Orangen in Schokolade

Orangen in Schokolade

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
mittelgroße Orangen	7 Stk.
Zucker	650 gr.
Wasser	300 ml
dunkle Schokolade	250 gr.

Kochmethode

• Sehr, sehr lecker, wahnsinnig duftend und schöne Süßigkeiten! Sie sind sehr einfach zu machen, aber sie brauchen Zeit und Aufmerksamkeit. Jetzt verstehe ich, warum ein Kilogramm solcher Süßigkeiten in einer sehr angesehenen griechischen Konditorei 45 Euro kostet!
• Die Orangen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
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• Wasser in einem breiten Topf kochen. Orangen hineingeben und 5 Minuten kochen lassen. die Bitterkeit von ihnen zu entfernen.
• Werfen Sie ein Sieb hinein und lassen Sie das Wasser sehr gut abtropfen.
• Kochen Sie den Sirup aus Zucker und Wasser, wenn er kocht, fügen Sie Orangen hinzu, bringen Sie ihn zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ihn 2 Stunden lang.
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• Fertige Orangen haben eine klare Schalen- und Bernsteinfarbe. Legen Sie die orangefarbenen Kreise auf einen Rost.
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• Und 20 Minuten lang in einen auf 120 ° C erhitzten Ofen stellen, damit sie trocknen. Ich trocknete 15 Minuten lang, drehte mich dann auf die andere Seite und trocknete weitere 15 Minuten lang.
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• Die Orangen abkühlen lassen. Die Schokolade im Dampfbad schmelzen und die Hälfte des Kreises damit bedecken. Auf ein Blatt Backpapier legen und auf Raumtemperatur stellen.
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• An einem kühlen Ort in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
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• Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass Sie Erfolg haben werden!
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• Weil es ehrlich und ehrlich unglaublich lecker ist!
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• Bedienen Sie sich!
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Natasha, keine Worte! Ich nehme es zu Lesezeichen. Ich werde es für die Feiertage tun. Vielen Dank!!!

Ich möchte klarstellen: Nur 1 Seite einer Orangenhälfte ist mit Schokolade bedeckt? Oder sollten Sie eine Orangenscheibe eintauchen?
Ich würde gerne solche Süßigkeiten machen

Natasha, was für eine andere Schönheit hast du !!! Und nach dem Kochen müssen Sie nur noch die Orangen in ein Sieb geben? Warum frage ich - ich habe einmal in einem anderen Nachtprogramm gesehen, dass Orangen nach dem Kochen von Wasser in Eis getaucht wurden ...

Meine Lesezeichen sind bereits voller Rezepte! Das Leben reicht nicht aus, um alles zu tun.

So wahr! Und einer ist besser als der andere, es ist einfach nicht klar, welchen man greifen soll

Menschen! Das ist wirklich lecker! Neulich habe ich mich in einer meiner bekannten Konditoreien verwöhnt und diese Süßigkeiten probiert! Köstlich lecker! Herzlichen Dank!
PS Natasha! Vielleicht warst du auch da, aber ich habe es nicht erkannt?

[Natascha,]

Natascha, gut gemacht! So festlich und schön!
Ich habe so ein Rezept gesehen und es hat mir sehr gut gefallen, und du bist großartig, du hast es verkörpert und wie ...

Herrlich! Sie sollten es auf jeden Fall versuchen.

[Natulechka]

Natulechka, Fotos wie immer !!!

Hat ähnliche Orangensehr lecker, ja !!!

Wird in 2 Stunden noch etwas von ihnen übrig sein?

Und wenn Sie versuchen, die Krusten ohne Fanatismus sauber abzuschneiden? Ich brauche wirklich die Krusten, aber die Orangen bleiben. Und die Süßigkeiten werden weicher.

Wird in 2 Stunden noch etwas von ihnen übrig sein?

Zwei Stunden gekocht)))))) Ich berichte, die Orangen sind ganz))))))

Ich möchte nach Griechenland gehen!

Zwei Stunden gekocht)))))) Ich berichte, die Orangen sind ganz))))))

Das ist Effizienz!

[Gael-Katyusha]

Gael-Katyusha - Herzlichen Dank!

lesik_l-Alena - Sie müssen die Scheibe so eintauchen, dass die Schokolade auf beiden Seiten ist!

Leska - Sie müssen es nur in ein Sieb drehen und ein wenig drücken, um das Wasser besser Glas zu machen!

Kamusik-Tanya! Ich habe fast 1000 Rezepte in meiner Sammlung, also mach dich bereit !!

MariS MarinaIch hatte schon sehr lange geplant, diese Süßigkeiten zu machen, alle meine Hände reichten nicht, aber hier brauchte ich ein Geschenk an Russland, also machte ich mich bereit!

Prascovia, Herzlichen Dank! Dies sind sehr beliebte Süßigkeiten in Europa!

Trendy-Julia, sehr empfehlenswert!

[Kamusik-Tanya!]

Kamusik-Tanya! Ich habe fast 1000 Rezepte in meiner Sammlung, also mach dich bereit !!

Die Aufgabe verstanden !!! - Es ist zu früh für uns zu sterben, wir haben zu Hause noch etwas zu tun!

Ich habe vergessen zu fragen, Natasha, und deine Orangen hatten welche Größe (ich verstehe, dass du sie nicht gewogen hast), sonst habe ich heute gekauft ... sie sind von mittel bis riesig. Ich war verwirrt über das Verhältnis von Zucker zu Gewicht einer Orange, alles andere ist Unsinn ...

[Krosh-Inna!]

Krosh-Inna!, Vielen Dank! Ich denke, es macht dir nichts aus, noch ein Rezept zu machen!

Wird nach 2 Stunden noch etwas von ihnen übrig sein?

hier bist du selbst überzeugt !!!

Und wenn Sie versuchen, die Krusten ohne Fanatismus sauber abzuschneiden? Ich brauche wirklich die Krusten, aber die Orangen bleiben. Und die Süßigkeiten werden weicher.

die ganze Begeisterung in den Krusten! und Marmelade aus Orangen machen, ich werde neulich ein Rezept ausstellen!

Merri-Irina! - Willkommen, aber besser im Sommer !!!

Ich habe vergessen zu fragen, Natasha, und deine Orangen hatten welche Größe (ich verstehe, dass du sie nicht gewogen hast), sonst habe ich heute gekauft ... sie sind von mittel bis riesig. Ich war verwirrt über das Verhältnis von Zucker zu Gewicht einer Orange, alles andere ist Unsinn ...

Es gibt 5-6 Stück pro Kilogramm, aber berücksichtigen Sie den Abfall (die Kanten gehen nicht)! und es ist besser, eine noch kleinere Größe (120-150 g) zu nehmen, große sehen in Süßigkeiten nicht sehr gut aus!

und es ist besser, eine noch kleinere Größe (120-150 g) zu nehmen, große sehen in Süßigkeiten nicht sehr gut aus!
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IN-IN !!!! Ich konnte heute keinen kleineren kaufen ........ Ich musste nehmen, was war .......

und hier brauchte ich ein Geschenk an Russland, also machte ich mich bereit!

Natasha, das Geschenk hat uns nicht erreicht !!! Verstehe bitte!

Merri-Irina! - Willkommen, aber besser im Sommer !!!

Danke Natasha! Im Sommer weiß ich nicht, wo ich mich vor meiner Sonne verstecken soll!

[EURE EXZELLENZ]

Ja, EURE EXZELLENZ, zufrieden!
Es gibt Schatzfrauen!
Und ich werde versuchen, ähnliche Süßigkeiten aus Zitrone und Limette herzustellen.

Natasha, danke für das Rezept! Nun, sehr lecker !!! Ich trage einen Bericht:

P.S. Wie man Schokolade verdünnt? Was würde nicht in eine sehr dicke Schicht passen?

[EURE EXZELLENZ]

Natasha, danke für das Rezept! Nun, sehr lecker !!! Ich trage einen Bericht:

P.S. Wie man Schokolade verdünnt? Was würde nicht in eine sehr dicke Schicht passen?

Aleon, soweit ich sehen kann, sind die ersten Bonbons normal beschichtet anscheinend hat sich die schokolade dann eingedickt. Sie müssen es nur aufwärmen. und wenn Sie Wasser oder Sahne hinzufügen. dann wird die Schokolade klebrig! danke für den schönen fotobericht !!!

Natasha, das Geschenk hat uns nicht erreicht !!! Verstehe bitte!

Ich werde es auf jeden Fall herausfinden!

Danke Natasha! Im Sommer weiß ich nicht, wo ich mich vor meiner Sonne verstecken soll!

und ich liebe die Sonne!

Ja, EURE EXZELLENZ, zufrieden!
Es gibt Schatzfrauen!
Und ich werde versuchen, ähnliche Süßigkeiten aus Zitrone und Limette herzustellen.

oooooo hat mich noch niemand so angerufen !!!
Ja, Zitrone und Limette, Kumkavat macht köstliche Süßigkeiten !!!

[Alenaroma]

Alenaroma, gut gemacht! Wie Natalia!

Natasha, die Probe wurde genommen !!! Erstaunlich lecker !!! Vielen Dank!!!

Tatyan, das ist Effizienz !!! guter Kerl! Danke für alles!

Warum Küken, wenn dir das Rezept gefallen hat !!! Außerdem hast du gesagt, du sollst dich auf weitere Rezepte vorbereiten! Danke Natalie!

Natasha, und machen Sie den Sirup aus neuem Wasser oder aus dem, der für Orangen gekocht wurde?

Natasha und gleichzeitig eine andere Frage: Kannst du den Sirup wiederverwenden?

Mädchen, die bereits Süßigkeiten gemacht haben, geben mir die Antwort auf meine Frage, sonst sind die Orangen schon gekocht.

Mädchen, die bereits Süßigkeiten gemacht haben, geben mir die Antwort auf meine Frage, sonst sind die Orangen schon gekocht.

Ich goss neues Wasser ein und dachte, dass die Krusten bitter waren ...

Ja, ja - neu!
Ich denke, du kannst es auch wieder tun!

Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe!

Wir nehmen neues Wasser für den Sirup! Der Sirup, in dem die Orangen gekocht wurden (ich habe ihn fast nicht mehr!) Kann verwendet werden!

Der Geschmack ist natürlich GÖTTLICH, es gibt nichts zu sagen. Aber sie zu machen ist verwirrend.
Die Ringe schienen 5 mm zu schneiden, aber aus irgendeinem Grund fielen viele auseinander und trockneten sehr lange im Ofen, mindestens eine Stunde lang. Wenn Sie jedoch etwas dicker schneiden, trocknen sie länger. Ich habe sie über die Dichte der getrockneten Aprikosen informiert, vielleicht war es notwendig, es weicher zu machen, ich weiß es nicht direkt. Aus irgendeinem Grund war die Schokolade dick, ich konnte sie nicht eintauchen, ich bedeckte sie mit einem Teelöffel.



Natasha, bis jetzt habe ich dir ein "+" gegeben, aber du kommentierst immer noch meine Handlungen, vielleicht habe ich etwas falsch gemacht?

[Ringe schienen 5 mm zu schneiden, aber aus irgendeinem Grund fielen viele auseinander]

Maina, vielen Dank!

Ringe schienen 5 mm zu schneiden, aber aus irgendeinem Grund fielen viele auseinander es hängt alles von der Dichte des Fruchtfleisches der Orangen ab, es gibt direkt Hohlräume, so dass sie beim Kochen kriechen!

sehr lange im Ofen getrocknet, mindestens eine Stunde - und das sind die Merkmale Ihres Ofens!

über die Dichte von getrockneten Aprikosen - Das ist also eine Art kandierte Frucht. Sie sollten so sein, kein Mistkerl!

Aus irgendeinem Grund war die Schokolade dick, es war unmöglich zu tauchen, ich bedeckte sie mit einem Teelöffel - Es gibt viele Gründe: Die Qualität der Schokolade, Sie haben sie überhitzt oder sie wurde kalt und Sie mussten sie ein wenig aufwärmen!

Aber sie zu machen ist verwirrend. leicht. Sie können keinen Fisch aus einem Teich fangen! Alles, was nicht kochen würde, erfordert Zeit, Fleiß und Aufmerksamkeit. sogar Fast Food!

War die Nachbesprechung in Ordnung? Und die Süßigkeiten erwiesen sich als sehr schön und glänzend!

Und es scheint mir, dass es nichts Verwirrendes gibt, nur ein neues Rezept, keine Gewohnheit. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Aber was das Trocknen betrifft, möchte ich mitteilen, wie ich es gemacht habe. Wenn nach den ersten 15 Minuten. Es gab kein sichtbares Ergebnis, ich drehte sie um und stellte sie auf Konvektion. Alles hat schnell und perfekt geklappt. Ich werde auch etwas dicker schneiden.

[Natapit]

Natapit, göttlich !!!

Ich ziehe Schlussfolgerungen für mich.
Ich habe keine großen Orangen genommen, aber ich muss eine noch kleinere Größe wählen, etwas dicker schneiden, vielleicht habe ich sie irgendwo übertrieben, dünn geschnitten. Sie legte ein Backblech in den Ofen unter den Rost, damit es nicht auf den Boden des Ofens tropfte, und dies verlängerte wahrscheinlich die Trocknungszeit, obwohl dies keine Tatsache war. Es gibt jedoch keine Konvektion im Ofen.

Maina, über das Backblech ist keine Tatsache, ich habe auch ersetzt und ich habe die Konvention nicht angewendet ... Okay. es ist immer noch schön und lecker! aber es wird das nächste Mal perfekt sein!

Kamusichka, gut gemacht, teilen Sie unsere Erfahrungen, alles wird nützlich sein!

Freken Bok - vielen Dank!

Ich versuchte zu kochen, die Süße erwies sich als wahnsinnig lecker! Danke für das Rezept
Es ist notwendig, kleine Orangen zu verwenden, sonst hatte ich nur große, und einige der Scheiben erwiesen sich als nicht schön.
Auf dem festlichen Tisch wird es sehr schön aussehen!

Gestern haben wir uns auch auf das neue Jahr vorbereitet :-)
Die Orangen waren gut, klein, dicht,
nicht gut gekocht und durch Konvektion getrocknet.
Wir haben solche Gummis :-)
Natasha, eine Frage: Nach zwei Stunden Kochen ist noch viel Sirup übrig.
Wo kann es angewendet werden?
Aber es schmeckt ein bisschen bitter.
Und so ist der Geruch herrlich :-)
Danke für die Neujahrsüberraschung :-) :-) :-)

Ich bin sicher, dass Natasha an etwas denken wird !!! Im Allgemeinen können Sie an der Imprägnierung von Kuchen anbringen! Aber das wird eine andere Geschichte sein !!!

danke Mädels! Sie können ein wunderbares Getränk aus Sirup machen, indem Sie Zitronensaft und Minze hinzufügen! kann zum Einweichen von Kuchen verwendet werden, hält es gut im Kühlschrank!

[Eine Neujahrsgeschichte über eine gierige Gastgeberin!]

Eine Neujahrsgeschichte über eine gierige Gastgeberin!

Eine gierige Gastgeberin sah ein Rezept für ein preiswertes Süßigkeitenrezept und war schrecklich glücklich! "Sparen, also retten" - entschied die Gastgeberin, nachdem sie halbgetrocknete Orangen in einer Vase gefunden hatte. Sie beschloss, den Abkochschritt zu überspringen und die Orangenscheiben sofort in den kochenden Sirup zu geben. Nach 1 Stunde und 15 Minuten begann sich der Sirup verdächtig zu verdunkeln. Die Gastgeberin stellte den Herd ab, nahm einen Keil heraus und stellte fest, dass der Sirup karamellisiert war. Sie nahm die restlichen Scheiben heraus und arrangierte sie auf einem Teller. Die Gastgeberin goss den Rest des Karamells in Löffel, so dass es dort gefroren war (was passierte) - so sparte die Gastgeberin Süßigkeiten für ihren Enkel. Das Karamell haftete in einer dichten Schicht an den Scheiben, so dass nichts im Ofen getrocknet werden musste - wieder Einsparungen! Die Gastgeberin beschloss auch, Geld für Schokolade zu sparen, aber die Süßigkeiten sahen auch ohne Schokolade sehr schön aus! Zwar klebten sie beim Verzehr an den Zähnen, und die Kruste konnte nicht genagt werden.

Moral: Wenn Sie Süßigkeiten für 45 Euro wollen - seien Sie nicht gierig!

Ich habe solche Süßigkeiten gemacht. Ich habe einen Slow Cooker benutzt. Hier berichten https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0

Fazit - Orangen werden in der Größe weniger eindeutig benötigt, aber der Geschmack ändert sich nicht davon. Rezept