Rolle "Giraffe"

[Für Keksteig]

Rolle "Giraffe"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Keksteig
Ei	3 Stk
Zucker	120 g.
Weizenmehl	75gr
Stärke	1. l.
Kakao	1. l.
Sahne
Eigelb	3 Stk
Stärke	1 Esslöffel. l.
Milch	1.
Zucker	3 EL. l.
Kaffeeextrakt	1h l.
Kakao	1. l.

Kochmethode

• Lange Zeit hatte ich diese Rolle in meinen Lesezeichen. Nicht ein einziges Mal habe ich sie gebacken, aber das Rezept für den Keksteig war jedes Mal anders. Von einfach bis Kaffee. Und jedes Mal war das Ergebnis anders. Heute biete ich Ihnen dieses Rezept für diese Rolle an.
• Für Keksteig
• Eier mit Zucker und Puderzucker schlagen, bis sie dicht sind. In einem Mähdrescher dauert es ungefähr 10 Minuten.
• Mehl mit Stärke sieben und zur Eimischung geben. Vorsichtig umrühren.
• Einen Teil des Teigs in einen Spritzbeutel geben und auf Pergamentpapier legen.
  
• Ich habe wenig künstlerische Fähigkeiten, deshalb habe ich das Muster vorher angewendet. Aber als sie anfing, den Teig aufzutragen, half die Zeichnung nicht viel.))
• Fügen Sie Kakao zur zweiten Hälfte hinzu und rühren Sie leicht, bis glatt.
• Dann legen Sie die erste Teigschicht 2-3 Minuten lang in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
• Nehmen Sie danach das Blatt heraus und tragen Sie eine Teigschicht mit Kakao auf
  
• Alles zusammen für weitere 10-12 Minuten backen.
• Wir nehmen den fertigen Keks heraus und drehen ihn um. Wir entfernen das Pergament, auf dem es gebacken wurde, verschieben es auf ein anderes und falten es. Lass es abkühlen.
  
• Sahne
• Die Creme muss im Voraus zubereitet werden. Kochen Sie dazu die Milch mit Zucker.
• Das Eigelb mit Stärke und Kakao schlagen. Gießen Sie ein wenig kochende Milch mit Zucker in einem dünnen Strahl.
• Dann gießen Sie die Eigelb-Milch-Mischung in kochende Milch. Und kochen, bis es dick ist.
• Fügen Sie der abgekühlten Sahne Kaffeeextrakt hinzu. Rühren Sie bis glatt.
• Erweitern Sie die abgekühlte Rolle und fetten Sie sie mit Sahne ein.

Sorry, aber nicht alle Zutaten sind in Proportionen. Wie viel Milch? Stärke ...?
Außerdem erscheint Milch in Ihrer Beschreibung überhaupt nicht. Vielleicht ist es in einem Glas für einen Drink?
Im Allgemeinen. Passen Sie das Rezept an, damit es wie das Rezept aussieht.

[Natul]

Natul, um fortzufahren oder was? Wir warten ...

[Kleiner, CurlySue]

Kleiner, CurlySueOh Mädchen, heiß erwischt

... Vielleicht ist es in einem Glas für einen Drink?

Es gibt Kaffeemilch in einem Glas. Ja, auf einen Drink

[Natulechka]

Natulechka, jetzt beimsyo ist verständlich !!!

Ich bin sogar Nina Toka, kann ich das meistern?

Es gibt Kaffeemilch in einem Glas.

Und Detail ?!

Und Detail ?!

Möchtest du trinken?
0,5 Liter Milch + 2 EL. l. Kaffeebohnen, kochen. Zucker optional. (Ich trinke Kaffee ohne Zucker). Lass es brauen. Gekürzt.

2st. l. Kaffeebohnen

Es ist Getreide ?! Mahlen Sie es nicht einmal ?! Wow, so etwas habe ich noch nicht gehört !!!

Es ist Getreide ?!

Genau, genau.

Genau, genau.

Ist es nicht schade, Getreide so barbarisch zu verwenden? Oder gehen Sie dann zur Sekundärbearbeitung?

Ich habe so eine Rolle im Kochbuch über Povarenka ... Ich hatte Angst, ich dachte, ich könnte mit dem weißen Muster nicht fertig werden, also wuchsen meine Hände an der falschen Stelle (ich weiß nicht, wie man zeichnet). Aber ich sehe dich, es scheint, die weiße Zeichnung ist nicht gleichmäßig. aber in Backwaren stellte sich heraus, schön. : girl_claping: Also werde ich diese wundervolle Rolle probieren ...

[CurlySue]

Ist es nicht schade, Getreide so barbarisch zu verwenden? Oder gehen Sie dann zur Sekundärbearbeitung?

CurlySue Wenn wir alles bereuen, wo werden wir dann kochen? Und übrigens hausgemahlene Bohnen, meine Kaffeemaschine oder ich nicht erkennen

vorobyshekgibt es nichts kompliziertes. Nun, es wird keine künstlerische Zeichnung geben, aber wir sind keine Künstler, sondern Liebhaber des Backens. Ich habe einen kleinen Fehler. Das Blatt musste gefettet werden.Dann lässt sich die Zeichnung leichter und reibungsloser vom Papier entfernen. Wenn Sie jedoch eine schönere Zeichnung wünschen, drucken Sie einfach auf Papier und zeichnen Sie auf Pergament neu. Wenn die Küche nicht eingeschaltet ist, kann ich verschiedene Muster für Sie ablegen

Und was, das Rezept interessiert, ich nehme Lesezeichen auf. Natalia, ich habe eine Frage. Auf dem Foto sieht das Pergamentpapier wie meins aus, ich habe es gekauft und ich habe Angst, es zu verwenden, es ist kein Wachs darauf oder so, ich fürchte, alles wird kleben bleiben. obwohl ich es einfetten werde. Wie meins? Danke für das Rezept, original! Aber damit ich zum ersten Mal Getreide höre, werde ich auf jeden Fall alles versuchen!

[Olenka]

Olenka, versuchen Sie es für die Gesundheit! Ich weiß nichts über das Pergament, ich muss es nur probieren. Es scheint mir, dass das Muster glatter wird, wenn Sie es verschmieren

[Natascha]

NataschaDie Rolle war großartig!
Ich habe mir auch ähnliche Rezepte auf Youtube angesehen, aber nicht alle Hände haben sie erreicht. Jetzt mache ich definitiv deins!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Das Brötchen ist schick und ich mochte die Idee der Milch mit Körnern zum Brauen. Duftend?

Ist es nicht schade, Getreide so barbarisch zu verwenden?

warum sie dort bemitleiden, es sind keine Goldkörner!

[Marishka]

Marishka, Dankeschön!
Ich habe es für Antoshka gekocht, aber dann haben meine Hände es nicht erreicht

warum sie dort bemitleiden, es sind keine Goldkörner!

fronya40

Duftend?

Mit Nachgeschmack

Ich habe meine ersten Brötchen immer auf einer Silikonmatte gebacken. Hier ist der Kopf! Ich habe für so etwas Notwendiges vergessen. Meiner Meinung nach ist dieses Gebäck genau das, was Sie brauchen.