Hausgemachte Nudeln, Ravioli und alles, um sie zuzubereiten

Heute (bereits gestern) ist der dritte Tag der dichten Entwicklung des Nudelschneiders. Wir haben ein paar Nudeln zubereitet, Knödel gemacht, heute haben wir Lagman gekocht. Früher wurde es immer mit Spaghetti gemacht, da ich einmal in meinem Leben versucht habe, den Teig für Lagman zu ziehen, und ich werde es nie wieder tun. Den Teig auszurollen ist ein Vergnügen, leicht und einfach. Es wird nur von der hartnäckigen Zurückhaltung des Nudelschneiders überschattet, dünne Nudeln zu schneiden, die breite lässt sich leicht trennen. Okay, es ist zu spät, um sich Sorgen zu machen.
Ich möchte Sie, liebe Benutzer, um Rat fragen: Was können Sie einen harten Teig kneten? Welche Art von Küchenmaschine knetet einen sehr zähen Teig gut und ohne Anstrengung? Es gibt ein Meer von Technikern im Haus, Sie brauchen einen Kneter. Nach HP ist der Teig meiner Meinung nach sehr weich. Obwohl selbst sein armer Herd in sichtbarer Arbeit knetet (oben habe ich das Rezept für den Teig geschrieben, den ich verwendet habe, gemäß den Anweisungen für den HP), muss ich ihn mehrmals durch Hinzufügen von Mehl rollen oder lange und beharrlich mit meinen Händen umrühren. Was ich vom Gerät möchte: Leistung, Kompaktheit und ein humaner Preis. Kenwood für 20 tr. Ich möchte es definitiv nicht. Obwohl ich bereits versucht habe, Geld zu sparen. Vielen Dank im Voraus.

[vlad1252]

vlad1252

Da ich den Teig ausschließlich in einer Brotmaschine mische, kann ich Sie zu dieser Option noch einmal beraten, wie Sie den Teig von jemandem aus den Mitgliedern des Forums probieren können. Links zu Rezepten finden Sie im ersten Beitrag des Themas. Dies sind bewährte Rezepte des Nudelherstellers. Alles sollte klappen! Wenn Sie sich dennoch fest für den Kauf eines Mähdreschers entschieden haben, besuchen Sie den Abschnitt unseres Forums, der diesen Geräten gewidmet ist HIER .

Also habe ich heute, ohne diesen Zweig bis zum Ende gelesen zu haben, nachdem ich ein einzelnes Exemplar in einem Porzellanladen gesehen hatte, einen Peterhof RN-1601 Nudelschneider für 245 ukrainische Einheiten gekauft, das heißt für fast 31 US-Dollar. In einem Porzellanladen versuchte eine Verkäuferin, einen Einsatz mit Schneidern anstelle desjenigen einzufügen, in dem der Teig ausgerollt wird ... nun, es gab auch "positive" Momente, die die Verkäufer in diesem Laden charakterisierten (ich möchte immer noch glauben, dass es auch echte Verkäufer gibt). Da ich wusste, dass das Sortiment in unserer Stadt zu schwer ist, konnte ich nicht widerstehen (aber wir geben nicht einmal Garantien für solche Einheiten, so dass es nicht funktioniert, sich zu ändern oder zurückzukehren) und brachte es nach Hause. Der Papiertest war in Ordnung, nur 1,5 mm dünneres Papier schnitt noch schlechter durch als dickeres Papier. Die Box ist wie die von Mate, nur 1601 ist anstelle von 1602 geschrieben und auf einer Seite der Box in denselben Sprachen. Der Barcode ist der gleiche. Ich habe nirgendwo eine Krone mit einem Monogramm gefunden! Und die Frage stellte sich: Ich stecke den Griff nicht vollständig in das Loch, um den Teig auszurollen (die Vorsprünge (ca. 16 mm) passen nicht ca. 4 mm in die Rillen), und im Schneidaufsatz tritt der Griff natürlich mit den Vorsprüngen vollständig in die Rillen ein dort ist es fester fixiert. Ist das eine Ehe? Und nichts kann dagegen getan werden? Einfach anpassen? Und es stellt sich heraus, dass dieses Gerät wie ein Fleischwolf nur an der Tischkante befestigt ist? weil der Griff beim Ausrollen des Teigs die Oberfläche des Tisches berührt, das heißt, er sollte den Tisch nicht wie ein Fleischwolf berühren? Oh, und ich werde morgen von meinen Männern bis zum neuen Jahr empfangen

Mein Stift passt nicht vollständig in eine der Buchsen des Nudelschneiders, dies ist natürlich eine Ehe, aber nichts kann getan werden, wenn sie es nur für Sie ändern. Wirklich an der Tischkante befestigt. Natürlich kostet es nicht 31 Dollar, aber ich sehe, dass die Preise für alle ungefähr gleich sind. Nur wenn Sie einen Atlas direkt in Italien für 35 EUR kaufen

Dieses Ding hat 2 von ihnen, eine gebraucht und die andere neu.
gab mir eine gebrauchte, um zu versuchen, wenn Sie es mögen, verkaufen Sie es.

Wer kennt dieses Biest?

Wenn niemand antwortet, ist es schon eine Frage des Geldes ...

Hat jemand dies in den Händen gehalten: Küchennudelschneider?
Material: Edelstahl.
Maschinengröße: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Hersteller: Großbritannien.

Ich habe eine! Ich habe es im Frühjahr bei Maxidom für 1300 gekauft (minus 4% auf der Karte), ich bin ziemlich glücklich.

Der Aufsatz ist abnehmbar, die Nudeln sind dünn und dick, 9 Positionen der Dicke des gerollten Teigs. Vor dem Kauf habe ich mir Titania angesehen - es gab keinen Unterschied, außer dem Preis.

[Haarnadel]

Haarnadel Ich habe so ein Tier. Einfaches sowjetisches Modell. Brötchen, Schnitte ... Ich kann nichts über den Preis sagen ... Ich habe es schon lange. Ich kann eins sagen, jetzt möchte ich Elektro, so dass beide Hände frei waren. Auf diese Weise ist es einfacher, mit dem Teig zu arbeiten ...

Hallo! Ich bin neu in deinem Forum. Ich wollte unbedingt einen Nudelschneider kaufen, aber nachdem ich dieses Thema aus irgendeinem Grund gelesen habe, fürchte ich. Ich habe kein Geld für das teure, aber lohnt es sich, billige zu nehmen? Und wo? In unserer Stadt habe ich sie nicht gesehen.

Was können Sie hier raten? Das Thema existiert schon seit langer Zeit und soweit ich es nachvollziehen kann, ist der Prozentsatz der teuren Nudelschneider hier bei den Eigentümern geringer, und es gibt mehr Zufriedenheit mit allen Nudelschneidern als mit unzufriedenen. Eine Ehe kann mit jeder Technik gefangen werden. Wenn Sie beim Kauf alles sorgfältig prüfen und nicht zögern, alles zu verdrehen, die Griffe anbringen, sehen, wie die Walzen zum Ausrollen des Teigs aneinander grenzen, und dann nur Geld zahlen, dann den Prozentsatz, den Sie dann nicht bereuen werden Der Kauf eines billigen Nudelschneiders ist sehr gut. Aber wo Sie es kaufen können, werde ich Ihnen nicht sagen, ich weiß es nicht.

Und wer hat im Internet bestellt? (Entschuldigung, wenn ich etwas verpasst habe)

Möchten Sie online in einer anderen Stadt oder in Ihrer eigenen Stadt bestellen? Wenn Sie in Ihrer Stadt sind, ist das kein Problem. Überprüfen Sie alles mit einem Kurier. Wenn etwas nicht zu Ihnen passt, nehmen Sie es einfach nicht (kaufen Sie es nicht) und fertig. Ich kaufe fast alles in Online-Shops, aber wir haben viele davon und daher gibt es keine Probleme. Wenn Sie jedoch in einem Online-Shop in einer anderen Stadt bestellen, ist es unmöglich, alles vor der Zahlung zu überprüfen!

[Häkeln]

Helfen Sie dem Club zu sagen? Na dann, rede mich aus dem Nudelschneider, oder? Nun, wofür ist sie für mich? Ich kann den Teig mit Griffen rollen und liebe ihn, aber trotzdem ist der Nudelschneider sehr heiß!

Häkeln, wenn du vom Club "Do it yourself" bist und es dir gefällt, dann brauchst du es definitiv nicht. Ich habe . Ich benutze es. Ich freue mich sehr, dass ich sogar einen hölzernen Nudeltrockner aus Deutschland bestellt habe. Aber meine Hände tun weh vom Rollen, angesichts des Alters, und du bist erst 31! Kaufen Sie, wenn Sie alt werden wollen. Bis dahin werden meiner Meinung nach viele Dinge erfunden, um das Leben zu Hause zu erleichtern.

Ich freue mich sehr, dass ich sogar einen hölzernen Nudeltrockner aus Deutschland bestellt habe.

Und ich habe einen Kleiderbügel für Krawatten von IKEA zum Trocknen von Nudeln angepasst.

es ist fast unsichtbar, dort bedeckt der Vorhang es. Für das Foto habe ich den Vorhang zurückgezogen.

Hier ist mein Gastro-Trockner in Aktion.

Meiner Meinung nach ist es besser, in einem elektrischen Trockner zu trocknen ... Laut, aber schnell ...

Meiner Meinung nach ist es besser, in einem elektrischen Trockner zu trocknen ... Laut, aber schnell ...

Warum ist es laut? Wenn der Trockner Infrarot ist, hören Sie keinen Ton von ihm, aber für Nudeln wird es noch schneller - was Sie brauchen.

[Lika]

LikaAuch der Holztrockner ist vorgefertigt. Ich zerlege jedoch nicht, da genügend Platz vorhanden ist. Ich denke immer noch, dass Holz besser für nasse Nudeln ist. Und so, gut gemacht, ein Erfinder.

Heute Eiernudeln für die Hühnersuppe von morgen gemacht. Wie schnell und bequem es ist, alles mit Hilfe von HP und Nudelschneidern zu erledigen.
Hier wird getrocknet:

Und wer hat im Internet bestellt? (Entschuldigung, wenn ich etwas verpasst habe)

Ich bestellte, brachte es selbst in Moskau zum Zauberer. "3 Bären". Es kam vor, dass es nicht etwas war, um alles zu überprüfen - ich habe es nicht einmal ausgepackt; kam eine natürliche Katze in einem Sack heraus. Aber alles war gut! Es ist, als würde man mit einer Straßenbahnfahrkarte 100.000 gewinnen. Ich mag dieses Gerät wirklich.

[Lika]

Zum Beispiel in einem Obst- / Gemüsetrockner.

LikaEs scheint mir immer noch, dass die Nudeln nicht zu schnell trocknen sollten, wie sie es in einem Gemüsetrockner tun würden. Zu einer Zeit wollte ich auch einen elektrischen Trockner kaufen, aber mein Mann erklärte, dass der Trocknungsprozess nicht schnell sein sollte und brachte sogar ziemlich überzeugende Argumente von einem Technikfreak mit.

[Lika]

LikaEs scheint mir immer noch, dass die Nudeln nicht zu schnell trocknen sollten, wie sie es in einem Gemüsetrockner tun würden. Zu einer Zeit wollte ich auch einen elektrischen Trockner kaufen, aber mein Mann erklärte, dass der Trocknungsprozess nicht schnell sein sollte und brachte sogar ziemlich überzeugende Argumente von einem Technikfreak mit.

Ich neige auch zum natürlichen Trocknen von Nudeln, sonst hätte ich mich nicht zum "Krawattentrockner" gemacht, sondern einen elektrischen Trockner benutzt. Und dieser Rat bezüglich des elektrischen Trockners wurde als Information von anderen Mitgliedern des Forums gegeben.

Nimm mich auch
Habe Bergner 901
UAH 225, also ungefähr 20 europäische Gelder.

Ich komme aus Kiew, aber ich habe es gekauft.
Es scheint, dass Sie die Lieferung in der Ukraine mit ihnen besprechen können

Heute habe ich getestet, weil ich Lasagne gekocht habe. Ich mag sehr kleine Dinge
Ich habe im Walzenreinigungstestmodus wundervolle Nudeln und dünne Nudeln geschnitten, Blätter für Lasagne dünn gerollt

Aber interessanterweise, Mitbesitzer des Geräts, haben Sie jemals darüber nachgedacht, ein Filo zu machen? Auf meinem 9-ke scheint es zu funktionieren ...

Vielen Dank für die Informationen zum Nudelschneider! Ich werde mich um die Akquisition kümmern, denn wenn ich sie bereits ausprobiert habe, brauche ich sie wirklich. Und Bergof musste in den Laden zurückgebracht werden, weil der Griff nicht vollständig in das Loch passt und es keinen normalen Hebel gibt, und er rollt, wo man den Teig mehrmals scrollen muss. Der Arm ist beschädigt, deshalb suche ich eine Schreibmaschine ohne einen solchen Defekt. Der Ladenbesitzer sagte, dass die ganze Charge so ist (Stempeln). Es ist Schande. Darüber hinaus steigen unsere Preise sprunghaft

Der Arm ist beschädigt, deshalb suche ich eine Schreibmaschine ohne einen solchen Defekt.

Kaufen Sie direkt mit einem Motor oder einem billigen Nudelschneider + Motor.

Mein Auto ist Marcato Atlas-150.

ich auch .. billig und fröhlich \ das ist wirklich das billigste Modell marcato \
Es tut uns leid Ampia hat meine Namen falsch verstanden


Der Motor dafür kostet mehr als das Zweifache

Ich benutze diesen Nudelschneider seit vielen Jahren. Sie sind noch im Verkauf, sie sind preiswert, etwa 300 Rubel. Problemlos, nie kaputt, und dort gibt es nichts zu brechen. Super einfach zu bedienen. Ich mache den Nudelteig auf Eiern, mit Salz und ein paar Tropfen Pflanzenöl. Die Nudeln trocknen nicht aus, sind gut gelagert, bröckeln nicht.


Schneidet ohne zu rollen. Es gibt dort keine zusätzliche Walze. Schade natürlich, dass es keine Walze gibt, aber ich bin daran gewöhnt.

[Rusya]

Als die Nudeln austrockneten, wurden sie sehr zerbrechlich. Teile ein Geheimnis, wie wäre es mit dir?

Rusya, vielleicht streuen Sie den Teig beim Scrollen mit Mehl? Ich streue kaum Mehl. Erst ganz am Anfang streue ich leicht eine Silikonmatte, auf die das gerollte Blech vom Nudelschneider geht. Und die Nudeln selbst, nein, nein. Und weiter. Wie trocknen Sie Ihre Nudeln? Wenn dieser Prozess bei erhöhten Temperaturen und niedriger Feuchtigkeit stattfindet, zerbröckeln die Nudeln mehr. Wie Sie auf dem Foto gesehen haben, trockne ich 10 Stunden lang bei Raumtemperatur auf einem Trockner. Jeder Stick ist am Trockner abnehmbar, so dass sowohl rohe als auch getrocknete Nudeln leicht aufgesetzt werden können. Ich trockne meine Nudeln in der Küche, wo die Luftfeuchtigkeit im Vergleich zu anderen Räumen etwas höher ist. Ich stellte den Trockner auf den Kühlschrank. Unten neben dem Kühlschrank befindet sich eine Spüle. Vielleicht werden die Nudeln deshalb nicht "spröde". Wenn ich kleinere Nudeln brauche, breche ich sie mit meinen Händen. Im Prinzip sind Nudeln im Allgemeinen ein sehr zerbrechliches und sprödes Produkt. Es ist in Ordnung. Ich habe Bögen nach dem gleichen Rezept gemacht. Es stellte sich heraus und brach überhaupt nicht. Ich denke auch, dass viel vom Rollen des Teigs abhängt. Sie müssen alles, was Sie brauchen, im Voraus vorbereiten und ohne Zeitverlust schnell Nudeln herstellen. Nehmen Sie ein Stück Teig, damit Sie gleichzeitig scrollen können. Bewahren Sie den Rest bis zum Ende des Vorgangs unter einer Schüssel auf. Erfolg bei der Herstellung köstlicher Nudeln!

Heute habe ich so eine Nudel in der Metro gesehen:

oo .. es ist einfach cool

Hallo! Ich habe diese Temka fast ein Jahr lang gelesen und bin heute endlich Besitzer dieses wunderbaren Geräts geworden. Hurra, ich habe einen NUDE CUTTER. Für diejenigen, die in St. Petersburg kaufen möchten, werden Nudelschneider in Maksidom im Bereich "Gerichte" verkauft.




Und dies ist ein Papierschneidetest oder eher ein Messertest



Der Test wurde erfolgreich bestanden!

Hurra, der Nudelhersteller kommt jeden Tag! Willkommen zurück! Da ich das Nudelgericht gekauft habe, kaufe ich kaum Nudeln! Ich mache Nudeln für die erste und für die zweite. Gewöhnliche Gerichte werden zu etwas ganz Besonderem, wenn Sie die gekauften Nudeln durch hausgemachte ersetzen! Viele Leute denken, dass die Herstellung von hausgemachten Nudeln ein "Relikt der Vergangenheit" ist und sie tun es aus schmerzhaftem Müßiggang. Aber das ist nicht so! Zusätzlich zu den Nudeln auf dem Nudelhersteller können Sie den Teig für so viele Gerichte rollen!
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und wünschen, dass dieser Kauf nicht untätig ist

[Tikki]

Kannst du mir den Preis sagen und wer ist der Hersteller? Und noch eine Frage ... Sie können nicht versehentlich ein elektrisches Laufwerk kaufen (ich suche hier alles ... damit alles günstig ist und Sie auf virtuelle Internet-Shops verzichten können)?

Der Preis für einen Nudelschneider beträgt 1390 Rubel. Hersteller: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, Jordanvale Avenue 55, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. UK (Nachdruck aus der Box)

Ich kann nichts über den elektrischen Antrieb sagen, ich weiß es nicht.

Tikki Messer werden durch solche Tests nicht mehr langweilig. Fangen Sie an zu üben.

Ich werde nicht mehr mit Papier experimentieren, jetzt muss ich nur noch versuchen, hausgemachte Nudeln herzustellen. Aber das ist abends, und jetzt muss ich zur Arbeit rennen.

Und wer hat die Nudeln durch den Nudelschneider gemacht?
Ich habe einen Fakelman-Nudelschneider und die Dicke ist nur für die Teigschichten geregelt, und die Nudeln kommen sehr dick heraus. Deshalb habe ich mich angepasst, um die Teigschichten auf die benötigte Dicke auszurollen und sie dann mit einem speziellen Nudelmesser zu schneiden.

RybkA
Ich verstehe nicht, welche Schwierigkeiten aufgetreten sind. Ich rolle den Teig auf die gewünschte Dicke aus und dann in das Nudelschneideteil - alles ist hervorragend, die Nudeln sind dünn, schon transparent
Rollen Sie die Schicht auch aus, bevor Sie sie in Nudeln schneiden, oder nicht? Wie kann sie fett werden - ich kann es nicht verstehen

Ich verstehe nicht, was die Schwierigkeiten sind. Ich rolle den Teig auf die gewünschte Dicke aus und dann in das Nudelschneideteil - alles ist hervorragend, die Nudeln sind dünn, schon transparent
Rollen Sie die Schicht auch aus, bevor Sie sie in Nudeln schneiden, oder nicht? Wie kann sie fett werden - ich kann es nicht verstehen

Ich rolle die Schicht natürlich nur dann aus, wenn sie durch das Nudelschneideteil geführt wird, scheint sie die Nudeln zu unterbieten, da die Dicke nicht eingestellt werden kann. Für einen Nudelschneider wird dünner Teig erhalten, aber dicker mag ich nicht. Vielleicht erkläre ich nicht klar ...
Im Allgemeinen hat diese Methode für mich keine Wurzeln geschlagen.
Für Walzschichten SUPER! Und es ist besser für mich, mit einem Bergofov-Cutter bereits leicht getrocknete Teigschichten zu schneiden.

Sie beleidigen, Genosse RybkA! Hier macht jeder nur das, was er Nudeln macht, mit Hilfe eines Nudelschneiders (verzeihen Sie die Tautologie).

Gott schütze dich! Wer beleidigt dich? Ich teile das Problem, Sie können sagen, ich suche Rat, aber Sie sind beleidigt ...

[RybkA]

Ich rolle die Schicht natürlich nur dann, wenn sie durch das Nudelschneideteil geführt wird, werden die Nudeln irgendwie unterschnitten, da die Dicke nicht angepasst werden kann.

RybkAWenn Sie eine Schicht Nudelteig passieren, müssen Sie diese mit der Hand von unten auf Höhe der Walze anheben und dort abstützen, wo der bereits geschnittene Teig unter der Walze hervorkommt. Dann ist es wunderbar, bei jeder dünnsten Schichtdicke zu schneiden.

Wer beleidigt dich? Ich teile das Problem, Sie können sagen, ich suche Rat, aber Sie sind beleidigt ...

Es war ein Scherz. Entwickeln Sie einen Sinn für Humor

Ich fand es für 16,99 $
So bereiten sich die Menschen vor
für 40 Dollar

In Amerika gibt es immer noch eine Schicht. Option für 10 Dollar

Und ich habe ein Problem. Gestern haben wir einen Bergner Nudelschneider mitgebracht. Natürlich knete ich sofort den Teig und mache Nudeln. Alles hat sich als großartig herausgestellt. (Rücksicht auf alle Nudelhersteller - theoretisch perfekt vorbereitet)
Zwar schneiden sie im Breitnudelmodus jedes Mal, wenn sie nicht geschnitten wurden, in Gruppen von 2 Nudeln.
Heute wurden die Nudeln zum ersten Mal mit einem schrecklichen Knall geschnitten - mein Mann rannte in die Küche, um herauszufinden, was passiert war. Dann begannen die Späne zu fliegen und am Ende starb die Einheit. Es hat sich nur verklemmt - nicht kurbeln. Der restliche Teig wurde mit einem Messer geschnitten.
Bei alledem funktionieren der Teigummantelungsteil und das Schneiden von dünnen Fadennudeln perfekt.
Sag mir was ich tun soll? Sofort umziehen oder herumstöbern und versuchen sich zu etablieren?

[Fadeeva]

Es hat sich nur verklemmt - nicht kurbeln. Sag mir was ich tun soll? Sofort umziehen oder herumstöbern und versuchen sich zu etablieren?

FadeevaÜberprüfen Sie, ob die Walze zum Rollen von breiten Nudeln aus den Seitenhaltern gesprungen ist (sie sind für viele Nudelschneider aus Kunststoff). Heben Sie beim Schneiden von Nudeln den Teig dort an, wo die Nudeln auf die Höhe der Walze austreten. Mein Rat: Wechseln Sie den Nudelschneider, wenn es sich nicht um eine einfache mechanische Verschiebung der Walze handelt.

Höchstwahrscheinlich sind die Zahnräder im Nudelschneiderblock verklemmt. Versuchen Sie, sie zu zerlegen und zu sehen. Siehe meine Beiträge im Thema, ich schrieb wie. Alles ist von schrecklicher Qualität, sowohl in der Ausführung als auch in der Montage. Ich selbst bedauere, dass ich einen billigen gekauft habe ...

Der Ehemann schaute - ein Zahn am Zahnrad war deformiert. Morgen wird sich ändern.

Die Frage ist für alle - ist es möglich, Manti in einem Wasserbad zu kochen, oder brauchen Sie definitiv einen Manti-Kocher? Die Frage mag idiotisch erscheinen, aber ich habe einmal Manti in einem Wasserbad gemacht - Horror, nichts mit dem zu tun, was ich wollte. Es hätte ein Test sein können

[Fadeeva]

Die Frage ist für alle - ist es möglich, Manti in einem Wasserbad zu kochen, oder brauchen Sie definitiv einen Manti-Kocher?

Fadeeva, Was ist los??? Jetzt sind Mantelkocher im Verkauf erschienen und kosten etwa 600 Rubel. Und wie viele Mantas können Sie gleichzeitig in einen Wasserbad geben.

Meine persönliche Meinung ist, dass eine gute und qualitativ hochwertige Maschine etwa 150 US-Dollar kostet. Dies ist der Typ Atlas-150.

anscheinend meintest du nicht das modell, sondern die marcato firma. Sie haben viele Autos für jede Tasche.

Ich habe die einfachste, das ist 15 cm:


Sie können einen Motor dafür kaufen


aber es gibt teureres Modell

Wahrscheinlich wäre es korrekter ... international. Ich war den Preisen des Einzelhandels in Moskau und der Internetgeschäfte gleichgestellt. Wir haben grundsätzlich Atlas-150 auf Lager.

[Teig für Knödel, Knödel, Ravioli, Nudeln]

Weitere Informationen zum Herstellen und Rollen von Teig.

Teig für Knödel, Knödel, Ravioli, Nudeln



Teig auf einer Schreibmaschine ausrollen

Zigeuner, nur zum Spaß, wie viel kosten deine Nudelschneider?

äh ... meins ist seit vielen Jahren, es scheint, ich habe es für 100-140 Schekel gekauft. Ich erinnere mich einfach nicht genau. Und jetzt sah ich sie für 150-160 nis. Das ist mein einfaches Modell. Teilen Sie in Dollar durch 3,5-3,7.

Wer kann an der Qualität der Produktion des Unternehmens erkennen: KUCHENPROFI dieses Nudelschneiders. Gibt es zusätzliche Anhänge dafür und aus welchem ​​Material es besteht, wie sehr diese Fälschung dem Original ähnelt.
Der Preis von 4090 Rubel und 2530 Rubel steht am wenigsten zur Auswahl.

: wow: Wir werden wählen.

Teilen Sie die Kosten für KUCHENPROFI durch 2 (die Preise auf der Website sind zu hoch) und Sie werden den tatsächlichen Preis dieses Nudelschneiders herausfinden und dementsprechend verstehen, welche Qualität er hat. Auf dem Foto Atlas-150 ist dies nur ein Scherz.

Ich habe 2 Nudelschneider bei Forward gekauft
Dies ist Atlas-150, es kostet 735 UAH. beim Kauf in Kiew.
Es kommt mit einer Düse wie auf dem Foto: für schmale und breite Nudeln.
Der Rest der Aufsätze, insbesondere für Ravioli (dies ist als Knödelmacher, wie Sie möchten) kann bei ihnen gekauft werden.
Rufen Sie Kiew an - die Zentrale des Unternehmens, Telefonnummern sind auf der Website angegeben.

Teilen Sie die Kosten für KUCHENPROFI durch 2 (die Preise auf der Website sind zu hoch) und Sie werden den tatsächlichen Preis dieses Nudelschneiders herausfinden und dementsprechend verstehen, welche Qualität er hat. Auf dem Foto ist der Atlas-150 nur ein Scherz

Und warum so kategorisch, ich habe diesen Nudelschneider von ihnen gekauft - er wird wirklich in Deutschland hergestellt und wiegt nicht wie chinesische Konsumgüter, aber fast 3 kg, und die Qualität der Walzen und die Leistung sind sehr gut. Wenn Sie doppelt so viel bezahlt haben, bedeutet dies nicht, dass alles andere Müll ist.

Wie haben Sie festgestellt, dass dies wirklich in Deutschland hergestellt wird? Bis jetzt hat außer der italienischen verständlichen Site niemand etwas eingereicht. Und die Inschriften "Made in Germany" (Österreich, Belgien usw.) können überall geschrieben werden. Obwohl, wenn Sie es mögen, es funktioniert, dann verbietet Gott. Glauben Sie einfach nicht alles, was sie schreiben ... Und nach Gewicht sind sie alle ziemlich schwer.

[Alle Inschriften]

Wie haben Sie festgestellt, dass dies wirklich in Deutschland hergestellt wird? Bis jetzt hat außer der italienischen verständlichen Site niemand etwas eingereicht.Und die Inschriften "Made in Germany" (Österreich, Belgien usw.) können überall geschrieben werden. Obwohl, wenn Sie es mögen, es funktioniert, dann verbietet Gott. Glauben Sie einfach nicht alles, was sie schreiben ... Und nach Gewicht sind sie alle ziemlich schwer.

Traue deinen Augen wirklich nicht: Alle Inschriften auf der Schachtel, auf einer Schreibmaschine, in der Anleitung auf Deutsch; Der Barcode beginnt bei 40.
Gibt es wenig Beweise?

lesik_l Sie haben wahrscheinlich nicht das ganze Thema gelesen, ähnlich wurde bereits diskutiert. In der Weltpraxis lokalisieren viele Firmen ihre Produktion tatsächlich in China. Unter eigener Marke und mit eigenem Qualitätskontrollsystem. Die gleiche Panasonic zum Beispiel. Das Unternehmen verfügt über eine Website und Repräsentanzen in vielen Ländern. Im Allgemeinen steht die Ernsthaftigkeit des Unternehmens außer Zweifel, und im Großen und Ganzen spielt es keine Rolle, wo die Waren zusammengebaut werden. Versuchen Sie, im Internet nach Informationen über Ihren Nudelschneider zu suchen, die Website des Herstellers zu finden, herauszufinden, wer sie sind und was sie sonst noch produzieren. Ich denke, es wird sehr wenig Informationen geben. Selbst eine kleine Firma hat fast immer eine Website im Netzwerk. Lesen Sie oben, was ich auf meinem österreichischen Peterhoff gefunden habe. Ich denke, deine ist vom selben Ort. Mach dir keine Sorgen, niemand hat dir gesagt, dass die Maschine schlecht ist. Nur aus meiner bitteren Erfahrung möchte ich, dass zukünftige Käufer sich nicht von den Inschriften auf den Kisten leiten lassen, sondern sicher wissen: Es gibt gute italienische und chinesische Autos unter dem Deckmantel von Österreichern, Deutschen, Engländern usw. Und sie werden 50 bis 50 arbeiten. Wenn nicht richtig, richtig.

Kleine Maus, in diesem Thread gibt es mehrere Beiträge zu diesem Nudelschneider. Ich habe diesen Nudelschneider seit ungefähr einem Monat und habe ein paar Mal Nudeln gemacht. Ich kann eins sagen: Sie müssen das beste Rezept für den Teig auswählen und lernen, den Teig zu "fühlen", wenn er zum Schneiden bereit ist. Entschuldigung, ich kann nicht genauer schreiben. Sie schneidet gut, aber auch hier gibt es nichts zu vergleichen. Wenn Sie an etwas detaillierterem interessiert sind, fragen Sie.

Ich ging versehentlich in diesen Bereich und wurde interessiert, als ich mich daran erinnerte, dass ich dieses Gerät für die Anzahl der Jahre meiner Mutter gegeben hatte, die die ganze Zeit sicher irgendwo im anderen Regal gestanden hatte. Ich sprang zu meiner Mutter, schüttelte den Staub von der Schachtel, entschuldigte mich mental bei einem so wunderbaren Gerät und bin jetzt ein glücklicher Besitzer eines Peterhof PH-1601 Nudelschneiders. Ich frage mich, ob es falsch ist oder nicht. Obwohl es wahrscheinlich keine Rolle spielt, da sie zumindest zum ersten Mal erstaunlich schneidet.





P / S. Mama seufzte erleichtert. Und ich war zufrieden und der Ort wurde geräumt.

Mädchen, die Frage wird jetzt in unserem TV-Shop beworben, nicht sehr laut wie ein Nudelschneider
Hersteller - Bergner, es lohnt sich, 1000 Rubel klar zu machen, ist das Bullshit oder verdient alles Aufmerksamkeit? Senden Sie einfach nicht das gesamte Thema erneut zum Lesen (ich habe es bereits getan).

[tatalija]

tatalija Ich habe so einen Bergner-Nudelschneider, ich habe ihn in der Welt der Bücher bestellt.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

rollt den Teig normal aus, breite Nudeln werden aus jeder Dicke geschnitten und kleine Nudeln nur, wenn der Teig ein wenig trocknet, Autodidakt Bäcker gab Ratschläge:

Wenn der Teig NUR auf Eiern gemacht wird, dh ohne WASSER und RESTÖL, wird alles breit und klein geschnitten.
GEPRÜFT.
Und die Berechnung ist einfach - für 1 mittleres Ei - 100 Gramm. Mehl x / Backen, aber es ist besser, Italienisch zu nehmen (Typ "00", für mich ist Farina gut).
Es funktioniert nicht so, nur, wie zuvor empfohlen, trocknen Sie es.