Brotbackmaschine BORK BM SBA 1062 SI

Danke für die Antwort.
Ich hoffe das, wenn ich mich nicht in den Prozess einmische. dann wird sie noch das Mehl in den Ecken sammeln. Ich mag es wirklich, nachts Brot zu legen, damit die Familie warmes Brot zum Frühstück hat. Deshalb ist es mir wichtig, ob der Ofen ohne mich auskommt. Bei Mulinex sind solche Probleme seit fast drei Betriebsjahren nie aufgetreten.
Jetzt ist das Brot darin fertig. Das Dach sackte ein wenig zusammen. Ich werde die Menge an Hefe reduzieren und mehr Mehl hinzufügen. Ich denke alles wird gut.

Bitte sagen Sie mir, wie man Knödel in diesem Ofen knetet. Ich dachte, beim 12. Programm stellen Sie den ersten Knetmodus und die Zeit ein, zum Beispiel 15 oder 20 Minuten. Und es gibt nur Stunden und Minuten. Wenn ich die folgenden Modi nicht eingestellt habe, hört es nach dem Kneten des Teigs, der für das Programm eingestellten Zeit, auf und alles ist vorbei?

Ehrlich gesagt habe ich die Programmierung nicht in die Hände bekommen

Der "Teig" -Modus (es scheint Nummer acht zu sein) hat eine erste Charge von 20 Minuten. Das ist genug.

Sie haben Ihre Unterschrift nicht geändert, Sie haben immer noch Mula darauf

Beim ersten Kneten im 12. Programm wird der Teig noch erhitzt! Wie man Knödelteig macht, muss ich nicht erhitzen. Und im Allgemeinen ist es tatsächlich real? Vielleicht hat sie im Prinzip kein solches Regime? Und ich werde mit der Unterschrift warten ........ was ist, wenn sie wirklich keinen Cold-Mix-Modus hat? Schrecklich!!! Dann muss ich es in ein anderes ändern. Aber ich will nicht

Aufgrund meines Diabetes arbeite ich nur mit Vollkornteig. Beim Mischen ist das Heizen genau richtig für mich. Ich weiß, dass es hauptsächlich Französisch, Vollkorn und Teig ist. Probieren Sie die schnelle Einstellung, süßes Gebäck und Muffins. Lesen Sie im Programmiermodus, ob es möglich ist, alle Stufen außer der ersten auf Null zu setzen.

Ich kann auch keine Knödel machen, also kann ich dir nichts über Knödel erzählen

Danke für den Rat ! Ich habe versucht, einen Cupcake auf dem Programm zu kneten. Ich berichte: Die erste Charge dauert 6 Minuten. Dann beginnt das Erhitzen. Es schien mir sogar, dass die Erwärmung in der 5. Minute der Charge beginnt. Als die 6 Minuten des Mischens beendet waren, warf ich das Programm ab und startete es erneut. Und so dreimal hintereinander. Ich habe es leer gefahren, aber ich denke, während dieser Zeit würde der Teig (wenn er da wäre) gut genug geknetet werden. Die Innenwände des Ofens wurden nicht sehr heiß, aber der Eimer blieb kalt. Es bleibt abzuwarten, mit welchen anderen Programmen Sie den Ofen so verspotten können, um Ihr Ziel zu erreichen.
Fazit: Sie können Knödel machen, Sie müssen sich nur anpassen.

Kennt jemand den Bork bm500? Der Roggen erwies sich als sehr würdig, der weiße auch, Hurra !!! Dies ist in den Modi Basic und Unscreened.
Jetzt interessiert mich der Schnellbackmodus - es scheint mir, dass der Teig nach meinen eigenen Rezepten gewonnen wird - oder sollte es so sein: für 400 ml Milch 3 Messbecher Mehl? Das heißt, in diesem Modus funktioniert der Kolobok als solcher nicht? Glas - 230 ml.

Mädchen, ich benutze dieses Rezept immer und habe es nie bereut, ich mag den Teig wirklich. Teigmodus! Sie müssen nichts fallen lassen, hineinlegen, starten, herausnehmen, stecken
Teig für Pasteten und Knödel, für eine Brotmaschine


Zart, dünn, elastisch - rollt perfekt aus und formt sich.

Zutaten für "Teig für Pasteten und Knödel, für eine Brotmaschine"
• Wasser (Raumtemperatur) - 200 g
• Wodka (gibt die Teigschicht) - 2 EL. l.
• Ei - 1 Stück
• Salz - 0,5 TL.
• Weizenmehl - 450 g

Wir laden Produkte gemäß den Anweisungen in die Schüssel des Brotbackautomaten.

Wir wählen den Teigmodus. In der Zwischenzeit arbeitet unser Assistent, wir bereiten Hackfleisch für die Füllung vor.

Den fertigen Teig auf den Tisch legen, die Wurst herausrollen, in die gewünschten Stücke schneiden, die Kuchen formen und mit Mehl bestreuen. Nun, dann rollen wir aus und formen, was wir vorhaben - Pasteten, Knödel oder Manti!
Guten Appetit

Beratung erforderlich !!! Letzte Woche habe ich einen Bork BM500 Brotbackautomaten gekauft und versucht, Käsebrot zu backen. Es scheint nicht schlecht geworden zu sein, nur die Oberseite des Brotes ist durchgesackt. Sowohl die Schnittansicht als auch der Geschmack erinnerten an den Geschmack des Teigs gewöhnlicher Kuchen aus dem Ofen. Ich war ein wenig enttäuscht, weil ich einen Geschmack näher haben wollte, um Brot aufzubewahren. Jetzt möchte ich versuchen, Roggenbrot zu backen und Sonnenblumenkerne, Sesam und "5-Körner" -Flocken hinzuzufügen. Sagen Sie mir, wie es am besten geht, laden Sie alles auf einmal oder vor der zweiten Charge, das Rezept sagt nichts darüber aus. Für jeden Rat wäre ich sehr dankbar.

Also wurde ich der Besitzer von Bork! Und mein Kummer hat keine Kapelle ... das Brot ist schrecklich !!!!

Ich werde sofort reservieren, dass die erste Bäckerei in unserem Haus erschien, sobald sie auf dem Markt erschien. Es war damals LG. Und das war vor vielen Jahren. Seitdem wurden wir von Panasik, Moulinex, Phillips besucht ... In wilder Freude präsentierten wir all unseren Verwandten und Freunden Brotbackautomaten. Das heißt, ich weiß nicht vom Hörensagen, was eine Bäckerei ist, wie man backt und was man bekommen sollte.

Und hier ist sie, schön (der Berater hat gearbeitet), zu Hause zu stehen, anstatt der Panasonic, die ich kaufen wollte. Die ersten 5 Brote flogen einfach in den Müll: Sie gingen nicht auf, backten nicht, brieten nicht ...

Ich habe 4 (!) Mehlsorten gewechselt, die Hefe gewechselt. Ich fing an, Wasser mit einem Thermometer zu erwärmen (ich hatte das noch nie gemacht, ich habe es immer mit dem Finger versucht) ... Das Brot wurde gebacken, aber es ist nicht lecker!

Ich habe alte, bewährte Lieblingsrezepte aus Foren (einschließlich Ihrer) aus meinem eigenen Rezeptbuch ausprobiert. Das Fazit ist dasselbe: gekauftes Brot schmeckt besser!
Ich bin schockiert und verzweifelt ... Ich habe die Bewertungen gelesen. Natürlich gibt es viele schlechte. Es gibt aber auch gute. Aber in der Regel sprechen diejenigen, die zu Hause keine Brotbackmaschine hatten, gut. Also denke ich: Vielleicht hinterlassen diejenigen, die nichts zu vergleichen haben, gute Bewertungen? Oder ich bin einfach nicht so glücklich.

Das Bedrückendste ist, dass ich den Ofen nicht zurückgeben oder ersetzen kann: Waren zur Wärmebehandlung müssen nicht (nach Gebrauch) mit der richtigen Qualität zurückgegeben werden. Und "geschmackloses Brot" ist keine Fehlfunktion des Geräts.

Hier lese ich, ich lese die Foren ... Ich verstehe nicht, wie etwas mit dieser Wundermaschine (und der teuersten) gemacht werden kann.

Ja, Alexandra. Ich habe dieses Thema ausführlich gelesen und auch Ihre Bewertungen. Aber Sie, so wie ich es verstehe, kneten den Teig nur in der Brotmaschine und backen ihn im Ofen. Und ich brauchte Baumwolle nur für das fertige Brot

Im Allgemeinen weiß ich nicht, was ich damit anfangen soll. Es ist zu teuer für einen Dekorationsgegenstand

Nein Warum nicht? Ich habe auch Brot gebacken, besonders am Anfang. Alles Roggen nur in Bork. Dann ging ich zum Ofen - dort sind sie schmackhafter als jede Baumwolle, die man bekommen kann. Aber Bork geht es nicht schlechter als Panasonic.

Na dann kann ich einfach nicht herausfinden, warum sie kein leckeres Brot backen will

Meiner Meinung nach können Sie innerhalb von 2 Wochen jedes Produkt umtauschen oder zurückgeben, auch von angemessener Qualität. Es gibt zwei Möglichkeiten, es durch dasselbe Modell oder durch einen Ofen eines anderen Herstellers zu ersetzen.

[Lisska]

Lisska leckere, geschmacklose, subjektive Konzepte. Backen von schlechter Qualität ist ein gefallenes Dach, nasse Krümel, mangelnder Auftrieb usw. Natürlich ist Bork nicht die beste HP, aber es bewältigt seine Aufgabe des Backens. Wenn Sie wirklich herausfinden möchten, worum es geht, schlage ich vor, dass Sie ein Experiment durchführen und alles auf dem Foto fotografieren, nämlich das Brötchen, den Teig vor dem Backen, das Brot selbst und den Schnitt. Dann können Sie es herausfinden und versuchen, die Gründe für Ihre Fehler zu finden. Ich schlage vor, das Rezept zu nehmen diese weil es speziell für Bork getestet wurde. Das Brot ist nicht nur für mich lecker.

[Omela]

Omela,: Blumen: Warum nicht "das Beste", ein guter Herd mit Programmierfunktion, Hintergrundbeleuchtung für Eimer und Display und Touchscreen. Das alles war nicht in meiner Panas. Und sehr stylisch.Kochen ist nicht schlechter als andere. Ich liebe sie sehr

Aber du kannst nicht mit Gewalt süß sein. Sie können und sollten versuchen, Nachbesprechungen durchzuführen. Aber wenn es Ihnen nicht gefällt, können Sie es ändern. Es ist fast so, als würde man einen Bräutigam wählen, es ist eine sehr heikle Angelegenheit
Hier ist für alle Fälle ein Link zum Verbraucherschutzgesetz über Umtausch und Rückgabe
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[Alexandra]

Alexandra IMHO nicht das Beste, denn beim Kneten muss man mit einem Spatel helfen - diesmal. Und zweitens - der Eimer ist an den Rippen abgenutzt, das Brot kann nicht alleine herausgezogen werden.

Ich weiß nicht, das ist etwas Individuelles. Ich helfe manchmal, wenn ich selbst ungeduldig bin. Aber ohne mich kommt sie gut zurecht - gestern hat sie den Teig für Vollkornbrötchen perfekt geknetet. Was bedeutet es, dass Sie es nicht alleine herausziehen können? Ein paar Mal blieb das Schulterblatt bei mir, ein spezieller Schlüssel ist dort angebracht, ich zog ihn heraus. Und so springt er als süß aus der Form. Vielleicht lassen Sie es für ein paar Minuten, nachdem es fertig ist, und schütteln Sie es nicht sofort aus? Es scheint, dass es keine Reibung gibt, ich komme und sehe.

Nun, im Allgemeinen spreche ich nicht darüber. Für jeden (oder fast jeden) ist sein Ofen der meiste, aber ich würde ihn niemandem aufzwingen.

Innerhalb von 2 Wochen ist es möglich, die Geräte für die Wärmebehandlung von Produkten nur im Falle einer Fehlfunktion zurückzugeben oder auszutauschen. Und "geschmackloses Brot" ist keine Fehlfunktion.

Mistel, es ist klar, dass jeder sein eigenes Konzept von lecker-geschmacklos hat. Aber ich weiß, was eine Bäckerei ist und was und wie darin gebacken wird. Daher kann ich vergleichen. Für die Reinheit des Experiments haben wir ein Rezept in verschiedenen Brotbackautomaten gebacken: Mutter in Panasonic, Großmutter in LG, Freundin in Phillips und ich in Bork. Das Ergebnis ist überall anders! Aber ungenießbar nur in Bork. Das Rezept stammt übrigens aus demselben Kefir, dem Link, den Sie angegeben haben. Oma und Mama haben es beim Abendessen auf einmal gegessen! Unser Borkovsky hat den Hund der Großmutter gefressen ...

Das Brot ist nicht roh, es wird normal gebacken, eher weich, während es heiß und knusprig ist, es knetet nicht wie Ton in den Händen, wenn es gepresst wird, nimmt es sofort seine ursprüngliche Form an ... Im Allgemeinen scheint alles in Ordnung zu sein. Aber es ist unmöglich, es zu essen! Kauen - wie Plastilin wird über den Mund verschmiert ... Und es steigt nicht genug auf (auf jeden Fall erweist sich das gleiche Rezept in Panasica und LG als luftiger und leichter) ...

Im Allgemeinen kann ich natürlich den Vorgang wiederholen und alles fotografieren, nur visuell ist es normal. Am Abend werde ich den Vorgang mit diesem Rezept wiederholen (obwohl ich bereits schreibe, ist mein Mann auch verärgert, weil es sein Geschenk war).

Und die Tatsache, dass dem Teig in quadratischer Form mit einem Spatel geholfen werden muss, ist eine unangenehme Tatsache. Aber man könnte ein Auge zudrücken, wenn sie leckeres Brot backt.

Ich benutze zwei x / p - Panasonic bei meiner Mutter und Bork zu Hause. Der Unterschied ist natürlich und für meinen Geschmack - nicht immer zugunsten von Panasonic. Zum Beispiel mag ich Teig in Bork mehr. Außerdem ist es gut, dass es einen Timer für den Teig gibt - sehr praktisch, wenn ich morgens auf dem Weg Kuchen backen möchte. Bei Panasonic ist der Timer nur für Brot. Brot in Bork ist nicht so luftig wie in Panasonic, aber genau das gefällt mir besser. Rezepte aus dem "einheimischen" Buch sollten hauptsächlich in Richtung einer Verringerung der Hefemenge angepasst werden. Im Allgemeinen funktionierte das Brot bei fast allen Rezepten, die ich probierte, gut. Und lecker - in beiden x / n.

Damen und Herren! Wenn Sie Kopfschmerzen haben möchten - kaufen Sie BORK BM SBA 1062. Vor einem Jahr haben wir dieses Muster chinesischer Produkte gekauft. Und jetzt gibt es Probleme. Sie werden Ästhetik und Design vergessen, wenn Sie sich die mechanische Füllung dieses Wunders der Technologie ansehen. Ich nehme an, dass die Designer der VR China anfangs nicht vorhatten, dass dieses Design länger als ein Jahr dienen würde. Für diese Designidee müssen die Hände abgerissen werden. Jetzt denke ich darüber nach, ob es ein Wunder ist, es in den Müll zu werfen oder eine neue Schraube zu sammeln, wie es sein sollte. Glauben Sie mir nicht - fragen Sie nach den Eindrücken in den Servicegeschäften.

Drei Monate Herd, ich backe 2 Mal pro Woche, vorher habe ich nicht einmal Pfannkuchen gebraten, und jetzt mache ich sogar Experimente mit Rezepten. Toller Herd

[Zhorzhevna]

Zhorzhevna,

Oh, ich weiß nicht mal, wie ich sagen soll ...

Im Allgemeinen verstehe ich natürlich, dass jeder, selbst die würdigsten Marken, eine Ehe haben, aber ich gestehe ehrlich, ich bin getötet

Im Allgemeinen erhielt ich heute den im Technopark im Internet bestellten Herd, packte ihn aus, bereitete ihn für die Arbeit vor, las die Anweisungen und ein cooles Rezeptbuch und beschloss, daraus einen kleinen Laib Vollkornbrot zu machen (sie nennen ihn Vollkornbrot).
Ich habe alles wie erwartet geladen, es eingeschaltet - es summte, aber die Klinge dreht sich nicht.
Sie machte eine Pause, holte den Eimer heraus und setzte ihn mehrmals neu ein. Die Anweisungen besagen, dass dies möglicherweise auf eine unsachgemäße Installation des Eimers oder auf zu viel Teig zurückzuführen ist. Keiner der Gründe ist angemessen. Wie Sie selbst verstehen, weiß ich, wie man einen Eimer und ein Rezept aus ihrem Buch für ein kleines Brot installiert. Ich habe den zweiten runden leeren Eimer anstelle des rechteckigen installiert. Die gleiche Klinge ist daran befestigt. Leer - die Klinge dreht sich. Man muss aber nur mindestens ein kleines Stück Teig hineinlegen - die Klinge stoppt und nur der Schaft, auf den sie gesetzt ist, dreht sich zu locker. Am Ende nahm ich alles heraus, mischte den Teig mit meinen Händen und probierte es mit beiden Eimern - ein Bild.
Später kam mein Mann mit der Technik, er war auf dir, er sagte, dass die Klinge nicht auf dem Schaft sitzt, das Loch ist zu frei.
Es gab auch Momente, auf die ich achten konnte. Während des Garvorgangs ist die Anzeige blockiert, zum Beispiel habe ich Pause gedrückt, ein Programm hing einige Minuten daran - das Tastensymbol erscheint. Entsperren Sie geschrieben, indem Sie eine Taste gedrückt halten und gleichzeitig eine andere drücken - FUNKTIONIERT NICHT. Ich habe es dreimal versucht. Sie müssen die Verbindung zum Netzwerk trennen, 10 Minuten warten und das Programm erneut aktivieren.
Die Anzeigetasten, insbesondere Start, funktionieren nicht immer beim ersten Drücken, beim dritten Drücken, und Sie müssen fest drücken.
Ein großes Plus, wenn alles funktioniert hat - es gibt ein Programm, das Sie selbst programmieren können. Mir ist jedoch aufgefallen, dass der zweite Anstieg eine obligatorische Phase ist, er kann nicht auf Null zurückgesetzt werden, dh Sie können kein Roggenbrot setzen.
Die Modi im Rezeptbuch werden sehr kreativ eingesetzt, Roggen, je nachdem, welches andere Mehl hinzugefügt wird, wird empfohlen, sowohl hauptsächlich im Vollkorn- als auch im französischen Modus zu backen.
So wurde im französischen Regime versucht, Vollkornbrot zu machen, wie es empfohlen wird. Übrigens haben sie verschiedene Rezepte mit Vollkornmehl und Vollkornmehl, und die Modi für sie sind unterschiedlich, und es gibt auch Mischungen. Nun, im Allgemeinen werde ich es scannen und veröffentlichen. Wenn ich Zeit habe, werde ich morgen gemäß der Änderung des Verbrauchergesetzes Geld zurückfordern ...

Und die Hand hob den Teig nicht an, um ihn wegzuwerfen, knetete ihn mit meinen Händen und jetzt backe ich im Ofen einen runden Landtyp.

Ich habe 2 ihrer Rezepte kombiniert

Ihr Rezept Nummer 1 (Gewicht eines Laibs 750 g):Grobkörniges Mehlbrot

Wasser 220 ml
Salz 1 TL
Zucker 3/4 TL
Backpulver für Weizenmehl (verbessert den Geschmack von Brot, aktiviert den Fermentationsprozess und ist weicher als Backpulver für Weizenmehl) 20 g
Weizenmehl der Grobmahlung 380 g.
Trockenhefe 3/4 Beutel
Programm: Französisches Gebäck

Ihr Rezept Nr. 2 (Gewicht eines Laibs 750 g) Grob geschliffenes Mehlbrot

Milch 220 ml
Butter oder Margarine 20 g
Salz 1 TL
Zucker 1 TL
Weizenmehl der Grobmahlung 380 g.
Trockenhefe 3/4 Beutel
Programm: Grundmodus
MEIN REZEPT

Milch 0% 220 ml
Senföl 20 g
Salz 1 TL
Fruktose 1 TL
Weizenmehl der Grobmahlung 380 g.
Trockenhefe 1 1/4 TL
Panifarin 3 TL
Forex (ich benutze es zum ersten Mal, es scheint, als wäre dies ein Backpulver für Weizen und gemischtes Mehl) 1 TL.

2 Teighifte,

Im Ofen zunächst auf 225 Grad erhitzt und mit Wasser aus einer Sprühflasche bestreut, 15 Minuten bei 225 und dann 180 Minuten.

Zugegeben, mit dem Aufgehen des Teigs ging alles gut, aber ich wollte unbedingt schlafen - ich beschloss, ihn zu beschleunigen, den Ofen auf mindestens 40 Grad leicht aufzuwärmen und das Brot für den zweiten Aufgang hineinzulegen. Es stieg idealerweise an und nahm es dann heraus, während sich der Ofen aufwärmte, irgendwie krabbelte es leicht und verlor seine anfangs attraktive "Präsentation". Und es schmeckt wie normales Graubrot, mit einer knusprigen Kruste wie eine Ciabatta (dies ist auf die Injektion von Wasser und die Erzeugung von Dampf zurückzuführen, ich denke, es hat funktioniert) ...

Das ist es...

PS Sie haben mich jetzt überzeugt, sie werden morgen einen neuen Ersatzofen mitbringen, sie haben versprochen, dass sie vor Ort gründlich prüfen werden, und ich werde alle Funktionen selbst und die Drehung der Klinge und des Displays selbst akzeptieren und prüfen.
Sie schwören, dass sie die erste Beschwerde hatten, es gab nichts Vergleichbares.
Nun, wenn der zweite Versuch erfolglos ist, nehme ich das Geld, jetzt kann es innerhalb von 7 Tagen ab Kaufdatum erfolgen ...

Wenn alles funktioniert und zhzhzhuzhit, aber gleichzeitig die Klinge nicht dreht, hat sich höchstwahrscheinlich der Antriebsriemen gelöst. Sie können dies wie folgt überprüfen: Schalten Sie den E-Herd aus und drehen Sie die Klinge. Wenn sie sich wie ein Oberteil frei dreht, ist dies unser Fall. Um die Fehlfunktion zu beseitigen, zerlegen Sie den Ofen von oben nach unten und entfernen Sie die Riemenscheibe auf der Blattwelle, ziehen Sie den Riemen über die Riemenscheibe und montieren Sie sie in umgekehrter Reihenfolge, und alles funktioniert. Nun, gleichzeitig müssen Sie den Zustand des Riemens sehen, die Montagezeit beträgt ungefähr eine Stunde, wenn keine Erfahrung vorhanden ist. Wer hat es so gemacht, dass die hintere Abdeckung nicht separat entfernt werden kann, sodass die Operation mit dem Gürtel 10 Minuten dauern würde und Sie alles zerlegen müssen ... Chinesen oder Deutsche? höchstwahrscheinlich Deutsche)

[LJ Georges]

LJ Georges Das alles ist natürlich gut, nur post Alexandra vom 2008
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