Kalbfleischcurry mit Kürbis

Kalbfleischcurry mit Kürbis

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	500 g
Kürbisbrei	250 g
Tomaten (ich habe eingemacht)	3 Stk
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	3 Zähne
rote Chili	1 PC
gemahlener Koriander	0,5 TL
Ingwerwurzel	1 cm
Pflanzenöl	2 EL. l
Pfeffer, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Sie können jedes Fleisch nehmen. Heute koche ich mit Schweinefleisch, aber das Kalbfleisch hier wird köstlich sein! Rezept aus der Zeitschrift "Culinary Workshop No. 4".
• Öl in einer tiefen Pfanne oder im Wok erhitzen und gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Fügen Sie kleine Stücke Fleisch, Ingwer, Chili und Koriander hinzu. 6 Minuten kochen lassen.
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• Tomaten zum Fleisch geben und abgedeckt 8 Minuten köcheln lassen. Ein halbes Glas Wasser, Salz und Pfeffer einfüllen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
• Dann den Kürbis dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen (ich habe Kürbis gefroren - 5 Minuten kochen lassen).
• 

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 10 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht, so aromatisch und lecker!

Guten Appetit!

[Marinochka,]

Marinochka, wie schön! Sehr lecker und schön!

[Natalka]

Natalka, Danke für die netten Worte!
Curry ist köstlich - würzig und aromatisch.
Probieren Sie es aus, ich bin sicher, Sie werden nicht gleichgültig bleiben.