig revolutionär, das habe ich noch nie gemacht. Ich bin wirklich interessiert an dem, was sich meiner Meinung nach herausstellen wird. Ich mache eine halbe Portion davon und eine halbe Portion - Aufläufe!

Das neue Gericht ist sehr interessant! Wir werden warten! Viel Glück!

Svetaaaa .... und du magst dort zu Hause keine Tünche?

Lyudochka, sowohl Belyashi als auch Pasteten ... Nur ich verehre dieses Geschäft, und der Rest isst leider nicht kategorisch.

[Svetik]

Nur ich verehre dieses Geschäft, und der Rest isst leider nicht kategorisch.

Svetikund warum Unterstützer einer gesunden Ernährung? Oder magst du es einfach nicht?

LyudochekIch habe Ihr Rezept für Aufläufe nur dank Svetik (Svetulkin, ein besonderes Dankeschön für das Fischen dieses Rezepts im Licht Gottes) gesehen, und warum werden Sie es nicht in eine neue Form bringen? Nun, damit es in Ihrem Profil angezeigt wird! Cooles Rezept !!! Wir müssen auf den Quark springen !!!

[Svetik]

Svetikund warum Unterstützer einer gesunden Ernährung? Oder magst du es einfach nicht?

Ja, Innus, Unterstützer.
Und ich bin ganz zufällig auf einen Auflauf gestoßen. Ich habe es im Forum nicht gesehen, als ich nach einem Auflauf für CF suchte. Das gefiel mir ohne Backpulver und ohne Grieß.
Also spring auf den Quark, denn der Geschmack ist köstlich !!!

[Kleine Leute]

Ja, Innus, Unterstützer.

Oh, und meine hätte jeden Tag gegessen, wenn es ihr Wille gewesen wäre ... Aber du wirst mich nicht zu sehr verwöhnen, gelegentlich verwöhne ich dich, aber ich würde es gerne noch seltener tun !!!

In naher Zukunft GOST Belyashi nach dem Rezept Kleine Leute, sie beraubten mich des Friedens und des Schlafes, bis ich es backe, werde ich mich beruhigen ...

[Kroshik]

Kroshik, Innul, es ist also ein altes Rezept, es war nur ein Beitrag in einem allgemeinen Thema. Die Moderatoren der Mädchen zogen sich ins Licht des Tages zurück. Ich selbst wusste nicht, dass es wie ein Rezept liegt, wenn nicht für Sveta, aber Rina-Irisha, ein kluges Mädchen, hat mir versprochen, es in eine neue Form zu bringen, aber ich selbst weiß nicht wie, also - bald auf den Bildschirmen

Innusya, du wirst Tünche machen - sieh dir das Wasser an, denn du siehst, die Mädchen haben einen dichten Teig und was auch immer passiert ... aber es sollte sich sanft dehnen

Guten Tag, sagen Sie mir, wie hoch ist dieser Auflauf und wie groß ist der Durchmesser des Topfes?
hat es im Vergleich zum rohen Teig im Topf zugenommen?

[Nimart]

Nimart, Durchmesser 23 cm, aber ich erinnere mich nicht an die Höhe, wahrscheinlich 8 cm, aber dies ist aus einer erhöhten Portion - 600 g Hüttenkäse. Die übliche Größe ist 6 cm, denke ich. es ist ja, es wächst, es wächst um 1,5-2 cm vom gefüllten Teig ..

Lyudochka, wieder bin ich mit dem Auflauf. Ich habe gerade das Mehl durch Maisstärke ersetzt. Es stellte sich als viel trockener heraus. Aber lecker, keine Worte!

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Oh, Sveta, was für ein guter Auflauf! Was, das Junge isst - du musst backen?

[Über]

Nun ja, und nicht nur das kleine Baby liebt. B.ÜberDie Kleinen kamen zu Besuch - es gab nur Krümel

Es ist gut, es gibt viel Kalzium!

Für diesen Auflauf habe ich sogar die Weißen mit einem Schneebesen von Hand geschlagen! (Nun, ich habe keinen Mixer) Das Ergebnis hat sich gelohnt - weich, saftig, mäßig süß. Lisss's

Und hier ist mein Auflauf für dieses Rezept. Ich schlug nur die Weißen, die ich mit einem Löffel in den Rest mischte. Ich mag es mehr, wenn der Hüttenkäse klumpig ist. Ich mischte viele Rosinen ein und fügte 2 Tropfen Orangenessenz hinzu - es gab einen interessanten Geschmack.

Gebacken in unserem Hochtemperatur-DEKH-50. Sie goss den Teig auf Markierung 4 ein, stieg auf Markierung 5 auf. Und als sie ihn herauszog, fiel er leicht ab.
Aber lecker !!!

[hrushka, Keti]

Mädchen, hrushka, Keti, danke für das Feedback, ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und es gefallen hat !! Gute Gesundheit für Sie und Ihre Familie!

Vkusnooooooooooo !!! Ich habe eine halbe Portion in Form eines Kuchens zum Testen gemacht. Ich habe den Hüttenkäse nicht gemahlen, ich liebe die Körner im fertigen Auflauf. Alles ist in Maßen - sowohl Zucker als auch Feuchtigkeit.

Und heute hatten wir einen Sonntagsauflauf zum Frühstück. Wir lieben sie morgens sehr, mit Tee.

[Teen_tinka fomca]

Teen_tinka fomca, Gesundheit! Sie ist sehr lecker, wir respektieren sie auch

Nun, eine sehr leckere Sache !!! Schmelzt in deinem Mund! Ist vom Teller verschwunden, bevor er abgekühlt ist ... Das Rezept hat es nicht nur gemocht, sondern wird auch ein Lieblingsgericht sein!

Ein sehr junger Bäcker, also habe ich die Möglichkeiten nicht ganz herausgefunden ...

[GLASHKA]

GLASHKA, in diesem Temka-Look https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ich möchte wirklich Ihren Auflauf anschauen

schon erledigt !!! Vielen Dank!!!

[GLASHKA]

GLASHKA, sehr schöner Auflauf !! gut gemacht, weiter so!

[GLASHKA]

GLASHKA
wo haben sie gebacken Gemessen an der Form im Ofen, wahrscheinlich oder im Mikrometerbereich?

Im Ofen in einer Muffinform gebacken. Meine jüngste Tochter isst überhaupt keinen Hüttenkäse und sie mochte den Auflauf sehr. Morgen bittet er mehr zu backen ... Hurra !!!

[GLASHKA]

GLASHKA, sehr schöner Auflauf !! gut gemacht, weiter so!

VIELEN DANK!

[GLASHKA]

Meine jüngste Tochter isst überhaupt keinen Hüttenkäse und sie mochte den Auflauf sehr. Morgen bittet er mehr zu backen ..

GLASHKA, Galya, wir versuchen zumindest etwas Nützliches in sie zu stecken!

[Lisss's]

Lisss's , das ist für dich .
Habe es am Sonntag gemacht. Das Kind, das kein Hüttenkäse und keine Aufläufe war, wurde von beiden Wangen vor den überraschten Eltern verschlungen.
Diejenigen, die leicht gegerbt waren - ich habe sie ohne Wasser in die MV-Schüssel gegeben! Ich habe einen Wasserbad darüber und die restlichen Formen darin aufgehängt. 45 Minuten - Backen, 20 Min. - Heizen und 1 Stunde Pause (ich habe den Deckel nie geöffnet). Ich habe sie vergessen, als ich mich mit einem Kuchen drehte. Ergebnis:

[Leska]

Leska, das ist ja !!! du hast es sehr schön gemacht !! danke für den bericht!

[Leska]

Leska,
schmecken sie anders?
Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass diejenigen, die im Dampfgarer hingen, Pudding ähneln sollten, da es keinen Kontakt mit der Erwärmung der Schüssel gab

[Leska]

Leska,
schmecken sie anders?
Aus irgendeinem Grund scheint es mir, dass diejenigen, die in einem Wasserbad hingen, Pudding ähneln sollten, da es keinen Kontakt mit der Erwärmung der Schüssel gab

RusjaDer Geschmack unterschied sich nicht sehr, im Wasserbad, der - wirklich zarter Quarkpudding - war.

Also habe ich mich lange Zeit mit diesem Auflauf "angeschnallt", aber schließlich wurde ich geehrt und nun kam ich aus dieser Anstrengung heraus (zusätzlich zu dem Gelee der schnellen Verfestigung).



Im Zusammenhang mit der Einheitlichkeit hat es nicht geklappt, weil es fettarmen Hüttenkäse von der "Fähre" (750 g) und sehr sauer gab, aber durch die Zugabe von mehr Zucker, Rosinen und kandierten Früchten stellte sich heraus, dass der Geschmack ein echter Käsekuchen war, der in Ihrem Mund schmolz (oder etwas Ähnliches )


Backen in kleinem Liberton - 75 Minuten (es hat weniger Leistung als die große Panasonic), so dass Sie sicher zwei Zyklen von jeweils 45 Minuten backen können.
Danke, Lyudochka, ich wollte schon lange so einen traditionellen Auflauf, ohne Backpulver und ohne Köstlichkeiten

Olga, zu deiner Gesundheit! Gelee sieht gut aus, ich frage mich, was du dir ausgedacht hast! und der Schnitt ist gut, die Rosine ist so appetitlich, mmm, iss es für die Gesundheit, ich bin froh, dass es dir gefallen hat !!

Wie ich Hüttenkäse Aufläufe liebe !!! Ich kenne dieses einfache Rezept schon lange, ich suchte nach etwas Neuem, aber wie Sie wissen, habe ich mich entschlossen, einen ofengeprüften Auflauf in einem Slow Cooker zu backen, und war nicht enttäuscht! Ich hatte 2 zusätzliche Weiße, also gab es 4 Eigelb und 6 Proteine, und alles entspricht dem Rezept. In Polaris 0508 gebacken, da es bereits eine erfolglose Erfahrung mit dem Backen von Hüttenkäse gab, zusätzlich zum Einfetten der Pfanne mit Butter, bestreut mit Grieß, blieb nichts hängen! Backen 1h 30min und 30 Minuten öffnete den Deckel nach dem Ausschalten nicht. Polaris hat eine schwächere Erwärmung, daher habe ich mich an die Zeit von Panasonic angepasst, um 30-40 Minuten hinzuzufügen. damit alles normal gebacken wird.

[Knödel]

Knödel, sehr schöner Auflauf stellte sich heraus!

Dies ist mein Lieblingsauflauf zu Hause, aber ich mache eine doppelte Portion und kein Mehl !!!! Erklären Sie, dumm, wofür ist das Mehl hier?

Mehl ist normalerweise, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, um Struktur zu geben. Ich mache nach einem Rezept, und wenn es gut ausgeht, dann ändert sich das Rezept normalerweise nicht

Mehl ist normalerweise, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, um Struktur zu geben. Ich mache nach einem Rezept, und wenn es gut ausfällt, dann ändert sich das Rezept normalerweise nicht

Danke, ich werde es mit Mehl versuchen