Keksrolle

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizenmehl (wenn mit Kakao 140/150 Mehl 20/10 Kakao)	160 g
Zucker	140 g
Ei	8 Stk.

Kochmethode

Ich habe einen guten Mixer, also habe ich die Eier mit Zucker zusammen geschlagen. Ich mische Mehl mit meinen Händen. Wenn der Mixer eher schwach ist, können Sie die Eier separat schlagen (dies ist schneller als Proteine + Zucker, bis es flauschig + Eigelb ist). Und im ersten und zweiten Fall schlagen Sie die Masse, bis nach dem Halten mit einem Finger eine Zeichnung auf der Masse verbleibt. Ich habe ein Blatt aus dem Ofen 35 * 40, also gieße ich von diesem Rezept in zwei Brötchen der Höhe, irgendwo in 1 cm Teig. Sie können beginnen, indem Sie versuchen, in zwei Hälften zu backen.
Dies ist eine halbe Portion. Fertige Keksausbeute 270 g.
schlagen bis zu einem solchen Zustand
Mischen Sie das Mehl vorsichtig mit unseren Händen (so fühlen wir die Klumpen)
auf ein Blatt mit einer Schicht von 1 cm gießen
Die Hauptsache ist nicht zu übertrocknen. Backen Sie bis hellgoldbraun. Sie können mit Ihrer Hand versuchen. Wenn es federnd ist, sind Sie fertig. Lassen Sie es abkühlen (es löst sich leicht vom Papier (jedes Papier)
Wir verteilen die Füllung, die wir brauchen. Da ich die Rolle für andere Zwecke benötige, habe ich nur ein Stück gerollt. Es faltet sich gut. Es ist kein zusätzlicher Aufwand erforderlich.

Kochprogramm:

Wir backen Т 220 С.

Hinweis

Ich möchte Ihnen ein Rezept für eine Keksrolle anbieten, ich verwende es hauptsächlich in Kuchen. gut, um nicht auf die Kuchen zu schneiden, die gegossen, gebacken und fertig sind. Ich benutze dieses Rezept seit 15 Jahren.

Das ist alles. Schnell und vor allem lecker.