Kichererbsen mit Gemüse (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kichererbsen mit Gemüse
(Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kichererbse	150 g
Aubergine (mittel)	2 Stk
Paprika rot	2 Stk
Zwiebel, groß)	1 PC
Knoblauch	2-3 Nelken
Walnüsse	30 g
frische Ingwerwurzel	2-3 cm
Koriander	0,5 h l
Mischung aus vier Paprika	0,5 h l
Cubeb Pfeffer	3-4 Stk
Chili-Pfeffer (optional)	Geschmack
Kurkuma	auf der Spitze eines Messers
Tomatensaft	150-200 ml
Salz, Zucker	Geschmack
frische Petersilie oder Koriander
Olivenöl zum Braten

Kochmethode

• 1. Die Kichererbsen 4-5 Stunden einweichen, abspülen, 2 Gläser Wasser einfüllen und nach dem Programm "Groats" 15 Minuten kochen.
• 2. Gemüse in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken, Ingwer in dünne Streifen schneiden, Pfeffermischung in einem Mörser zerdrücken.
• 3. Schalten Sie das Programm "Fry" ein, Zeit 15 Minuten. Gießen Sie Koriander und grob gemahlene Nüsse auf den Boden und braten Sie sie 2-3 Minuten lang. Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere fünf Minuten, fügen Sie dann Pfeffer und Auberginen hinzu und braten Sie unter Rühren bis zum Ende des Programms.
• 4. Gekochte Kichererbsen zur Gemüsemischung geben, Tomatensaft einfüllen und alle Gewürze hinzufügen. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein, Zeit 20 Minuten. Das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Hinweis

Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Ich liebe Kichererbsen in jeder Form! Marina, danke für das Rezept! Zumindest erinnere ich mich an den Geschmack. Haben die Kichererbsen in 14 Minuten gut gekocht?

Und ich tränke keine Kichererbsen, wenn ich sie in einem Schnellkochtopf koche. Ich habe 30 Minuten gebraucht, um es zu kochen.

[Marisha!]

Was für ein interessantes Rezept Marisha! Ich werde es auf jeden Fall an Bord nehmen, vielen Dank!

[Olya]

Olya, Vielen Dank!

Haben die Kichererbsen in 14 Minuten gut gekocht?

Olya, nein. Ich kochte bis zur Hälfte gekocht, unter Berücksichtigung des anschließenden Eintopfens. Aber ich denke, Sie können den Kochalgorithmus ändern - die Kichererbsen kochen, bis sie gekocht sind (Irina hat Recht, 30 Minuten), und zehn Minuten mit Gemüse schmoren.

Und ich tränke keine Kichererbsen, wenn ich sie in einem Schnellkochtopf koche. Ich habe 30 Minuten gebraucht, um es zu kochen.

Irisha, Vielen Dank. Ich werde es mir merken.

MarishaProbieren Sie es aus, es stellt sich als sehr befriedigend und lecker heraus. Der Ehemann sagt, dass er auch ohne Fleisch einen halben Tag lang keinen Hunger hat. Es ist auch nützlich: Rose:

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr gutes Rezept!
Ich mache das auch, nur in MV, nur habe ich keine Walnüsse hinzugefügt, wir müssen das berücksichtigen.

[Galina]

GalinaDanke für das Lob!
Und Nüsse können nicht nur für Walnüsse verwendet werden. Cashewnüsse oder Macadamianüsse sind auch großartig.