A la Risotto mit Steinpilzen und Gerste in einem Multicooker Redmond 90

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Perlgerste	1mst
Steinpilze	200-300 gr
mittlere Zwiebel	1 PC.
Mittlere Karotte	1 PC.
Käse	~ 30 g
Creme 20%	3/4 mst
Salz-
Pfeffer
Petersilie
Kefir zum Einweichen von Gerste	4 mst
Heißes Wasser	3 mst

Kochmethode

Spülen Sie die Gerste gut aus und legen Sie sie über Nacht oder länger in Kefir. Ich habe es spät abends eingeweicht und am nächsten Tag abends gekocht.
Stellen Sie das Bratprogramm ein. Öl in einen Topf geben. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Braten beginnen, die gehackten Karotten und dann die grob gehackten Steinpilze hinzufügen. Alles zusammen braten. Die Gerste gut abspülen und zum Gemüse geben. Kochprogramm ausschalten. Gießen Sie 3 m heißes Wasser ein, fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu und schalten Sie das Pilaw-Programm 1 Stunde lang ein. Gießen Sie die Creme 20 Minuten vor Programmende ein. Nach dem Piepton die gehackte Petersilie und den geriebenen Käse hinzufügen, umrühren und eine Weile auf der Hitze stehen lassen.

Hinweis

Während der Arbeit des Pilaf-Programms ist es ratsam, die CF zu untersuchen und den Prozess zu steuern. Möglicherweise müssen Sie etwas Wasser hinzufügen.

gala10

Danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Olya_

Ein interessantes Rezept, danke, ich werde es in die Lesezeichen werfen. Mit Weiß natürlich super, aber wahrscheinlich mit Pilzen reicht es im schlimmsten Fall.

Gala

Mädchen, probier es aus. Gerste ist nach dem Einweichen in Kefir sehr lecker. Es gewinnt Zärtlichkeit und angenehme Säure, was meiner Meinung nach hier sehr angemessen ist.

Gala

Zitat: Olya_

Mit Weiß natürlich super, aber wahrscheinlich mit Pilzen reicht es im schlimmsten Fall.

OlgaNatürlich wird es gut mit Champignons sein

Lungenkraut

Oh, nicht mit Trüffeln, sondern mit Weißen! Unsere Antwort an die Franzosen und Italiener. Es sollte interessant sein. Und die Gerste war in wie vielen Minuten fertig? Das Einweichen in Kefir sollte die Garzeit verkürzen.

Gala

Zitat: Lungenkraut

Und die Gerste war in wie vielen Minuten fertig? Das Einweichen in Kefir sollte die Garzeit verkürzen.

Das Programm lief eine Stunde. Ich habe es dabei versucht, die Gerste war schon einmal fertig, aber ich wollte, dass sie in ihrer Konstitution empfindlicher ist. Wenn Sie den Grad der Bereitschaft al dente mögen, können Sie das Programm früher ausschalten.

Kennzeichen

Eine sehr interessante Version mit Gerste, man muss es versuchen! Achtung, danke!

Gala

Yachthafen, Versuch es.
Gerste ist ein wunderbares Produkt, wenn sie gut gekocht wird.

Lungenkraut

Kefirchik arbeitet. Großartig!

povar007

habe das Wasser nicht fertig angeschaut und meine Mandel ein wenig gebraten)

Lisa alisa86

Mmm Perlgerste ja mit Pilzen, lecker, ich denke dieses Rezept ist für 91 Modelle geeignet, wir werden es versuchen, danke.