Ein Getränk, das besser schmeckt als jede Limonade

[Nila]

Nila, gestern habe ich 5 Liter Kwas gemacht, aber dieses 'Basilio' wurde noch nicht gemacht. Ich werde nur klarstellen.
Diejenigen, die in Krügen gekocht haben (wie ich verstehe, ist das wie ein Wasserkocher?), Befleckt es weißen Kunststoff? Wird nicht verderben?

Igor, Krug Charme der Verjüngung (es gibt ein Thema, das Sie sehen können). Sie kochen nicht darin, sie gießen nur kochendes Wasser darüber und es wird infundiert. Auch irgendwelche Kompotte, coole Sache.

[Igor]

IgorNatasha hat dir schon über den Krug geantwortet. Ich habe keinen solchen Krug und braue das Getränk in einem Topf. Ich habe nichts zu malen und es gibt nichts zu malen. Ich goss das fertige Getränk sogar in spezielle Plastikkrüge für Getränke und Kompotte, ich bemerkte keine Spuren von Flecken. Und per E-Mail. Was bringt es, eine Teekanne zu brauen?

färbt es weißen Kunststoff? Wird nicht verderben?

Ich werde meine 5 Kopeken einsetzen, wenn wir über eine Teekanne sprechen, dann die Feigen nicht verderben. Nun zu weißem Kunststoff, nicht zu Kunststoff, in kurzen, weißen Farben! Ich habe einen Kegelkrug, aber die Kinder haben es irgendwie geschafft, den Griff zu rollen - er platzte und ich habe ihn sicher entfernt (es ist schade, ihn wegzuwerfen), also gieße ich kochendes Wasser mit einer 3-l-Kegelmischschüssel (die doppelte Wände hat und innen weiß ist) auf das Basilikum. , aber es tut mir nicht leid und ich werde nur darin brauen, weil es für mich bequem ist

Und sie hat es wieder gekocht, es in einem Shttebik gekocht, es kühlt ab, die Farbe ist Himbeere, gesättigt. Wir müssen uns mit Basilikum eindecken ...

[Nila]

Nila, dass ich gelesen habe, dass alles in einer Art Krug gebraut ist ... wir haben einen Teekannenkrug mit Filter (aber es gibt keinen solchen "Charme", ehrlich gesagt habe ich ihn noch nicht gegoogelt, aber wahrscheinlich nicht). Ich benutze es fast nie direkt, es gibt eine gute moderne Teekanne, warum sollte er dann untätig sein? Er goss Wasser ein, warf eine Handvoll Veilchen hinein, zwei Minuten und du bist fertig ... und es gibt ein Netz auf dem Auslauf, das nicht gefiltert werden muss.
Ja, diese Entscheidung ist wahrscheinlich nicht richtig. Machen wir es in einem Topf.

Nelechka, danke für das Rezept. Ein Bekannter im letzten Jahr gab mir Basilikum, ich trocknete es, benutzte ein wenig im Eintopf und der Rest wusste nicht, wo ich es anbringen sollte. Ihr Rezept hat sich als nützlich erwiesen

[Igor]

Alles wird in Krügen gebraut ...

IgorIch braue in einem Krug Charm (2.1l) und auch in Universalbehältern (2l, es kommt mit einem Sieb - sehr praktisch):
Das ist der Krug:



Dies ist ein Universal:



Beide bestehen aus hitzebeständigem Polymer (Sie können Fruchtgetränke, Kompotte, Tees usw. brauen). Sie müssen nicht kochen.
Sie passen in die Kühlschranktür - praktisch bei der Aufbewahrung eines Getränks.

aber ich habe direkte Probleme ... in keinem der nächsten und nicht nur in Supermärkten gibt es kein Basilikum, seltsamerweise war es immer so, aber hier suche ich die zweite Woche und, und dann kam HP gerannt und hat es geharkt

Ich weiß nicht, ob ich schreiben soll oder nicht ... meine Frau mochte es nicht, bitter (((, zweimal mit gekochtem Wasser verdünnt, wie eine Nische so ...) und sie - bitter ((())))
Er warf den ganzen Haufen (Foto oben), ohne die Stängel (sie haben oben so geschrieben) und eine Zitrone abzuschneiden. In warmem Wasser gewaschen, die Drüsen gerieben. Luffa ein wenig Sandpapier. Wasser 2,5 Liter stellte sich heraus. Ich warf einen kleinen Minzzweig, einen kleinen. Otakoe.

und eine Zitrone. In warmem Wasser gewaschen, die Drüsen gerieben. Luffa ein wenig Sandpapier.

Es ist eine bitterweiße Zitronenschale.
Ich verwende Zitronen in Getränken wie Orangen oder Mandarinen: Zuerst die Schale mit einer dünnen Reibe einreiben und wegwerfen, dann die weiße Schale mit einem Messer abziehen und wegwerfen und die reinen Fruchtfleischscheiben oder den Saft verwenden. Es war eine traurige Erfahrung, die ganze Zitrone zu verwenden, es macht mich sehr bitter.

[Palych]

PalychMein Sohn ist auch bitter
Ich habe mich daran gewöhnt, die ganze Haut von der Zitrone abzuschneiden. Dann hat es gut geklappt.

Es ist eine bitterweiße Zitronenschale.

Ich hatte sofort so eine "Chuyka" (und eine große Zitrone, es würde genug Säure geben. Nun, nichts, es ist noch ein halber Liter übrig, ich werde es zu Ende bringen ... Übrigens war ein Teil des Getränks in einem weiß emaillierten Literbecher, also wurde es leicht blau ...

bitter

Zitronen sind unterschiedlich, und dennoch gibt es Bitterkeit (wahrscheinlich mit Ausnahme von Abchasien, das eine orange Farbe hat). Es ist besser, die Aroma-Schale zu reiben und dann, wenn es hineingegossen wird, den Zitronensaft herauszudrücken. Es gibt keine Bitterkeit von Basilikum, die Stängel sind kein Hindernis

[Palych]

PalychDie Idee, in einer Teekanne zu brauen, kann gut sein, wenn Sie eine gute Teekanne übrig haben. und dieser Wasserkocher wird nicht für den vorgesehenen Zweck verwendet. Ich habe auch nicht alle Krüge, also kann ich nichts sagen. Und was in einem Cartoon oder einem Schnellkochtopf verwendet werden kann, habe ich selbst erlebt.
Ich kann auch nichts über Bitterkeit sagen, wir spüren diese Bitterkeit nicht, ich habe verschiedene Zitronen gekauft und gefrorene Zitronen genommen. Ich werfe die ungeschälten, ich schneide sie nur in Kreise. Wenn ich vergesse, filtere ich das Getränk sofort, wenn das Getränk abkühlt, aber ich kann es drehen oder einfach zur Arbeit gehen, dann gießt der Ehemann einfach aus der Pfanne und trinkt ohne zu filtern.
Svetlana777Ja, es ist ein Pech! Aber wenn es kein frisches Basilikum gibt, habe ich schon oft geschrieben, können Sie entweder trocken oder aus dem Gefrierschrank verwenden. Sogar das Beutelbasilikum, das Gewürz, wurde verwendet. Es gibt also eine Wahl!
Das ist $ vetLanaSveta schreibt, dass sie trockenes Basilikum verwendet und ihre Reserven aufgeräumt hat.

Normalerweise füge ich Zitronensaft hinzu - für 2 Liter Wasser - eine Handvoll Basilikum, Saft einer Zitrone, Zucker nach Geschmack. Niemals bitter.
Höchstwahrscheinlich ist die Zitrone immer noch bitter.

oder aus dem Gefrierschrank.

Ich möchte kein Trockenlager, ich werde danach suchen und es im Herbst ernten

Ich habe heute einen neuen Haufen gekauft, aber ein bisschen weniger wie eine schöne kleine Zitrone, wird es neulich einen zweiten Versuch geben. Und so mögen wir "Fanta", ich wollte es für den Winter in Flaschen füllen).

Nelya, das ist sehr lecker. Ich habe es für 3 Liter gemacht, 1 1/3 Tassen Zucker gegeben und sofort die ganze Zitrone geschält. Vielen Dank.

[Nila]

Nila, Nelya Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker!
Ich kochte auf rotem Basilikum, entfernte die Zitronenschale und drückte den Saft aus. Eine halbe Stunde nachdem ich es vom Herd genommen habe, belaste ich es.
Danke für all die Feinheiten!

[Monochromer]

Monochromer, Paul, danke für den Bericht! Schönes Glas! Ist das Muffin für mich?
Wolga63, Larissaund danke fürs abmelden! Die Zuckeranteile sollten nach Ihrem Geschmack gewählt werden. Ich hatte sogar so viel, dass ich sehr wenig Zucker und nichts eingoss, sie tranken.
Palych, IgorIch hoffe, der zweite Versuch wird erfolgreicher und meine Frau wird das Getränk mehr mögen.

Ist das Muffin für mich?

Schönes Glas!

Ikea, 39 Rubel. Gestern habe ich in Ashan einen ähnlichen gesehen, nur schwerer und schon 155 Rubel

[Paul]

Paul, Vielen Dank !
Und Ikea haben wir keine solchen Geschäfte. Und die Ashans verschwanden aus der Stadt

Ich mache es ohne Zucker, Sie können Steviosid zum fertigen nach Geschmack hinzufügen. Wenn das Getränk nicht sehr konzentriert ist, ist es meiner Meinung nach durchaus möglich, ohne Zucker zu trinken

Nelechka, ich bringe dir noch ein Dankeschön! Dies ist nicht Ihr erstes Rezept, das in unserem Haus Wurzeln geschlagen hat. Ich danke dir sehr!

[Svetlana]

SvetlanaJa, natürlich kannst du es ohne Zucker machen. Es wird einfach nicht so reich schmecken. Aber ich benutze überhaupt keine Sakhzams.
Anna, danke für so nette Worte! Es ist schön, wenn Sie Ihr Rezept teilen und es sich als nützlich für jemanden herausstellt. Ihre Rezepte sind auch einfach, aber sehr interessant. Besonders habe ich mich an Lazy Pie gewöhnt.

Nelya, danke für das Rezept! Ich habe eine Tasse vorbereitet und getrunken, obwohl sie nicht abgekühlt ist)) Es hat mir sehr gut gefallen! Es gibt keine Bitterkeit. Ich warf die Zitronensamen weg, trug nur eine gelbe Schicht Schale auf, statt des fehlenden Anis nahm ich zwei Prisen Thymian. Ich möchte immer mehr kochen.

Vor kurzem fing ich an, ein Getränk zuzubereiten, indem ich Honig anstelle von Zucker (der vom letzten Jahr übrig blieb) und Kardamom anstelle von Anis (immer noch nicht) hinzufügte. Ich mag diese Option auch sehr.
Nochmals vielen Dank an Nelya für das Rezept!

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woronesch, Danke für den Tipp! Ich bin froh, dass das Getränk stecken geblieben ist! Ohne Sie zu befragen, habe ich dieses Jahr auch Kardamomsamen anstelle von Anis hinzugefügt. Ich habe gerade eine Tüte Kardamom gefunden, die ich gekauft und nie in einem vergessenen Glas verwendet habe. Also habe ich beschlossen, es für ein Getränk zu verwenden, ich habe keine andere Verwendung dafür gefunden. Ich benutze blitzschnell Kardamom in Pulverform, aber in den Samen liegt es herum. Der Geschmack des Scardamom-Getränks änderte sich nicht viel. Anis hat sicherlich einen großartigen ätherischen Geschmack.

[Nelya]

unbenutzte Tüte Kardamom

Nelyain seinem Masala.

Svetik, ich habe es nie gekocht und diesen Masala nicht durchlaufen. Und ich habe bereits Kardamomkörner für ein Getränk verwendet, ich werde nicht mehr kaufen.

Ich habe noch nie gekocht und diesen Masala nicht probiert

Masala-Teekonzentrat (hausgemachter Chai-Sirup) (Elf)

Masala Tee - Indisches Getränk (zwei Optionen) (MariS)

Chai Masala (ANGELINA BLACKmore)

[Marina ま り な]

Marina ま り なdanke für die links! Ich weiß, dass wir in unserem Forum mehrere Rezepte für diesen Tee haben. Aber ich habe einfach nicht gekocht, ich weiß nicht einmal warum. Vielleicht, wenn ich es versuche, aber wir trinken Kaffee, normalen schwarzen Tee ohne Zusatzstoffe. Und selbst meine Experimente mit der Herstellung meines eigenen Tees scheiterten. Es gibt immer noch Dosen mit verschiedenen Teesorten aus Blättern von Gartenbeeren und Früchten. Sie bot an, ihre Tochter mitzunehmen, war aber auch nicht beeindruckt.

[Nelya]

NelyaIch habe Schachteln mit Kardamom verwendet - ich habe die Samen selbst in einem Holzmörser gereinigt und geschlagen (ich habe sie vor nicht allzu langer Zeit bekommen). Er hat so einen ... nachdenklichen Geruch))))) Und ich habe gerade Anis bestellt, und ich werde es mit ihm versuchen.
Kardamom wurde zum Backen von Osterkuchen verwendet. Vanille wurde in diesem Fall nicht hinzugefügt.

Er riecht so ... grübelnd

Sieht aus wie eine Tanne

Nun, ich habe die 4. Staffel dieses wunderbaren Getränks eröffnet! Nelechka, Liebes, danke! Ich werde nicht müde, mich mit diesem Rezept an dich zu erinnern!
Wir haben heute die Sonne, es ist heiß. Seit dem Herbst im Gefrierschrank versteckte sie sowohl Zitronen als auch Basilikum in getrennten Trauben.
Ich mochte es, die Zitrone direkt aus dem Gefrierschrank zu reinigen / zu schneiden. Zuerst habe ich die Schale mit einem Gemüseschäler entfernt, es ist einfacher, sie frisch zu entfernen, da sie fest gefroren ist. Dann habe ich den weißen Teil der Schale mit einem Messer abgeschnitten, weggeworfen, es macht mich danach bitter. Ich habe es auch in kleine Stücke geschnitten, während es noch nicht gefroren war. So ist es bequemer, die Samen zu entfernen und der Saft fließt nicht aus dem gefrorenen. Nicht wie frisch, ein Esslöffel Saft wurde beim Schneiden einfach auf das Brett gegossen!
Ein Bündel Basilikumzweige mit Blättern, Zitronenschale und Fruchtfleisch ohne weißen Teil und ohne Samen, Zucker 150 g, ohne Anis usw., goss 2,5 Liter mit heißem Wasser und in SV Shteba 1 min auf Suppe. Der Druck fiel von selbst ab, schnell in einem Becken mit kaltem Wasser abgekühlt, gefiltert und Sie können trinken! Vkusnotishsha !!!

Letzte Woche habe ich ein Rezept für hausgemachten Estragon gesehen. In den Kommentaren schreibt jemand - Sie können mit Basilikum oder Koriander anstelle von Estragon kochen. Ich schaue, und das ist fast wie Ihre "Basilinade" in Zutaten und Proportionen, nur anstelle von Basilikum Estragon!
Ich habe es mit Estragon und Basilikum versucht, es ist köstlich, jetzt müssen Sie es mit Koriander aufrühren!

Wenn jemand ein Estragonrezept braucht. Nelechka, ich hoffe du wirst nicht böse sein, dass ich in deinem Thema posten werde? 1 EL Zucker in 1 Liter heißem Wasser auflösen, leicht zerdrückte Estragonzweige mit gehackter Zitrone einfüllen und über Nacht ziehen lassen. Am Morgen filtrieren und verdünnen Sie den resultierenden Sirup in Portionen mit ungesüßtem Soda oder Mineralwasser etwa 1: 1. Sie können es mit klarem Wasser verdünnen, aber mein Mann und ich mochten die Gaziks hier!
Der Geschmack ist wie bei einem echten Estragon Estragon !!! Nur ohne Farbstoffe ist die Farbe nicht grün, sondern blassgelblich.

Nelechka, ich bringe noch ein Dankeschön für solch ein "göttliches" Getränk !!! Ich warf ein paar Kirschen, für Farbe, Blau und Zitronen Basilikum, lecker! VIELEN DANK!