Mangoldkohlbrötchen mit Couscous im Redmond Multicooker

Mangoldkohlbrötchen mit Couscous im Redmond Multicooker

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Mangoldblätter	10 Stück
Couscous	1/2 mst
Zwiebel	1/2 Stck
Karotte	1/2 Stck
Salz-
Für die Füllung
Kefir
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Grüns

Kochmethode

• Trennen Sie die Spitzen der Mangoldblätter von den Stielen.
• Bereiten Sie die Füllung vor.
• Zwiebeln und Karotten anbraten. Couscous hinzufügen. Ich habe einen genommen.
• 
• Es ist ziemlich scharf. Und da es bereits Gewürze enthält, müssen Sie weder salzen noch pfeffern. Wenn Sie regelmäßig Couscous haben, fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Gewürze hinzu. Wasser hinzufügen und kräftig umrühren. Einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen. Die Füllung ist fertig.
• Legen Sie einen Esslöffel der Füllung auf jedes Blatt und rollen Sie es auf.
• Ich habe in MV Redmond 01 gekocht. Gehackte Mangoldstiele auf den Boden der Pfanne legen, gefüllte Kohlrouladen darauf legen und mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen. Ich mischte Kefir, Tomatenmark und Gemüsebrühe. Knoblauch und Kräuter hinzugefügt.
• 30 Minuten im Programm "Babynahrung" kochen.
• 
• Probieren Sie es aus, entdecken Sie solche gefüllten Kohlrouladen!

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[Galinka]

Galinka, was für ein interessantes Füllrezept! Ich nehme es als Andenken und werde nur Couscous kochen

Ich habe gekocht Rote-Bete-Kohlrouladen mit Fleisch und Sauce. Es stellte sich als lecker heraus, aber die Rübenoberteile oben drauf, das ist nicht jedermanns Sache, ich mochte es mehr in Kohlsuppe

[Tatyana]

TatyanaIch habe dein Rezept mit Rübenblättern gesehen und die Idee hat mir sehr gut gefallen. Aber ich habe mich für Mangoldblätter entschieden, jetzt benutze ich es überall sehr aktiv. Ich wollte mich von der traditionellen Füllung mit Reisfleisch entfernen, dachte ich lange und kam auf Couscous. Ich mochte diese gefüllten Kohlrouladen, zarten Blätter (sie haben keinen bestimmten Geschmack) und eine würzige Füllung. Ich suche gerne nach neuen Geschmacksempfindungen. Es ist sehr gut geworden.

[Galinka]

Galinka, die richtige Entscheidung Unsere Experimente bringen Sie voran, lernen den Geschmack verschiedener Gerichte und füllen Ihre "kulinarische Hand" - das gefällt mir auch

Und die Blätter von Mangold und Rüben sind nicht dasselbe? Ich habe lange verstanden, den Köchen zugehört und bin zu dem Schluss gekommen, dass es sich um ein und dasselbe Rübenblatt handelt, wenn man es so nennt

Und die Blätter von Mangold und Rüben sind nicht dasselbe?

Hier sagt das Internet:
Mangold oder Blattrübe ist ein enger Verwandter der gewöhnlichen Rübe, es ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Schornsteine ​​(Schwäne)
Zuckerrüben - eine Pflanze der Familie Amaranth (früher gehörte die Gattung zur Familie Marevye)
Verwandte im Allgemeinen

Nun, hasse sie nicht, lass sie Verwandte sein

[Gala]

Gala, Hallo!
Ich bitte Sie um Rat: Gestern habe ich 10 Stück dieser Mangoldblätter gekauft, mit denen ich mich noch nicht persönlich getroffen habe, und ich kann mir nicht einmal vorstellen, wo sich ihr Geschmack besser zeigt ... Ich habe mich in Rezepten verirrt ...
Fahren Sie mich nicht einfach mit einem Pantoffel hier raus, aber egal wie verlockend Ihre Kohlrouladen sind, ich habe noch drei Tage Angst vor gefüllten Paprikaschoten, der Mangold bleibt ...
Und ich weiß überhaupt nicht, was ich bevorzugen soll - roh oder wärmebehandelt
Bitte geben Sie an, was Ihnen persönlich an diesem "hrukt" gefällt.

[irisch]

irisch, Hallo! Warum sollte ich fahren und sogar mit einem Pantoffel so einen seltenen lieben Gast!
Um ehrlich zu sein, habe ich schon lange keinen Mangold mehr hergestellt. Früher habe ich ihn in meiner Datscha angebaut, aber jetzt ist der Garten aufgrund der langwierigen Umstrukturierung auf der Seite, sodass ich bei Experimenten mit Mangold nicht über gefüllten Kohl hinaus in Suppen und grüne Cocktails vorgedrungen bin. Neben Cocktails verarbeite ich es lieber.
Ich habe dir Links in eine persönliche geworfen, vielleicht wird das nützlich sein.

[Gala]

GalaWie gut, dass ich hierher gekommen bin. Ich habe auch Mangold, ich sollte deine Kohlrouladen probieren. Ich habe einen grünen gepflanzt, sie nennen ihn Smaragd. Wir mögen es in Salaten, zusammen mit Salat, Rucola und Gurkentomaten. Ja, und nur ein Blatt auf dem Sandwich, ich respektiere es wirklich. Aber wir können den Abfluss einfach nicht essen, ich werde ihn jetzt in gefüllte Kohlrouladen schieben. Danke, Galyunya, für das Rezept

Ich habe noch drei Tage lang einen gefüllten Pfeffer, ich fürchte, der Mangold bleibt hängen ...

Machen Sie Kohlrouladen nach dem Rezept, aber kochen Sie nicht, sondern frieren Sie es als Halbzeug ein. Die Paprikaschoten fertig machen - dann die Kohlrouladen herausnehmen und fertig machen.