Ketchup "Winter"

[ungewöhnliche Art, Ketchup zu machen]

Ketchup "Winter"

Kategorie: Saucen

Zutaten
Tomatenmark (ich habe 380 gr.)	1 Verbot.
Senf fertig	1 - 2 TL
Salz (ungefähr)	2 TL
Zucker (ungefähr)	2 EL. l.
Süßer Paprika (optional)	1 - 2 EL. l.
Würziger Paprika (optional)	0,5 - 1 EL. l.
Grüns (frisch oder getrocknet, anders (je nach Geschmack)	1/3 Handvoll
Muskatnuss (zerkleinert)	1/4 TL
Zimt (gemahlen)	1/4 TL
Oregano (optional)	1/4 TL
Nelke (in Knospen)	4 - 8 Stk
Pfefferkörner (verschiedene)	4 - 6 Stk.
Lorbeerblätter	2 Stk.
Knoblauch	3 - 4 Zähne
Wasser (kochendes Wasser)	250 - 300 ml
Essig (ich habe Apfelwein)	2 - 3 TL

Kochmethode

• Das gefällt mir wirklich gut ungewöhnliche Art, Ketchup zu machen... Etwa 20 Minuten - und der Ketchup ist fertig. Es stellt sich als sehr lecker heraus, homogen in der Struktur ohne Mixer, ohne die Masse durch ein Sieb zu reiben und ohne Gewürze zu kochen, die in Käsetuch in einer Sauce eingewickelt sind (und dies mit allen notwendigen Zutaten). Und für den Preis ist Ketchup sehr attraktiv.
• Obwohl ich den Ketchup "Winter" nannte, koche ich ihn das ganze Jahr über. Ich habe das Rezept im Internet gelesen. Der Autor ist ein Mann, aber ich erinnere mich nicht an seinen Namen und die Seite, auf der er veröffentlicht wurde. Vielen Dank ...
• Nun, in der Tat, das Rezept selbst. Das Längste hier ist, alle Zutaten zusammenzubringen. Lassen Sie sich von der großen Liste nicht einschüchtern. Es scheint nur, dass es viele von ihnen gibt. Jede Hostess hat all dies, und wenn etwas nicht da ist, können Sie sicher ersetzen oder weglassen, was fehlt.
• Um Ketchup zuzubereiten, ist es wichtig, eine gute Tomatenpaste und Gewürze im Haus zu haben. Und auch - frische oder getrocknete Kräuter. Ich mag Koriander und Sellerie in Ketchup sehr. Aber Sie können jedes Grün nehmen, das Sie mögen. Nun, wenn es kein Grün gibt, dann ist es durchaus möglich, mit Gewürzen zu tun.
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• Ich empfehle, Knoblauch, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Lorbeerblätter nicht von der Komposition auszuschließen - ohne sie erhalten Sie nicht den würzigen Geschmack, den gute Ketchups aus dem Laden haben. Sie können auch Zwiebeln, Thymian, Blätter und Zweige von Kirschen, Johannisbeeren hinzufügen. Im Allgemeinen alles, was du liebst. Seit ich angefangen habe Fermentierter Tee aus den Blättern von Garten- und Wildpflanzen Ich fing an, der Infusion 1 TL hinzuzufügen. Tee aus Kirsch- und Johannisbeerblättern.
• Also Kräuter, Lorbeerblätter, gehackten Knoblauch und Gewürze in einen kleinen Topf geben.
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• Gießen Sie kochendes Wasser (ca. 300 ml, nur um die gesamte Mischung zu bedecken).
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• Die Mischung mit Wasser zum Kochen bringen, ausschalten, Deckel schließen, abkühlen lassen. Normalerweise mache ich das vorher.
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• So sieht die abgekühlte Infusion aus.
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• Wir filtern die resultierende Infusion durch ein Sieb.
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• Für alle Fälle die restliche Mischung mit etwas kochendem Wasser gießen und mit einem Deckel abdecken - plötzlich haben wir nicht mehr genug Infusion.
• Und das ist eine Sommerversion - mit frischen Kräutern. Sie benötigen etwas mehr kochendes Wasser, um die Mischung zu gießen - 400 - 450 ml
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• Wir öffnen das Glas mit Tomatenmark. WICHTIG! - Bei der Auswahl geben wir den Vorzug eine Paste bestehend aus 100% Tomate (kein Salz, Zucker und andere Zusatzstoffe)... Die Farbe der Paste sollte rot (nicht braun) sein. Mir ist auch aufgefallen, dass die von August bis September hergestellten Nudeln viel schmackhafter sind als die Nudeln derselben Marke, aber zu einer anderen Jahreszeit hergestellt werden. Nudeln aus den südlichen Regionen, in denen Tomaten im Freien wachsen und reifen, schmecken besser als Nudeln aus nördlichen Regionen. Ich habe eine Tomatenmark.
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• Tomatenmark, Senf, Salz, Zucker und Paprika in einen kleinen Topf mit Antihaftbeschichtung geben und alles gut mischen. Achtung: WICHTIGE NUANZ - Senf glättet den spezifischen Geschmack von Tomatenmark, verleiht Ketchup jedoch keine Bitterkeit. Wenn der Senf schwach ist, fügen Sie mehr hinzu, wenn der Senf scharf ist, dann weniger ...
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• Gießen Sie etwas von der abgekühlten Infusion in einen Topf. Wir mischen.Wir betrachten die Konsistenz. Wenn dick, fügen Sie mehr Infusion hinzu. Fügen Sie ein wenig hinzu, damit es nicht zu flüssig wird. Während dieser Phase probieren wir ständig unsere Sauce. Wenn etwas fehlt (Salz, Zucker, Schärfe), fügen Sie die erforderlichen Komponenten hinzu. Wenn es uns so vorkommt, als ob etwas etwas zu viel ist, fügen wir anstelle der Infusion normales gekochtes Wasser hinzu. Wenn wir mit der Konsistenz und dem Geschmack zufrieden sind, fügen wir etwas Wasser (1 - 2 Esslöffel) hinzu, da sich der Ketchup nach dem Kochen etwas verdickt.
• Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und bringen Sie die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen. Wir kochen 1 - 2 Minuten (nicht unbeaufsichtigt lassen - es schießt).
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• Vom Herd nehmen, Essig in die Sauce gießen (Sie können es überspringen, wenn Sie nicht sauer mögen). Wir mischen. Das war's - die Sauce ist fertig!
• Wir übertragen den fertigen Ketchup in ein Glas, aus dem wir ihn verwenden werden. Wir legen es vorsichtig, damit es nicht aus der Hitze platzt. Schließen Sie den Deckel, drehen Sie das Glas um, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es in den Kühlschrank. Auf diesem Foto habe ich Ketchup aus zwei Gläsern Tomatenmark:
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• Am nächsten Tag schmeckt der Ketchup noch besser!
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• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

etwa 0,5 l.

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Ich konzentriere mich wieder auf die Qualität der Tomatenmark. Köstlicher Ketchup wird sich als köstlich herausstellen! Selbst aus der teuersten hochwertigen Tomatenpaste wird sich herausstellen, dass die Sauce überhaupt nicht teuer ist - etwa zweimal billiger als eine teure Ladenpaste.
P.S. Ich verstehe, dass viele Menschen Ketchup nur an frischen Tomaten erkennen. Nun, ich habe das auch einmal gekocht (bis zu 50 Liter pro Jahr). Ich baue selbst Tomaten an, aber im Klima Zentralrusslands sind sie nicht so süß wie im Süden. Daher fällt Ketchup nicht so aus, wie wir es möchten. Der gleiche Ketchup hat immer ein hervorragendes Ergebnis!



Ketchup ist eine fertige Tomatensauce, angereichert mit verschiedenen Gewürzen (Muskatnuss, Senfkorn, Zimt, Ingwer, Piment, Nelken, Fenchel, Lorbeerblatt usw.), Gewürzen (hauptsächlich Zucker, Salz, Essig, Extrakten aus Sellerie, Knoblauch,) Zwiebeln und Gewürze) und mit Benzoesäure oder Natriumbenzonat konserviert. Hergestellt in vielen Ländern der Welt. Es wird als Tischdressing für Fleisch, Geflügel, Nudeln sowie zur Herstellung von Saucen und Soße verwendet.

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Luda. grundlegend wie immer !!!! Vielleicht wenn ich will.

Tex, alles im Haus ist da, bis auf die praktischen Ketchup-Gläser ... Morgen werde ich darüber nachdenken, was ich einschenken und wie ich es aufbewahren soll.
Wie detailliert und inspirierend der Prozess ist!
Danke für das Rezept! Vielleicht kann ich zumindest auf diese Weise meinen Mann von Ketchups aus dem Chemiegeschäft abhalten!

Danke, Ksyusha! Wenn Sie Ketchup lieben, dann tun Sie es. Es ist sehr leicht! Und vor allem - lecker!

Ja, was für eine Schönheit! Gedicht! Symphonie! Nun, wie kann man nicht in die Sünde der Völlerei fallen ?!

Alles im Haus ist da, bis auf die praktischen Ketchup-Gläser ... Morgen werde ich darüber nachdenken, was ich einschenken und wie ich es aufbewahren soll. Wie detailliert und inspirierend der Prozess ist!

Nastya, steck es in was auch immer du willst. Wenn Sie den Ketchup abkühlen, können Sie ihn in einen beliebigen Plastikbehälter geben. Zum Beispiel in einem Glas Sauerrahm.

Vielleicht kann ich zumindest auf diese Weise meinen Mann von Ketchups aus dem Chemiegeschäft abhalten!

Sie können es leicht abnehmen! Meine Männer sind schon anders und erkennen nicht!

[Alevtina]

Ja, was für eine Schönheit! Gedicht! Symphonie! Wie kannst du nicht in die Sünde der Völlerei fallen ?!

Alevtina, danke für die netten Worte und das herzliche Feedback! Und dieser Ketchup fügt Gott sei Dank keine Kilogramm hinzu (im Gegensatz zu unseren Brötchen). Also sicher kochen!

Wie schön! Einfach und genial! Ich werde es auf jeden Fall tun und zurück berichten !!!! Vielen Dank! Lange hat das Rezept nicht gefallen !!!

Nun, Ketchup wird nicht in 20 Minuten hergestellt. Ich behaupte nicht, es ist wahrscheinlich köstlich und es sieht köstlich aus, aber es dauert lange, bis es fertig ist (

[lappl1]

lappl1Lyudmila ist wie immer ein sehr detailliertes und zugängliches Rezept! Alles scheint ganz einfach zu sein, die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten auszuwählen und das Rezept zu befolgen.
Für Liebhaber von Ketchup habe ich mich hier in einer Sojakuh angepasst, um es zu kochen, aber es gibt eine andere Zusammensetzung. Ich werde auf jeden Fall Ihr Rezept zur Kenntnis nehmen, irgendwie werde ich es versuchen.
Vielen Dank!

Ich mag das Rezept auch sehr - einschließlich der Tatsache, dass Sie eine Methode anwenden und nicht genau dem Rezept folgen können, sondern den perfekten Geschmack und Geruch nach Ihren Wünschen auswählen: Ich mag zum Beispiel Ketchup nur süßlich. Ich kann im Sommer viel Ketchup von meinen hausgemachten Tomaten konservieren, aber manchmal mache ich aus irgendeinem Grund ein wenig aus Tomatenmark mit der Zugabe von vorgefertigter trockener Adjika und rohem Knoblauch, was auch köstlich ist. Aber deine wird schmackhafter sein!

[Anis]

Anis, Anya, bitte teilen Sie ein Rezept für eine Sojakuh. Vielen Dank.

Danke, ich werde es auf jeden Fall tun !!!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ich nehme es in Dienst. Vielen Dank!

[Rada-dms]

Wie schön! Einfach und genial! Ich werde auf jeden Fall tun und zurück berichten !!!! Vielen Dank! Lange hat das Rezept nicht gefallen !!!

Rada-dmsOlya, danke! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Bereiten Sie Ketchup für die Gesundheit vor!

Nun, Ketchup wird nicht in 20 Minuten hergestellt. Ich behaupte nicht, es ist wahrscheinlich köstlich und es sieht köstlich aus, aber es dauert lange, bis es fertig ist (

Sannyshka, VictoriaIch koche Ketchup genau 20 Minuten. Das ist zwar reine Arbeitszeit. Lass uns zählen:
Es dauert 10 Minuten, um alle Zutaten zu sammeln, sie in einen Topf zu werfen, kochendes Wasser darüber zu gießen und zum Kochen zu bringen.
Ich berücksichtige nicht die Zeit, in der die Infusion abkühlt, da ich mit der Infusion nicht in den Topf gehe und mir keine Sorgen mache, ob sie abgekühlt ist oder nicht. Wenn es soweit ist, fange ich an zu kochen.
Es dauert 10 Minuten, um eine Dose Tomatenmark zu öffnen, alle anderen Zutaten hinzuzufügen, den Aufguss zu filtern, zu mischen und zu schmecken. Sehr schnell zum Kochen bringen - 2 - 3 Minuten. Und 1 - 2 Minuten kochen lassen.
So kommen 20 Minuten saubere Zeit heraus.

[Anis]

Lyudmila hat wie immer ein sehr detailliertes und zugängliches Rezept! Alles scheint ganz einfach zu sein, die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten auszuwählen und das Rezept zu befolgen.

AnisAnya, zu deiner Gesundheit! Ich bin froh, dass mich diese Methode zur Herstellung von Ketchup interessiert hat. In der Tat ist alles sehr einfach. Vielen Dank für Ihr Feedback!
Anya, ich denke, dass das Rezept für eine Sojabohnenkuh veröffentlicht werden muss, wenn Sie es noch nicht getan haben. Es gibt nicht viele Ketchups.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia, unter den Spoiler-Links

Lenas Rezept basiert auf mur_myau, dieses: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0
Und auf der zweiten Seite habe ich eine Variante der Proportionen geteilt, nach denen ich jetzt koche:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0

[TATbRHA]

Ich mag das Rezept auch sehr - einschließlich der Tatsache, dass Sie eine Methode anwenden und nicht genau dem Rezept folgen können, sondern den perfekten Geschmack und Geruch nach Ihren Wünschen auswählen: Ich mag zum Beispiel Ketchup nur süßlich.

TATbRHA, Tanya, danke! In der Tat ist diese Methode ein Spielraum für Experimente. Sie können hinzufügen, was Sie möchten. Und füge nicht hinzu, was du nicht magst.

Im Sommer viel Ketchup von meinen hausgemachten Tomaten

Oh, das verstehe ich gut. Ich erinnere mich auch an den Herbst wegen dieses Prozesses. Verarbeitete so viele Tomaten! Das ist aber nicht die Hauptsache. Nach einem anstrengenden Tag täglich Tomaten drehen, durch ein Sieb reiben, dämpfen ... Diese Säcke mit Gewürzen ... Brrrr. Die angenehmsten Herbsttage zur Entspannung verbrachten wir in der Küche. Und als ich anfing, meine eigenen Tomaten anzubauen, wurde der Kampf um die Ernte und gegen Phytophthora dazu gebracht, am Herd zu stehen ... Jetzt pflanze ich weniger Tomaten. Im Allgemeinen erleichtert diese Methode das Leben definitiv.
Wenn das Ergebnis auffallend anders war - eine andere Sache, bereuen Sie diesmal nicht. Und wenn das Ergebnis nicht schlechter und oft besser ist, warum ändern Sie dann nicht Ihre Gewohnheiten?

[Kokoshka-Lilya]

Kokoshka-Lilya, Rusalca-Anya, Gesundheit ! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Lyudochka, danke für ein weiteres Meisterwerk. Vor ein paar Jahren wurde ich mit einem Drei-Liter-Glas hausgemachter Dorftomatenpaste aus der Ukraine aus den Tomatenregionen gesegnet. Sie war großartig! Worte können nicht vermitteln. Aber was soll ich sagen - es gibt Tomaten mit einem ganz anderen Geschmack. Ich kochte Ketchup daraus, aber dann mochte ich das Internet nicht so sehr und kochte "nach Anblick und Geschmack". Ich erinnere mich, wie großartig es war! Besonders meine liebte Spaghetti Bolognese mit ihm. Und dann habe ich nicht alle meine Erfahrungen aufgeschrieben. Jetzt tut es mir leid. Aber dann habe ich alle Optionen ausprobiert. Am liebsten habe ich Ketchup-Lecho gemacht. Ich erinnere mich, dass ich Paprika hinzugefügt habe, die ich vorher gedünstet habe. Aber wie genau ... ich erinnere mich nicht. Sklerose sei es falsch. Jetzt werde ich es definitiv nach deinem Rezept machen und versuchen Pfeffer hinzuzufügen! Danke für die ausführliche Meisterklasse. Das ist viel Arbeit!

Nun, Talent ist Talent in allem, dafür bin ich in den Laden gegangen. Einfügen.

[Irochka]

IrochkaVielen Dank für diesen interessanten Einblick in Ihre kulinarische Vergangenheit! In der Tat ist Tomatenmark aus südlichen Tomaten unvergleichlich. Ich erinnere mich auch an ihren Geschmack aus dem Leben in einem Tomatenparadies. Und jetzt vermisse ich diesen Geschmack, also habe ich versucht, Ketchup aus guter Tomatenmark zu machen. Das Ergebnis hat mir gefallen.
Ira, danke, dass du meine Arbeit bewertet hast. Mir ist es sehr angenehm . Bereiten Sie Ketchup auf diese Weise vor und fügen Sie hinzu, was Sie möchten. Ich hoffe du findest deinen Geschmack. Viel Glück Liebling!

Nun, Talent ist Talent in allem, dafür bin ich in den Laden gegangen. Einfügen.

Helen, du hast mich nur in Verlegenheit gebracht. Eck, wie schnell du dich entschieden hast, das Rezept umzusetzen. Danke dir . Für die Gesundheit kochen!

[lappl1]

Zum lappl1:

lappl1Dann schreibe ich einen einfachen Weg, um Tomatenmark aus hausgemachten Tomaten zu gewinnen - ohne zu verdrehen, zu reiben, zu verdampfen. Vielleicht wird es im Sommer nützlich sein. Zuerst blanchiere ich die Tomaten in kochendem Wasser, dann entferne ich leicht (während ich den Stiel ausschneide) die Haut - sie rollt ab und bleibt in der Hand. Sofort schneide ich in ziemlich große Stücke, fast in Hälften oder Viertel (Sie können die Samen auch hier entfernen). Ich setze es zum Kochen, bis es gekocht ist, koche - dann gehe ich sie mit einem Mixer durch. Wenn das Gebräu abgekühlt ist, gieße ich es in eine Tüte Zucker - es besteht aus Plastikstrohhalmen oder so. (Ich weiß, dass sie auch in Säcke mit Griffen gegossen werden, mit denen Großmütter auf den Basar gehen. Diese größeren Taschen und Reißverschlüsse werden im Volksmund auch als „Traum des Besatzers“ bezeichnet. Aber ein Beutel mit 10 kg Zucker ist immer noch Ballaststoffe). Und ich hänge es über den Container. Und ich lasse es für die Nacht. Am Morgen - eine absolut coole Masse, geeignet für alles, alles, alles. Es kann gekocht und konserviert werden. Ohne etwas hinzuzufügen, weil es gut ist. Oder einfrieren. Außerdem bekomme ich einen leckeren Saft ohne Fruchtfleisch - gut als Getränk und als Basis für kalte Suppen, Borschtsch, Soße usw.
Macht das Leben sehr einfach !! Der Kampf mit der Ernte.
Und schauen Sie sich auch diesen Ketchup an: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0 , auch völlig arbeitssparend.
Ich liebe alle Arten von Ketchups, deine werden es sicherlich tun !! Vielen Dank.

Lyudochka, Liebes !!! Ich stimme zu, dass das Rezept einfach und individuell auf unseren Geschmack zugeschnitten ist, aber wir sind IVF auf den Knochen des Gehirns ... das ist der Punkt. Die fertige Tomatenmark enthält keinen Strom
Und das Foto ist einfach super genial !!! Fichtenzweige, Schnee, schneebedeckte Ufer, unglaublich !!!!!!!!!
Bravo zu dir, Bravo !!

[TATbRHA]

TATbRHA, vielen Dank !!!! Ich las und meine Augen wurden immer größer

Für lappl1:

Tanya, vielen Dank! Der Weg ist wunderbar! Ich hätte nie an eine Tasche gedacht.
Hier sind wie viele Hausfrauen, so viele Möglichkeiten.
Wissen Sie, wie ich mir das Leben leichter gemacht habe, als ich während der Saison bis zu 50 Liter Ketchup gerollt habe? Die Tomaten in einem Fleischwolf verdreht und die Masse in einem Emaille-Topf zum Kochen gebracht. Sie schaltete es aus und hielt es 5-10 Minuten unter dem Deckel. Dann goss sie die gesamte Masse in ein Sieb (Doppelmetall) und ließ diese Struktur 30 Minuten lang stehen.Während ich mit allerlei Kräuter-Gewürzdosen beschäftigt war, floss eine fast durchsichtige Flüssigkeit aus dieser Masse in die Pfanne, und eine dicke Masse blieb im Sieb. Ich goss diese Flüssigkeit ein und schob diese Masse in einen Topf durch ein Sieb mit einem Kartoffelcrush (Metall, mit Löchern). Es funktionierte sehr schnell - nur eine Minute ... Und im Sieb gab es Samen und Schalen und in der Pfanne die reinste Tomatenmark. Es blieb nur ein wenig mit Gewürzen zu kochen und in Gläser zu gießen. Aber dann musste das Sieb eingeweicht werden, damit der gesamte Abfall abgewaschen wurde. Nun, mit einer Zahnbürste in einem Eimer Wasser war es schnell erledigt.
Tanya und deine Methode und dein Rezept sind sehr gut (ich folgte dem Link und schaute). Ich werde auf jeden Fall versuchen, es im Sommer zu tun - und es in einer Tüte wiegen und die Samen mit einem Mixer mit der Haut mahlen. Es ist großartig - überhaupt keine Verschwendung! Vielen Dank für die Wissenschaft!

Aber wir sind IVF bis auf die Knochen des Gehirns ... das ist der Punkt. Die fertige Tomatenmark enthält keinen Strom

Häkchen, über IVF und alles, was ich völlig zustimme ... Aber ich nehme Tomatenmark ohne irgendetwas - 100% Tomaten. Ich denke, diese Tomaten werden nicht im ökologischen Landbau angebaut und mit allerlei schlechten Dingen gedüngt. Aber wenn 50 Liter geernteter Ketchup für eine Familie nicht ausreichen und während der Reifezeit von Tomaten anderes Gemüse reift und nicht genügend Hände für alles vorhanden sind, ist diese Methode ein Lebensretter. Und wie viele Menschen bauen überhaupt nichts an und ihre Lieben essen Ketchup fast mit einem Kuchen! Diese Methode hilft in diesen Fällen.
Häkchen, danke! Ich freue mich sehr, dass Ihnen das Foto von Ketchup im Schnee gefallen hat. Ich mag es selbst. Es war ein schrecklicher Frost, als ich eine Fotosession für ihn arrangierte.

Das Rezept ist auf jeden Fall gut! Aber ... wo kann ich leckere Tomatenmark bekommen? Ich habe in letzter Zeit keine solche gefunden

Hier ist Pfannkuchen, es gibt keine "Tomaten" im nächsten Laden, nur "Küchenmeister", ich habe es bis morgen verschoben.

[Natalishka]

Das Rezept ist auf jeden Fall gut! Aber ... wo kann ich leckere Tomatenmark bekommen? Ich habe in letzter Zeit keine solche gefunden

Natalishka, Natasha, hast du "Tomaten"? Ich mag sie. Auch in unserer Provinz wird es verkauft. Ich habe auch gute Kritiken über "Kubanochka" gehört. Auch 100% natürlich. Es stimmt, ich habe es nicht selbst versucht.

Es gibt keine "Tomaten" im nächsten Laden, nur "Küchenmeister", ich habe es bis morgen verschoben.

Lena, du hast Zeit zu kaufen und zu kochen. Also ruhen Sie sich jetzt aus.

Und wir haben schon alles zubereitet gegessen, oder besser gesagt, sie haben Triglodyten gegessen. Sie können versuchen, es zu tun!

Sie aßen Triglodyten. Sie können versuchen, es zu tun!

Oksan, für Triglodyten wird es am meisten sein. Und das nicht nur für sie. Sag ihnen nicht, wie du es gemacht hast. Sie werden sehen - sie werden fragen, welche Art von Ketchup so lecker ist. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank stehen, er wird gut infundieren.

Lyudmila danke für das wundervolle Rezept! Ich habe im Zusammenhang mit der Ankunft des ältesten Sohnes im Urlaub gekocht - eines Ketchup-Liebhabers und eines Absorbers davon mit unglaublicher Geschwindigkeit (ich werde so viel wie ein Führer ausfüllen und kaufen). Ich habe eine Dose Nudeln von der teuersten gekauft, ich werde nicht einmal sagen, welche. Ich habe Äpfel aus dem Sommer eingefroren. Ich löschte sie und hackte sie mit einem Mixer. Und auch im Herbst kaufe ich minderwertige Paprika und friere, nachdem ich sie fein gehackt habe (für Kohlsuppe und Borschtsch). Also habe ich anstelle von Essig Apfelmus und diesen Pfeffer für den Geschmack hinzugefügt. Der Rest ist alles nach dem Rezept. Es stellte sich heraus, Ketchup mit Stücken von Paprika. Aus einem Glas Nudeln wurden zwei Gläser Ketchup! Vielen Dank. Morgen backe ich Pizza - ich werde schmieren! Vielen Dank für das Rezept! Ich werde immer kochen!

Irochka, Liebes, wie froh ich bin, dass ich dich und vor allem deinen Sohn mit diesem Rezept erfreut habe! Tolle Idee - mit Äpfeln und Pfeffer zu machen! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! In der Tat ist dies ein sehr profitables Rezept, besonders wenn es Ketchup-Kämpfer in der Familie gibt.
Ira, koche für deine Gesundheit! Leckere Pizza und alles andere. Ich bin froh, dass dieses Rezept bei Ihnen dauerhaft sein wird.

Lyudochka

Lyudochka, ich habe es geschafft! In der Tat, sehr schnell, machte ich Gläser mit "Tomaten" aus 800gr, es stellte sich heraus, viel.Nun, über den Geschmack (ich esse selbst keinen Ketchup), aber mein Sohn, der von der Arbeit nach Hause kam, aß ein halbes Liter Glas Suppe und nippte am Ende. Bestes Ergebnis! Außerdem habe ich keinen Essig hinzugefügt, aber es wird immer noch aufgegossen, so dass es noch schmackhafter wird. Danke für das wundervolle Rezept!

Eeh
Früher habe ich 100% Tomatenmark in einem 380 g Glas gekauft, Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Wasser oder Apfelsaft etwas hinzugefügt und direkt im Glas gekocht. Und dann verschwand diese Pasta aus irgendeinem Grund aus dem Verkauf. Aber unsere Tomaten sind nur reif, also habe ich sie einfach auf einer Tomatensaftpresse gespielt (sie trennt die Samen und Schalen) und sie mit Gewürzen gekocht. Aber ich habe nicht gedacht, es zu wiegen, es stellte sich als etwas wässrig heraus.

Luda fand ein Glas mit verdrehten Tomaten in ihren Behältern. Schnell Zababahakku Tee. Saft hinzugefügt. Es stellte sich als dünn heraus, aber wir sind nicht stolz - Stärke, die uns hilft. Und jetzt erfreut der ganze Ketchup Astryulya die Augen des Sohnes und erfreut die Geschmacksknospen. Vielen Dank. Praktisch für nichts.

Lesezeichen gesetzt! Obwohl die wirbelnden Gewürze seit Sommer und Herbst noch nicht zu Ende sind, werde ich auf jeden Fall einen solchen Ketchup machen! Vielen Dank!

[lappl1]

lappl1Danke, ich werde es in die Mülleimer bringen, mein Sohn liebt Ketchup wirklich, ich werde es tun.

Lesezeichen gesetzt! Obwohl die wirbelnden Gewürze seit Sommer und Herbst noch nicht zu Ende sind, werde ich auf jeden Fall einen solchen Ketchup machen! Vielen Dank!

Ich kann Olga nur empfehlen. Schnell und lecker. Besonders wenn es Ketchupesser in der Familie gibt.

Ja, danke, Schatz!

Ich fand ein Glas chinesische Tomatenmark, "Tomate", in den Behältern und machte es schnell und probierte es bereits - es hat mir sehr gut gefallen!

Ich habe die Zusammensetzung der Zusatzstoffe - anstelle von Zucker - Honig leicht verändert und indische Gewürze hinzugefügt. Ich habe keinen Essig hinzugefügt und ihn 2 Minuten lang in der Mikrowelle bei 100% Leistung leicht gekocht.

[An4utka]

Helen, Irochka, Olenka, letka-enka2-Lena, An4utkaTut mir leid, Mädchen, die lange Zeit nicht auf Ihre Kommentare reagiert haben - ich war fast 10 Tage ohne Internet.
Mädchen, ich bin sehr froh, dass dir das Rezept gefällt. Und vor allem, dass deine kleinen Söhne glücklich sind. Mein Sohn ist auch ein Ketchup-Liebhaber. Ich weiß es aus erster Hand. Mädchen, wissen Sie, dass unsere Söhne und Ehemänner wirklich eine Tomate als solche brauchen? Es ist gut für sie für den Körper. Also, dieses Rezept für uns Mädchen ist nur ein Glücksfall ...
Kochen Sie, meine Lieben, für Ihre Gesundheit! Mach deine Männer glücklich und heile.

[Olenka]

Ja, danke, Schatz!

Olenka, er ist ! Was für ein wundervolles Foto. Vielen Dank für einen so schönen Bericht!

Ich habe die Zusammensetzung der Zusatzstoffe - anstelle von Zucker - Honig leicht verändert und indische Gewürze hinzugefügt. Ich habe keinen Essig hinzugefügt und ihn 2 Minuten lang in der Mikrowelle bei 100% Leistung leicht gekocht.

Und die Komposition kann natürlich nach Ihren Wünschen geändert werden. Das Rezept verfügt darüber. Ich habe nicht einmal daran gedacht, es mit Honig zu machen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Und ich habe auch nicht an meine Lieblingsmikrowelle gedacht. Schließlich ist alles viel einfacher und schneller zu erledigen. Danke, Olenka, für die Ideen. Ich werde es beim nächsten Mal definitiv nach Ihrer Methode tun.

[letka-enka2]

Danke, ich werde es in die Mülleimer bringen, mein Sohn liebt Ketchup wirklich, ich werde es tun.

letka-enka2, Lenochka, vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept! Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Und dein Sohn wird es auf jeden Fall mögen! Ich bin mir sicher!

Lyudochka, ich kann nicht anders, als hineinzugehen und dir meinen nächsten Dank auszudrücken und dich zu küssen! Ich bereite die Sauce nach Ihrem Rezept durchschnittlich dreimal alle zwei Monate zu - wenn der ältere Schüler ankommt, um sich bei meiner Mutter einzudecken. Danke liebe. Ich schaue mir das Rezept nicht einmal mehr an - ich gehe einfach in alle Regale und nehme alle Gewürze, Kräuter, Zusatzstoffe heraus - Ich fügte gern Ingwer hinzu, mein Lieblingsoberteil eines schwarzen Johannisbeerbusches, Kardamom, ich kann sogar einen Brühenwürfel und notwendigerweise fermentierten Raduskin-Tee werfen. Ich nehme die Flüssigkeit doppelt so viel wie eine Dose Paste. Es funktioniert immer! Danke mein Sonnenschein! Das ist so eine Ersparnis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sie sparen nur mein Budget! Vielen Dank!

Oh mein lieber Nebel! Ich erinnere mich, was Sie über Ihren Schülersohn geschrieben haben.Wie froh bin ich, dass du diesen Ketchup weiter machst! Und du fügst die Gewürze hinzu, die ich liebe - und Ingwer und die Spitze der Johannisbeere. Ich mag auch Kirschen hinzufügen - Zweige, Blätter oder Tee.
Irisha, ich freue mich sehr, dass ich Ihr Budget gespart habe.
Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept weiterhin kommentieren. Möge Gott Sie, Ihre Kinder und den Hauptfresser von Ketchup segnen.
Und ich wollte es heute gerade tun.

[Lyudmilochka]

Gestern haben wir nur über Ketchup gesprochen. Gott sei Dank haben wir angefangen, weniger Ketchup zu konsumieren. Früher gab es mehrere Dosen in der Speisekammer, jetzt hat es gerade erst begonnen.
LyudmilochkaIch werde versuchen zu kochen, kaufe einfach ein Volumen. Pasta.