Keksrolle "Log"

Keksrolle "Log"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Eier	4 Dinge.
Zucker	1 Esslöffel.
Mehl	1 Esslöffel.

Kochmethode

• Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Schlagen Sie das Weiß bis zu einem dicken Schaum, fügen Sie allmählich hinzu, ohne anzuhalten, schlagen Sie den Zucker und schlagen Sie erneut, bis sich ein dicker Schaum bildet. Fügen Sie das Eigelb hinzu, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und rühren Sie mit einem Löffel um.
• Gießen Sie den fertigen Teig mit Papier auf ein Backblech und backen Sie dabei. 180-200 gr. etwa 15-20 Minuten
• Den fertigen Kuchen noch heiß rollen und abkühlen lassen.
• Kochcreme: 1 Packung. Butter weiß schlagen und 1 b hinzufügen. Kondensmilchcreme verquirlen.
• Wir verteilen die fertige Sahne auf unserer bereits abgekühlten Rolle und lassen ein wenig Sahne übrig.
• Wir verteilen die gerollte Rolle mit fertiger Sahne, zu der Kakao oder 0,5 Tafeln dunkler Schokolade hinzugefügt wurden.
• Legen Sie die mit Schokoladencreme bestrichene Rolle auf einen Teller und ziehen Sie mit einer Gabel Streifen, die wie Streifen eines echten Baumstamms aussehen.
• Das war's, unsere Rolle ist fertig. GUTEN APPETIT!!!!!!!!!!!!!!!!

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

sooo lecker!