Gefüllte Paprika, Kohlrouladen (Steba DD1 Eco)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hackfleisch, Schweinefleisch	0,5 kg
große Glühbirnen	2 Stk
mittelgroße Karotten	1 PC
Reis (ich mag mehr)	2 Multigläser

Kochmethode

Hackfleisch zubereiten:
Reis in Salzwasser kochen. Drei Karotten auf einer mittleren Reibe und die Zwiebel hacken und anbraten. Während der Reis gekocht und das Gemüse sautiert wird, bereiten Sie die Paprika vor, reinigen Sie die Schüssel mit Samen und versuchen Sie, das Glas nicht zu beschädigen. Alle Zutaten in einen tiefen Behälter geben und mischen, ggf. pfeffern. Füllen Sie die Paprika und legen Sie sie in die Schüssel, schneiden Sie sie auf. Ich hatte 2 Schichten.
Fügen Sie etwas Wasser 1 Glas hinzu, wenn die Paprikaschoten saftig sind, oder 1,5-2, wenn sie Ihrer Meinung nach trocken sind. Anstelle von Wasser können Sie auch jede Sauce einschenken. Zeit ssli in einem Stopp 15 Minuten, wenn 2 dann 20. Das Ventil ist geschlossen.
Kohlrouladen werden nach dem gleichen Prinzip hergestellt.
Kochen Sie einen Kohlkopf vor und schneiden Sie dicke Adern mit einem Messer ab (ich mochte es nicht von Chinakohl).
Den Umschlag aufrollen, leicht anbraten (ich habe einige in einer Pfanne gebraten, einige in einem Multitasking für 7 Minuten, es stellt sich heraus, dass es 3,5 Minuten auf einer Seite ist, aber Sie können es etwas mehr bräunen), die erste Charge in der Schüssel belassen und mit gefüllten Kohlrouladen aus der Pfanne ergänzt. Gefüllt mit Sauce, eine große Tasse mit 300 Gramm.
Fleischprogramm 20 Minuten. Die Kohlrouladen waren fertig. Aber wir mussten gehen und ich ließ es in der Pfanne, ohne den Druck zu entlasten, bis es vollständig ausgeschaltet war (4 Stunden). Alles war lecker.

Zeit für die Vorbereitung:

15-20min

Kochprogramm:

Fleisch

Hinweis

Fotolicht Lana

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Frühling

Vielen Dank, sehr gutes Rezept und einfach zuzubereiten.

Za-za

Vielen Dank
Ich bin kein Künstler - ich lerne nur
Wenn Sie etwas hinzufügen können, werde ich es gerne mit Ihren Änderungen versuchen.

Masinen

Yul, mach das nächste Mal ein Foto und platziere das Hauptfoto))
Danke für das Rezept)

Za-za

Quote: masinen

Yul, mach das nächste Mal ein Foto und platziere das Hauptfoto))
Danke für das Rezept)

Ich werde es auf jeden Fall reparieren. Ich habe die Batterien aus der Kamera gedrückt und jetzt taucht das Auto unter meinen Füßen und versucht niederzuschlagen

Marmelade

Ich werde das Thema ergänzen, um keine Rezepte zu produzieren - das Gericht ist etwas Einfaches
Ich koche Paprika etwas anders und habe deshalb in Steba 0,7 / 9 Minuten Gemüse verwendet
Was noch: Vor dem Füllen halte ich die Paprika immer 5-10 Minuten in heißem Wasser, um die Bitterkeit loszuwerden, und brate das Hackfleisch, bis es zur Hälfte mit Zwiebeln und Karotten gekocht ist. Daher wurde die Garzeit verkürzt, damit die Paprikaschoten nicht zu Brei werden.

Tatiana Kobyzeva

Und ich anscheinend aus dem sehr faulen. Ich koche keinen Reis, ich lege ihn roh in Hackfleisch. Und ich füge etwas Wasser hinzu (überraschenderweise kann man normalerweise Wasser in das Hackfleisch gießen). Es stellt sich in den gleichen Modi gut heraus.
Gemüse kann grundsätzlich auch nicht sautiert werden: Zwiebeln und Karotten in einen Mixer (mit Messern unten), gehackt und roh, in dasselbe Hackfleisch geben.
Das heißt, alles ist sehr schnell und roh zu schieben, dort ist alles perfekt gedünstet, gedämpft, gekocht.
Ich goss etwas Wasser mit einem Überschuss nach unten, damit der Reis, wenn überhaupt, genug Dampf bekam.

Aenta

Zitat: Tatiana Kobyzeva

Ich anscheinend aus dem sehr faulen.

Fasziniert. Ich möchte versuchen, es zu tun. Ich bin auch einer der Faulen. Nur mit Zucchini.

Hinzugefügt am Dienstag, 04. Oktober 2016, 15:34 Uhr

Mein Bericht. Risa 2 m. Von. es stellte sich als etwas zu viel für mich heraus, 1,5 m waren genug.
Vielen Dank für den Tipp, dass Sie alles im Mähdrescher hacken können (Zwiebeln, Karotten). Es war praktisch, obwohl Bosch zusätzliche Anbaugeräte für seinen Mähdrescher (MUZ45XTM1) verwendete. 🔗 (Gefüllte Zucchini)

Lana Licht

Ich habe heute Kohlrouladen gemacht. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Sie nahm rohen Reis, briet keine Zwiebeln und Karotten an, legte sie roh in einen Topf auf gefüllten Kohl und nicht in Hackfleisch. Plus 1 .. l. Tomatenmark. Gefüllt mit Wasser, Fleischmodus 0,7 20 Minuten. Dann wurde es 30-40 Minuten erhitzt. Fertigreis, saftiges Hackfleisch. Köstlich schnell!