Kürbis-Curry mit Rosinen (Steba DD1 ECO)

Kürbis-Curry mit Rosinen (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kürbis	400 g
Zwiebeln	1 PC
Apfel	1/2
Frischer Ingwer
Currygewürz
Salz Pfeffer
Zucker	0,5 m Glas
Rosinen	Hand voll
Frittieröl
Wasser	1 Tasse

Kochmethode

• Zuerst braten Sie fein gehackte Zwiebeln in einer erhitzten Schüssel für 15 Minuten, in der 5. Minute fügte ich Kürbis in Würfeln, Ingwer und einem Apfel hinzu, gehackt so fein wie Zwiebeln. All dies wurde bis zum Ende des Frittierprogramms gebraten.
• Dann fügte ich Zucker, Salz, Wasser hinzu und stellte das Gemüse 7 Minuten lang auf 0,3 ein. Dies stellte sich als viel heraus, 4-5 Minuten werden ausreichen. Am Ende des Programms gewaltsam Dampf ablassen, Rosinen hinzufügen und weitere 10 Minuten erhitzen.
• Mit Reis servieren.

Hinweis

Ich habe Kürbisse gekauft und wusste nicht, was ich damit anfangen sollte - wir hatten keinen Brei mehr, wir backen nicht gern ... Was soll ich sagen - ich habe noch nie einen so leckeren Kürbis gegessen. Das Originalrezept enthielt auch Peperoni und anscheinend Kräuter. Aber ich mag alles süßer, also habe ich mich auf Zucker konzentriert. Das leckere erwies sich als sehr originell, der Geschmack ist zuerst süß, dann würzig, Ingwer schmückt den Kürbis sehr.

[Lena]

LenaIch liebe auch Kürbis in verschiedenen Formen und habe auch Curry gemacht.
Nur ich habe Knoblauch, Koriander und Fleisch hinzugefügt!
Probieren Sie es aus - Sie werden es lieben, wenn Sie Kürbis lieben.
Es ist hier.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228803.0

Und mit Kürbis habe ich eine Püreesuppe mit Ingwer und Orange.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Ich werde auf jeden Fall Ihre Version versuchen. Außerdem wird in einem Multicooker alles sehr schnell sein! Danke für das Rezept!

Marina, danke, das ist relevant, besonders die Suppe. Aber ich koche Knoblauch in extremen Fällen in einem Schnellkochtopf - dann muss ich wiederbeleben den Ring einweichen.

Aber ich koche Knoblauch in extremen Fällen in einem Schnellkochtopf - dann muss ich wiederbeleben den Ring einweichen.

Lena, also mit Knoblauch - das ist Kalbscurry mit Kürbis. Ich habe es auf dem Herd gekocht, oder Sie können es im Ofen abdunkeln. Und vom Geruch von Knoblauch (und er ist dort kaum wahrnehmbar) müssen Sie den Ring des Multikochers nicht entlasten ...

Der Geschmack ist unkonventionell - für einen Amateur mochte unsere Familie leider nicht ((())